Cocinar en el procesador Oursson KP0600HSD

Bueno, chicas, ahora cocinaré con ustedes en una máquina única. ENTREGADO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Incluso mi presión aumentó de la emoción y me dolía la cabeza, pero esto no me impidió comenzar a dominarlo. Arroz ya cocido con salsa de champiñones y gelatina de albaricoque seco. La primera impresión es GRANDE !!!!!!!!!!!!!!!
Chicas, díganme cuando estén cocinando en la función de cocción, el KP debe necesariamente revolver todo o ¿pueden simplemente configurar la hora y la temperatura?

[Tatyana]

Tatyana, ¡¡¡¡¡Felicidades!!!!!

Sí, puede configurar la hora y la temperatura, entonces no habrá agitación.

[Stirlitz]

Stirlitz, Tatyana está en la función Cocinar, remover y la temperatura ya están configurados, este es un modo automático)

[Cocinando]

Y ayer hice mermelada de arándanos
Lavé los arándanos congelados (400 gr) con agua tibia, los arrojé al bol y encendí el programa Cocinando , después de 7 minutos se agregan alrededor de 500-600 gramos de azúcar. En el minuto 13, todo hervía bien y lo apagué. Resultó una mermelada tan gelatinosa, espesa y muy sabrosa, como cinco minutos o incluso un minuto.
Tenía miedo de que se quemara, pero no, simplemente se pegó al fondo en un lugar y muy rápido, con un movimiento de la esponja, se lavó, por más tiempo creo que se hubiera pegado.
En general, después de agregar azúcar, surgió la idea de mover la temperatura a 90 ° y cocinar un poco más, pero como este no es un espacio en blanco para un almacenamiento a largo plazo, creo que es suficiente.

También creo que no tendrás tiempo de fermentar. Gracias por la idea, tendré que probarlo en Proficus.

En salud, por supuesto, no tendrá tiempo de fermentar, solo quedan 0,5 litros

También creo que no tendrás tiempo de fermentar. Gracias por la idea, tendré que probarlo en Proficus.

Irlandés, cociné arándanos en Sauber, solo que hice mucho menos azúcar, arándanos muy sabrosos y congelados.
Pero la mora importada aparentemente tomó la congelación, no me gustó, los huesos se sienten taaaan.

Bueno, decidí hacer aproximadamente 1: 1 con azúcar, pero los arándanos son muy ácidos ...

Stirlitz, Tatiana en la función de cocción, la agitación y la temperatura ya están configuradas, este es un modo automático)

¿KP debería interferir de inmediato? Tengo silencio sobre esta función, nada interfiere y se calienta un poco, tal vez hasta 37 grados. Debo intentarlo de nuevo.
Chicas, y probablemente soy un pervertido, necesitaba con urgencia hacer algo como regalo, hacía jabón allí por la noche, el niño ya lo había dado. Bueno, qué hermoso dispositivo. Aunque solo sea para dominarlo correctamente, no para romperlo.

Chicas, y probablemente soy un pervertido, necesitaba con urgencia hacer algo como regalo, hacía jabón allí por la noche, el niño ya lo había dado. Bueno, qué hermoso dispositivo. Aunque solo sea para dominarlo correctamente, no para romperlo.

Pero como ?

Yo también estoy interesado.

Tenía una base de jabón, lo corté en trozos, lo piqué en un KP, luego agregué aceite de oliva, mezclado (temperatura 37, tiempo 7 minutos). Se aumentó la temperatura a 50 (5 min.), La base se fundió y se convirtió en una masa, se agregó un tinte, se mezcló.
Lo puse en un bol, le agregué éteres y un poco de café, lo mezclé todo y lo metí en un molde, lo metí en el congelador. Necesitaba este jabón por la mañana, así que lo metí en el congelador, lo corté en pedazos por la mañana, lo decoré, lo empaqué .......... y los regalos están listos.
Es una pena que no tuve tiempo de fotografiar, la próxima vez intentaré ponerlo en recetas. Creo que allí también se puede hacer crema facial, debemos probar.

¿KP debería interferir de inmediato? Tengo silencio sobre esta función, nada interfiere y se calienta un poco, tal vez hasta 37 grados. Debo intentarlo de nuevo.
Chicas, y probablemente soy un pervertido, necesitaba con urgencia hacer algo como regalo, hacía jabón allí por la noche, el niño ya lo había dado. Bueno, qué hermoso dispositivo. Aunque solo sea para dominarlo correctamente, no para romperlo.

