Lavash increíble

[돌솥 누룽 시]

Lavash increíble

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina	4-5 st. de MV
Agua (alrededor de 40 grados)	2 cucharadas. de MV
Levadura seca	1 cucharadita
sal	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Mezclar todos los ingredientes con una cuchara durante unos 5 minutos, la masa queda pegajosa, la consistencia es un poco más espesa que para los panqueques. Déjelo tibio durante 1 hora. Amasar nuevamente con una cuchara para asentar la masa. Lubrique una cacerola de piedra con aceite y ponga la masa en ella. Para calentar durante 5 minutos. y deshabilitar. Después de 30 minutos. encienda el programa 돌솥 누룽 시 durante 20 minutos. y deshabilitar a la fuerza. Dé la vuelta al lavash y vuelva al programa 돌솥 누룽 시 solo durante 30 minutos. Nuevamente, apáguelo a la fuerza y ​​deje que el lavash se enfríe sobre una rejilla debajo de una toalla.
  
• Sale de altura unos 5 cm. Comí junto a mi marido en una sola sentada con sopa coreana. Recordé que necesitaba tomar una foto cuando termináramos de comer, así que solo un pedazo.
  
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Programa de cocina:

돌솥 누룽 시

gracias por la receta disponible en términos de ingredientes y una receta aparentemente simple, definitivamente la probaré, pero no entendí nada sobre la cacerola de piedra, espero que la bandeja para hornear banal funcione para el programa chino a la

돌솥 누룽 시

- ¿No lo sabes con la temperatura?

Oh! Y después de la palabra "para el programa" he llenado los cuadrados. ¿Es esto "hornear"?

Oh! Y después de la palabra "para el programa" he llenado los cuadrados. ¿Es esto "hornear"?

Hay jeroglíficos para ti XP con idiomas no identificados del sudeste asiático y escritura con jeroglíficos. De forma predeterminada, esto no está instalado en XP, solo en Vista y Windows 7

Vaper
en una bandeja para hornear es aún más fácil, t -180. 30-40 minutos dependiendo del espíritu. Mira la corteza, cómo se pondrá roja. Naturalmente, no es necesario entregar nada. Resulta aún más sabroso y aromático en el horno que en una olla de cocción lenta. En casa, siempre hago este lavash en el horno y una ración doble. Pruébalo, no te arrepentirás.
PD Soy yo eludiendo porque no tengo horno aquí (estoy en Corea), solo una olla de cocción lenta.

Dana,
Escribo en letras coreanas, sí, en nuestra multicocina son productos horneados, solo pon menos tiempo porque mi horneado está a 140 grados, y en la tuya, si no me equivoco, 180 o 190. ¡Buena suerte!

sazalexter
Sí, eso es correcto. Tengo, por ejemplo, 7.

Dime, ¿qué es una cacerola de piedra? ¿Poner la masa en una olla de cocción lenta o en otro lugar primero?

Tengo Windows 7 ... y también hieriglyphs !!! entonces, ¿cuál es el programa?

Hay jeroglíficos que tienes XP con idiomas no identificados del sudeste asiático y escritura con jeroglíficos. De forma predeterminada, esto no está instalado en XP, solo en Vista y Windows 7

¿Y por el hecho de que alguien tiene estos idiomas instalados, el programa se vuelve más claro de inmediato incluso si no conocen estos idiomas?

[Domovenok]

Domovenok Cuando los idiomas no estén instalados, estarán en lugar de los jeroglíficos de los cuadrados.
El sistema de traducción automática en el navegador Google Chrome a menudo ayuda. 🔗
Este es un traductor automático y no debes esperar milagros de él, pero al menos algo es mejor que nada

Dime, ¿qué es una cacerola de piedra? ¿Poner la masa en una olla de cocción lenta o en otro lugar primero?

aquí está mi olla de cocción lenta:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96296.0

en un set de 2 macetas, una multicapa con revestimiento Xwall, y la otra de piedra natural por dentro y metálica por fuera. Entonces, hago productos horneados en esa cacerola, que está hecha de piedra.

