Olla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060

[Maná]

Quiero compartir mi descubrimiento (otros podrían haberlo sabido): ¡qué milagro son las virutas de cereza!

Ayer recibí virutas de una rama de cerezo, ¡el olor es increíble! Ni el albaricoque ni las virutas de pera olían así.

¡Huele a mermelada de cerezas! Creo que también estará fragante en el ahumadero. Hoy lo probaré en un pez.

¡Será genial, Lyusyok! ¡No me preocupa, en qué fumar, en absoluto! Delante todavía hay cereza de pájaro, pera, ramas secas de frambuesa, grosellas negras y rojas, tilo, chokeberry negro, fresno de montaña, arce, olmo: ¡espacio para la creatividad!

Ahora me muerdo los codos por el hecho de que recuerdo cómo quemé ramitas de cerezo "extra" en el verano

Maná¡Qué problema - en la primavera contratar con los vecinos para hacer la poda sanitaria de los árboles y arbustos necesarios!

¡Prueba con otra cereza! En nuestra juventud teníamos un ahumadero casero, ahumado con cerezas o cerezas, el aroma - ¡mmm!

No me gustó la cereza, como la ciruela y, por supuesto, el aliso en general.

No me gustó la cereza, como la ciruela y, por supuesto, el aliso en general.

Y que te gustó

[Prueba veinte - Leche guisada]

Ayer también languideció la leche ...

Prueba veinte - Leche guisada



Vertí 1 litro de leche en un recipiente adicional. Instaló un anillo de junta de silicona adicional. Ella cerró la tapa. Lo arreglé girándolo en sentido antihorario. Instaló un regulador de presión. Incluido Modo sopa / estofado durante 99 minutos (muy conveniente, simplemente haciendo clic en el "menos" en el temporizador). Después de 99 minutos, ¡el guiso estaba listo!



De alguna manera no preparé especialmente el ahumadero para hervir la leche a fuego lento, como Lucía. Lo lavé como de costumbre después de la cocción anterior. ¡No hay olores y sabores extraños!

Por cierto, noté que hasta 80 minutos en la pantalla, había salpicaduras del indicador de presión. Miré el flotador y resultó que se había movido ligeramente hacia un lado. Lo ajusté con un pincho. Y eso es todo, la válvula se cerró.

¡Y la leche resultó genial!

De esta leche fermenté leche horneada fermentada, pero esto ya es otro tema...

Pongo la pechuga a fumar caliente, no sale humo por debajo de la tapa, la válvula está cerrada, pero hay olor. Comencé a oler suavemente alrededor del perímetro de la tapa y me di cuenta de que olía al agente de ponderación y con bastante fuerza, dime cuál es el problema.

¿Y aquí es donde?

Regulador de presión.

Este es un regulador de presión de otra manera, un cono metálico, en general se eleva para aliviar la presión. Sisea tan silenciosamente, huele y un poco de humedad debajo.

¿Sucede esto todo el tiempo? ¿Y sobre "Apagar" también?

Sí, todo el tiempo, ayer la leche horneada hizo lo mismo, solo que el olor a leche no es tan omnipresente.

Cuando estaba "languideciendo" la leche, durante los primeros 10 minutos, goteó agua del regulador de presión, y luego no, no. No debería ser así todo el tiempo. El exceso de presión se elimina a través del regulador de presión, pero no constantemente, y esto no siempre es necesario.

Hoy tengo un pescado con verduras y frutas. ¡Ayudar a sí mismo! Receta después, internet ...

[sobre una característica de mi copia del ahumadero.]

Vine a contar sobre una característica de mi copia del ahumadero. Creo que le será útil a alguien.

Las instrucciones en la sección Operación del instrumento dicen: "Coloque el recipiente en el cuerpo de la olla a presión del ahumadero. Cuando instale el recipiente, asegúrese de que las flechas rojas del recipiente y el cuerpo del aparato coincidan".

Pero las flechas rojas pueden no coincidir. ¿Cómo funcionó para mí?



La discrepancia es exactamente de 1 cm (las medidas fueron tomadas por el esposo y su ojo era un diamante). Pero esto no le impide usar el ahumadero, la olla a presión para el propósito previsto.

Al instalar el cuenco en el cuerpo, solo debe concentrarse en el ajuste del grupo de contacto del cuenco en las ranuras del cuerpo. Y no intentes empujar la taza a toda costa.

[Vadim]

Entonces, señores, acéptenme en las listas de víctimas. El modo de ahumado en frío se negó en mi fumador.
Vadim, Elena, dime qué hacer? Donde contactar

¿Cuales son los sintomas? Escribe en detalle para que pueda entender cuál es el motivo.

Mannyash, y el mismo vapor proviene del indicador de presión en el modo "Sopa". Simplemente no veo esto en una olla a presión, tal vez así debería ser, ¿me estoy preocupando en vano?

