Olla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060

[Luysia]

Luysia, felicitaciones por la maravillosa olla! : bravo: Espero que te deleite y te traiga emociones positivas y, lo más importante, deliciosas golosinas.

¡Hasta ahora, solo pérdidas ...!

El vástago resultó ser grande, no encajaba en el ahumadero ...

Le pedí a mi esposo que cortara un trozo de hueso de un borde delgado. Era demasiado perezoso para ir a por un hacha grande, por lo que lo cortó con un hacha de cocina y, además, lo golpeó con un martillo para golpear la carne.

Bueno, ahora no tengo un martillo ... Pero el nudillo de dos piezas se carga de manera segura en el ahumadero con virutas de roble + romero.

¡Sí, el viejo está vivo!

¿Me son suficientes 60 minutos de fumar en caliente?

Creo que es bastante ... También hay mucha presión

[Tía besya]

Tía besya, Ahumé la salchicha, no la herví, primero en una fría durante 10 minutos, luego en una ahumada caliente y también durante 10 minutos.

[Pechuga ahumada]

Pechuga ahumada



Salpimentar la pechuga y dejar en un lugar frío durante 3-24 horas. Modo de ahumado en caliente 25 minutos.

¿Podría decirle a Vadim si podemos comprar su ahumadero milagroso en Europa?

[¡Recomiendo las virutas de albaricoque!]

Shchaz, las baterías de la fotik están descargadas ...

Mientras Lyudmila se está recargando, mostraré las chuletas de virutas de albaricoque sacadas de contrabando de Ucrania.
¡Me gustó mucho el sabor delicado y delicado de las virutas de albaricoque!
¡Recomiendo las virutas de albaricoque!

fumar en caliente 20 minutos

[1. Pierna de cerdo ahumada]

1. Pierna de cerdo ahumada



Preparé la pierna como de costumbre (la empapé en agua fría con la adición de sal, luego raspé la capa superior de la piel con un cuchillo afilado). Luego lo dejé durante la noche en una solución salina fuerte en el refrigerador. Por la mañana lo rellené con ajo (solo del lado del corte, para no cortar la piel). Aceitado con aceite vegetal y espolvoreado con una mezcla preparada de especias para carne (sin sal).

Lo envié al refrigerador por 6 horas.



Luego, el modo de ahumado en caliente con virutas de madera "Roble + romero" durante 1 hora.



¡Resultó delicioso!

Próximo:

- Tomaré chips de árboles frutales (quisiera un sabor más delicado)
- Aumentaré un poco el tiempo (la carne se cocina incluso cerca del hueso, pero quiero una más suave)
- Tomaré condimento con sal para cubrir (o adicionalmente sal por encima).

[limon]

¿Podría decirle a Vadim si podemos comprar su ahumadero milagroso en Europa?

limon, y no mas facil para ti comprar mi primera El único fumador a presión en interiores ?

[Luysia]

Luysia, ¡¡¡¡la belleza!!!!

- Tomaré chips de árboles frutales (quisiera un sabor más delicado)

De acuerdo. Solo tengo aliso y el sabor es áspero. Aún no he encontrado otras fichas.

shl. la caña también está encurtida.

Belleza !!!

Las fotos se toman de noche y por tanto. La placa no se limpia, el nudillo de la foto no está en el lado derecho ...

¿Ya comiste?

¡No, por la mañana todo no encajaba de inmediato!

Solo tengo aliso y el sabor es áspero. Aún no he encontrado otras fichas.

Y salimos a caminar el sábado (1 de diciembre fue +14) y cortamos varias ramas (manzana, albaricoque, pera). Nosotros mismos planificaremos astillas de madera en las largas noches de invierno ...

[Lucia]

Lucia, el nudillo se ve muy apetitoso ¿Y cuántas patatas fritas pusiste?

[Omela]

2. Si desea comenzar a cocinar otro inmediatamente después de cocinar un plato, asegúrese de mantener la tapa junto con el anillo con agua fría corriente. Esto es necesario para que el anillo vuelva a sus dimensiones originales.

Esto es muy correcto Omela escribió! ¡MUY!

Tomé una foto de cómo, inmediatamente después del primer uso del ahumadero (solo con agua), el anillo de la tapa caliente no quería caer en su lugar.



