Estoy buscando una receta en nuestro foro.

[Svetlana62]

Svetlana62,https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3263.0
Me gustó mucho esta receta de masa choux. Allí, un poco más abajo para el diseño de la panificadora, sin embargo, también puse un huevo adicional, tomé 400 harinas y 50 granos integrales. Masa muy elástica y fácil de procesar.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, gracias, pero de alguna manera no me hice amigo de esta levadura

Chicas, dime ¿qué pueden hacer con las cerezas oscuras? Me refiero a cualquier espacio en blanco, de lo contrario, de alguna manera nunca lo guardé en el invierno, solo cerré la compota de la amarilla y cociné mermelada con limón.

Claro, todo es igual que con el amarillo. El limón es imprescindible, como para mí.

Sveta, mi esposo acaba de tomar un balde de 5 litros. Lo pelaré del hueso, lo haré almíbar y luego lo secaré. Congelaré la siguiente parte, también picada. ¡No nos gustan las compotas para nada!

[nila]

nila, eso es sobre ti y el pensamiento con tu congelación. ¿Qué haces desde congelado en invierno? ¿Te estás congelando con un hueso?
Y pon las cerezas secas, por favor.

En invierno, todo se convertía en pasteles. Pero lo mezclo con otra baya o fruta. Una cereza ni siquiera es una charlotte. Puedo comerme un par de bayas. Hice bolas de masa hervida al vapor, pero también las mezclé con grosellas negras o cerezas, frambuesas. Todo congelado.
Por supuesto que limpio los huesos.
La receta de las cerezas secas en el Gazebo. ¡Miraré ahora!

[Sveta]

Sveta, también todos los años cocino de uno oscuro sin hueso por cocción repetida (dejar a un lado para hervir). A los míos les encantan las cosas gruesas. Vierta la cazuela de requesón, los panqueques y mi helado es especialmente aficionado al sundae habitual, y encima solo con mermelada de cerezas.
Congelo uno grande con y sin hueso, me lo como un poco descongelando.
Y la congelación va muy bien en los pasteles. Para los pasteles hago cerezas y cerezas por la mitad para que haya acidez.

E, incluso ahora, los restos de las cerezas se han convertido en helado de frutos rojos. Pero nuevamente, mezclado con cualquier otra baya y un plátano.

Ponga las cerezas secas, por favor.

Bueno, me pediste un trabajo en Besedkn para encontrar algo
aquí Cenador de té # 95086
Pero uso menos azúcar.

Discusión realizada en Levadura para kvas.

Gracias a todos por el consejo. Me di cuenta de que no haría nada con él, no comemos especialmente mermelada, mejor cocino fresas. No horneo panqueques, guisos con crema agria, comemos helado y no hacemos el nuestro, y la mermelada es un dulzor extra, lo limitamos mucho.
Pensé que había algo nuevo con las bayas ... Para las mermeladas, hay bayas y frutas que son más interesantes para degustar. Fui a leerle cerezas secas a Nelina y finalmente tomaré una decisión.

[Svetta]

Svetta, aquí están mis 1.5 cubos de cerezas blancas, recién secadas de la secadora. Resultó ser un cuenco tan pequeño. Ahora solo saco las semillas y lo seco sin azúcar. Resulta un sabor ligeramente amargo, incluso si las cerezas son muy dulces, para hornearlo.
Solía ​​hacer cerezas secas: saco las semillas, las pongo en una bandeja para hornear, espolvoreo un poco de azúcar, literalmente 1-2-3 cucharadas de azúcar, y en el horno durante 15-20 minutos, escurro el jugo y vierto las bayas en la secadora. Hiervo el jugo, agregando azúcar o sin él, aquí enfócate en tu sabor.
Pero ahora no estoy engañando a mi cabeza con secarme, sino de inmediato. Pruébelo, es delicioso y combina muy bien con productos horneados en lugar de pasas.
Aquí están las cerezas. En algún lugar aparecieron moras negras, no sé, estos son los costos de la foto, sigo siendo ese fotógrafo

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[svetta]

svetta, ¿quizás intentar encurtir las ciruelas según la receta? Debería estar delicioso. Luego lo ofrecerás a tus clientes como un manjar exquisito. Ciruelas en escabeche

[Elya_lug]

Elya_lug, Creo que la idea es genial.Sí, y según la receta de los tomates, ¿por qué no es porque no sea dulce, sino en estructura como un tomate verde sin pulpa?

