Pan de una mezcla "Kornex Borodino" (máquina de hacer pan)

Pan de una mezcla "Kornex Borodino" (máquina de hacer pan)
Categoría: Pan de levadura
Ingredientes
levadura 1 cucharadita
harina de trigo 175 gr
Kornex Borodino mix 45 gr
harina de centeno 65 gr
aceite vegetal 1 cda. l
comino 0,75 cucharadita
sal 1 cucharadita
azúcar 1.5 cucharadas. l
agua 175 ml
Metodo de cocinar

Espolvorea levadura en el fondo del balde. Mezcle todo tipo de harina y mezcla y agregue sal, azúcar, aceite vegetal y agua en la parte superior del cubo, puede ordeñar. A la señal del comino. Puedes hacerlo todo, Y PUEDES dividir y rociar la parte superior con sudor.
Peso del pan 475 gr. Delicioso.
También cociné trigo de centeno Kornex. De todos modos, solo la cantidad de harina de centeno se reemplazó con una mezcla. Toda la familia está feliz. Y una mezcla muy sabrosa de 10 cereales. Yo aconsejo. Lo hago en tales porciones, PORQUE horneo todos los días para mantenerlo fresco. Nos encanta el olor de la máquina de hacer pan. Aunque se mantiene fresco durante mucho tiempo. Y agrada.

Tiempo de cocción: programa Tiempo medio corteza principal 2,55 peso 750
Programa de cocina: básico pero también diferente

Un día, mi hija trajo varias mezclas de Kornex para una muestra. Lo compré en Auchan. Desde entonces, simplemente estoy enamorado de ellos e incluso perdoné a Ucrania por Crimea. Las mezclas son maravillosas. He probado casi todo lo que hacen. El sabor del pan es increíble con un mínimo de tiempo. A mi esposa le gusta mucho la hija del "grano" de "10 cereales" y eso es todo para mí. Recomiendo intentar no arrepentirme.
Algunos consejos adicionales.
1. Dividir las mezclas por la mitad (las cuelgo en la balanza), de lo contrario por primera vez llené todo el paquete (750 g) y también había 450 g de agua (grano) y mi tapa ya estaba levantada, resultó mucho. Ahora tengo una Panasonic SD-255.
2. Siga estrictamente todas las recomendaciones que están escritas en el paquete. Si se escribe agua 540 gr. por 700 gr de mezcla (10 cereales), tanto y verter todo para ellos, de lo contrario pensé que había reducido mucho el agua y el pan no funcionó del todo. No le pongas sal y azúcar, ya está todo.
3. Temblor. Recomiendan sobres de 7 gramos. Son 2 cucharadas más. Ahora, después de ganar experiencia, comencé a reducir ligeramente la cantidad de levadura, tengo un rápido escalofrío francés. Al principio, puede poner con seguridad todo lo que está escrito. Luego, con experiencia, reduzca en un 30-40 por ciento. Para cada mezcla, la cantidad se selecciona empíricamente.
4. Hay que verter aceite de girasol (pongo 2 cucharadas soperas por media ración), por cierto, no dicen esto en los paquetes, pero con mantequilla resulta que el pan sabe mejor.
5. Modo básico en la máquina de pan (4 horas)

Buena suerte. Pruébalo, no te arrepentirás.

dime, pero según esta receta, en lugar de la mezcla de Borodino, ¿puedes usar Cornisa de Grano?