Una vez que el flotador (indicador de presión) ha sido levantado por la fuerza del vapor, no debe salir vapor de él. Recomiendo revisar la junta tórica del indicador en el interior de la cubierta para ver si hay suciedad.

Vadim, pero ¿no pueden engañarte? Preste atención a cuántas "inconsistencias" ocurrieron solo en nuestro sitio web (conté 8, incluso si ni siquiera tomo en cuenta que la historia de Ledka se repitió), a pesar de que principalmente chefs experimentados que tienen experiencia con ollas a presión trabajando bajo presión. ¿Recuerdas el primer prototipo enviado a Brand para probarlo, con el que trabajó la propia Elena? Después de todo, existía el mismo problema. El vapor se apagaba con fuerza, vi el video. Cuando compré el "americano", busqué una gran cantidad de sitios en inglés, pero no encontré tales quejas allí, incluso de aquellos que habían encontrado una técnica de este tipo por primera vez. Además, como ya le escribí a Elena, mi esposo, repito, es un profesional que ha trabajado durante 25 años en el campo de la confección de sellos, solo levantando uno y el otro sello, a primera vista, notó que el primero era de mejor calidad.
Entonces, mi punto principal es la calidad de la junta tórica.

Detente, detente, no vamos a juntar todo.
El primer ahumadero "Ledka" tenía un error de programa.
Tengo un agente de ponderación defectuoso en la muestra que envié, por lo que el humo (y el vapor) salieron por debajo del regulador de presión.
Pero otros casos - la presencia de humo debajo de la tapa del "ahumado en frío". Son estos casos los que ahora estamos analizando.

y aún no han lanzado la tercera opción? ¿Cuándo está el maestro en casa?

O no lo lanzaron o no lo ofrecieron.

Ofrecemos todas las posibles soluciones al problema.
Por el momento, el amo no sale de casa. Es muy probable que este servicio esté disponible a partir de enero de 2013.

Pero otros casos - la presencia de humo debajo de la tapa del "ahumado en frío". Son estos casos los que ahora estamos analizando.

adentro, mi humo está llegando y, como he notado ahora, exactamente hasta que la t-ra sube dentro de la olla, ¡y luego la tapa se pega hasta morir! Tarda entre 5 y 7 minutos ... La próxima vez lo detectaré, a menos que mi pandilla me distraiga.
Pero quiero decir que incluso en ausencia de una capucha, este humo no llena todo el espacio habitable y, en consecuencia, no interfiere. Tenemos 2.5 asmáticos en casa, por eso somos sensibles al humo

Ayer hice lubina en frío - 6 minutos - y caliente - 15 minutos ahumado en ramitas de manzana y romero.
No tengo humo de ningún lado, excepto del agujero.
Tal vez porque solo uso este dispositivo para fumar, no tengo una segunda cacerola, pero tengo una olla a presión 6050.
Por lo tanto, una vez más no tiro de la junta de silicona hacia adelante y hacia atrás, sino que al final del proceso, la tapa junto con la junta, quitando la válvula, enjuago con agua tibia y la seco.
No noté ninguna dificultad al usar este dispositivo; bueno, el olor a humo es un poco molesto, y esto es con una capucha, pero desaparece rápidamente, generalmente en una hora.

No cambio el anillo, pero no huele a humo ni siquiera en la papilla de leche)))

[Utilizo este dispositivo solo para fumar; no tengo una segunda cacerola, pero tengo una olla a presión 6050.]

No tengo humo de ningún lado excepto del agujero.
Tal vez porque yo Utilizo este dispositivo solo para fumar; no tengo una segunda cacerola, pero tengo una olla a presión 6050.
Por lo tanto, una vez más no jalo la junta de silicona hacia adelante y hacia atrás, sino que al final del proceso, la tapa junto con la junta, quitando la válvula, enjuago con agua tibia y la seco.
No noté ninguna dificultad al usar este dispositivo; bueno, el olor a humo es un poco molesto, y esto es con una capucha, pero desaparece rápidamente, generalmente en una hora.

Del mismo modo, pero con el ahumado en frío, el humo de debajo de la tapa dura unos 3-5 minutos.

¿Cuales son los sintomas? Por favor escriba en detalle para que pueda entender cuál es el motivo.

el ahumado en frío no funciona, no comienza, el botón simplemente enciende la cuenta regresiva, finaliza y lo abre; el programa no se inició. Fumar en caliente funciona bien. Entiendo que el problema está precisamente en el control electrónico, en el botón. Inicialmente, el modo funcionó: logré fumar 2 veces en frío y 4 veces en frío + caliente.

Dime, ¿cuánto tiempo se tarda en ahumar una carcasa de caballa ahumada en frío? No encontré información ni en la receta ni al hojear 15 páginas de este tema. Solo capelán.
Eh, no estaría mal ponerlo en la primera página y hacer un índice de este tema con recetas. Recuerdo que vi caballa en este hilo, pero no pude encontrarla.

