Caviar de berenjena en el procesador Oursson - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Caviar de berenjena en procesador Oursson

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
berenjena	2 piezas
Zanahoria	1 PC
cebolla	1 PC
tomate	2 piezas
Pimienta búlgara	1 PC
tomates cortados en su propio jugo o pasta de tomate	150ml o 2º l
ajo	3 rodajas
perejil
aceite vegetal
Pimienta molida
jugo de limon
sal
azúcar

Lavé las zanahorias, las pele, las corté en círculos, las puse en una bolsa de plástico y las cocí en el microondas a alta potencia durante 3 minutos.
Lavé las berenjenas, corté el tallo, corté cada una en 4 partes y frí un poco en aceite vegetal.
Vertí aceite en el recipiente KP, lo encendí a 100 ° y revolví durante 1, 30 minutos.
Túrnense para lavar, pelar, cortar y agregar todas las verduras. Primero que nada, corté la cebolla y la eché al bol, después de un par de minutos zanahorias, luego tomates finamente picados, pimiento búlgaro y berenjenas en cubitos. Cerré el orificio de la tapa con la tapa y puse la velocidad de la licuadora en 3 niveles.
Aproximadamente siete minutos antes del final de la cocción, reduje la velocidad a 2 y agregué ajo, una cucharadita de sal (sin tobogán), una cucharadita de azúcar, pimienta molida (tengo un molinillo de pimienta 4), verduras, tomates cortados en su propio jugo de un paquete y jugo de limón.
Unos minutos después del final del programa, sosteniendo el tapón en la tapa con una toalla, lo pulsó tres veces durante 10 segundos.
Cuando se enfríe ponlo en un plato, agrega la cebolla picada y disfruta.
¡Buen provecho!