Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

¡Gracias Vitaly! Entonces usaré la escápula principal, es aún más conveniente para mí. Solo pensé que la masa era pesada y la carga para el horno sería pesada. Ya corrí los servicios con Moulinex, ahora no quiero repetir mis errores. Había algo completamente diferente debido a mi propia inexperiencia.

Gracias. ¿Qué significa Z?

Por lo general, el acero inoxidable se indica de esta manera.

[Vanya28]

Vanya28, ¡Gracias!

Y otra pregunta: tengo un diez fijo en mi panificadora para que quede más alto debajo del sensor que en el lado opuesto (la diferencia es de aproximadamente 1 cm, lo noté enseguida cuando lo abrí en casa, se puede ver a simple vista).

Y por alguna razón al hornear pan: un lado es un poco más bajo. ¿Podría estar relacionado de alguna manera?

[Vanya28]

Vanya28, ¡Gracias!
...
Y por alguna razón al hornear pan: un lado es un poco más bajo. ¿Podría estar relacionado de alguna manera?

¡Relajarse!
¿Quieres algo incluso?
Dale forma a la masa de trigo hasta la mitad.


PD,
Para comprender, es útil mirar en la máquina de hacer pan después del último amasado.
Encuentra la masa en una de las esquinas de la máquina de pan,
por eso el paso no es muy parejo !!!

[Vanya28]

Vanya28Gracias por las recomendaciones. Ahora he puesto el pan y seguro que lo nivelaré después del último amasado, si hay un bollo en la esquina. Solo que aún no lo he estudiado completamente y no sé la hora del último entrenamiento, tendré que sentarme junto a él.

[Lagri]

Solo que aún no lo he estudiado completamente y no sé la hora del último entrenamiento, tendré que sentarme junto a él.

No te preocupes, Lagri!
He aquí un vistazo a la maravillosa tableta que hice, gracias al moderador Administración

Premezclado (ciclo 1) ……… 11 minutos
Pausa (ciclo 2) ……………………………………… 40 minutos
Amasado (ciclo 3) ……………………………………… 14 minutos
Primer ascenso (ciclo 4) …………………… 26 minutos
Esto es fermentación, aumento
Salida de gas (ciclo 5) …………………………… .20 segundos
Esta es una masa para amasar
El segundo ascenso (ciclo 6) …………………… .,70 minutos
Horneado (ciclo 7) …………………………………… 55 minutos
Fin de horneado (ciclo ……………… .13 minutos
Luego lea las páginas de estos enlaces y aprenderá muchas cosas interesantes y útiles
#
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Una vez que esté encantado con los nuevos conocimientos útiles de estas páginas, gracias Administraciónhaciendo clic en el botón "Gracias" debajo de su avatar. Lo hice con mucho gusto.
¡Buena suerte para ti!

[Lagri]

No te preocupes, Lagri!
He aquí un vistazo a la maravillosa tableta que hice, gracias al moderador Administración
...

Para Panasonic también es bueno indicar adicionalmente las lecturas del indicador para cada ciclo, este es el tiempo restante del programa.

Para Panasonic también es bueno indicar adicionalmente las lecturas del indicador para cada ciclo, este es el tiempo restante del programa.

¡Sí, tiene usted razón! Y esto también está en este hilo, pero en la parte 1. Imprimí este plato, lo recorté con cuidado y lo coloqué junto a la máquina de hacer pan. De hecho, ¡muy conveniente!

¿Y este es un plato para qué programa, "Rye" o ...?

¿Y este es un plato para qué programa, "Rye" o ...?

Cómo lidiar con el pan de centeno, lee mi tema,
ve al cine ahí,
Link abajo.

Fui a tu enlace. Gracias. Interesante. También horneé esto en Moulinex 502430, también había una masa tan delgada, pero con dos omóplatos probablemente sea más fácil o algo así. Apenas ayudé a la estufa, solo un poco al principio. Y probablemente tengas un balde sin revestimiento antiadherente (miro con una espátula qué tipo de masa recoges), ¿qué son? Y luego tiemblas con este recubrimiento, tienes miedo de tocarlo.

[cubo probablemente sin revestimiento antiadherente]

Fui a tu enlace. Gracias. Interesante.También horneé esto en Moulinex 502430, también había una masa tan delgada, pero con dos omóplatos probablemente sea más fácil o algo así. Apenas ayudé a la estufa, solo un poco al principio. Y tu cubo probablemente sin revestimiento antiadherente (Miro con una espátula qué tipo de masa estás recogiendo), ¿qué son estos? Y luego tiemblas con este recubrimiento, tienes miedo de tocarlo.