[Vadim]

Vadim
Así que hojeé las instrucciones y sólo en el "calentamiento" encontré una temperatura de 60-80 *, pero sería aproximadamente a una temperatura de acuerdo con otros programas, ¿es posible? Sabes, nuestra gente es "inteligente" y se las arregla para usar diferentes unidades "no del todo para su propósito previsto".

[fornido]

fornido, Hice caballa ligeramente salada durante 30 minutos ahumada en frío. Me parece que menos es posible, el pescado ya estaba listo para consumir, solo era necesario ahumarlo. Ahora pondría un poco más de virutas y reduciría el tiempo. Además, tenga en cuenta que el pescado se vuelve mucho más salado después de fumarlo.

[Hasochka]

Hasochka, probablemente estés aquí AQUÍ caballa de sierra

el ahumado en frío no funciona, no comienza, el botón simplemente enciende la cuenta regresiva, finaliza y lo abre; el programa no se inició. Fumar en caliente funciona bien. Entiendo que el problema está precisamente en el control electrónico, en el botón. Inicialmente, el modo funcionó: logré fumar 2 veces en frío y 4 veces en frío + caliente.

El problema también puede estar en los contactos. Para determinar esto, encienda el modo "Cold Smoke", pero no cierre la tapa. Compruebe al tacto (¡con cuidado!) Si el elemento calefactor adicional está funcionando. Si no se calienta, mueva el bol y vuelva a comprobar.
En cualquier caso, si el calentamiento del NE adicional no siempre ocurre, le recomiendo que muestre el dispositivo al maestro del centro de servicio. Eres de Moscú, así que te invito a visitarnos en Egoryevsky proezd d2.

El problema también puede estar en los contactos. Para determinar esto, encienda el modo "Cold Smoke", pero no cierre la tapa. Compruebe al tacto (¡con cuidado!) Si el elemento calefactor adicional está funcionando. Si no se calienta, mueva el bol y vuelva a comprobar.
En cualquier caso, si el calentamiento del NE adicional no siempre ocurre, recomiendo mostrar el dispositivo al maestro del centro de servicio. Eres de Moscú, así que te invito a visitarnos en Egoryevsky proezd d2.

Todo esto lo hizo mi esposo, no funciona.

No tengo humo de ningún lado excepto del agujero.
Tal vez porque solo uso este dispositivo para fumar, no tengo una segunda cacerola, pero tengo una olla a presión 6050.
Por lo tanto, una vez más no jalo la junta de silicona hacia adelante y hacia atrás, sino que al final del proceso, la tapa junto con la junta, quitando la válvula, enjuago con agua tibia y la seco.
No noté ninguna dificultad al usar este dispositivo; bueno, el olor a humo es un poco molesto, y esto es con una capucha, pero desaparece rápidamente, generalmente en una hora.

A mí me pasa lo mismo, el humo pasa solo por el indicador de presión. Aunque saqué la junta varias veces y la reemplacé por una nueva.

El olor a humo no parece molestarme mucho (también enciendo el capó a máxima potencia y pongo el ahumadero justo debajo del capó), pero aún lo siento.

Observé esto si la compañía ahora está interesada en las estadísticas de ahumaderos buenos y problemáticos.

Como no tengo olla a presión, planeo probar platos de olla a presión ahora. Será necesario ajustar el tiempo de cocción, ya que en la olla a presión el tiempo comienza a contar inmediatamente, y no después de que se haya fijado la presión.

¡¡Saqué todo !!
¡¡Todo esta bien!! Caballa ahumada tres veces. Fumar en frío por separado. Fumar en caliente por separado. Y fumar combinado.
Más detalles más adelante, ya que necesita escapar. Pero para que las marcas no se preocupen, diré ahora lo principal. Casi no hay humo. Proviene solo del indicador de presión (agujero en el mango). Fumar en un chorrito (ahumado en frío). Intensamente, solo dos minutos.
La tapa atrae al comienzo de fumar. Y hurra, ayer por primera vez en la apertura, hoy también sentí una leve resistencia en la apertura. No sé lo que pasó. Pero hay mucho menos vapor y humo.
Aquí está mi pescado.



El primer trago es fumar en frío. El segundo trago es un ahumado caliente.
Después de fumar en frío, salió. Cuando llegué a casa, percibí el olor solo en la cocina.

Para obtener más información sobre ahumar caballa, consulte ¡AQUÍ!

[¡Ya estoy encantado!]

Entonces, la segunda serie de conquistar el ahumadero con una tetera completa, es decir, por mí.

Ya puedo sacar una conclusión. ¡Pero! Tenga en cuenta que Todas mis conclusiones, esta es la opinión de una persona que nunca ha tratado ni con ollas a presión, ni con dibujos animados, ni con galletas y otras maravillas de la tecnología! Entonces, de este milagro de una cacerola, como de una olla a presión, ¡Ya estoy encantado!

