Melisa72ru
Ayer puse Kefir Vitalakt, ahora vine del bosque, hambriento como cien lobos, atado
Rápidamente al refrigerador, agarre el codiciado frasco, lo abrí, agregué una cucharada de mermelada de arándanos rojos-mmmm .. es un cuento de hadas !!!
No hay acidez en vitalact, refrescante, tierno, pero con arándano rojo, ¡una delicia en el sabor!
Ksyushk @ -Plushk @
Cita: Melisa72ru

Ayer puse Kefir Vitalakt -

De nuevo se burla con mermelada de arándanos rojos

Zhen, Nunca tuve en mis manos Vitalakt. ¿Que es el? ¿Coágulo o líquido?
Melisa72ru
Ksyusha, hizo un 3,5% con leche (pueblo de Pokrovskoye), quedó un poco de crema, se relló, se calentó a 37, se mantuvo durante 8 horas, tuve que aguantarla durante otra hora, pero la salida hacia el bosque fue a las 7 a.m.
Cuando abrí el frasco, encima, densamente, le di la vuelta, lo agité, no hubo reacción, un poco de suero se fusionó y saqué todo con una cuchara .. espesa ..
Solo en un frasco por alguna razón no se espesó, le puse la tapa al frasco, pero no lo torcí .. Peco en esto .. Bueno, lo dejo para masa madre
rusja
En algún lugar antes vi una tabla de regímenes de temperatura para cada producto en el sitio web de VIVO, pero ahora he perdido algo
¿Nadie te dirá dónde buscar?
Mona1
Cita: rusja

En algún lugar antes vi una tabla de regímenes de temperatura para cada producto en el sitio web de VIVO, pero ahora he perdido algo
¿Nadie te dirá dónde buscar?
🔗
MAESTRO
Ahi esta 🔗
Allí irá a la página de cualquier cultivo iniciador Viva, y luego a la pestaña "Instrucciones" y todo estará allí junto con la tabla.
rusja
MAESTRO
También hay recetas interesantes.
Tendré que intentar estropear algo
MAESTRO
Sí, existe tal cosa :-)
HelenaAlex
Me jacto: ¡he alcanzado la perfección en la cocina de Narine! Ha pasado menos de medio año :)
1. Tomo CUALQUIER leche.
2. Después de hervir, lo enfrío a 42 grados y preparo un cultivo iniciador de trabajo (1 vial de cultivo iniciador de farmacia seco por 0.5 l), lo preparo en un frasco de medio litro y lo pongo en el lugar más caliente en una yogurtera. (También coloco allí 4 tarros fermentados con emunelle, para que no quede vacío el lugar). La tapa no cierra herméticamente, así que la cubro con algo tibio.
3. Pongo el termostato en el valor superior 45,5 inferior-45
4.Después de 3 horas, quito los frascos pequeños de imunelle, ya han fermentado.
5. Después de 6 horas lo apago - la levadura de trabajo está lista.
6. en el futuro utilizo una levadura de trabajo de 4 cucharadas soperas por 1,5 litros y se fermenta muy rápido después de 3 horas ¡está listo! (2 semanas es suficiente para fermentar)
Durante mucho tiempo me acostumbré a ajustar la temperatura: sin termostato, se fríe hasta 50 grados. Si expongo menos de 45, entonces las latas en la periferia no se calientan, la temperatura está por debajo de 37, ahora todo está en orden, pero debajo del frasco central y los que están más cerca del lugar donde está conectado el cable (se calienta más) pongo cartón.
Mona1
Cita: HelenaAlex


Durante mucho tiempo me acostumbré a ajustar la temperatura: sin termostato, se fríe hasta 50 grados. Si expongo menos de 45, entonces las latas en la periferia no se calientan, la temperatura está por debajo de 37, ahora todo está en orden, pero debajo del frasco central y los que están más cerca del lugar donde está conectado el cable (se calienta más) pongo cartón.
Aquí tienes un ejemplo de cómo domesticar una yogurtera y un termostato. ¡Mis felicitaciones para ti, buen amigo!
Y luego mucha gente compra y llora porque no funciona y así, y no funciona con el termostato, y se calienta de manera desigual, como un guardia, todo se ha ido. Pero no. Has demostrado a todos con tu ejemplo que todo es posible.
Ahora quizás puedas practicar con alguna otra levadura. Ahora hay tantas buenas variedades búlgaras e italianas.
Médico
Por favor, dígame a alguien que use una yogurtera y un termostato: ¿para qué cultivos iniciadores y qué temperatura debe configurar en el termostato? : girl_red: Tengo entendido que es necesario ajustar la temperatura en el termostato más alta que la indicada en las instrucciones para los cultivos iniciadores.
Mona1
Cita: Medic

