Pastel de pollo de Jamie Oliver

Pastel de pollo de Jamie Oliver

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
filete de pollo	4 cosas
mantequilla	1/2 cucharada
cebollas verdes	haz
harina de trigo	1 cucharada con tobogán
mostaza	2 h l
crema fresca	1 cucharada
caldo de pollo	250 ml
tomillo
nuez moscada	pellizco
sal pimienta	gusto
hojaldre masa sin levadura	1 capa
huevo	1 PC

Metodo de cocinar

• Precalienta el horno a 200 C.
• Cortar el filete de pollo en rodajas de 1 cm.
• 
• Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén y ponga un trozo de mantequilla. Poner el pollo y freír durante 3-5 minutos.
• 
• Mientras tanto, picar la cebolla y agregarla a la sartén con harina, revolver.
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• Agrega la mostaza, la crema fresca y el caldo. Revuelva de nuevo. Agrega tomillo, nuez moscada, una pizca de sal y pimienta. Déjalo hervir.
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• Extienda la capa de masa un poco más grande que el molde en el que se horneará el pollo. Haga cortes en la masa (no a través).
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• Transfiera el contenido de la sartén a una bandeja para hornear, cubra con una capa de masa y meta los bordes. Batir el huevo y untar el bizcocho.
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• Coloque en el horno y hornee durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
• 
• La receta original también contiene champiñones. Mi hija no los come, por lo que todavía no los voy a agregar.
• Agrega 150 g de champiñones al pollo junto con la cebolla y la harina.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

30-40 minutos

Nota

Desafortunadamente, no puedo comerme un regalo así. Probé un trozo pequeño y estaba realmente celoso de mi esposo y mi hija. El marido dijo que la carne, junto con un trozo de masa empapado en salsa, es algo.

[¡Ksyusha!]

¡Ksyusha! Y el pastel, ¡qué genial resultó! Y, como, alboroto un poco ...
Arrastrado al armario. ¡Gracias por la receta!

La carne junto con un trozo de masa empapado en salsa es algo.

Esta frase fue especialmente enganchada.

Irlandés, realmente un poco de alboroto. Esto es de su serie "Almuerzo en 30 minutos".
Cocine para la salud.

[kseniya D]

kseniya D, pero para aquellos que no conocen la "crema fresca", ¿qué es esto?

La nata fresca es un producto lácteo fermentado muy extendido en Francia y Bélgica. Es muy similar a la crema agria espesa. Pero, a diferencia de él, cuando se calienta, no se separa en fracciones.

Puede reemplazar la crema con crema agria fresca solo si el plato no se calienta durante la cocción. En otros casos, es mejor usar crema espesa regular.

Usé queso crema suave, que se vende en los mismos frascos que la crema agria.

[Ksenia]

Ksenia, Entendí correctamente que no hay prueba en la parte inferior ?. la masa en sí, como una tapa?

Sí, la masa solo está encima.

[kseniya D]

: girl_claping: que receta de ronroneo
kseniya D, gracias por compartirme: girl_dance: me encantan las recetas de Jamie

Natasha, por tu salud!
Además, lo amo mucho. Me mimé con el libro "Almuerzo en 30 minutos" y, a veces, cocino algo con él.

[Ksenia]

Ksenia¡qué buen pastel!
También horneo esto, aunque frito pollo y champiñones de inmediato en la forma en que se horneará el pastel), ¡Jamie es un maestro en reducir el tiempo! ¡Me encanta su libro Cenas en 30 minutos!
Y reemplazo la crema de Fred con crema agria o, como escribiste, con la crema más gorda.

Freí pollo y champiñones inmediatamente en forma

¡Aún mejor, Irina! Es una lástima que no tenga esa forma. ¿La crema agria se encrespa al freír?