Levadura para kvas

Niñas y niños, hoy mi esposo me dejó perplejo con una solicitud para encontrar levadura especial para kvas, de alguna manera creo que casi cualquier levadura instantánea es adecuada para hacer kvas, cualquiera puede tener una idea inteligente sobre esto, ya que no puedo fundamentar lógicamente mi pensamiento, solo creo que sí

esposo desconcertado con una solicitud para encontrar levadura especial para kvas

¿Quizás se refería a la cerveza?
Me conecté y encontré esto:

🔗

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, gracias, muy interesante, pero después de todo Moscú ... lo buscaré en San Petersburgo

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaNo sé nada sobre la levadura industrial para kvas, pero la levadura líquida según la receta de Lyudochkin es excelente. No es posible con ellos una sobredosis y luego no hay eructos desagradables (lo siento), que es cuando se usa levadura seca. Se utiliza para pan kvas y con hierbas como toronjil, estragón.
Levadura líquida a base de frutas, verduras, hierbas, té ...

[Lyudochka]

Niñas y niños, hoy mi esposo me desconcertó con una solicitud para encontrar levadura especial para kvas

Lyudochka! Compré cultivo iniciador Kvass Vivo, hay 4 sobres o 4 botellas en un paquete. Es bueno por primera vez, para que el kvas madure de manera más vigorosa y rápida, y luego lo re-fermenta sobre el moleteado.

Lo compré en la tienda en línea de Helptumam y constantemente llevé allí diferentes cultivos de iniciación.

¿Y qué no le gustó al cónyuge el kvas con levadura salvaje? Anteriormente, lo hacían: costras de pan, avena, un puñado de bayas, pasas para masa madre.

[Nastya]

Nastya, se acostumbró a la levadura cultivada para bebidas, para su propia cerveza, para vino, levadura-champán, para whisky hay bebidas alcohólicas especiales, eso es para kvas, dice que se necesita levadura de alta fermentación allí ... Está bien, averiguaré dónde comprar, o me burlaré como escribiste, ahora tengo miedo de poner pasas, la mayoría de ellas están procesadas y no hay levadura silvestre, solo química: dióxido de azufre

solo pasas ahora tengo miedo de poner

Tomo pasas llamadas "medicinales" o algo así, pasas pequeñas, grises y baratas, a menudo con semillas adentro, en especias o en tiendas de campaña. Es como si no estuviera untado con aceite y medios: no hay nada que estropear, secar, algunas pieles son lisas. Al final, puedes tirar un puñado de tus frutos secos ;-).
En todo caso, en el otoño volveré a hacer un pedido de levadura, estaremos de acuerdo, te llevaré levadura con levadura. Pero esto es cuando estoy en Len. región Regresaré, tal vez kvass ya no sea relevante para ti.

[Nastya]

Nastya, siempre será relevante Así que tómalo conmigo

[Elya_lug]

Elya_lug, dime ¿cómo hiciste kvas con levadura líquida? Nunca he cocinado, pero intenté hacer levadura líquida en manzanas, me gustó mucho el sabor y el olor, ahora quiero este tipo de kvas.