[Lyi]

Lyi, Me gusta mucho la idea de simplemente secar las cerezas sin secarlas, así que lo haré. Gracias por el consejo.
¿Y en qué T secar y cuánto tiempo? Tengo Breeze-2.




Elya_lug, Elya, tengo suficientes ciruelas de 2 árboles para hacer encurtidos. El año pasado lo mariné mucho, todavía cuesta 2 litros, ¡tan delicioso! Y este año los ovarios están colgando x cuánto.

[svetta]

svetta, SvetaEstoy de acuerdo con las ciruelas, pero la receta indica que otras frutas también son buenas. Si la cereza es carnosa, entonces debería estar deliciosa. El año pasado quise encurtir las uvas, pero lo olvidé y usé todo el jugo.

¿Y quién hace algo interesante con las flores de saúco? Varios arbustos frondosos en la calle me "confunden"

[Svetta]

Me gusta mucho la idea de simplemente secar las cerezas sin secarlas, así que lo haré. Gracias por el consejo

Svetta, Coloco las bandejas de secado con papel de silicona, y antes solo con papel de hornear, y no olvides revolver las bayas de vez en cuando. Aún así, las bayas son grandes y si no las revuelve, entonces se sueldan al papel. Si tiene paletas de plástico, entonces es posible sin papel, pero a mí me gusta más el papel.
Pauta de volumen. De 1 cubo de cerezas, en el mejor de los casos se obtiene un tarro de un litro de cerezas secas. En repostería, las cerezas secas no son inferiores a las buenas pasas, y si consideras que son ácidas, a mí me gustan aún más las pasas, ya que solo dan dulzor.
Buena suerte.

¿Y en qué T secar y cuánto tiempo?

Me seco en Dachnitsa 4M. en un deuce. Ahora no recuerdo qué temperatura es, si es necesario, encontraré instrucciones. Pero puedes calcularlo así: solo 4 posiciones, temperatura máxima 70 *, es decir, esta es la última 4ª posición. Lo sequé durante casi 2 días, cambié la última noche a una.

[Lyi]

Lyiy que temperatura pones

que temperatura pones

Se agregó una respuesta a una publicación anterior.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, Uso flores de saúco solo como medicamento para la bronquitis prolongada, o para la crónica, lo uso.
Un amigo hace kvas. Hay muchas botellas a la vez. Lugares en la bodega

[Radushka]

Radushka, ooo, con bronquitis es muy importante, mi hijo se enferma cinco veces durante el invierno, ahora también (se lavó las piernas con agua de una manguera). ¿Qué hacer con las flores - secas? El kvas también es interesante, ahora lo busco en Google, lo hacen de diferentes maneras, y en una receta hay crema agria para fermentar.

Chicas, deben tener cuidado con el anciano, incluso en el anciano negro, aparentemente comestible, todas las partes de la planta son venenosas, excepto las flores, la cáscara y la pulpa de las bayas maduras (pero incluidas las semillas maduras).

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, no, mi conocido no pone crema agria. Mañana si la veo (yendo al pueblo), lo averiguaré con mayor precisión.
Y las flores simplemente se secan.

Preparar como té (1 cucharada por vaso de agua hirviendo). No puedo soportarlo en un baño de agua. Preparo en un termo por horas. Después de 45 minutos, escurro y filtro. Llevo agua a un vaso. Los adultos toman medio vaso dos veces al día. Niños, según edad. Para ella hasta los 6 años, le dio 1 cucharada dos veces al día después de las comidas.

[Radushka]

Radushka, ¡Gracias!

Estimados colegas, gente de ideas afines y otros para cocinar. Érase una vez un concurso de platos de obras literarias o películas. Una cosa ... Había un plato de "17 Momentos de Primavera". Allí Stirlitz pidió cocinar patatas con huevos. Recuerdo cómo cocinar, olvidé el nombre del plato. La paella me da vueltas en la cabeza, pero claramente no es eso ... Cuando la envié, me vino a la mente una tortilla. En mi opinión esto es lo que estoy buscando ... Pero si alguien lanza un enlace a Stirlitz, se lo agradeceré.