Tengo Windows 7 ... y también hieriglyphs !!! entonces, ¿cuál es el programa?

No tengo un programa especial. Solo tienes un paquete de idioma diferente.
¿Realmente necesitas coreano en tu computadora?

[Domovenok, Carolina7]

Domovenok, Carolina7 Tengo Windows7 HP, puedo ver los jeroglíficos perfectamente, puedo copiarlos, pero naturalmente no puedo imprimir, para esto necesito un teclado correspondiente o un teclado virtual
La conversación fue sobre XP, que por defecto no ve jeroglíficos

[Domovenok]

¿Y por el hecho de que alguien tiene estos idiomas instalados, el programa se vuelve más claro de inmediato incluso si no conocen estos idiomas?

habla correctamente

Domovenok Cuando los idiomas no estén instalados, estarán en lugar de los jeroglíficos de los cuadrados.
El sistema de traducción automática en el navegador Google Chrome a menudo ayuda. 🔗
Este es un traductor automático y no debes esperar milagros de él, pero al menos algo es mejor que nada

Cierto, este no es el único traductor, pero el mejor para coreano, el problema es que él también traduce de tal manera que apenas se puede entender de qué se trata. Mientras dominaba mi olla de cocción lenta, no lo resolví con la ayuda de Google, tuve que preguntarle a los coreanos, ellos tradujeron al inglés.

Karolina gracias por la aclaración, definitivamente hornearé)

en lo que pueden pensar! .. cacerolas de piedra en maravillas tecnológicas modernas ... clase!

Karolina gracias por la aclaración, definitivamente hornearé)

en lo que pueden pensar! .. cacerolas de piedra en maravillas tecnológicas modernas ... clase!

buena suerte con lavashik

Carolina 7, y si horneas en el horno, ¿cómo reposar la masa? y como hornear correctamente?

Carolina 7, y si horneas en el horno, ¿cómo reposar la masa? y como hornear correctamente?

1.Amasar la masa de los ingredientes propuestos (tomar vasos ordinarios de 250 ml, levadura-1 cucharadita con una tapa pequeña)
2. Deje la masa en un lugar cálido debajo de la envoltura de plástico durante 1 hora.
3. Amasar la masa y ponerla en una bandeja de horno engrasada, nivelando con las palmas para que tome la forma deseada con una altura de 2-3 cm. Cubrir con un film (ligeramente engrasado para que no se pegue) y en un lugar cálido durante 20-30 minutos. para levantar.
4. Calentar el horno a 180 grados y poner allí el pan de pita. Hornee a t -180. 30-40 minutos

[Carolina 7!]

Carolina 7! Muchas gracias por la receta de lavash, resulta muy sabrosa, ahora la horneo a menudo, porque a la gente de mi casa le gustó. Aquí está el informe:







Y ahora les contaré cómo lo horneé ... ¡No vi que las tazas debieran ser de CF, y las tomé de la x / n! Al mismo tiempo, puse la levadura, como indicaste: 1 cucharadita. (también tomado de x / n). Mi lavash mide 7,5 cm de altura, ¡puedes ver el corte tú mismo! Ahora se está preparando la segunda masa para hornear (también tomé un vaso de algodón), solo le puse un poco más de sal, de lo contrario me pareció un poco blanda (pero sabe y color ...). La próxima vez quiero intentar reemplazar parte de la harina con granos integrales y quizás agregar malta o algo más ... ¿Crees que funcionará? ¿O no vale la pena correr el riesgo?

Gracias de nuevo por la receta.

[Carolina 7!]

Carolina 7! Muchas gracias por la receta de lavash, resulta muy sabrosa, ahora la horneo a menudo, porque a la gente de mi casa le gustó. Aquí está el informe:

La próxima vez quiero intentar reemplazar parte de la harina con granos integrales y quizás agregar malta o algo más ... ¿Crees que funcionará? ¿O no vale la pena correr el riesgo?

Gracias de nuevo por la receta.