Pero, para poder utilizar con calma esta técnica milagrosa, debo comprender muchos principios básicos para trabajar con ella.

Y ahora, notas en mi cuaderno en mi cocina, junto con instrucciones y recetas.
Lo que no encontré en las instrucciones y recetas:

¿Existe una dependencia de la cantidad de astillas de madera de la cantidad de producto? Es decir, si quiero cortar una pierna o cinco, ¿la cantidad de chips es diferente? ¿Cuanta más carne, más patatas fritas, para conseguir los mismos ahumados? ¿o no?

La mayoría de las recetas dicen que "Una vez finalizado el tiempo de cocción, estabilice la presión ..." Pero, si no se desahoga, sale a escondidas y después de cinco minutos la tapa se abre con facilidad. Entonces la pregunta es, ¿este momento afecta el resultado del plato? ¿Es necesario estabilizar la presión inmediatamente después de la cocción o no es necesario, ya que no afecta a nada?

El siguiente momento es el agua que se vierte. Verter agua caliente acelerará el proceso de cocción? Si es así, me gustaría mucho tenerlo en las instrucciones.
Ahora un poco sobre el recetario. Tal vez soy un aburrido, pero si hay una receta y una imagen al lado, primero miro la imagen y luego decido si quiero o no. Ejemplo, página 6, segunda foto, hermosa !!!! Cubos de algo, encima, algo cubierto con algo derretido, como queso. Lea el titulo Pechuga de pavo ahumada... ¿Sigue leyendo y qué? Según la receta, ¡es solo un trozo de pechuga ahumada! ¿Dónde están los cubos? ¿Dónde hay algo como queso derretido? Entiendo que no tuvimos tiempo, no lo encontramos, pero aún así, la foto y la receta deben ser idénticas. La misma página 8 Carpa ahumada... Una cosa es comprensible si la foto es un trozo de carne con guarnición. pero también hay una foto de pescado al horno en el formulario. ¿O no? Por cierto, ¡sobre la carpa! Leo y supongo que sí.
Freír por ambos lados en la configuración Fry ....
¿Entonces debería verter un poco de grasa en el tazón principal? Si es así, entonces sería necesario agregar, de lo contrario soy un hervidor Si freímos sin aceite, entonces continuamos

Luego colóquelo en la rejilla.
Coloque la taza de chips en el elemento calefactor. Ponlo
chips y cubrir con una tapa. Vierta 80-100 ml de agua en el recipiente de su olla a presión.

¿Directo ahí? ¿Dónde estaba frito? ¿Sin lavar el cuenco? Necesito aclarar todo

Ir a la página 9 Caballa ahumada caliente ¿Está conectado el pez en la foto? ¿Para qué? ¿Para qué? ¡Silencio en la receta!

En general, para mí personalmente, el libro con recetas que viene con el dispositivo no es solo una recopilación de recetas diferentes, debe ser un manual con recetas básicas y básicas. Esto significa que debe contener recetas para preparar platos principales, con una descripción de los principios básicos. Y luego, es asunto de todos, quieres mirar, quieres inventarlo tú mismo. Pero la base, los principios, deben masticarse. ¿No? Un plato sería muy útil, por ejemplo, que con ahumado en caliente, una pieza de cerdo de 2 kg estará lista después de ese tiempo. Pez. después de tal tiempo. Lo mismo ocurre con el modo Sopa-Guiso. Entonces decidí cocinar remolacha y zanahoria. Hecho con cáscara y sin, para entender la mejor manera.



¿Y por cuanto tiempo apostar? El plato que mencioné anteriormente sería muy útil. Ahora sé que en el modo de sopa a presión, las zanahorias están listas en 10 minutos. Pero las remolachas tardaron 18 minutos. Y ahora cocinaré solo zanahorias peladas, pero lo contrario es cierto para la remolacha.

Ahora sobre la carne. Freír a menudo en recetas. Luego al modo Sopa-Guiso. Es bueno si hay un poco de carne. ¿Y si todo 2 kg? ¡No voy a freír de una sola vez! ¿Entonces necesitas piezas? Y soy una tetera, no me escribieron sobre eso.

Hojeamos las recetas más a fondo. pags. 19 Estofado de conejo

Cortar el conejo en trozos y sofreír en aceite en la modalidad FRITURA-CARNE.

¿Y qué tipo de régimen es este? No, entiendo que Zharka, pero él dice la palabra, miró de cerca y leyó durante mucho tiempo, buscando cómo hacer Zharka-Meat. En resumen, ¿ves un error tipográfico?

El resto aún no ha pasado. ¿Es necesario?