Antiadherente de principios de siglo.

Ayer horneé pan de acuerdo con la receta del administrador con puré de papas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0 - Que hermoso pan resultó.

Para Panasonic también es bueno indicar adicionalmente las lecturas del indicador para cada ciclo, este es el tiempo restante del programa.

Encontré esta señal
🔗

Ayer horneé pan de acuerdo con la receta del administrador con puré de papas
Leí mucho en el foro que el libro contiene las proporciones incorrectas de harina y agua. Comencé a hornear con recetas probadas y verdaderas (desde el día de la compra), y resulta que todavía hay una receta excelente del libro. La mía agradeció y pidió una segunda como esta.

Horneé en el programa principal 01. Agregó un poco de harina, pero estaba claramente reasegurada. Un poco el techo fue volado por el pan.

Me di cuenta de que es mejor estrictamente de acuerdo con la receta.

[Mira aquí]

los errores en una de las recetas de centeno iban de instrucción en instrucción. La primera publicación tiene un enlace a una discusión sobre este punto.

¡Atención! Hay un error en la receta en las instrucciones "nativas" de Panasonic: la cantidad de agua en el pan de salvado de centeno. Mira aquí

[Rina]

Rina, gracias lo vi. ¿El resto son recetas normales? Tengo una Panasonic SD-ZB2502BTS. Recetas, probablemente todas iguales? Definitivamente leeré el enlace completo de Temko. Muy interesante...

Hoy horneé pan blanco con pasas en el programa 03 de un libro de Panasonic (según entendí, tenemos el mismo algodón). Entonces este pan se ha ido. Me las arreglé para tomar una foto

Probablemente estaba muy sabroso Recientemente horneé Pan con miel y nueces (está a la derecha en la primera página de recetas de pan del manual a HP). Resultó ser un poco pegajoso, y la segunda vez con mi papá, ¡salió exuberante y alto! Gran pan dulce delicioso con pasas y nueces

Sí, tienes razón, el pan resultó muy sabroso. Mezclé la mitad de la harina de la más alta calidad y la mitad de la primera y resultó una barra de pan tan deliciosa que nos la comimos de inmediato. Ni siquiera pensé que podría resultar tan delicioso. Ahora probaré todas las recetas. Leí en los foros que hay muchas recetas infructuosas, así que de alguna manera desconfiaba de las recetas del libro, pero después de este pan mi opinión cambió, definitivamente probaré el pan con miel y nueces. ¿Cortaste las nueces muy finamente? Todavía tengo miedo por la tapa del cubo.

Ayer puse pan de natillas en el temporizador, agregando caldo de papa en lugar de la mitad del agua; finalmente, el pan de centeno resultó ser una barra uniforme

¿Qué miga? ¿Y a qué sabe? ¿Te gustó? : nyam: A menudo horneo centeno (me refiero a otras panificadoras), y ahora también necesito kvas. En mi nueva Panasonic horneé 1 vez ayer, "Darnitskiy", de acuerdo con la receta de Internet, pero algo no salió como me gustaría (no hay suficiente agua en la receta o me equivoqué yo mismo, no entiendo, resultó muy denso, pero irá por kvas) ... Ahora tomaré una receta del libro de hoy, y probablemente también de Zavarny.

Mientras tanto, no sé, lo saqué de la estufa hace una hora. Pero la sola vista del pan es inspiradora.

Siempre me alegro mucho cuando el pan está bonito (aunque lo más importante es el sabor y la cocción del pan). ¡Feliz por ti! Me imagino lo sabroso que es (en términos de ingredientes) ... Es casi como Borodinsky, y este es mi pan de centeno favorito.

También le agrego comino. Pero horneado, no tuve ningún problema con esto, siempre está horneado. Pero la apariencia no resultó ser hielo. Y ahora resultó ser un pan liso y hermoso de 10 cm de alto.

¿El techo era convexo o plano?

Casi plano. Estoy leyendo el tema ahora mismo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0- así que hay pan como mi vertido 🔗

Pues bien, resultó un buen trozo de pan ... ¡Felicitaciones!

¡Hola a todos!

Esta es mi historia:
Cansados ​​del pan de la tienda y decidimos comprar una máquina de hacer pan.Nos interesa principalmente el pan de centeno, así como el pan con todo tipo de golosinas como pasas, nueces, semillas, etc. Decidimos comprar un panasonic 255.

Pero, por error, compramos una Panasonic 2500wts. Se puede devolver, pero me gustaría aclarar:

1) Después de leer el tema, me di cuenta de que 2500wts pueden hornear perfectamente pan de centeno incluso con una espátula estándar. En modo automático. ¿Es tan?