Por favor, dígame a alguien que use una yogurtera y un termostato: ¿para qué cultivos iniciadores y qué temperatura debe configurar en el termostato? : girl_red: Tengo entendido que es necesario ajustar la temperatura en el termostato más alta que la indicada en las instrucciones para los cultivos iniciadores.
Esto es diferente para todos. Depende de cuánto toque el sensor con la parte inferior de la yogurtera, es decir, puede estar apretado o tal vez con un espacio. Y en qué lugar del fondo se encuentra. En algún lugar el fondo se calienta más, pero en algún lugar menos. Por lo tanto, debes experimentar en tu yogur. Vierta agua tibia (30-35 grados) en frascos y póngala en una yogurtera encendida a través del termostato. Fije la temperatura aproximadamente a la misma que la necesaria para la levadura que preparará. Con una diferencia entre el límite inferior y superior de 0,5 grados. Y deja las horas de 4-5. Luego mida la temperatura del agua dentro de cada frasco. Debe estar dentro del rango de temperatura requerido por las instrucciones para su cultivo iniciador. Si va más allá de estos límites, entonces, en consecuencia, ajuste los valores establecidos en el termostato en el número requerido de grados o décimas de grado.
Entonces, todos aquí son diferentes, según las condiciones individuales.
HelenaAlex
Sí, aquí tienes que estudiar tu yogur. Al principio, simplemente coloqué el sensor del termostato (en el medio, donde calienta más fuerte) en la parte inferior de uno vacío y calentado. Ogo-50 se salió de escala. Luego, varias veces con la leche intenté calentarla demasiado o calentarla demasiado. Pero las chicas aconsejaron:
1.Encienda la yogurtera con anticipación para calentar.
2. Calentar la leche a la temperatura prescrita en las instrucciones para la masa madre (en Narine - 40 si no me equivoco), la enfrío a 42, porque hasta que la vierta de un lado a otro hasta verter solo 40, resultará.
3.Exponer el termostato con un ligero despegue de 0,5 grados (pongo el 45 inferior, el 45,5 superior)
4.Puse el sensor debajo de la jarra central, donde más se estaba calentando (la jarra está en el cartón, entonces el termostato está entre la jarra y el cartón) y en esta jarra la temperatura es de 40-41, pero en otras apenas llega a 40. Lo medí por primera vez, ahora es Yo no mido.

¡Gracias por su apoyo y buena suerte a quienes están comenzando!
Médico
Bueno, me interesan los cultivos iniciadores Vivo en particular, ¿alguien ya lo ha probado?
HelenaAlex, tienes un régimen de temperatura tan alta! ¿Resulta que el aumento entre la temperatura en el termostato y el producto en la lata es de 5-6 grados?
Mona1, ¿puedes compartir tu trabajo y resultados? ¿Qué levadura usas y cuántos grados pones? Por favor, si puedes, ¡por supuesto!
Mona1
Cita: Medic