Tatyana, creo recordar correctamente
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143052.0

[Jirafa]

Jirafa, Tatyana, así que tenemos muchas recetas de este tipo en el tema Tortilla.

Todo, comencé a ordenar las recetas y lo encontré. Lo hice con filete de pollo además, pero olvidé cómo llamar al plato al servir
Mi agradecimiento a todos.

[Chicas]

Chicas y Niños, ¿quién puede decirte un conjunto de ingredientes para un rollo de pan de pita fino con caviar rojo?

¿Cuál es la mejor forma de engrasar el pan de pita con caviar?

¿Qué añadir?

¿Serán buenos el pepino fresco y el eneldo?

Gracias de antemano por todas las opciones sugeridas ...

Kroshik, en Suecia nos obsequiaron con un refrigerio inesperadamente delicioso, y desde entonces mi esposo ha estado usando caviar solo en esta forma: el caviar se mezcla con cebollas finamente picadas y crema agria. Pero me temo que el lavash se mojará con la crema agria.

[Tejer]

¿Cuál es la mejor forma de engrasar el pan de pita con caviar?

Tejer, Unto con queso blando procesado como VIOLA

[Lorichek]

lavash, me temo que se mojará con la crema agria

No vayas a la abuela ... se mojará sin duda ...

caviar mezclado con cebolla finamente picada y crema agria

Lorichek, Estoy de acuerdo con las proporciones más aproximadas !!!

en Suecia

Si tiene alguna pregunta, ¿puede molestarme?

A finales de verano / principios de otoño estamos planeando ...

Zhenechka, antes que nada pensé en el queso fundido, pero a mi marido no le gusta ...

[Tejer]

Tejer, Inna, Como caviar "sin nada", bueno, a veces con patatas, también me encanta. ¿Y por qué te decidiste exactamente en pan de pita? ¿Quieres unas tartaletas con puré de patatas y caviar?

[Tejer]

Tejer, InnaNo lo hice yo mismo, pero en alguna fiesta me comí un panecillo así: lavash, requesón (como almette, hochland), salmón (¿o trucha? No lo recuerdo ahora) y eneldo. ¡Estaba delicioso! Probablemente quedará bien con caviar.

Estoy de acuerdo con las proporciones más aproximadas.

¡Y los demás no están! Las cebollas no son mucho más pequeñas que el caviar (¡pero se cortan muy finamente!), Y la crema agria, Schaub no es líquida.

Es mejor untar pan de pita debajo del caviar.

En mi opinión, el queso crema como el mascarpone es el mejor. Va bien con el caviar y, a menudo, preparo sándwiches de caviar en lugar de mantequilla.

[dopleta]

¿Por qué te decidiste por el pan de pita?

Bueno, así, voló desde algún lugar ...

¿Quieres unas tartaletas con puré de patatas y caviar?

Yo no !!!

No como esto, no soy una cabra (s) ...

Pero en serio, no hay tartaletas ...

dopleta, Lorichek, ...

el queso crema como el mascarpone es mejor

Agotado ...

No es un problema para comprar, pero luego las sobras deberán adjuntarse en algún lugar ...

Pero, ¿y si muele requesón graso (9%) con mantequilla?

¿Solo en qué proporciones?

1 : 0,5 ?

los restos deberán adjuntarse en algún lugar

Sí, ¿cuáles son los restos allí? ¡Tarro diminuto de 140 gramos! Apenas hay suficiente para untar en pan de pita. Bueno, puedes hacer un sándwich como último recurso)

Todavía hay tal queso, también requesón, cremoso y económico.

[Kroshik]

Pero en serio, no hay tartaletas

y hornear en Vesochka es cuestión de un minuto, bueno, para ser más precisos, son 30 minutos. O eres SCHAZ en respuesta: ¡pero Veski no está allí! ¿Si?

El queso crema como el mascarpone es adecuado.