Estoy buscando mi propia opción de fumar aceptable para mí. Pero hasta ahora, la carne ahumada que conseguí estaba taaan ahumada. Ayer volví a fumarme un trozo de nutria, previamente marinado para la noche. Puse un modo combinado, 10 minutos frío y 30 caliente. Durante el frío, sale humo por debajo de la tapa, ¿es esto normal? Se detuvo ya caliente cuando la tapa se cerró de golpe. Ella sacó la carne, el olor !!!! ¡¡¡Color!!! ¡¡¡Corteza!!! ¡La belleza!



Pero cuando corté un trozo, me decepcioné un poco. El regusto a humo es bastante fuerte. Es decir, incluso 20 minutos después de comer, el olor a humo en la boca. Y no sabes ni fumar, sino arder. Tal vez sea porque el jugo de la carne gotea en el tazón con papas fritas. Allí se quema. ¿Puedes pensar en alguna rejilla adicional, con una mancha sólida sobre el cuenco? ¿O no ayudará? Luego puede prescribir que el producto no se coloque sobre el bol, para evitar ...

Por cierto, Vicki recomendó pelar la corteza de las ramas. Me gustó más suavemente. Parece que más ramitas son mejores que patatas fritas. Como para mí. No recuerdo lo que se escribió sobre el hecho de que se pueden usar ramitas, no chips.
Y mi descubrimiento más importante fue el día después de fumar la carne de nutria. No lo escribí, lo hice, y no recuerdo exactamente dónde leí que la carne debe envejecer después de fumar. Entonces, un trozo de carne se dejó en el refrigerador hasta que la mañana no fuera tan dura para el humo. ¡Me gustó mucho esta pieza! por lo tanto, personalmente tengo una regla de uso más:
¡No coma carne recién ahumada! ¡Dale una mesita de noche!

Y algunas notas más de mi cuaderno.

Ahora, si estabilizo la presión e inmediatamente saco la rejilla, no rechazaría algún tipo de dispositivo, como dos ganchos.
El manual suele decir:
Asegurar la taza evitará que se vuelque y las virutas no se derramarán. Pero, ¿es realmente imposible hacer una fijación más concreta? Si el agujero del cuenco es rectangular, ¿por qué no hacer un engrosamiento de la misma forma en la varilla? ¡Y por cierto! Leemos:

Coloque la taza para carbonizar virutas en el elemento calefactor hasta
hacer clic.

Y para las teteras sería necesario escribir que el alfiler debe entrar primero en un agujero rectangular.
Para aquellos que compran un ahumadero, no tienen otras unidades similares y lo van a usar como olla a presión y como ahumadero, ¡definitivamente recomendaría tomar un tazón extra de inmediato!

Eso es todo lo que pude encontrar. ¿No te maté?

Bueno, aquí estoy "distinguido", la tapa del vaso carbonizado se pierde

[artesano]

En la época soviética, había tapas de hierro para latas, para clips. (no como ahora, ¡con un toque!) Lo acabo de probar, ¡es muy posible usarlo!

artesano, ¡por favor continua! Muy, muy relevante, todas tus notas

¡Gracias! Me alegraría si mi aburrimiento ayuda a alguien

En la época soviética, había tapas de hierro para latas, para clips. (no como ahora, ¡con un toque!) Lo acabo de probar, ¡es muy posible usarlo!

¡Gracias! Me alegraría si mi aburrimiento ayuda a alguien

Por segundo día he estado usando el rencor por los inventos.

[Yo soy un maestro]

Yo soy un maestro y tu y yo no tenemos conexión espacial? También anoté algunos de sus comentarios en mi cuaderno, pero los dejé para el informe final.

Pero en serio, significa que nuestros pensamientos son correctos ...

Y acepto no firmar, sino que todo se instale automáticamente. * EN BROMA * Varios de los platos más populares en modo automático. Para que pueda seleccionar un plato con un botón, establecer el peso con el segundo y el dispositivo calcula cuánto tiempo tarda. Pero también podría cambiarse. Y varios programas que se pueden memorizar. ¡En un sueño eso!

Moderadores, pongan todas las recetas en un Temka separado.

Así que aquí está ella Recetas de olla a presión Brand 6060

[Yo soy un maestro]

Yo soy un maestro y tu y yo no tenemos conexión espacial? También anoté algunos de sus comentarios en mi cuaderno, pero los dejé para el informe final.

Pero en serio, significa que nuestros pensamientos son correctos ...

Entonces esto ... estamos todos aquí "atados por un hilo ..."

¿Qué es el informe final? oh, pero no lo veré, pero lo hago todo de una vez ... ¡Serán despedidos, si disparan la palabra!

Quizás mis notas coincidan con las ya expresadas, lo siento, no juzgues. Prácticamente no leo el tema. Regresé ahora y leí solo lo que apareció después de mi último informe, solo porque me enviaron un enlace. Como dijo fornido, con la llegada del ahumadero, no hay tiempo suficiente para nada. Pero nosotros también somos moderadores, Luda, ¿volverán a disparar?

