Estoy buscando una receta en nuestro foro.

[Tejer]

Tejer, con el espino, todavía hay que tener más cuidado, ¿sabes?

"Un solo uso de un vaso de bayas frescas provoca una fuerte caída de la presión arterial, se produce una grave violación del ritmo de las contracciones cardíacas. Los médicos han establecido que, en su efecto, una roseta de mermelada de espino reemplaza una doble ingesta de 20 gotas del fuerte remedio cardíaco Adonizid. El peligro es que el espino actúa con bastante lentitud, gradualmente, a veces el efecto negativo aparece después de unos días ".
Tomado de aquí - 🔗

Krosh, de hecho, el espino sigue siendo una baya medicinal. No serviría caramelos en lugar de caramelos.

[Taichka]

con un espino, aún debes tener más cuidado, ¿sabes?

No ...

El uso único de un vaso de bayas frescas provoca una fuerte caída de la presión arterial y se produce una grave violación del ritmo de las contracciones cardíacas.

Soy un pateador ... definitivamente lamí medio vaso ... y ya tengo presión debajo del rodapié ...

Parece que es hora de pedir perdón a todos ...

No serviría caramelos en lugar de caramelos.

Taichka, pero después de todo, si hay tacones para el té, no es terrible ... probablemente ...

Entonces, si es delicioso, e incluso en un jarrón, ¿por qué detenerse en cinco cosas ...

[Tejer]

Chicas, ayer me obsequiaron con un espino muy maduro e increíblemente sabroso ...

Lote ...

¿Alguien puede decirme qué hacer con él tan interesante?

Tejer, dicen que el vino es delicioso.
VINO ESPINO
Espino - 5 kg
Agua - 10L
Azúcar - 4 kg
¿Levadura al gusto?
Clasificamos las bayas, identificando y apartando demasiado malas, podridas o simplemente no lo suficientemente maduras. Espino ideal para un buen vino, es invariablemente fresco y jugoso con un color natural. Presione ligeramente las bayas recolectadas en un recipiente. Los ponemos de esta forma en una botella, o cualquier otro recipiente de tamaño y forma adecuados, al que luego se puede colocar un sello de agua. Llénelo de agua y diluya un kilogramo de azúcar en esta agua. Agregamos allí cultivo iniciador de levadura y una mezcla de nutrientes, que servirá como una especie de combustible para la fermentación de la leche fermentada. Adjuntamos un sello de agua al cuello de la botella. Este es un dispositivo de recetas imprescindible, sin el cual es difícil preparar cerveza casera. De esta forma, dejamos fermentar el líquido en botella durante tres días. Al cuarto día, agregue 2 kilos de azúcar a la botella, regrese el sello de agua y déjelo allí por una semana entera. Al octavo día, filtre el mosto con una gasa limpia. Vierta otro kilo de azúcar en él. Exprime las bayas por separado y vierte en el mosto. Devolvemos el sello de agua. Le damos al vino un mes de crianza. Tras completar el largo proceso de elaboración, escurrimos el vino de las lías. Es decir, nos deshacemos de la levadura que ya ha servido y se ha vuelto innecesaria. Vierta el vino de espino en recipientes más adecuados, corche y almacene. Si todo va bien, ¡asegúrate de invitarlos a tus invitados!

Tomé la receta aquí: 🔗

Y también aquí:
GALLETAS DE ESPINO
Moler la mantequilla blanca, agregar azúcar, sal, huevos, ralladura de limón, batir todo hasta que quede esponjoso. Agregue soda y bayas de espino secas a la harina tamizada. Combinar todo esto con la masa previamente batida y amasar la masa. Estirar sobre una mesa de 1 cm de grosor, hacer varios círculos y estrellas, extender sobre una hoja de metal espolvoreada con harina, engrasar con yema, espolvorear con azúcar o nueces y dejar en frío durante 10-20 minutos. Luego, coloque en un horno caliente y hornee hasta que esté tierno durante 8-10 minutos.
Ingredientes: harina - 1.5 tazas, harina de espino - 0.5 tazas, ghee - 100 g, azúcar granulada - 0.5 tazas, huevos - 2 uds. y yema para lubricar, ralladura de 1 limón, refresco - 1/4 cucharadita. cucharas, 1/2 cdta. cucharadas de sal.

