Fasolada

Fasolada

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Frijoles blancos (grandes)	200 gr.
Zanahoria	1 PC.
Pimienta dulce	1 PC.
tomate fresco	1 PC.
pasta de tomate	1 cucharada. l.
cebollas de bulbo	1 PC.
aceite de oliva	1-2 cucharadas l.
pimienta negro	0,5 cucharaditas
sal	gusto
perejil, albahaca, apio	gusto
jugo de limon	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• En Grecia y Chipre, a menudo se prepara una sopa espesa de frijoles muy sabrosa, que se llama φασολάδα (frijoles Ava o frijoles Ada).
• Hay varias recetas de frijoles, comparto una de ellas contigo.
• Remoje los frijoles durante la noche en agua hervida a temperatura ambiente. Por la mañana escurrimos el agua y ponemos los frijoles en agua hirviendo (aproximadamente 1 litro). Cuando los frijoles comiencen a ablandarse (yo suelo tener alrededor de una hora), agregue zanahorias, cortadas en rodajas o semicírculos, y pimientos morrones, cortados en trozos pequeños.
• Cocine las verduras bajo una tapa a fuego lento durante otros 5 minutos, el agua debe cubrir todas las verduras, si no es suficiente, agregue agua. Freír la cebolla en una cucharada de aceite hasta que esté transparente, picar el tomate en una licuadora.
• Agregue la cebolla, el puré de tomate y la pasta de tomate a las verduras. Cocine a fuego lento los frijoles hasta que los frijoles y las verduras estén cocidos. Sal y pimienta para probar.
• Sirve los frijoles con hierbas frescas picadas, vertiendo una gota de aceite de oliva y jugo de limón.
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

2-3 horas

Nota

A veces también se agregan a los frijoles apio, pimientos picantes y papas.

Tinka, y yo soy el primero por tu bondad, cocino un plato similar, solo paso las zanahorias y las cebollas, y todo es igual, pero más espeso. Pero no lo tengo sopa, sino frijoles guisados ​​con verduras con salsa de tomate o tomates congelados.
FSE, llevaré el nombre en mi alcancía y les ganaré, por ejemplo, en el trabajo, puedes decir con voz aburrida que hoy cocinaré Fasolada, el efecto será.
Gracias por ampliar sus horizontes.

[Vikul]

Vikul, También cocino frijoles guisados, pero es solo otro plato, es muy sabroso con la sopa, no se necesita carne

Por ejemplo, en el trabajo, puedes decir con voz aburrida que hoy voy a cocinar Fasolada, el efecto será.

bueno si, te presenté

Cogí los frijoles, no por nada medio Khokhlushka, la sopa es interesante, gracias a Tinochka, lo llevé a, solo será necesario adaptarlo al Shteba, el shob más rápido ...

[Ksyusha]

Ksyusha, probablemente sepa aproximadamente cuántos frijoles se cocinan en Shteba? y el resto del tiempo ahí ya lo eliges tú mismo, de modo que, según la densidad y el hervor, se tarda un poco más de una hora en mi cocina para los frijoles y el resto del proceso, también, alrededor de una hora

No, no cociné frijoles, ¡pero esa es solo una razón!

[Ksyushik]

Ksyushikentonces espera

Sí, solo compra frijoles ...

Me encantan todos los platos que contienen frijoles))) Gracias)))

[Tatyana]

Tatyanaentonces te gustará - sopa muy sabrosa

Definitivamente cocinaré una sopa así)))

[Tatyana]

Tatyana, Esperaré una revisión

Yo lo preparé. Sopa ligera pero abundante. Muy verano. Muy sabroso gracias, Tinochka, me lo llevo con el mismo objetivo que suelo tomar caldo de pollo ya veces caldo de champiñones. Tanto el pollo como los champiñones van bien con los frijoles. Así que cocinaré con ellos. Incluso si no hay una beanada clásica

[Ira]

Ira, me alegro de que me gustó la sopa

Así que cocinaré con ellos. Incluso si no hay una beanada clásica

en principio, si comienza a entender, entonces hay bastantes opciones para la fachada, así que creo que esto solo será un punto culminante adicional

[V-tina]

V-tina, Tinochka, ¡estoy agradecido por una sopa deliciosa y fácil de preparar!
Cociné en Shtebe, mientras servía, espolvoreado con tocino frito encima, mmmmm ...

[Ksyusha]

Ksyusha, con tocino frito generalmente es genial gracias por el informe

Tinochka, una sopa tan deliciosa. Tenemos que cocinar. Gracias.

[ninza]

ninza, Ninochka, asegúrate de cocinar, ¿qué más me gusta de esta sopa, que alguien magro pueda comer, alguien con salchicha ahumada y alguien con tocino, como Ksyusha?