Pulsó el botón de preparación. Y empieza.
La caja de cambios interfiere inmediatamente en la primera velocidad y hierve el contenido. En este modo, se cuecen al vapor, porque es la temperatura más alta.
¡Compruebe si su CP no funciona!

Gracias por decirlo. Ahora lo comprobé, funciona.
El segundo día que cocino en la PC, me gusta mucho todo, quiero probar a hornear.

Chicas, bueno, me parece que romper el queso en migas no es una receta para un plato en el Procesador.Aquí los cuchillos rompieron el queso y solo, no hubo más acciones para el procesamiento en caliente del plato, lo que fue asumido por la propia receta.
Leí cuidadosamente la receta un par de veces, quería encontrar el principio de cocinar carne en el procesador, no vi
Por favor no se ofenda, expresé mi opinión

[Tatyana]

Tatyana , y esto se trata de qué receta y en general de qué se trata, ni siquiera entendí qué tipo de queso y qué tipo de carne? ¿Mi?

[Tatyana]

Tatyana , y esto se trata de qué receta y en general de qué se trata, ni siquiera entendí qué tipo de queso y qué tipo de carne? ¿Mi?

aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378045.0

Nuuu, también hay champiñones con cebollas y pimientos, con los que se vertió la carne, se prepararon en el KP

Nuuu, también hay champiñones con cebollas y pimientos, con los que se vertió la carne, se prepararon en el KP

Entonces no leí bien la receta

En esta receta, intenté freír cebollas, champiñones y pimientos picados a mano en KP. Antes, ponía todos estos ingredientes crudos en la carne, pero me gustaba más este método.

Por favor no se ofenda, expresé mi opinión

Qué agravios pueden ser, juntos estamos escribiendo un libro de recetas.

[Cocinando]

Esta es mi mermelada de arándanos

Y ayer hice mermelada de arándanos
Lavé los arándanos congelados (400 gr) con agua tibia, los arrojé al bol y encendí el programa Cocinando , después de 7 minutos se agregan alrededor de 500-600 gramos de azúcar. En el minuto 13, todo hervía bien y lo apagué. Resultó una mermelada tan gelatinosa, espesa y muy sabrosa, como cinco minutos o incluso un minuto.
Tenía miedo de que se quemara, pero no, simplemente se pegó al fondo en un lugar y muy rápido, con un movimiento de la esponja, se lavó, por más tiempo creo que se hubiera pegado.
En general, después de agregar azúcar, surgió la idea de mover la temperatura a 90 ° y cocinar un poco más, pero como este no es un espacio en blanco para un almacenamiento a largo plazo, creo que es suficiente.

Y esto es lo que cociné hoy sopa de coliflor con puré de papas parcial.









Zanahorias fritas con cebolla en aceite vegetal un poco en el programa de cocción durante 5 minutos.
Puse los hermosos trozos de repollo a baño maría. Cortar las patatas y el resto de la col y ponerlas en el bol. Agregué agua caliente 2-3 cm más alto que el contenido en el bol, sal, un poco de ajo, instalé un baño maría y encendí el programa de cocción durante 25 minutos, revolviendo 2. Después de unos minutos desde el inicio de la cocción, llevé la agitación al quinto nivel durante unos segundos.
Después de la señal, se pulverizó durante 20 segundos.
Rápido, sabroso y muy tierno

[vernisag]

vernisag
Irlandesa, la mermelada es recta, como un ser vivo, como si no fuera una foto ..... quieres meterte en ella con una cuchara ... .... y ¿hiciste un repollo entero en una canasta de vapor?

Publicado por Galin
¡Gracias!

[vernisag]

vernisag

Publicado por Galin

Gracias

Irin, todo es siempre delicioso y muy bonito contigo))

¡Gracias Mashenka!

