Ternera con queso

Ternera con queso

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Solomillo de ternera	2 uds.
Cebollas de bulbo	2 cabezas
Champiñones	7 uds.
pimiento dulce grande	1 PC.
Aceite vegetal
Mayonesa
sal
Pimienta molida
Queso	100 gramos
Medallones de ternera con queso

Metodo de cocinar

• 1. Lavar el solomillo cortado en trozos de unos 3-4 cm, batir con un martillo, sal y pimienta.
• 2. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, ponga medallones.
• 3. Picar la cebolla, el pimiento morrón. Vierta 2 cucharadas en un bol. l. aceite vegetal. Calentar (temperatura 100, tiempo 15 min.) Freír.
• 4. Cortar los champiñones, agregarlos a la masa para asar después de 10 minutos.
• 5. Poner fuera del CP.
• 6. Cortar el queso en cubitos, moler en KP (modo turbo 7-8 seg)
• 7. Poner verduras con champiñones en los medallones de carne, verter mayonesa encima y espolvorear con queso. 🔗
• 8. Hornee en el horno a 220 g durante unos 30 minutos. (esto es sin mayonesa) [img] (esto es con mayonesa).

El plato está diseñado para

15 piezas

Hora de prepararse:

45 minutos

Programa de cocina:

conjunto

Nota

Hice dos versiones de medallones, una con mayonesa y otra sin mayonesa. La segunda opción no es tan atrevida.

Soy el primero en probar delicioso, me encanta la ternera, sobre todo con queso, mmm nyamka Gracias por la receta

De nada. Cocine para la salud. Solía ​​hacer esta receta con carne de cerdo, en la época soviética se llamaba "Carne francesa". Se cocina rápido, resulta delicioso y hermoso.
Ahora pensé, porque la carne de res también se puede hacer de esta manera, si primero la muelas en un KP, y luego de acuerdo con la receta, también quedará jugosa.