Mona1, ¿puedes compartir tu trabajo y resultados? ¿Qué levadura usas y cuántos grados pones? Por favor, si puedes, ¡por supuesto!
Como también eres de Ucrania, entonces, como yo, puedes comenzar con cultivos de iniciación Vivo. Suelen funcionar sin problemas. Usé su yogur con lactulosa y regular, symbilact, streptozan, bifivit. También están sus otros productos. En esta página anterior, proporcioné un enlace a una tabla que indicaba las condiciones de temperatura para estos productos. Ahora tengo streptosan en uso. El termostato está configurado en valores: 35,5-35,8. Es posible que deba establecer un valor más alto. Por qué - escribí arriba. De estos entrantes, los más sabrosos de todos, me pareció, son streptosan y symbilact. Symbilact se puede comer así, pero es especialmente bueno administrarlo después del tratamiento con antibióticos, por ejemplo, para restaurar la microflora intestinal muerta. Y puede tomarlo para obtener un efecto terapéutico al menos 2 semanas y no más de 2 meses. El resto de cultivos iniciadores, también, es aconsejable alternar después de un mes y medio a dos meses. Pero algunos cultivos de iniciación, como los yogures, por ejemplo, se pueden tomar constantemente.
Dónde puede comprar cultivos de iniciación Vivovsky: puede buscar aquí, encontrar Zaporozhye y allí encontrará direcciones en su ciudad.
🔗
Luego también compré cultivos de iniciación búlgaros Génesis. Tomé yogur y leche horneada bio fermentada. Aquí está mi publicación # 26, cómo hice su biorezhenka.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...71094.0
Y tomé buena comida italiana. También kéfir y algo más, no recuerdo qué. No lo recuerdo, porque arruiné este producto poniéndolo en una yogurtera y olvidándome de él durante casi un día. Como resultado, todo se volvió amargo y desechado. Aunque, las chicas dicen que estos son cultivos de iniciación maravillosos y sabrosos.
Publiqué instrucciones sobre cómo preparar cultivos de iniciación búlgaros e italianos descargadas de Internet. La temperatura para ellos es un par de grados más alta que la de los cultivos iniciadores de Vivo. Aquí en mi publicación número 14.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...71094.0
Las masas madre Genesis son distribuidas en nuestra ciudad por la red de farmacias Fagotsia, y GoodFood es distribuida por la red de farmacias Phytopharm. Si tiene estas farmacias, pregunte allí.
Buena suerte y golpe, en todo caso, te lo mostraremos.
Médico
Mona1, muchas gracias !!!
Todavía hay una pequeña pregunta: en la placa con los regímenes de temperatura para Vivo está escrito que la temperatura óptima para el estreptosano es 36-38, y tiene límites un poco más bajos en el termostato, ¿esto no afecta el tiempo de fermentación? ¿Y el producto fermenta a esta temperatura? Por cierto, ¿cuánto tiempo tarda el mismo estreptosano en fermentar con tal aumento de temperatura?
Mona1
Cita: Medic

Mona1, muchas gracias !!!
Todavía hay una pequeña pregunta: en la placa con los regímenes de temperatura para Vivo está escrito que la temperatura óptima para el estreptosano es 36-38, y tiene límites un poco más bajos en el termostato, ¿esto no afecta el tiempo de fermentación? ¿Y el producto fermenta a esta temperatura? Por cierto, ¿cuánto tiempo tarda el mismo estreptosano en fermentar con tal aumento de temperatura?
Sí, esta temperatura es suficiente. PERO, en las condiciones de mi yogurtera, mi lugar de fijación del sensor (y no está presionado cerca del fondo, pero hay un objetivo de un par de milímetros, es decir, en el fondo hace más calor que en el aire, que el termostato mide por encima de él. Puede configurar 36.2- 36.5 o más, pero luego mida el agua (o el yogur en frascos) para determinar cómo lo necesita. Si el termostato está siempre en el mismo lugar cada vez, entonces esas mediciones deberán realizarse solo al principio. Luego, todo estará en la máquina Por cierto, se recomienda, de acuerdo con las instrucciones, establecer la diferencia de temperatura en el termostato al menos 0.5 grados. Yo puse 0.3. Quizás sea mejor no hacer esto. Decide por ti mismo. Por cierto, cuando establezcas tales límites, la temperatura irá más allá de ellos en un lado y el otro. Lee aquí: mi publicación # 1210, 1212 y 1214
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...18181.0
Mona1
Y luego, en la misma página en la que di el último enlace, mire, dije cómo refiero un entrante muchas veces. Todo sale genial. Si el sabor empeora, traigo uno nuevo del polvo.
HelenaAlex
Cita: Medic