¡Lleven a sus filas! Aunque tengo Dobrynya, no pude resistir y compré el procesador Orsyushu hace dos días.
Inmediatamente hice queso procesado, antes de eso lo hice en Dobryna. ¡El procesador es más fácil! Solo que se frió un poco, no afectó el sabor, pero no está claro por qué y cómo hacerlo sin freír. La temperatura se fijó en 70 grados al principio y 80 luego, cuando la medí y obtuve 65 grados. en lugar de 70.
Hoy hice chuletas al baño María con carne picada y puré de papas. ¡Se molió un kilo y medio de carne (cerdo y pechuga de pollo) en un par de minutos! Moliendo en partes, cada parte a una velocidad de 8 segundos durante 6. Resultó, como quería, en trozos pequeños.
Pero el puré resultó estar lejos de ser perfecto: tenía miedo de batirlo y dejaba trozos pequeños.¡Chicas! ¿Cómo hacer que el puré en el procesador sea aireado y no como una pasta?
Y otra pregunta: ¿cómo colocar el accesorio de mariposa si hay comida en el recipiente? En algunas recetas, se sugiere moler primero, luego ponerse una mariposa y batir, pero el accesorio se coloca estrictamente, ¡y debajo de los productos no se puede ver cómo!

[NataSch]

NataSchDebes ver el video de cómo vestir a Venser. De lo contrario, saldrá volando y lo cortarás con cuchillos.

Vi el video y practiqué poniéndome Venser: me queda bien, tampoco es fácil de quitar, así que pregunto cómo poner este accesorio sin ver dónde ponerlo.

Me puse el accesorio Venser para puré de patatas "intuitivamente". Pero es en el procesador donde se obtiene el mejor y más esponjoso puré. El esposo no reconoce nada más ahora.

[Solena]

Solena,
Inn, y escriba por etapas, ¿cómo se hace puré de papas?

[Solena]

Solena,
Inn, y escriba por etapas, ¿cómo se hace puré de papas?

Marca de verificación . Sí, parece que solo estoy cocinando.

Corto las patatas en cubos y las pongo en una jarra (verifico que estén listas con un tenedor a la antigua). Cocine hasta que esté cocido. Luego dreno el agua, empujo las patatas a los lados, pongo Venser, Ponle sal, Leche (de la nevera, se calienta inmediatamente debido al fondo caliente) y petróleoy batir. ¡¡¡Todas!!! El puré resulta aireado incluso el segundo día después de calentarlo. La familia es diferente.

[Ponle sal]

Marca de verificación . Sí, parece que solo estoy cocinando.

Corto las patatas en cubos y las pongo en una jarra (verifico que estén listas con un tenedor a la antigua). Cocine hasta que esté cocido. Luego dreno el agua, empujo las patatas a los lados, pongo Venser, Ponle sal, Leche (de la nevera, se calienta inmediatamente debido al fondo caliente) y petróleoy batir. ¡¡¡Todas!!! El puré resulta aireado incluso el segundo día después de calentarlo. La familia es diferente.

Gracias Innusik, y después de configurar Venser, ¿qué velocidad es 4 o menos?

Gracias Innusik, y después de configurar Venser, ¿qué velocidad es 4 o menos?

Ay !!! Me llamas como mi querida !!!!! ¡¡¡Agradablemente!!!

La velocidad 3 o 4 es diferente.

[Solena]

Solena,

[Inna]

Inna, y cuando cocine papas, encienda revolviendo? ¿O al vapor en una canasta?
Ayer cociné primero en una canasta, luego escurrí el agua, puse el Venser, puse papas, sal, mantequilla, nata, y agregué caldo de papa en el proceso de batido. Resultó mucho mejor que solo cuchillos, pero aún se encontraron grumos. ¿Quizás tomó más tiempo vencer?
Inna, ¿cuánto tiempo llevas batiendo puré de patatas? Y a 3 velocidades más, el procesador trató de saltar del alféizar de la ventana donde estaba parado. ¿Y cómo estás?

Solía ​​cocinar en una canasta, pero luego dejé de molestarme. Ahora solo cocino en un bol sin revolver. Luego escurro el agua, separo las patatas y me pongo Venser. Le pongo sal, mantequilla, leche y batir.

Y pueden quedar trozos de patatas sin batir si las patatas no están completamente hervidas o si la variedad puede ser dura. Por lo tanto, el procesador saltó al batir. Nunca me muevo ni un milímetro.

¡Gracias! Parece que algunas de las patatas están muy duras. ¡Experimentaré más!

Chicas, me gusta mucho el procesador de cocina, especialmente ahora en la publicación. es muy conveniente cocinar en él. Traté de cocinar gachas de sémola. Lo quemé un poco, pero esto no afectó la calidad. Ahora hago todo en el procesador, sobre todo me gusta hacer frituras para los primeros platos.
Dígame, por favor, cuando cocino arroz en el programa automático, sale agua por el orificio, ¿qué puedo hacer al respecto?