¡consonante! Pero hay un camino aún más corto, en el sentido de wAAAl ¡incluso perezoso! Bueno aquí Cuajada "Tender" (sin cocinar) Resulta un artilugio delicioso, pero lo principal no es eso. Lo principal es que este requesón o requesón (no sé cómo decirlo más correctamente) tiene un sabor muy móvil, puedes hacer una crema dulce, o puedes hacer un snack picante para untar. A menudo hago la segunda opción: debes agregar un poco de sal y agregar ajo machacado al gusto. Sabor increible! Y con el caviar, no se le puede añadir nada más, bueno, aunque sea eneldo.
Kroshik, atrévete, estamos esperando los resultados!

Es mejor untar pan de pita debajo del caviar.

No es necesario untar nada. Lavash con caviar no tiene sabor. Espada con caviar y envuelve un pescado rojo en lavash con requesón.

Niñas y niños, en relación con la temporada que se acerca, estoy buscando una receta de albaricoque, debe ser algo así como una salsa picante para la carne y para enrollar en frascos. Si lo sabes, dímelo.

[Para la salsa]

debe haber algo como una salsa picante para la carne y para enrollar en frascos.

Recomiendo este que cocino todos los años y más de una ración
Una excelente adición de sabor para queso, pollo, carne y solo para pan.

Chutney de melocotones, tomates y orejones (Administración)

E incluso puedes aplicar de esta manera Para la salsa Calabacín frito con salsa cremosa de coco

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Elena, oh, una vez (en la era de la escasez total) simplemente hicimos puré de papas y las enrollamos en frascos (sin sal ni azúcar). Y luego, según fue necesario, abrieron y agregaron lo que su corazón deseara, y obtuvieron ... una especie de salsa picante / picante para la carne o dulce para panqueques / panqueques / guisos

Chicas, dime que puedes hacer con las cerezas oscuras

Sé que es tarde, pero aún así ...
Quizás todavía los haya. Haces pasteles por encargo
Para la decoración, haga de acuerdo con la receta de "peras dulces" de Admin. Lo ideal es quitar la semilla, pero dejar el tallo. Después de prepararlo de acuerdo con la receta (verterlo con almíbar hirviendo muchas veces), puede verter un poco de coñac y tendrá una cereza "borracha".
Antes de decorar, puedes retirarlo del almíbar, secarlo durante la noche a temperatura ambiente y sumergirlo en esmalte de color (espejo).

[prona]

prona, Natasha, ¡muchas gracias por el consejo! ¡Una forma muy interesante y muy necesaria! Es una lástima que mi cereza ya se haya ido, pero intentaré comprar una amarilla con colas, todavía estará por delante.

Chicas, planeo celebrar la RD en forma de picnic en la dacha. Aconsejar sobre platos adecuados. Condición - ¡Tengo un frigorífico pequeño y débil! Por lo tanto, puedo almacenar un mínimo de espacios en blanco allí. ¡Y no hay microondas ni horno!
O hurgar en el tema en el que discutimos tal tema, no puedo encontrar. Y fue exactamente.

[svetta]

svetta, lo que inmediatamente me viene a la mente: varios canapés con queso, uvas, con tomates secados al sol. Bueno, los kebabs sin duda lo serán. Una ensalada banal de repollo joven con verduras es muy popular entre mí. Se pueden afeitar varias verduras, no necesitan nevera, pero todo el mundo come con gusto. Las tartaletas se pueden comprar o hornear con anticipación, rellenar inmediatamente antes de servir, las mías como el queso suave y el caviar.

Puede hacer panecillos con pan de pita, si come champiñones, luego los hornea en la parrilla, siempre volamos con fuerza.

Chicas, parece que teníamos una receta (ya sea panqueques, o algo así) en la que la masa se amasa por la noche y se cocina rápidamente por la mañana. Tengo que arreglármelas para alimentar a los niños temprano en la mañana con algo antes de que vayan al campamento. Hay desayuno a las 9, vamos a las 8, pero están acostumbrados a comer en casa por la mañana (¡hasta me hace feliz!). Y para mí, se volvió un poco difícil levantarme a las 6, pasear al perro, alimentar a los gatos y cocinar pasteles de queso, albóndigas y panqueques desde cero. Las gachas de avena no figuran aquí porque se comen en la escuela.
Pido ayuda para encontrar los palos mágicos !!!

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., Tengo uno, lo encontraré ahora