Salsa de tomate al curry

[Salsa de tomate al curry]

Mientras se hornean las papas y se fríen las chuletas, cocinamos para completar

Salsa de tomate al curry

1 cebolla grande
4 dientes de ajo
70 gr (2 cucharadas) de pasta de tomate
1 cucharadita de pasta de ají o pimienta
1 cucharadita de curry en polvo
3 mesa. cucharadas de aceite vegetal
caldo o agua
sal, azúcar, pimienta

Caliente el aceite en una cacerola o cacerola con fondo grueso, agregue la cebolla picada lo más finamente posible, cocine a fuego lento hasta que esté suave. Agregue ajo finamente picado, guiso. Espolvorea con especias, revuelve. Agregue la pasta de tomate y la adjika, revuelva y cocine a fuego lento hasta que el aceite se ponga rojo. Vierta un vaso de caldo o agua y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos a fuego lento hasta que espese, agregando agua caliente o caldo según sea necesario. Haga puré en una cacerola con una licuadora, lleve al gusto. La salsa debe tener el grosor de la salsa de tomate de la tienda.

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, hecha hoy salsa de curry, deliciosa, armoniosa, tierna! ¡Gracias!
Solo por alguna razón después de la licuadora se volvió de color zanahoria, y la tuya es tan hermosa ...

[Elenka69]

Elenka69 , después de la licuadora, la salsa también se iluminó.
Debería ser así. En la foto, el tuyo es aún más brillante que el mío.

[Stеrn]

Stеrngracias por la receta de la salsa
También tengo un color zanahoria, pero la verdad es que no me molestó, ¡es delicioso! como yo, amante de las salsas, ¡me gustó mucho! Hice tomate al horno hasta los últimos tomates. Ahora los tomates no son iguales, esperaré al próximo verano. ¿Quizás todavía tienes un poco de salsa de cigarra en los contenedores?

[s]

s ¡oreja! ¡Muchas gracias por la salsa de curry! Mi marido se fue a trabajar, así que los compañeros quedaron encantados con el "caviar de calabaza picante". ¡Aquí está el efecto! Hoy todos han terminado ... Mañana cocinaré "caviar" fresco.

[Stеrn]

Stеrn, gracias por la receta!
Lo advertí y no me arrepiento. ¡A todos nos encantó!

También tomé esta salsa para el caviar de calabaza picante.