HelenaAlex, tienes un régimen de temperatura tan alta! ¿Resulta que el aumento entre la temperatura en el termostato y el producto en la lata es de 5-6 grados?
Sí, resulta de esa manera.
Médico
Informaré ... Hice bifivit, configuré la temperatura en el termostato, primero 35.5-36, luego configuré 36-36.5. Mis frascos permanecieron durante aproximadamente 7 horas y no les pasó nada, ya que había leche líquida y se quedó. Me apresuré a leer Internet, varios foros, y la mayoría de las veces sonaba el consejo de que debe establecer el régimen de temperatura más que en las instrucciones, ya que la diferencia entre la parte inferior de la yogurtera, donde, de hecho, el termostato mide la temperatura, y en frascos, difiere en 5-6 grados. Como resultado, siguiendo el consejo de alguien, puse 41-42 grados y lo dejé durante la noche. Dormí mal esa noche, tuve pesadillas sobre la yogurtera, temía tener que derramar lo que sucedería como resultado. ¡PERO! ¡Todo fermentado perfectamente! Sin suero, sin sabor amargo, resultó un gran yogur. (y) Los frascos estaban un poco tibios.
HelenaAlex
Cita: Medic

Como resultado, siguiendo el consejo de alguien, puse 41-42 grados y lo dejé durante la noche. Dormí mal esa noche, tuve pesadillas sobre la yogurtera, temía tener que derramar lo que sucedería como resultado. ¡PERO! ¡Todo fermentado perfectamente! Sin suero, sin sabor amargo, resultó un gran yogur. (y) Los frascos estaban un poco tibios.
Pues sí, ¡escribí que tenía una diferencia de 5 grados! (El otro día lo puse menos de 45) - me subí de temperatura en frascos de apenas 37 y para Narine-40 es necesario). Así que inténtalo una vez más y acostúmbrate.
Mona1
Cita: Medic

Informaré ... Hice bifivit, configuré la temperatura en el termostato, primero 35.5-36, luego configuré 36-36.5. Mis frascos permanecieron durante aproximadamente 7 horas y no les pasó nada, ya que había leche líquida y se quedó. Me apresuré a leer Internet, varios foros, y la mayoría de las veces sonaba el consejo de que debe establecer el régimen de temperatura más que en las instrucciones, ya que la diferencia entre la parte inferior de la yogurtera, donde, de hecho, el termostato mide la temperatura, y en frascos, difiere en 5-6 grados. Como resultado, siguiendo el consejo de alguien, puse 41-42 grados y lo dejé durante la noche. Dormí mal esa noche, tuve pesadillas sobre la yogurtera, temía tener que derramar lo que sucedería como resultado. ¡PERO! ¡Todo fermentado perfectamente! Sin suero, sin sabor amargo, resultó un gran yogur. (y) Los frascos estaban un poco tibios.
Bueno, es bueno que sucedió, aunque me di cuenta de que no querías medir la temperatura en los frascos, sino que simplemente adivinaste la correcta escribiendo. Bueno, también un método. Ahora recuerde las lecturas del termostato que se le ocurrieron y justo cuando haga otro cultivo iniciador, simplemente ajuste el termostato a un lado u otro en la cantidad requerida de grados. Al principio parece tan estresante adaptarse al termostato, y luego todo se hace fácilmente en la máquina con el moleteado.
HelenaAlex
¡Creo que no puedes prescindir de medir la temperatura en frascos! Por primera vez, medí tres veces durante el tiempo de cocción hasta que encontré la temperatura deseada. Por cierto, el termostato "recuerda" el valor establecido anteriormente.
selenasolnc
¡Buenas noches miembros del foro! Me disculpo de antemano, la situación es tal que no puedo leer Temko de la corteza, pero la situación no tolera (! Dime, ¿puedes revivir alguna bacteria bífido? Yo solía cocinar una levadura de Narine, siempre hacía ejercicio y ayudaba) Ahora sucedió que solo hay pymatophilus a mano, los componentes principales son Lactobacillus y Bifidobacterium, siendo el primero el componente principal del intestino delgado, siendo el segundo el colon. ¿Crees que vale la pena intentar revivirlos o hacer un mal trabajo? Recuerdo que algunos artesanos incluso revivieron a Linex ...
MAESTRO
Probar no es una tortura. Pero, ¿por qué preocuparse por las preparaciones farmacéuticas cuando puede comprar un cultivo iniciador especialmente diseñado?
selenasolnc
Probé))) Resultó ser una masa madre muy delicada en apariencia y sabor (sorprendido por el hecho de que no estaba amarga en absoluto), se mantuvo viva durante casi 16 horas. Ahora enfriar en el refrigerador. Entiendo y estoy de acuerdo en que es más fácil comprar una levadura especial. Dio la casualidad de que en la próxima semana y media simplemente no hay forma de pedir algo (y se necesita leche agria con urgencia, las heces del niño se han deteriorado, estreñimiento severo después del antibiótico. Anteriormente, Narine lo hizo y todo estaba mejorando en una semana, pero ahora la enfermedad nos encontró fuera de la ciudad y nos fuimos. no podremos hacerlo antes de una semana y media.
MAESTRO
Entonces esta es la salida también
fugaska
Cita: selenasolnc