Puede poner una caldera doble en lugar de una tapa, entonces el agua no correrá mucho.

¡Hola! También compré un procesador. Las gachas y el salteado también se queman a 90 grados. Chicas, ¿cómo se limpian los depósitos de carbón en tales casos? ¿Es posible con una esponja de hierro suave (Amway)? ¿O el cuenco tiene algún tipo de recubrimiento? Como el metal? Ya lo froté varias veces, ahora estoy preocupado, ¿tal vez lo arruiné?

También froté con una esponja Amveev, no se hace nada con más frecuencia: acero inoxidable.

[Ludmila]

Ludmila, no hay cobertura allí.Puedes frotar con lo que quieras. Mejor aún, vierta agua, gotee detergente y encienda la velocidad 6. ... Pero el agua debe estar tibia o vertida caliente.
Y así arrancar durante 20 segundos a la 6ª velocidad.
Así es como limpio la thermomix. Y lo que no se pega, luego una esponja)

Ahora estaba preparando nuevamente queso derretido: la película chamuscada en la parte inferior cedió solo a una esponja de metal. La quemadura no afecta el sabor del queso.

Gracias chicas !!! Calmado !!!

Ahora estaba preparando nuevamente queso derretido: la película chamuscada en la parte inferior cedió solo a una esponja de metal. La quemadura no afecta el sabor del queso.

Aquí también debe hacerse. Aman tanto las mías, pero no todas mis manos llegan. ¿Qué receta hiciste?

Y horneaba canutillos los fines de semana. No habrá imágenes, como me dijeron "Tus carreras lentas". No lo logré. La masa se hizo de acuerdo con GOST, completamente en el procesador. Crema "Mantequilla de chalotes" también se cocinó en el procesador la parte que estaba hecha de leche + azúcar + huevo (estaba perfectamente elaborada y sin hemorroides se paran e interfieren), con mantequilla, el té cremoso se batió en una combinación. Y en el procesador en ese momento estaba preparando ganache de chocolate para el relleno superior de canutillos. ¡¡¡Resultó genial !!!

Chicas, estoy muy feliz de haber comprado Orsyusha. Yo cocino en él todos los días. Ese sería el mismo procesador lanzado con un volumen más grande y una base más ancha.

¡También me gusta más y más Orsusha a medida que me acostumbro!
El queso se cocinó según la receta de Maikuk:
Viola de queso derretido

Ingredientes:
2 huevos de gallina, 100 g de mantequilla, 400 g de requesón (5% de grasa), 1/2 cucharadita. refresco, 1/2 cucharadita. sal

Preparación:
Coloque los huevos en una jarra, agregue mantequilla, requesón, agregue bicarbonato de sodio y sal. Mezclar todo 10 s / ck. 7. Instale el accesorio para polillas durante 6 minutos. / 60 ° C / sc. 3. Durante la cocción, aumente la velocidad 2 veces a 5 durante varios segundos y vuelva al sk. 3. El queso procesado natural está listo. Viértelo en un bol, ya que inmediatamente comienza a congelarse. Coloque el queso enfriado en el refrigerador para que se solidifique por completo.
Si el requesón es casero (alto porcentaje de grasa), cocine durante 8-10 minutos. / 80 ° C / sc. 3.

Solo con Venser cociné a velocidad 2 y una temperatura de 80 gramos. (el requesón era graso - 9%).
He estado cocinando por cuarta vez, y cada vez el sabor es diferente, depende en gran medida del requesón. El requesón seco casero es mejor. E incluso si el requesón está agrio, entonces debe agregar un poco de refresco. Hoy agregué champiñones fritos al queso, ¡delicioso!

¡Y los canutillos están en mis planes seguro!

¡ACERCA DE! También tengo una receta similar. Gracias

¡Chicas! Después de todo, hice a nuestros hijos empleados mi inquietante pregunta. Aquí está su respuesta: Respondiendo a su pregunta sobre el mantenimiento del recipiente del procesador de cocina. Nuestra tecnóloga respondió que usa una toallita de metal (amway), esto es muy bueno, incluso se puede frotar las medias, no se rasgan, por lo tanto, cuida bien todas las superficies de la tecnología.