Charlotte con manzanas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevo	3 piezas.
Azúcar	1 vaso (240ml.)
Harina	1 vaso (240ml.)
soda	0,5 cucharaditas
Vinagre	para extinguir
Manzanas agrias medianas	2 piezas
Canela	gusto
Azúcar de vainilla	gusto

Metodo de cocinar

Entonces - La charlotte más simple, amada por la gente !!! / b]:
Rompemos los huevos en un recipiente conveniente para batir. Empezamos a batirlos, añadiendo poco a poco el azúcar. Batir a fondo, pero sin fanatismo, porque no apuntamos a una galleta seca, sino a una húmeda. Con todo el azúcar adentro y debidamente mezclado, comenzamos a agregar la harina. Cuando se haya agregado toda la harina y la masa se haya vuelto homogénea, brillante y sin cristales de azúcar visibles, agregue la soda apagada y revuelva.
Dejamos todo a un lado. Limpiamos las manzanas del medio y las cortamos en trozos pequeños. (Entonces la pipa me llamó para arreglar los asuntos familiares, y mi masa se paró un poco, es mejor no dejar la soda ya mezclada por mucho tiempo) Engrase la cacerola con mantequilla, ponga manzanas y espolvoree con canela y azúcar de vainilla.
Todos ponen manzanas al gusto, pero si hay demasiada grasa, entonces no será bueno que suba (pero habrá muchas manzanas horneadas). Llenamos cuidadosamente este estuche con masa.
Cerramos la caricatura, sacamos el peso de la válvula e iniciamos el modo PASTEL. Después de 40 minutos, mi kukukha se disparó, pero como no olía a frito, lo dejé en la calefacción por otra media hora. Esto es lo que sucedió:
Después de otra media hora, lo sacudí en un plato "boca abajo".

Nota

Para probar las propiedades de horneado del dispositivo, hoy tomé el horneado más simple, que nos enseñaron en la escuela.
Para resumir la experiencia: en kukukh perdí mi corteza crujiente, a mis hijos les encanta mucho, pero Charlotte estaba muy jugosa y suave. No haría una gran proporción, le costará subir a tal diámetro. Si de repente tiene preguntas tecnológicas, es bienvenido