¡Buenas noches miembros del foro! Me disculpo de antemano, la situación es tal que no puedo leer Temko de la corteza, pero la situación no tolera (! Dime, ¿puedes revivir alguna bacteria bífido? Yo solía cocinar una levadura de Narine, siempre hacía ejercicio y ayudaba) Ahora sucedió que solo hay pymatophilus a mano, los componentes principales son Lactobacillus y Bifidobacterium, siendo el primero el componente principal del intestino delgado, siendo el segundo el colon. ¿Crees que vale la pena intentar revivirlos o hacer un mal trabajo? Recuerdo que algunos artesanos incluso revivieron a Linex ...

Hago yogur principalmente con bifidumbacterina. hizo en simbiter y linex. las diferencias están solo en ciertas dificultades al mezclar, pero esto no afecta la calidad del producto terminado. Lo hice con levadura y ahora el refrigerador está lleno de levadura. así que no lo dudes, haz el yogur de la misma forma que con la masa madre. lo único que hay que hacer es comprobar la disponibilidad después de cinco horas de fermentación para que el yogur no se quede demasiado tiempo. e inmediatamente lo meto en el frigorífico para que no se dé vuelta sobre la mesa.
NatalyaP
Cita: HelenaAlex

Me jacto: ¡he alcanzado la perfección cocinando Narine! Ha pasado menos de medio año :)
También lo hago en Narin, (y resulta que), y también noté que la fermentación repetida es mucho más interesante ...
Arenoso
Cuando usé los cultivos iniciadores de Vivo, el yogur muy a menudo no funcionaba, luego comía buena comida muy raramente, cambié a Activación y siempre resulta con cualquier contenido de grasa de la leche.
NatalyaP
Cita: Sandy

Cuando usé los cultivos iniciadores de Vivo, el yogur muy a menudo no funcionaba, luego comía buena comida muy raramente, cambié a Activación y siempre resulta con cualquier contenido de grasa de la leche.
No recomiendan Activia aquí, también me gustó, pero leí el tema, y ​​me enfríe con este producto ... Aún así, hacemos yogur para siempre, y seguro que nadie dirá qué sucede con las bacterias como resultado, aquí tanto la pureza de los frascos como la calidad leche, y algo-que-sacamos-de-las-bolsas (¿y quién puede garantizar lo que es útil? ¿En nuestra realidad rusa?). Probé la masa madre de la tienda, pero de alguna manera hay más confianza en la farmacia. Permítanme explicar por qué: en las farmacias, bueno, al menos algún tipo de control, y lo que se vertió en bolsas, e incluso de materias primas importadas, no hay confianza interna. Perdone a los distribuidores iniciales: esto es mercadeo en red. Nadie garantizará que haya bacterias beneficiosas en la bolsa (bueno, simplifiquemos la terminología).
Mona1
Cita: NatalyaP

Nadie garantizará que haya bacterias beneficiosas en la bolsa (bueno, simplifiquemos la terminología).
Y me gusta VIVO. Y están hechos por el Instituto Estatal de Leche y Carne de Kiev. Y esta no es una especie de oficina sharashkin. Todo es serio.
Irysska
Cita: Mona1

Y me gusta VIVO. Y están hechos por el Instituto Estatal de Leche y Carne de Kiev. Y esta no es una especie de oficina sharashkin. Todo es serio.
Yo apoyo 100%

Pero no estoy del todo seguro sobre Activia y sus beneficios.