Por el hecho de que sería necesario ... chicos, ¡no se apresuren! Después de todo, ¡la primera prueba está en marcha! Y en cuanto al hecho de que para recopilar todo en un solo lugar, todo es correcto, todos pueden hacerlo. Cotizaciones, enlaces. Y dáselo a todos. No tenemos cargos con funciones oficiales. Y los moderadores ... sí, ay, tenemos pocos de ellos, y muy a menudo su impulso samaritano lleva a que cuando vienes al foro solo tienes que "necesitar" (limpiar, explicar, transferir ...) remplazar el original "yo quiero" (comunicar) Esté atento y muy sensible al trabajo de los demás.

Y muchas gracias a todos los que les gusta mi "tetera"
¡Por cierto! Acerca de los botones con programas principales, esto es tan bueno, pero me pareció que esto es demasiado requisito. Pero el hecho de que en el temporizador tenga que hacer clic en el botón cuarenta veces para configurar 40 minutos es molesto. Sería conveniente que una pulsación diera un segundo, y si lo mantienes pulsado más tiempo, los segundos correrían más rápido.

Sobre el tema aún no se ha dicho. ¿Quizás tenga sentido dividirlo en dos? el primero está esperando. ¡Hay tanta agua! Y el segundo es una prueba. Entonces será un poco más fácil navegar.

[Yo soy un maestro]

Yo soy un maestro no es necesario presionar el botón 44 veces. Simplemente presione y mantenga presionado hasta que aparezca el número deseado. Y si necesita, por ejemplo, 80 minutos, es más fácil presionar el botón "-" que el "+". Habrá una disminución de 99 minutos.

Pero el hecho de que en el temporizador tenga que hacer clic en el botón cuarenta veces para configurar 40 minutos es molesto. Sería conveniente que una pulsación diera un segundo, y si lo mantienes pulsado más tiempo, los segundos correrían más rápido.

Así es, ¡pruébalo!

..... y me compré un juguete nuevo, un ecotester, que mide la radiactividad y el contenido de nitratos. Medí la radioactividad de los dispositivos BRAND. Puedo escribir dónde está el hilo.

¿Aún no le has escrito a Pachim? Estamos esperando

¿Si? ¿Pero puedes? - en resumen, la radiación de fondo del ahumador encendido, la olla a presión y la máquina de pan BRAND es menor que la de un televisor en funcionamiento.

el fondo de radiación del ahumadero encendido, la olla a presión y la máquina de pan BRAND es más bajo que el de un televisor en funcionamiento.

Entonces esto es maravilloso
Estaba tan asustado al principio que ya pensé que había algo terrible

Entonces esto es maravilloso
Estaba tan asustado al principio que ya pensé que había algo terrible

por qué tener miedo, qué puede emitir en la sombra que no sea calor ..

[Vuelo número cuatro - Como puede ver, la leche ni siquiera intentó escapar. Lo usamos en dos pasadas. Primero, alimenté al niño más pequeño con papilla más fina (1), mi esposo y yo desayunamos un poco más tarde con papilla infundida y espesa (2).PD aclaración por tiempo de cocción. En la olla a presión Brand 6050 cocino esta papilla durante 13 minutos después de presionar. La cuenta atrás comienza de inmediato. Hoy, 15 minutos con un juego de presión fueron suficientes. Los granos están completamente cocidos. Pero la próxima vez aún agregaré 2 minutos, porque bajo presión cocinó durante 11 minutos en lugar de 13. Bueno, eso es para mi gusto ...]

Y así, hoy, sucumbiendo al "sentimiento de manada", el ahumadero funcionó como una olla a presión para mí y preparó principalmente platos saludables.

Vuelo número cuatro -
Como puede ver, la leche ni siquiera intentó escapar.

Lo usamos en dos pasadas. Primero, alimenté al niño más pequeño con papilla más fina (1), mi esposo y yo desayunamos un poco más tarde con papilla infundida y espesa (2).


PD aclaración por tiempo de cocción. En la olla a presión Brand 6050 cocino esta papilla durante 13 minutos después de presionar. La cuenta atrás comienza de inmediato. Hoy, 15 minutos con un juego de presión fueron suficientes. Los granos están completamente cocidos. Pero la próxima vez aún agregaré 2 minutos, porque bajo presión cocinó durante 11 minutos en lugar de 13. Bueno, eso es para mi gusto ...