2) 2500wts no tiene productos incorporados ni dispensadores de levadura. ¿Tiene que agregar levadura y golosinas usted mismo durante el proceso de horneado? ¿O es posible en modo automático?

Por favor dime.

[2500wts pueden hornear pan de centeno perfectamente]

...
Pero, por error, compramos una Panasonic 2500wts. Se puede devolver, pero me gustaría aclarar:
1) Después de leer el tema, me di cuenta de que 2500wts pueden hornear pan de centeno perfectamente incluso con una paleta estándar. En modo automático. ¿Es tan?

2) U 2500wts sin dispensadores incorporados para golosinas y levadura. ¿Tiene que agregar levadura y golosinas usted mismo durante el proceso de horneado? ¿O es posible en modo automático?
...

Fuertemente más de la mitad de las panificadoras sin esto hornean pan excelente con o sin aditivos, y también centeno.
Leer para empezar Curso de joven combatiente aquí ---- >>
Para no depender del libro de recetas, lea algo de información aquí en el foro - ENTENDIENDO EL PAN EN PAN CASERO, preste especial atención a CAJA DE REGLAS... Este es tu mínimo para empezar.
El primer pan debe ser el más simple: harina, agua, levadura, sal, azúcar (opcional), mantequilla.
El programa es básico (básico, trigo, etc., pero no rápido).
Las recetas se pueden ver aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Hornear centeno en tu panificadora puedes dominar aquí --- >>
El pan de centeno es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.

Muchas gracias))

Entonces, con el punto 1 tiene éxito.

Punto restante 2. Según tengo entendido, el dispensador es necesario para arrojar golosinas automáticamente. Y en 2500 habrá que añadirlos de guardia.
¿O si los arroja de inmediato, no afecta la mezcla?

Muchas gracias))

Entonces, con el punto 1 tiene éxito.

Punto restante 2. Según tengo entendido, el dispensador es necesario para arrojar golosinas automáticamente. Y en 2500 habrá que añadirlos de guardia.
¿O si los arroja de inmediato, no afecta la mezcla?

No pienses en algo que no esté escrito.
Le dijeron que todo se horneará.
Aprenda el manual para principiantes, lea aquí y comprenderá todo,
cómo se hará todo en su HP.

Pero, por error, compramos una Panasonic 2500wts. Se puede devolver, pero me gustaría aclarar:

1) Después de leer el tema, me di cuenta de que 2500wts pueden hornear perfectamente pan de centeno incluso con una espátula estándar. En modo automático. ¿Es tan?

2) 2500wts no tiene productos incorporados ni dispensadores de levadura. ¿Tiene que agregar levadura y golosinas usted mismo durante el proceso de horneado? ¿O es posible en modo automático?

Por favor dime.

Yo mismo he elegido recientemente de acuerdo con los mismos criterios. En el modelo 2500 esto no lo es, pero solo en el 2501 y 2502, eso es seguro. Y a 2500 puedes hornear centeno, pero usando otros programas, ya que el programa Rye no está ahí, que yo sepa. Consulté a vendedores y en Internet. Puedes ver la comparativa aquí 🔗, todo está claramente descrito allí, que en 2500 el programa Rye no lo está.

¿O si los arroja de inmediato, no afecta la mezcla?

Si agrega aditivos de inmediato con harina y otras cosas, al final del amasado obtendrá, por ejemplo, masa negra de pasas molidas en trozos. Por lo tanto, en la práctica, se deben agregar muchos aditivos (según sea apropiado y necesario) al final del amasado de la masa.
Esto se puede hacer llamando, no es necesario tener un dispensador.

que en 2500 programas de centeno, no.

¡El programa de centeno es opcional! ¡Es mucho más importante tener un horno de calidad y la capacidad de maniobrar con los programas!

El tiempo pasará y no estará satisfecho con el programa de pan de centeno en absoluto, querrá natillas, Borodino y otros panes y deberá combinar el amasado, la prueba y el horneado: todos pasamos por esto

Respondí específicamente a la pregunta.Si una persona lo necesita y tiene la oportunidad de cambiarlo, para que luego no se arrepienta, déjelo pensar. Para mí fue fundamentalmente importante a la hora de elegir, por eso te comparto mi opinión: elegí 2502 de 3, y si no hubiera estado ahí, hubiera elegido 2501.

Respondí específicamente a la pregunta. Si una persona lo necesita y tiene la oportunidad de cambiarlo, para que luego no se arrepienta, déjelo pensar. Para mí fue fundamentalmente importante a la hora de elegir, por eso te comparto mi opinión: elegí 2502 de 3, y si no hubiera estado ahí, hubiera elegido 2501.