Y con las masas madre Vivo y las masas madre GoodFood, el yogur siempre resulta (conmigo)
Kalmykova
¡Yo también estoy por VIVO! ¡Siempre resulta delicioso!
Irysska
Cita: Kalmykova

¡Yo también estoy por VIVO! ¡Siempre resulta delicioso!
Y también quiero agregar que la palabra principal resulta , y si es sabroso o no para alguien es asunto suyo.
Pero en cuanto a mí, Vivo es una levadura muy libre de problemas y una situación
Cita: Sandy

Cuando usé los cultivos iniciadores de Vivo, el yogur muy a menudo no funcionó, luego tomé buena comida, no funcionó muy raramente,
para mí es asombroso, porque no noté nada parecido detrás de estas levaduras. Cuál es la razón
Mona1
Cita: irysska


Pero en cuanto a mí, Vivo es una levadura muy libre de problemas y la situación es sorprendente para mí, porque no noté nada parecido detrás de estas levaduras. Cuál es la razón
Quizás la niña aún no tenga termostato. Después de todo, GoodFood necesita una temperatura varios grados más alta que VIVO. No diré sobre Activia, no lo hice. Entonces, si una yogurtera sin un regulador de temperatura (lo que significa que en la mayoría de los casos hay sobrecalentamiento, aunque sea un poco), entonces, por supuesto, será mejor que lo apague. Para VIVO, podría hacer calor allí.
Arenoso
Cita: NatalyaP

No recomiendan Activia aquí, también me gustó, pero leí el tema y me enfríe con este producto ... Aún así, hacemos yogur para el beneficio, y seguro que nadie dirá qué sucede con las bacterias como resultado, aquí tanto la limpieza de los frascos como la calidad leche, y algo-que-sacamos-de-las-bolsas (¿y quién puede garantizar lo que es útil? ¿En nuestra realidad rusa?). Probé la masa madre de la tienda, pero de alguna manera hay más confianza en la farmacia.Permítanme explicar por qué: en las farmacias, bueno, al menos algún tipo de control, y lo que se vertió en bolsas, e incluso de materias primas importadas, no hay confianza interna. Perdone a los distribuidores iniciales: esto es mercadeo en red. Nadie garantizará que haya bacterias beneficiosas en la bolsa (bueno, simplifiquemos la terminología).

Activia puede estar completamente de acuerdo y no es útil, leí muchas controversias al respecto, se inclinan a creer que si no hubiera bacterias, entonces el yogur no funcionaría.
Por supuesto, también me inclino más por la masa madre, pero solo se vende buena comida en la farmacia, probablemente vuelva a cambiarme ...
si, desde entonces ..... intenté con Activia y el pantano de siempre conseguir
La amistad no funcionó con vivo de inmediato, cuánto dinero tiré y leche en el inodoro, y compré en diferentes lugares y aún así, tal vez obtuve ese lote, o tal vez los vendedores lo mantuvieron de mala fe, pero me rechazaron específicamente, todavía en el congelador.
Arenoso
Cita: Mona1

Quizás la niña aún no tenga termostato. Después de todo, GoodFood necesita una temperatura varios grados más alta que VIVO. No diré sobre Activia, no lo hice. Entonces, si una yogurtera sin un regulador de temperatura (lo que significa que en la mayoría de los casos hay sobrecalentamiento, aunque sea un poco), entonces, por supuesto, será mejor que lo apague. Para VIVO, podría hacer calor allí.
No, la niña tiene un termorregulador, pero no siempre funcionó con vivo, pero con bastante frecuencia, y el deseo de tirar dinero al azar ha desaparecido.
pájaro62
Yo también estoy por Vivo. Cociné yogur, kéfir y requesón. ¡El kéfir es el más delicioso! Todo siempre sale genial. Los frascos deben esterilizarse bien y todo saldrá bien. Y tomo leche ultra-pass esterilizada, para que no haya nada "vivo" en ella.
azaza
Cita: Mona1

Quizás la niña aún no tenga termostato. Después de todo, GoodFood necesita una temperatura varios grados más alta que VIVO.
Monich, ¡todavía no tengo termostato! Y aún así, Vivo y Good Food son excelentes. Ni siquiera puedo decidir cuál de ellos me gusta más.
Sandy, ¿has intentado comprar directamente en el Instituto de Leche y Carne? No pueden tener cultivos iniciadores estropeados. Aunque siempre lo llevo cerca del mercado, lo entregan una vez a la semana desde el instituto y lo guardan en la nevera. Nunca hubo pinchazos. Tomo un paquete a la vez, lo que quiera.
Arenoso
Cita: azaza