Entonces levanto la válvula de alivio de presión (con un tenedor en el mango largo del juego de cocina). ¡Manera absolutamente segura!



Al cocinar la pierna, 15 minutos después del final, la presión volvió a la normalidad por sí sola y se pudo abrir la tapa.

Bueno, estas son las brasas que quedaron después de fumar la caña. ¿Quizás algo útil también?

Bueno, estas son las brasas que quedaron después de fumar la caña. ¿Quizás algo útil también?

¿No hay demasiadas brasas? ¡Por eso el sabor es ardiente!

Es muy posible ... Lo vertí y luego agregué ... Como si eso fuera suficiente para una hora ...

¿Entonces el roble se puede rehabilitar? Este soy yo d ..

Es muy posible ... Lo vertí y luego agregué ... Como si eso fuera suficiente para una hora ...

Tengo tantos

[Prueba once: calentar la sopa]

Prueba once: calentar la sopa



Hoy decidí calentar la sopa en un ahumadero. 1 tazón de sopa (para un cucharón grande). Modo de calefacción 5 minutos... Cerré el cuenco con una tapa de silicona. 5 minutos fue incluso mucho. Tres serían suficientes. 5 minutos, probablemente lo máximo para dos o tres de esos tazones. La próxima vez lo intentaré.

[Tía besya]

Buen día, Tía besya
Un poco ofensivo ...
No esperaba de usted escuchar conclusiones tan inesperadas sobre el servicio y acusaciones tan extrañas de desenrollar el producto.

Números secos:
El 26 de noviembre (lunes) se abonó el dinero en la cuenta de la empresa.
El 27 de noviembre (martes), el gerente recibió información sobre el pago, preparó los documentos y los entregó al departamento de transporte.
El departamento de transporte se encarga de los gastos de envío los martes y jueves.
El 29 de noviembre (jueves), los paquetes se cargaron en el automóvil, pero dado que hubo un colapso de tráfico en Moscú el jueves debido a la nieve, el automóvil no llegó a la oficina de correos y el envío se pospuso para el 3 de diciembre (lunes).
El paquete se envió el 3 de diciembre. El número de correo le será enviado en un mensaje personal.
Pido disculpas por la situación actual.

y un consumidor que no ha asumido las obligaciones de prueba puede esperar.

Helen, te equivocas: de los probadores, solo las chicas de la región de Moscú recibieron las más rápidas: Husky y Omela, e incluso entonces Omela más tarde que otras que compraron por su cuenta y ya están en pleno apogeo. Y yo también lo acabo de recibir este fin de semana.

Y entonces puse el pez, comenzamos a conducir múltiples, por cierto, una gran ventaja para un cable de alimentación de computadora estándar, tengo un mar de diferentes tamaños por ahí, ahora determinaré el lugar de residencia de la unidad y elegiré el apropiado.

[Prueba doce - calentando pilaf]

Prueba doce - calentando pilaf



Pongo pilaf en el bol. Lo cerré con una tapa de silicona. Incluido Modo "Calefacción" durante 5 minutos... Al final lo mezclé y lo volví a encender Modo "Calefacción" durante 5 minutos... Total de 10 minutos en "Calefacción", pero el pilaf no estaba lo suficientemente caliente. Incluido Modo "freír" y, revolviendo, volvió a calentar el pilaf 3 minutos.

La conclusión es que el modo "Calentamiento" es adecuado para calentar solo alimentos líquidos, de lo contrario, lleva demasiado tiempo.

- pez
y lo que queda del aliso

[maná]

maná, Usted es nuestro probador más importante: una guía a través del reino del fumar, sin contar doplets.

Narkomes bacalao? Resultó algo pez pálido. Pero está claro que no en 1 nivel.

macrorus, el pescado es generalmente ligero

[Narkom]

Narkom, ¿Pero cómo sabe? ¿Te gustó?

inusual ... pero delicioso ... poner papas con coliflor a guisar (en un tazón extra)
ps que el regulador se cierra durante mucho tiempo ... o me parece simplemente ...
4 minutos para que el regulador se cierre por completo, ¿es esto normal?