PASTILLA DE ESPINO
Ingredientes: fruta de espino - 1 kg; azúcar - 200 g

Preparación: triturar el fruto del espino, mezclar con azúcar, esparcir la masa en una capa de 1–1,5 cm sobre bandejas de madera y secar en horno caliente o en horno caliente. La pastila se puede cocinar sin azúcar.

[Tejer]

Tejer, "prevenido vale por dos". Entonces, dentro de unos días, cuide su presión y tenga los fondos necesarios a mano
Por supuesto, necesitas hacer algo sabroso. Pero recuerda las consecuencias y ten cuidado para no exagerar.

[Rusalca]

Entonces, si es delicioso, e incluso en un jarrón, ¿por qué detenerse en cinco cosas ...

Fácilmente ... incluso para uno dos ...

Rusalca, Anya, muchas gracias ...

Definitivamente estudiaré las recetas que propusiste ...

Pastila ya está interesada, solo estaba pensando en eso ...

dentro de unos días, vigile su presión y tenga las herramientas necesarias a mano

Irishka, sinceramente, me es más fácil escupir y olvidar ...

Porque si recuerdo esto todo el tiempo, no conducirá a nada bueno ...

Sin embargo, el poder del pensamiento ...

Pero gracias por su preocupación ...

[Tejer]

Tejerpor supuesto, escupir y olvidar. La presión a menudo proviene de "pensamientos". Simplemente coloque sus tabletas en un lugar destacado)))))

Chicas, dime por favor
Cómo hacer un relleno en croissants a partir de cerezas congeladas para que no se salga ... pero fue como una mermelada ... bueno, ya entiendes

[Arenoso]

Arenoso, agregue azúcar en polvo y maicena o una mezcla especial para cocinar mermelada.

[Tanya]

Gracias Tanya y que es mejor almidon o mezcla? la mezcla que tengo es diferente a la que sera mas espesa?

[Arenoso]

Arenoso, la mezcla es mucho mejor. Probé ambos. El almidón todavía gotea.

[Arenoso]

Cómo hacer un relleno en croissants con cerezas congeladas para que no se salga ... pero fue como mermelada sobre ...

Arenoso, un Relleno secreto ¿No encaja?

[Biryusinka]

Biryusinka, Lo probé, lo conseguí como una gelatina espesa, pero lo quiero como mermelada

Me parece que los croissants saldrán de todos modos. Si puede fluir fuera de los pasteles, pero aún están cerrados. Me encanta el relleno de cereza, pero no he encontrado la manera de evitar que fluya

[Arenoso]

Arenoso, Yo uso zhelix 3: 1. Multa. Pero es mejor escurrir el exceso de jugo antes de preparar el relleno. Resulta suave, como mermelada y no líquido. Pero las coberturas en los croissants deben ponerse un poco. Y en la producción, el relleno se coloca a través de una jeringa de pastelería en productos horneados ya preparados. Puede haber cualquier densidad.

yo uso zhelfix 3: 1

¿Y solo necesitas verter ictericia en el relleno o hervir cerezas con él?

[no de vidrio]

no de vidrioAnya, ¡qué detalle tan interesante sobre el relleno del producto terminado! Me pregunto si lo ponen en productos horneados calientes o en productos ya enfriados.

[Nadia]

¿Y solo necesitas verter jellix en el relleno o hervir cerezas con él?

Zhelix con azúcar en frutos rojos. Calentar durante 5 minutos con un mínimo de jugo. Luego enfriar y poner frío al horno.

También es muy bueno espesar con pectina. Pero ahí, si te excedes, pega tu boca para que el té no ayude mucho. En nuestro café me encontré con un moño así.

Nadia, no caliente, pero decentemente caliente. La hermana de un amigo trabaja en la panadería. Eso me dijo ella.

yo uso zhelfix 3: 1

3 zhelfix por 1 kg de cerezas?