Monich, ¡todavía no tengo termostato! Y aún así, Vivo y Good Food son excelentes. Ni siquiera puedo decidir cuál de ellos me gusta más.
Sandy, ¿has intentado comprar directamente en el Instituto de Leche y Carne? No pueden tener cultivos iniciadores estropeados. Aunque siempre lo llevo cerca del mercado, lo tienen entregado una vez a la semana desde el instituto, guardado en la nevera. Nunca hubo pinchazos. Tomo un paquete a la vez, lo que quiera.
No, no lo intenté, soy demasiado vago para ir allí ... si estuvieran vendiendo en una farmacia cercana ... Lo llevé a Silpo y, en ese momento, esa elección fue excelente, probablemente volveré a buscar una buena comida.
azaza
Cita: Sandy

tomó "Silpo" y en el punto
Y en el momento del cultivo inicial, ¿estaban en el refrigerador o simplemente en la vitrina? Al principio tenía miedo de tomar en el punto, iba a ir a Levoberezhka. Pero también fui demasiado vago, me arriesgué a hacer un truco en el punto. Desde entonces he estado comprando allí. Nunca ha habido pinchazos, todavía está Narine, pero no puedo llegar a él de ninguna manera, me gusta mucho Viva y Good Foods.
Arenoso
Cita: azaza

Y en el momento del cultivo inicial, ¿estaban en el refrigerador o simplemente en la vitrina? Al principio tenía miedo de tomar en el punto, iba a ir a Levoberezhka. Pero también fui demasiado vago, me arriesgué a hacer un truco en el punto. Desde entonces he estado comprando allí. Nunca ha habido pinchazos, todavía está Narine, pero no puedo llegar a él de ninguna manera, me gusta mucho Viva y Good Foods.
Sospecho que fue simple, pero era invisible desde donde los sacó, le pregunté - dije por supuesto en la heladera ... pero quien te lo confesará
En "Silpo" se pararon donde estaba la leche. En la farmacia, vi con certeza que estaba sacando buena comida del refrigerador.
azaza
Y en nuestro punto, el refrigerador está justo en la calle.Dinero para el vendedor y tú mismo sacas la mercancía del refrigerador. Así que nada de trampas.
Profundo
Sí, del refrigerador. Las chicas me recordaron cómo compré Genesis en nuestra farmacia.
Le pregunto: "¿Están guardados en su refrigerador?" Ella dice que sí, en la nevera. Y esto fue en verano. Se saca y el envase está caliente, incluso al tacto. Yo digo, ¿está tu refrigerador encendido? ”Y ella admite honestamente:“ Aún no se han encendido ”.


Estaba tan desconcertado por esta revelación que pagué de todos modos y tomé la levadura. )) Bueno, de verdad, resultó ser normal.
azaza
Bueno, no sé, no tuve pinchazos, los yogures son estables. Y el refrigerador parece estar encendido, las bolsas están frías.
Mona1
Cita: azaza

Bueno, no sé, no tuve pinchazos, los yogures son estables. Y el refrigerador parece estar encendido, las bolsas están frías.
Sí, son maravillosos, estos VIVO. Compré su coche hace un año y medio (aunque lo compré en el instituto). Y todo este tiempo estuvieron en mi congelador. Y todo sale bien. Recientemente, acabo de abrir la última botella. Tal vez necesite jugar con el termostato, ponerlo un par de grados más bajo que el valor de Good Food. Y luego es una pena, debe haber una razón. Me gustaría comprender y ayudar a una persona. No creo que haya masa madre en mal estado, porque no se compró en un lugar, sino en dos, según entendí.
Arenoso
También tomé "Génesis", también buenas levaduras.
Arenoso
¿Alguien ha probado una levadura así?

Yogur con cultivos iniciadores bacterianos (narine, VIVO, etc.) (2)

Lozja
Cita: Sandy

¿Alguien ha probado una levadura así?

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