Hoy he hervido bolas de masa hervida. Venga.
Agua 100 ml. Modo sopa / guisado. Tiempo 20 minutos



Esta vez fue suficiente. Me gustó mucho el sabor. Las bolas de masa no están mojadas, no hervidas, enteras.
En general, estoy muy satisfecho con este experimento.

Ahora pongo las verduras a cocinar para la ensalada. Me lo puse durante 20 minutos. Modo sopa / guisado. Se vertió agua en 2 tazas medidoras.
Una papa se rompió. Todas las verduras están listas. Quizás las remolachas simplemente no llegaron.

ps que el regulador cierra durante mucho tiempo ... o me parece simplemente ...
4 minutos para que el regulador se cierre por completo, ¿es normal?

¿Está cerrando el regulador? Probablemente te refieres al indicador de presión (el flotador en el asa de la izquierda) ... Se cierra después de 4-6 minutos desde el inicio del modo.

es muy, lo siento por la inexactitud de la redacción, entonces todo funciona bien.

[Hasochka]

Hoy herví bolas de masa hervida. Venga.
Agua 100 ml. Modo sopa / guisado. Tiempo 20 minutos

Hasochka, después de todo, ¿albóndigas hervidas o al vapor?
20 minutos ... ¿vapor quizás?

[maná]

manápor supuesto vapor !! Y estos me gustaron más que si los hubiera hervido. ¡Para mí esto es un regalo del cielo!

Vine a mostrar el pastel (receta - "Pastel de kéfir"), que vino de galletas srimati horneadas a presión en un ahumadero



Y el cortador

[maná]

manápor supuesto vapor !! Y estos me gustaron más que si los hubiera hervido. ¡Para mí esto es un regalo del cielo!

Esto es algo así como el pequeño mantus, resultó, probablemente

Mientras tanto, el ahumadero volvió a desaparecer de la venta del sitio web oficial.

Bueno, no aparecerá nada más. Todavía quedan 3 tiendas. La marca 6060 ni siquiera tiene competidores ahora, es por eso que están adquiriendo tan rápido. Aún así, ¡nuestras chicas son ágiles! Todo el mundo tiene un ahumadero. ¿O no todos?

Vine a mostrar el pastel

¿Cortaste la galleta para que se ajustara a la forma o cómo se convirtió en manzanilla?

¿Cortaste la galleta para que se ajustara a la forma o cómo se convirtió en manzanilla?

Bueno, corté los lados para que las tortas se ajustaran al diámetro. Y recogí el pastel en orden inverso.

Aquí, me dispuse proceso de ensamblaje

¿Has probado otro modo? Por ejemplo freír. ¿Funciona allí el elemento calefactor principal?

Sí, el modo de fritura funciona. Por separado, el ahumado en frío y en caliente funciona (la pregunta era que no se fuma de manera constante). Si se fuma de manera constante, entonces solo funciona en frío. Aunque los botones cambian al modo caliente. Hot solo se puede encender sacando primero el enchufe del enchufe y volviéndolo a encender.
En principio, puede vivir sin un régimen secuencial. Pero de alguna manera desagradable. Y me temo que algo más saldrá mal.

¡Se requiere la ayuda de la sala!

Quiero fumar una rebanada de tocino ahumado en frío. ¿Qué hora debo establecer?

Antes lo salaba bien ...

También saqué ... estaba pensando en hacer 15 + 15

Y según la receta "Trucha ahumada en frío" pongo manteca de cerdo durante 99 minutos en Ahumada en frío.

Chicas, dime, ¿cómo obtienen los ucranianos este maravilloso horno?

[simfira]

simfira, ¡leer aquí! Desafortunadamente, ¡no venden con nosotros!

[2. Manteca de cerdo ahumada en frío (tocino)]

2. Manteca de cerdo ahumada en frío (tocino)

Un trozo de tocino se ralla generosamente con sal y se espolvorea con especias de manteca de cerdo y se envía a la nevera durante tres días.
De esta forma, se colocó en una olla de un ahumadero. La taza contiene chips de albaricoque auto-cepillados.



Modo de ahumado en frío 99 minutos.

Los primeros 10 minutos se extrajo una notable columna de humo del indicador de presión, pero fue absorbida por la capucha (encendida a máxima potencia). Entonces el humo ya no fue visible.