Tu opinión es errónea y está basada en delirios.
La diferencia de precio entre estos modelos no se corresponde con las características añadidas.
Para más información sobre el tema del pan de centeno, ven a charlar conmigo en la sección.
No es necesario que se arrepienta de su elección, pero sería mucho más práctico al elegir comprar balanzas, una pandereta para Panasonic y otras cositas agradables para hornear por el ahorro ahorrado.
¡Venga!

Sí, en mi opinión, no parece ser un error. ¡Incluso estoy feliz con mi compra!

Sí, en mi opinión, no parece ser un error. ¡Incluso estoy feliz con mi compra!

¡Tienes un horno bueno y excelente!
Pero, si la mosca en el ungüento no da miedo, entonces en mi tema ya he hablado sobre esto: sobre el precio y las oportunidades.
Es muy, muy difícil para un principiante tomar la decisión correcta.
¡La gente de aquí solo llora por la imposibilidad de captar sus ojos dispersos, examinar la gama de estufas y compararlas!

Solo soñé con ella durante mucho tiempo. Ahora solo horneo pan de natillas de centeno. Hornear - poner una foto. Y gracias por todo su trabajo, todos lo necesitamos.

Y aquí está mi pan de natillas prometido de acuerdo con la receta del libro:

Nos gustó.

Definitivamente probaré el pan con miel y nueces. ¿Cortaste las nueces muy finamente? Todavía tengo miedo por la tapa del cubo.

Lo siento, no hubo tyrnet ... Espero no haberme retrasado con la respuesta. Cortó las nueces en trozos de 2x2x2 mm (aproximadamente) con un cuchillo. Lavé las pasas secas, las cáscaras de naranja y los albaricoques secos, los puse en una taza y vertí 1 cm de agua en ella, los puse en el microondas durante un máximo de 1 minuto; todos los frutos secos se hincharon 2 veces y se volvieron suaves. Luego también se cortaron 5x5x5 mm. Dado que las frutas secas y las nueces se vierten en la masa ya amasada en mi HP (en una señal), interfieren rápidamente en el interior. Por primera vez, incluso presioné un poco las nueces con una espátula en la masa, tenía miedo de que se quedaran en las esquinas del cubo, pero en vano me preocupé.
Si no me equivoco, en el segundo pan con nueces (p. 21), mi padre sirvió 1 cucharada. una cucharada de miel líquida y 3 cucharadas medidas. l. de azúcar HP con un pequeño portaobjetos. Salió 13-14 cm de alto y supo mejor, y el mío con 2 cucharadas de miel y 1.5 de azúcar subió peor, solo 10 cm.
La estufa tiene más de seis meses, el revestimiento está un poco gastado, pero apenas se nota. En cada receta, trato de verter azúcar e ingredientes angulares en agua o en la masa antes del final del primer ciclo de amasado. ¡Así como probarás las recetas del libro hasta que todo resulte ser 5!

La estufa tiene más de seis meses, el revestimiento está un poco gastado, pero apenas se nota. En cada receta, trato de verter azúcar e ingredientes angulares en agua o en la masa antes del final del primer ciclo de amasado. ¡Así como probarás las recetas del libro hasta que todo resulte ser 5!

Por eso tengo miedo de poner ingredientes duros, tengo miedo del balde. Mi x / p Moulinex sufrió de esta manera y tuve que comprarle un cubo nuevo, porque en todas partes de Internet escriben que no se puede usar un cubo con un revestimiento de teflón rayado (las sustancias nocivas entran en los alimentos cuando el cubo se calienta durante la cocción). Sería mejor moler nueces en un molinillo, el sabor seguirá siendo a nuez. Solo tienes que agregarlos manualmente, no a través de un dispensador. También tengo recetas del libro hasta ahora todo está funcionando. Hoy horneé pan de natillas, arriba está su foto. Mañana, de acuerdo al plan, tengo masa "Moscow Bun"

[porque en todas partes de Internet escriben que no se puede usar un balde con un revestimiento de teflón rayado]

... porque en todas partes de Internet escriben que no se puede usar un balde con un revestimiento de teflón rayado (sustancias nocivas entran en los alimentos cuando el cubo se calienta durante el horneado)... Prefiero moler las nueces ...

También debe leer más sobre los peligros del revestimiento de teflón, con la iluminación, el deseo de escribir incluso lo que sabe desaparece.
Aparte de mejorar la adherencia, el daño al revestimiento antiadherente no causa nada más.
Piense en su tiempo libre: aparentemente, al menos el aceite de ricino se almacena debajo del teflón, y si el recubrimiento está dañado, ¡este último es muy propicio para la digestión y la expresión!
¡Broma!


