Guiso de lentejas "Bíblico"

Guiso de lentejas "Bíblico"

Categoría: Primera comida

Ingredientes
lentejas	1 vaso
papas	1 PC.
cebollas de bulbo	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
especias, sal	Opcional
verduras, ajo	Opcional

Metodo de cocinar

• Esta historia bíblica, cómo Esaú vendió a Jacob la primogenitura por un plato de guiso de lentejas, probablemente sea conocida por todos. Y recientemente me enteré de otro dato interesante: en inglés lenteja es lenteja y cuaresma es cuaresma. ¡Muy interesante!
• Entonces. Vierta 2 litros de agua en una cacerola. Vertimos solo 1 vaso de lentejas lavadas allí. Llevar a ebullición, cocinar de 15 a 20 minutos. Ahora agregue una papa finamente picada y zanahorias y cebollas picadas. Cocine por otros 5 minutos y agregue sus especias favoritas: eneldo seco, cilantro, albahaca, lúpulo suneli. En el último momento, poner sal, apagar el fuego y dejar reposar bajo la tapa unos 15 minutos, añadir en los platos las hierbas finamente picadas con ajo. ¡Y nadie que lo intentara se atrevería a condenar a Esaú!

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos

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[dopleta]

dopleta, gracias por la receta. Y es realmente sabroso a pesar de los ingredientes simples. Una gran opción cuando no hay tiempo o simplemente no sabes qué cocinar.

[dopleta]

dopleta, gracias por la receta.

¡Y les agradezco sus comentarios! ¡Y la sopa está muy rica!

¡Oh, me encanta esta sopa!

¿Y no necesita remojar previamente lentejas como frijoles o guisantes?

[rusja]

No, rusja, no, las lentejas se cuecen rápidamente.

Oh gracias

Nos encantó esta sopa. Así que hoy lo volveré a cocinar. Rápido, sencillo y muy sabroso.

Y también agrego champiñones fritos al caldo y apio en un rallador fino, en general, sabe a champiñones secos. Funky solo

Y también agrego champiñones fritos al caldo y apio en un rallador fino, en general, sabe a champiñones secos. Funky solo

¿Los champiñones están frescos o congelados? ¿Raíz de apio? Deberíamos intentarlo la próxima vez.

Los champiñones son frescos y fritos con cebolla, y apio ... probablemente una raíz, pero lo vendemos redondo, yo siempre corto un cuarto y lo uso en ensaladas y sopas. No me gusta el fuerte olor a apio.

Esta es la raíz. He visto los tallos en las tiendas, pero la raíz ... tienes que mirar.

Hoy hice esta sopa (no me gusta la palabra sopa, se asocia con algo insípido). Me gustó mucho, cociné setas secas con lentejas (no sé cuáles, pero sí comestibles). Se añadió apio, como la raíz de perejil, molido seco y también eneldo seco y un poco de ajo finamente picado. Muy aromático y sabroso

dopleta llevo "Gracias" por la sopa, resultó sabrosa y aromática, agregué hierbas, ajo y sal directamente a la cacerola, la herví y la apagué, la sopa estaba un poco infundida y deliciosa,

[Rucheek]

Y tu, Rucheek, ¡gracias por el consejo!

¡No entendí con qué lentejas! a juzgar por la foto, ¿con negro? ¿O no importa el color?

¡No entendí con qué lentejas! a juzgar por la foto, ¿con negro? ¿O no importa el color?

No, las lentejas no son negras, sino ordinarias, amarillas. Y la sopa no es del todo oscura, tal vez el color esté ligeramente distorsionado en la foto.

No, las lentejas no son negras, sino ordinarias, amarillas. Y la sopa no es del todo oscura, tal vez el color esté ligeramente distorsionado en la foto.

Larisa, muchas gracias por la receta y la historia.
¿Puedes cocinar lentejas naranjas de acuerdo con el mismo esquema o tendrás que remojarlas primero?

¿O será necesario remojar previamente?

No, no, no necesitas remojar, ¡hierve bien!

Cociné ayer y hoy estoy preparando este guiso maravilloso. ¡¡¡Esto es delicioso!!! Muchas gracias por tan delicioso !!!!

[Matilda]

¡¡¡Esto es delicioso!!! Muchas gracias por tan delicioso !!!!

Gracias por la respuesta, Matilda ! ¡Estoy muy contento de que te haya gustado!

Sopa deliciosa. Muchas gracias de mi parte y de mi esposo. Él es NUESTRO ahora.

[Marunichka]

Para la salud, Marunichka !

[Larisa-Dopleta]

Larisa-Dopleta, hola y prosperar!

"Bíblico"? Gracias por el nuevo nombre. ¡Suena! Y llamamos a este guiso - "un plato de los pobres italianos"))).

Pero debemos sofreír cebollas y zanahorias (ralladas en un rallador) en aceite de girasol (¡no desodorizado!). "Pobre" - tan pobre))).
Y pasamos por razones prácticas: las cebollas darán un mayor sabor y las vitaminas de zanahoria se absorben mejor. Y el color de la sopa se volverá más rico))). Goldish.

Sal al final de la cocción. Agregue granos de pimienta no "del corazón", sino en una fila: 12 guisantes.

Agregue ajo finamente picado directamente a la sartén. E inmediatamente apague el fuego debajo de él.

Sí, echamos menos agua, un litro y medio. E inmediatamente, al comienzo de la cocción, agregue 1 - 1.5 cucharaditas para darle sabor. Sáhara.
Pon más patatas. Nuestra sopa es espesa. Shiku? ¡Existe tal cosa! )). Pero luego ahorramos en el "segundo"))).

La sopa se puede servir con crutones blancos o negros fritos en aceite vegetal. E incluso - con crema agria (para "grasa"))).

Larissa, gracias por el recordatorio: hoy cocinaré una sopa de lentejas tan verde. Sinceramente. Kamena-Lena. ...

Sí, Lena, mi versión es más primitiva, simplificada, la tuya es más "avanzada", en la medida en que una receta tan simple puede considerarse avanzada. Gracias por sus comentarios, ¡me alegra haber encontrado otro amante de esta sopa fácil y saludable!

[Larisa-dopleta]

Larisa-dopleta , hola y prosperar!

"... ¡Y ninguno de los que lo intentaron se atreverá a condenar a Esaú!" (C) ¡Eso es seguro!
Larissa, sopa cocida según su receta auténtica. ¡Clásico!

Puse una papa (grande, grande).
Quería agregar un poco de tomillo. Pero pensé que habría sopa con él - "búlgaro".
Ajo y cebollas verdes con perejil y eneldo - en un plato.

También deleitamos a nuestra abuela con esta sopa. Dijo que su madre hizo esta sopa. ¡Excelente!

Resultó una sopa deliciosa. Y útil.

Con respeto y gratitud. Kamena-Lena. ...

¡Gracias Lena! Estoy muy contento de que a su familia también le haya gustado mi receta.

Con mucho gusto leí todas sus publicaciones. Tienes buen estilo, Lena. Creo que eres un narrador maravilloso.

¡Sopa muy linda, muy casera! Sin freír, dietético.
No me atreveré a condenar a Esaú) Y no me puedo condenar por atreverme a cocinar esta maravillosa sopa en caldo de pollo.
¡Gracias! Pongo la sopa en servicio.

¡Gracias, Irochka! ¡Tu plato es muy apetecible!