¡Gracias por el informe!
Es lindo ver que la receta no es en vano
Asegúrese de probar y experimentar reemplazando parte de la harina. Me gustó con la adición de 1/4 de harina de centeno y semillas de lino. Pero sobre la malta, no diré, nunca la he probado.
¡Estar sano!

¡Gracias! ¡Definitivamente lo intentaré!

[Carolina7]

Es lindo ver que la receta no es en vano

Carolina7pero ¡cómo no en vano! A mi familia y a mí nos gustó mucho este lavash, realmente en términos de estructura y muy buen sabor. similar. Vi la receta a última hora de la noche, la preparé rápidamente. Inicio Ptos. Me gustó, lo estoy haciendo hoy, muy fácil de preparar, ¡pero realmente increíble!
Siempre doro la corteza superior del pan multi-cocido debajo de la micro parrilla durante varios minutos, resulta una corteza hermosa y sabrosa.

[¡Lena!]

¡Lena! Vaya, qué obtuviste, también intentaré hornear una corteza debajo de la parrilla, lo condoleré ...

[Natusya]

Natusya, pruébalo, te gustará, me sonrojo todo el MV-pan.
Y además. cuando estaba moviendo la masa, la espolvoreé ligeramente con harina.

¿En el sentido de? ¿A dónde lo transfirió? ¿Cuándo está el segundo barril en el multi, para que desde el otro lado para hornear?

No. Natusya, cuando MV pasó de un tazón a una sartén.

¡Sí, lo tengo! ¡Lo intentaré así!

¿Es posible hornear tal lavash en Panasik MV? Bueno, no tengo una cacerola de piedra, ¡pero quiero lavash! Y no tengo parrilla en la estufa. Disponible en micro y airfryer. ¿Cuál es el mejor lugar para hornear la corteza para que no se seque?

[Pinky!]

Pinky! ¡Entonces me parece que todos estamos aquí y lo horneamos en Panasonic! Al menos Elenka 69 y yo, ¡exactamente allí y horneado (en 18 modelos)!

¡Lena! ¿Y cuál es el efecto de verter harina en el sistema de cierre centralizado (¿vierte tanto desde arriba como desde abajo?)?

[Natusichka]

Natusichka Gracias por la aclaración. Bueno, dónde estaban todos ayer con esta receta. Mi esposo vino a casa dos días, yo lo hubiera mimado, así que tuve que hornear un pan en el horno (aunque muy sabroso).
Y sin embargo, ¿dónde es mejor hornear la corteza? ¿Quizás en micro?

[Pinky]

Siempre doro la corteza superior del pan multi-cocido debajo de la micro parrilla durante varios minutos, resulta una corteza hermosa y sabrosa.

Pinky, Escribí en mi publicación que estoy dorando en micr.

Natusya, No sé, la corteza es más bonita o algo así. Quería hacerlo de forma intuitiva. En Georgia, el lavashik se hornea en hornos sobre una pared de piedra (el horno es algo así como un hoyo, en la parte inferior hay calor), por lo que siempre se espolvorea ligeramente con harina. Entonces, los espacios en blanco se cortan directamente en la pared del horno y luego se sacan con un gancho.

[NatusichkaLenochka]

Natusichka
Lenochka
Chicas, ¿cuánto tiempo horneaste lavashik en una caricatura? Sorki si ya escribiste sobre estounNo encontré ...

[Innochka]

Innochka, Horneé por 60 minutos de un lado, dore la parte superior en una micra debajo de la parrilla durante 5 minutos, hasta obtener el colar deseado.

[Innochka]

Innochka, Horneé por 60 minutos por un lado, dore la parte superior en una micra debajo de la parrilla por 5 minutos, hasta obtener el colar deseado.

Y horneé un ciclo completo, solo luego le di la vuelta por otros 15 minutos, no quería poner algo en la micra.
Sí, y me pareció mucha sal, la próxima vez pondré menos.

[Elenka69Mayo @]

Elenka69
Mayo @
Chicas, gracias por la pista!
¿Nadie midió la harina en gramos por casualidad?