[Arenoso]

Arenoso, el relleno secreto de mermelada y me recordó. pero lo hice con jugo, que gotea al descongelar. y poner muchas cerezas. no se reunieron en almidón, pero el almidón los envolvió. y con zhelfix estaba terriblemente amargo o azucarado) y este relleno se derrite fuertemente, lo que significa que fluye. También compro chocolate resistente al calor y relleno de frutas resistente al calor para hornear, leche horneada y mermelada que se corta con un cuchillo. por lo que la mermelada y la leche horneada son mejores en productos horneados cerrados / donas, muffins, etc.y los croissants, bagels y bizcochos rellenos pueden gotear. pero resistentes al calor, como dicen, lo serán, se volverán un poco más suaves y listo. por lo que el relleno secreto es diferente a veces, como resistente al calor, a veces puede filtrarse. pero mucho más sabroso y natural que todos los anteriores)

[Arenoso]

Arenoso, No. Se llama "zhelfix 3: 1". Allí, de acuerdo con las instrucciones, debe tomar todo lo que necesite.
Nunca salió de mí y el sabor es normal. Soy dulce y muy sensible a la acidez.

PASTILLA DE ESPINO

para hacer el puré de espino

¿Como es que?

El espino primero debe hervirse o se puede preparar directamente con puré de papas fresco.

[no de vidrio]

no de vidrio, Anh mira tengo estos


todavía encontrado


¿iré? tomar el que es 3: 1?

¿Como es que?

Innochka, es así:
Coloque los frutos de espino lavados en una cacerola con agua y cocine hasta que se ablanden y hiervan. Frote las frutas hervidas a través de un colador.

También compro chocolate resistente al calor y relleno de fruta resistente al calor para hornear,

Gracias, pero está todo claro ... Pregunté por las cerezas congeladas

Chicas !!!! ¡¡¡¡¡Ayuda!!!!! El otro día vi una trenza, allí también se mostró cómo tejer, resulta un rollo tan redondo. No recuerdo de quién fue la receta, me veía medio dormido y no la guardé. ¿Es la receta de Melkin? ... ¿Existe tal tejido - paquetes de 6? Las piezas se recogen y se colocan en un ángulo de 90 grados, luego se colocan una encima de la otra y se doblan las colas. Espolvoreado, recuerdo semillas de sésamo. ¡Resulta un dibujo tan interesante! ¡Chicas! ¡Hay una esperanza para ti!

[IRINA]

IRINAno estas buscando estas rayas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0?

[Irina F]

Irina F, Entiendo, estás buscando una trenza con un nudo Winston. Hace poco vi esta publicación también, pero ahora no recuerdo quién la dio ...

[IRINA]

Chicas !!!! ¡¡¡¡¡Ayuda!!!!! El otro día vi una trenza, allí también se mostró cómo tejer, resulta un rollo tan redondo. No recuerdo de quién fue la receta, me veía medio dormido y no la guardé. ¿Es la receta de Melkin? ... ¿Existe tal tejido - paquetes de 6? Las piezas se recogen y se colocan en un ángulo de 90 grados, luego se colocan una encima de la otra y se doblan las colas. Espolvoreado, recuerdo semillas de sésamo.

IRINA, esta Trenza en kéfir ¿estan buscando?

[Biryusinka]

Biryusinka, cariño, gracias !!!! ¡Fue su nombre el que perdí! ¡De todos modos, bollo Omelkina)!
Chicas,Ludmila, svetta¡gracias por su preocupación!
¡Y la bondad se marca inmediatamente para no perder más!

Hola. Estuve en la celebración y probé una ensalada interesante: pollo cortado en cubitos, pimientos morrones, calabacín, zanahorias ralladas, cebollas, perejil y mariscos. Todo está cocido. Chicas, por favor, díganme una receta con proporciones, si alguien cocinó un plato así. Gracias.

[Arenoso]

Arenoso, perdóname, por favor, probablemente ya sea tarde. Pero no conozco estos gelificantes, solo conozco el último Zhelfix. Allí 2: 1 Zhelfix necesitas tomar un poco más de azúcar y un poco más que el polvo en sí. Aquí hay 3: 1 que Zhelefix podría hacer.

Es malo cuando no sabes e incluso olvidas. Recientemente, hubo una discusión sobre el pescado salado cortado en trozos con cebolla y especias. Estaba seguro de que lo había marcado como favorito. No lo dejé. El pescado se cuece, se pela y se pica. ¡Y la receta ya no está! Ayúdame a encontrar, por favor.

[Manzanilla1]

Manzanilla1, esta

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...503.0

[Natalishka]

Natalishkagracias !!!