[Vuelo número cinco: leche al horno]

Vuelo número cinco: leche al horno

Es como todos los demás. 1 litro de leche. Modo sopa 99 minutos. Cubrir con un anillo con el que NO ahumado. Usé un cuenco sin alfiler. Anteriormente no se hervía en pareja. Solo rociado con agua hirviendo.
Hubo silencio después de que se cerró la válvula. Después de 40 minutos comenzó el silbido. Todo adentro estaba hirviendo y hirviendo. Tenía la sensación de que ahora la leche estaba a punto de salir por todas las rendijas. Pero no pasó nada por el estilo. Casi hasta el final del régimen, el ahumadero sollozaba, a veces soltaba burbujas del indicador de presión. Pero sorprendentemente, el nivel de la leche no subió en absoluto, como se puede ver en la foto.
.
Resultó leche maravillosamente horneada. El marido, al ver la espuma, se levantó de un salto. Dijo que el sabor es de la niñez. No pude probar la espuma, no la conseguí.
Puse yogur en la leche que quedó de tomar la muestra. Calentar la leche horneada en el modo "Calefacción" durante 4 minutos. Durante este tiempo, se calentaron aproximadamente 700 ml de leche a los 40 grados requeridos.

Lo probaremos por la mañana.

[Vuelo número seis: albóndigas al vapor.]

Vuelo número seis: albóndigas al vapor.

Vertió 2 vasos medidores de agua caliente en un recipiente sin alfiler. Instalé el vaporizador inferior de la multicocina Brand 37501. Le puse albóndigas caseras congeladas directamente del congelador.



Se instaló un anillo en la tapa que está destinado a fumar, es decir, tiene un ligero olor a humo.
Configuré el modo "Sopa" durante 20 minutos. A los 4 minutos, el indicador de presión subió. De vez en cuando venían "gorgoteos" del ahumadero. Algunas gotas de agua salían periódicamente del indicador de presión. En general, el ahumadero estaba bastante tranquilo. Pero con la liberación automática de presión, por alguna razón, silbó y emitió un sonido similar a un aullido. La hija ya preguntó: ¿Qué es? De una manera tan extraña se alivió la presión.

Todos estaban felices con la cena


El olor del anillo ya se nota bien. Pero las albóndigas no olían en absoluto a nada ajeno, solo a carne, como debería ser.

Solo tengo que probar los modos "Ahumado en frío" y "Retraso". El ahumado en frío de salmón rosado está programado para mañana. Lo pondré con un retraso por un tiempo para verificar si el modo funciona, porque generalmente no uso el retraso, pero necesito verificarlo.

La impresión general de hoy es que me gusta cocinar en el ahumadero, olla a presión. Hace un gran trabajo con todo y puede reemplazar una olla a presión convencional o eléctrica con una buena ventaja: fumar. Aunque al principio pensé que sería más como un ahumadero, y solo entonces, una olla a presión para platos que no se dañarían con el olor a humo. Pero dependiendo de sus preferencias de gusto, cualquier familia puede elegir lo que será este dispositivo en su cocina, en primer lugar, un ahumadero o una olla a presión.

Mi bandeja de goteo está completamente vacía. Todavía no lo he disparado. ¿Es así como debería ser?

[Mi bandeja de goteo está completamente vacía. Todavía no lo he disparado. ¿Es así como debería ser?]

Mi bandeja de goteo está completamente vacía. Todavía no lo he disparado. ¿Es así como debería ser?

Yo también

Yo también

El mío también está vacío, en realidad solo fumo, no he intentado cocinar / cocinar al vapor nada.

Bien calmado, bien. Y luego creo que me escupe periódicamente desde el indicador de presión, pero no entra en la bandeja de goteo.

Revisé todos los modos, ¡todo funciona! Mi candado estaba en un anillo de silicona, que era más grande. Después de reemplazarlo, el humo no pasa a través de la cubierta.

Camarones ahumados durante 10 minutos en frío, 10 minutos en caliente. Salió humo de la válvula en el mango. Leí en Internet que puedes poner un trapo húmedo encima de la válvula, entonces no habrá ningún olor. No lo probé yo mismo, tenía miedo de arruinar la unidad.


Después de cambiar a ahumado en caliente, la válvula se cerró después de 3 minutos. No hay foto de camarones, la batería está muerta.

Antes de eso, cociné carne de jabalí en el modo "Sopa / estofado" durante 50 minutos. La carne se marinó previamente en especias y salsa de ciruela casera. No vertí agua, solo dispuse la marinada. La carne es jugosa y suave. El marido está feliz.


Una vez finalizado el programa, no fue posible liberar la presión a la fuerza. Surgió en 10-15 minutos. La presión disminuyó por sí sola. Para mí, este es un descubrimiento agradable, porque realmente no me gusta forzar el reinicio. temeroso.

Repito, pero también me gustaría que la copa de virutas se sujete con más fuerza, porque ahora, se vuelca con cada movimiento no cuidadoso, especialmente cuando se instala la rejilla.