Después de 99 minutos, la tapa se abrió fácilmente, prácticamente no había humo. Pero aunque se seleccionó el modo Ahumado en frío, la tapa estaba muy caliente.

Aquí está la misma pieza, después de fumar:



El corte será mañana. Huele delicioso. Mejor que la caña de ayer sobre virutas de roble.

En el fondo de la cacerola, solo hay un poco de líquido y especias espolvoreadas:

Y, sin embargo, se reveló un inconveniente ... todo se come de una sola vez, no importa cuánto cocines.
Los administradores de ps agregan la unidad a la lista de equipos, merecida.

[Vadim]

Hay ligeras diferencias con la instancia de Dopplet. Contenedor de virutas sin metal. patas que descansan contra el fondo del bol.
Creo que esto es bueno. No habrá rayones.

Vadim, este mensaje luego, en marzo me hizo feliz. Pero ahora lo he considerado con más detalle. Juzga por ti mismo. Aquí estoy un poco, unos 20 grados, moviéndome de un lugar a otro, inclinado el nuevo ahumadero.La taza, aunque estaba firmemente colocada sobre la parte rectangular del alfiler, cayó al fondo de la olla con un ruido metálico.



En "Americano" incliné la sartén más de 45^{acerca de}, pero la taza simplemente se deslizó hacia abajo. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que durante más de un año de uso, ni un solo rasguño.



Y cuando la parrilla está instalada, es simplemente imposible que se mueva.


Entonces, en el nuevo, en mi opinión, la posibilidad de "lesiones" en la superficie es mayor. Es especialmente desagradable si la taza se cae en el proceso. Aunque, por supuesto, cuando no hay nada con qué comparar, el nuevo diseño parece bastante normal, porque te puedes acostumbrar a que no puedes inclinar el ahumadero.

[Dopletochka]

Es especialmente desagradable si la taza se cae en el proceso. Aunque, por supuesto, cuando no hay nada con qué comparar, el nuevo diseño parece bastante normal, porque te puedes acostumbrar a que no puedes inclinar el ahumadero.

DopletochkaEstoy de acuerdo con usted en que la taza no es muy estable en el elemento calefactor. Puedes engancharlo ligeramente y caerá. Yo mismo lo dejé caer un par de veces durante la instalación.
PERO durante el trabajo del ahumadero no tiene nada de qué caer. Es imposible mover el dispositivo de trabajo de un lugar a otro, dentro del ahumadero. nadie esta corriendo nada se mueve, la taza simplemente no tiene nada de qué caer.

Dopletochkay ¿por qué inclinó el ahumadero? Oh, no lo leí con atención. Ya vi que moviste el ahumadero ...

Probamos tocino ahumado.

Aturdido tan sabroso como quería. Sabor suave, bien salado y ahumado solo con moderación, ni mucho ni poco.



Es del color de la carne ahumada, no gris (como hervida) y no roja (como cruda). Es solo que el flash le da un tinte rosado tan tangible.

En una nota:

• la próxima vez lo salaré solo con sal, luego moleré la sal y lo enrollaré en especias;
• resulta que no hay necesidad de molestarse en buscar virutas: las virutas de una rama de albaricoque cerca de la casa dan un excelente aroma;
• No debe temer el humo del ahumado en frío, la campana lo hizo frente a la perfección: puse el ahumadero en la tapa de la estufa y se fumó notablemente solo durante unos 10 minutos.
  

[Lucia]

Lucia, qué hermoso resultó. ¿Y cuántas virutas pusiste esta vez? ¿Eran ramitas de albaricoque rectas?

Había virutas de una rama de albaricoque ... Mi marido la cortó con un simple cuchillo. Las virutas eran menos que la última vez, tanto que habrían cubierto el fondo del cuenco.

Leí que es necesario utilizar virutas no de ramas muy jóvenes (delgadas), sino de ramas más viejas y gruesas. Es un poco más fragante.

¡Y la manteca de cerdo resultó realmente buena! ¡Solo debes asegurarte de salarlo bien!

Hermoso no es la palabra correcta, impresionante salo, e incluso con rayas de carne: bravo: casi me atraganto con mi pollo del almuerzo - ahora estoy sentado, hipo ...