: ¡Hola damas! ¿Hay alguna receta para panqueques o waffles con agua con gas en el foro? Lo vi en alguna parte, pero donde ...

Chicas, ¿alguien puede tener alguna idea de dónde colocar un tipo "Ricotta"? compré por primera vez otra marca, allí ... bueno, no es que no sea ricotta, pero como peroxid de requesón ... y de consistencia muy densa ... en general, la suciedad es rara, es una pena tirarla, excepto para meter algo en el pan

[Tina]

Tina, y si gofres?
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295139.0

Olga, a Tata hay tal receta:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=268048.0

[Babushka]

Babushka, Tatyana, ¡Gracias! Me recordaron que tengo esta receta en mis marcadores. ¿Los hay sin levadura?

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias!

No encuentro nada en mi libro de cocina. Más recientemente, hubo un codillo de cerdo en gelatina con encurtidos. Honestamente, lo anoté en mis marcadores y no puedo encontrarlo. ¿Puede usted ayudar?

[Florichka]

Florichka,
Irin, ¿es esto? Suelze oder sauerfleisch. Carne molida o agria.

Gracias, lo es !!!!

[VS NIKA]

35. Pastel "Nevsky" en una olla de cocción lenta

Pastel según receta VS NIKA.

agua + huevo 150ml
azúcar 4 cdas. l
sal 1/4 cucharadita l.
mantequilla 50g
vainillina 1 / 2h. l.
harina 270g
levadura 1 + 1 / 4h. l.

CREMA: mantequilla 100g; leche condensada 60 g; azúcar glas 60g

Horneé según la receta, solo tomé levadura fresca (11 g).
Resultó ser un pastel tan suave y casi ingrávido. No tuve la oportunidad de probar el verdadero, ¡pero este es MUY DELICIOSO!

🔗

En una máquina de pan: Modo amasar (1 hora 5 minutos).
En una olla de cocción lenta: modo yogur (se apaga después de 20 minutos y se deja otros 50 minutos para fermentar),
luego el modo de horneado durante 1 hora.

🔗 🔗

El pastel resultó con una corteza tan dorada, pero si debería estar más bronceada, entonces el tiempo de horneado debe aumentarse en 10 minutos.

🔗 Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=147299.0

No encontré una receta para tal pastel en el sitio. El enlace no conduce a ninguna parte. Entre las recetas VS NIKA Tampoco existe tal cosa, escribe ella misma en uno de los temas:Pastel "NEVSKY"

https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s017.r.1/i404/1112/f1/3b92fc34b224.jpg

Secundariamente horneado "Nevsky", la receta es la mismaAnastasiapero hay un conjunto diferente de productos.
¡Ayúdame a resolverlo y hornear un pastel así! Gracias.

[Tatyana]

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.1120
Tatyana, este pastel, ¿entendí bien?

[Masyusha]

Si, Masyusha, También cité esta página. Pero no obtuve un pastel así, tal vez haya algún orden de productos en el lote u otros trucos: batir allí, calentar, derretir, etc. Y si todo entra en una máquina de pan de una vez, ¡resultó ser un panqueque tan gordo!

[Celfh]

¿Cómo exactamente Lucy y VS NIKA hornearon pasteles tan hermosos, aireados e ingrávidos?
¡Definitivamente intentaré usar tu enlace! Gracias, Celfh !

También buscando una receta ... hasta ahora sin éxito ...

Estoy buscando una receta de pan de Moscú, aunque los llamé pan de Moscú, porque, padres, los trajeron de Moscú ...

Lo que recuerdo: crujientes, algo así como centeno, pero no un hecho, bien podrían haber sido centeno-trigo, entonces no me molesté ...

Y, también me acordé de un cartel especial, los agujeros en esos panes eran, como exprimidos con un tubo de cóctel ...

Compré diferentes panes de la tienda, similares a los de apariencia, dice mi esposo, todo sabe diferente ...

Lo más cercano a mi esposo parecía ser el Ikeevsky ...

[Tejer]

Tejer, esta receta produce muy similar https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0... No así (me las seco yo mismo), pero sí muy parecido. Me parece que es necesario hacerlas un poco más delgadas y al menos un 10-20% de trigo grueso.
Y se llamaron "Pan de centeno"