¿Nadie midió la harina en gramos por casualidad?

No, no lo midieron, la harina es diferente. Obtuve 4 m / vaso, era más grueso que para los panqueques, y si hubiera servido el quinto, hubiera sido un bollo.

[¡Miga!]

¡Miga! Respondo tarde: horneé durante 30 minutos por un lado, luego le di la vuelta a baño maría y volví a hornear durante 30 minutos por el otro lado.

[Mayo @ Natusichka]

Mayo @
Natusichka
¡Gracias por ayudar a la chica!

Tomé 4.5 vasos de harina de olla múltiple y 2 vasos de agua de olla múltiple, la masa resultó ser muy espesa, tuve que agregar 1 vaso más de agua. No sé qué pasará.

Tomé 4.5 vasos de harina de olla múltiple y 2 vasos de agua de olla múltiple, la masa resultó muy espesa, tuve que agregar 1 vaso más de agua. No sé qué pasará.

Para obtener un pan de pita tan poroso, la masa debe ser tan espesa como panqueques. Si es como pan, entonces obtienes pan, solo pequeño

Ayer hice la masa. llegaron los invitados. lo envié en el refrigerador durante la noche! ¡el sabor no se ve afectado en absoluto! horneó 2 panes de pita por 1,5 normas en forma de 26 cm de diámetro en el horno. aceitado la parte superior ol. petróleo. espolvoreado con romero. pimienta aromática molida y sal marina. Gracias por la receta. ¡nos gustó!

Gracias por la receta. ¡nos gustó!

¡A tu salud! Y gracias por el informe, e incluso tan hermoso

En Georgia, el lavashik se cuece en hornos sobre una pared de piedra (el horno es algo así como un hoyo, en el fondo hay calor) por lo que siempre se espolvorea ligeramente con harina. Entonces, los espacios en blanco se cortan directamente en la pared del horno y luego se sacan con un gancho.

¡LIMITADO! ¡Así que este es el prototipo de nuestros mutivars! - una estufa como un hoyo, en el fondo hay un calor

Por lo general, no escribo si algo no funcionó tan bien como el del autor ... Pero no he horneado nada de eso mientras usaba la multicocina y la panificadora.

Horneó durante 60 + 30 minutos. Resultó ser un bizcocho plano y por dentro hay masa cruda.

Hice este lavash en Dax. Solo que no prendí la calefacción, sino que encendí la cacerola vacía para calentarla durante literalmente un minuto (para que la cacerola no estuviera fría), luego la apagué, coloqué la masa y se mantuvo caliente en la fermentadora.

[Luysia]

Por lo general, no escribo si algo no funcionó tan bien como el del autor ... Pero no he horneado nada de eso mientras usaba la multicocina y la panificadora.

Horneó durante 60 + 30 minutos. Resultó ser un bizcocho plano y por dentro hay masa cruda.

Luysia, tal vez la masa no se haya movido? Ya ha horneado 5-6 veces en el mismo MV. ¡Siempre estupendo!

Por lo general, no escribo si algo no salió tan bien como el del autor ... Pero no horneé nada como esto mientras usaba la multicocina y la panificadora.

Horneó durante 60 + 30 minutos. Resultó ser un bizcocho plano y por dentro hay masa cruda.

Es una lástima ... Honestamente, ni siquiera sé qué decir, ¿accidentalmente olvidaste poner la levadura?

¡Personas!
Le pongo este pan de pita, pero me atormentan vagas dudas: no hay azúcar en la receta. ¿La masa subirá ???
Mientras me siento, espero.

[crashboom!]

crashboom! ¡Ni lo dudes!

Bueno, ¿qué puedo decir?)))) ¡Resultó!
no muy alto, cocido al horno. Con reminiscencias de tandoor lavash. ¡DELICIOSO!

Bueno, ¿qué puedo decir?)))) ¡Resultó!
no muy alto, cocido al horno. Con reminiscencias de tandoor lavash. ¡DELICIOSO!

sí, ¡así debe ser este pan de pita! ¡Estar sano!