PD.
Olvidé recordarte que cuando el teflón se quema, se libera un gas venenoso de combate: se llama fosgeno.
¡Lee sobre ello!
¿Te imaginas lo peligroso que es? ¡Y comida alrededor! Bueno, si todavía está en el balde en este momento, ¡no se convertirá en carbón!

[no en todas partes]

porque en todas partes de Internet escriben que no se puede usar un balde con un revestimiento de teflón rayado (las sustancias nocivas entran en los alimentos cuando el balde se calienta al hornear).
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Ellos escriben así no en todas partes... Vanya28 tiene razón. Es difícil responder a tal unilateralidad en la búsqueda de información sin ser sarcástico.
Tú, al parecer, leyendo sobre el teflón y llegando a historias de terror, te desmayas y no sigues leyendo. Aquí está uno de los muchos enlaces sobre el teflón. Lea con amoníaco a mano y cuando vuelva en sí, domine la página hasta el final. Si tiene miedo de desmayarse, comience por el medio, con este título.
Comentarios sobre este tema
y un poco a partir de ahí: "... La estructura química del teflón no es para nada 'muy complicada', excepto el flúor y el carbono, no hay nada allí. Fórmula CF4. Por lo tanto, cualquier razonamiento sobre las sustancias tóxicas constituyentes no es más que una ilusión. pero solo se usa para la producción ... "
Esta aquí: 🔗
Bueno y mas:
"... Las autoridades sanitarias de Europa y Estados Unidos han confirmado que el PTFE es una sustancia inerte que no reacciona químicamente con ningún alimento, agua o detergente doméstico. Una vez ingerido, el PTFE no es dañino para el cuerpo. Más Además, esta sustancia es tan segura que a menudo se usa en medicina como recubrimiento para estimulantes cardíacos, prótesis y también en algunas operaciones quirúrgicas.
Las pruebas realizadas regularmente por laboratorios independientes en Alemania (FABES), Gran Bretaña (ASAHI GLASS FLUOROPOLYMERS UK Ltd) y Francia (INERIS) confirman que los utensilios de cocina antiadherentes de Tefal están completamente libres de PFOA (PFOA), un humectante que se utiliza en el proceso de recubrimiento antiadherente. .. "
Completamente aquí: 🔗
¡Adelante!
Vanya28, ¡Yo apoyo!

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PD.
Olvidé recordarte que cuando el teflón se quema, se libera un gas venenoso de combate: se llama fosgeno.
¡Lee sobre ello!
¿Te imaginas lo peligroso que es? ¡Y comida alrededor! Bueno, si todavía está en el balde en este momento, ¡no se convertirá en carbón!

¡Si! También olvidé agregar que el balde se calienta a una temperatura de 180 gramos. C. Este límite de temperatura se ha introducido para evitar que el teflón se encienda y libere fosgeno.

[el cubo se calienta a una temperatura de 180 gr. DESDE]

¡Si! También me olvidé de agregar eso el cubo se calienta a una temperatura de 180 gr. DESDE... Este límite de temperatura se ha introducido, para que el teflón no se incendie y no empezaste a dividir el fosgeno.

Y el pan tampoco se ha incendiado, ¡se le olvidó aclarar!
¡Comer ceniza de alguna manera tampoco es muy bueno!
Aunque es útil para las plantas, ¡un poco!

¡Si! También olvidé agregar que el balde se calienta a una temperatura de 180 gramos. C. Este límite de temperatura se ha introducido para evitar que el teflón se encienda y libere fosgeno.

¡El cubo no tiene nada que ver con eso! Tecnológicamente, la temperatura para hornear pan de molde es 180 ° C, más alta; el pan simplemente se quemará. Y durante este tiempo y a esta temperatura, la miga alcanza un ritmo. 96-98 * C, en el que el pan está completamente horneado y listo.
Y los platos para hornear de teflón se pueden colocar de manera segura en el horno a una temperatura más alta.

[¡Administración!]

¡El cubo no tiene nada que ver con eso! Tecnológicamente, la temperatura para hornear pan de molde es 180 ° C, más alta; el pan simplemente se quemará. Y durante este tiempo y a esta temperatura, la miga alcanza un ritmo. 96-98 * C, en el que el pan está completamente horneado y listo.
Y los platos para hornear de teflón se pueden colocar de manera segura en el horno a una temperatura más alta.

¡Administración! Estamos con Vanya28 bromeando !!!