En mi bandeja de goteo, se extrajo agua dos veces y una vez. Esto sucedió en el modo sopa y guisado.
La primera vez que mostré la foto. Por alguna razón, el agua tenía un color marrón, aunque cuando el caldo estaba cocido, resultó ser ligero, transparente.
Luego, al guisar pollo con verduras, el condensado que se recogió por alguna razón pasó por debajo de la bandeja de goteo y goteó sobre la mesa. Antes de eso, quité la bandeja de goteo solo dos veces. Me lo puse sin problemas.
La segunda vez que se recogió el agua ayer en modo extintor. El agua es clara, todo se metió en la bandeja de goteo. No se derramó ni una gota.


No quiero volver a disparar. Así que está con el agua.

Ahora el informe de los peces.
Pescado caballa. Marinar los tres de la misma forma. Clavo, pimienta de Jamaica, sal, pimienta, jugo de limón y rodajas de limón en la panza del pescado.
Lo fumé especialmente tres veces para comprobar una vez más el modo de ahumado y comprender por mí mismo qué es más sabroso.
En los tres casos, hubo ramitas de cerezo. Tengo una cereza enorme debajo de mi ventana. Entonces eso es suficiente por mucho tiempo.
Lo fumé por primera vez en frío.
El peso del pescado es de 155 gramos. Tomé menos ramas que las siguientes. Allí había más peces.
El ahumadero funcionaba bajo el capó incluido.
Tiempo de cocción 20 minutos.
No vertí agua (según las instrucciones)
A los 3 minutos apareció humo.
En el minuto 5, se volvió más intenso.
A los 7 minutos, casi se detuvo.


No salió humo de debajo de la tapa.
Como resultado, obtuvimos un pez así.



Se combinó el siguiente tabaquismo.
Peso del pescado 290 gramos. Tomó un poco más de ramas que la primera vez.
Vertió 80 ml de agua caliente. Instalé una parrilla con pescado.
Cerré la tapa girándola en sentido antihorario.
Modo 10 minutos ahumado en frío + 10 minutos ahumado en caliente.
En el minuto 5 el humo subió.



A los 8 minutos, el humo era muy débil.
El humo fue hasta el final del ahumado en frío. No había humo debajo de la tapa.
El programa cambió a ahumado en caliente.
A los 2 minutos, un siseo débil.
A los 3 minutos, ya había un silbido activo.
A los 4 minutos, la válvula se cerró.
Todo funcionó como de costumbre hasta el final de la preparación.
No alivié la presión. A los 5 minutos, la válvula cayó.
Al abrir, sentí una ligera succión de la tapa.

El tercer humo estaba completamente caliente.
Pescado de 300 g. Tomé ramitas, como la segunda vez.



80 ml de agua caliente.
Tiempo 20 minutos.

A los 2-3 minutos hubo un silbido.
A las 4, la válvula se cerró. Creo que sucedió muy rápido, porque el ahumadero ya estaba en funcionamiento antes.
Entonces todo está en modo normal.
Una vez finalizada la cocción, la presión no se liberó.A los 5 minutos, la válvula se abrió.
Cuando se quitó la tapa, también se sintió un ligero tirón.
El pez resultó así.



El que está más cerca de nosotros es el tabaquismo combinado. El que está alejado solo del ahumado en caliente.
No sé si esto es bueno o malo, pero cuando saqué el pescado del ahumado combinado, noté que se había frito bien donde estaba junto al recipiente de las ramas.
Cuando estaba haciendo un pescado ahumado caliente, lo puse especialmente por completo sobre el recipiente. El barril del pescado tiene un color muy agradable.
Lo que más me gustaba era el pescado ahumado caliente. Todos los demás miembros de la familia son iguales.
Adiviné con sal. Gracias a todos por el consejo de que necesitan agregar un poco menos.

husky, en la foto, la caballa ahumada en frío es muy similar a la caballa ahumada en frío correcta. ¿Cómo en realidad?

[magog]

magog, en color y en la parte superior y en la sección, también me parece similar al que se vende en las tiendas. ¿Sabe a? Yo diría que sí. Las especias no interrumpen en absoluto el olor a humo y humo. En el comprado, al contrario. No se oye tanto fumar como un conjunto de especias y sal.
No sé cómo habría sabido el mío si hubiera sido más salado. Mi pescado entero resultó estar ligeramente salado.
Pero a nuestra familia le gusta más fumar en caliente, por lo que solo queda un plato limpio. Y probamos el ahumado crudo, comimos un trozo y listo.

Repito, pero también me gustaría que la copa de virutas se sujete con más fuerza, porque ahora, se vuelca con cada movimiento no cuidadoso, especialmente cuando se instala la rejilla.

Tengo la impresión de que todos los que se quejan de la inestabilidad del chip cup simplemente no lo usan correctamente, es decir, hasta el final.

Al colocar la taza, es necesario agarrar el borde de la taza con los dedos del lado del orificio cuadrado y levantarlo ligeramente hacia la derecha. La taza estará casi muerta y no se volcará.