Salsa universal

Salsa universal

Categoría: Salsas

Ingredientes
crema agria	200 gr.
mayonesa	200 - 250 gr.
perejil y eneldo
ajo	0,5 - 1 diente
queso duro	30 gr.
pepino en escabeche o fresco	1-2 uds.

Metodo de cocinar

• Esta salsa es apta para todos los platos: carne, mantam, albóndigas, khinkals y otros platos de masa, patatas (especialmente cocidas enteras), pescado. Muy bueno con pollo a la plancha. Se lo vendemos por separado y de acuerdo con esta receta puedes hacerlo tú mismo.
• Prepara todos los ingredientes. Lavar las verduras y picar finamente, frotar el ajo y el queso en un rallador fino. Pelar el pepino y frotar con un rallador fino, exprimir, pero no del todo (dejar un poco de líquido).
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• Mezcle todos los ingredientes y sirva con su comida favorita.
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Hora de prepararse:

10 minutos.

Nota

Coloca el ajo a tu gusto. Si lo quieres más nítido, agrega más. Pero considere qué tipo de pepino está haciendo, si es salado, incluso una pequeña cantidad de ajo puede hacer que la salsa sea demasiado picante. Se agrega queso como se desee. También es muy sabroso sin queso. El queso agrega un sabor cremoso y agrega ternura. El pepino fresco agregará frescura a la salsa, salada - picante. A veces pongo ambos en cantidades iguales. Si no agrega queso y ajo, puede servirlo con pescado. También muy sabroso !!! Además, esta salsa se puede usar para hornear verduras rellenas: engrase la parte superior en lugar de mayonesa, para pizza, engrase la base. En general, un gran campo para experimentos !!!!

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¡Mmmm delicioso! Recuerda la salsa griega "Dzadzyki", y qué son las mantas, mmmm

¡Muy apetitoso! ¿Cuánto tiempo puedes almacenar?

Esta salsa tiene un inconveniente: ¡se acaba muy rápido! Pero en serio, permanecerá de 2 a 3 días.

No soy fan del dzaziki, pero esta salsa, con todo el escepticismo inicial, conquistó.
El pepino se añadió tanto fresco como en escabeche. Todos los componentes se mezclaron "a ojo".
La salsa es moderadamente picante, con una nota cremosa "suave". ¡Muy armonioso!
A las bolas de masa y el pescado blanco al vapor fue "con una explosión".
¡Muchas gracias por la receta!

Parece una de las versiones simplificadas de la clásica salsa tártara francesa.
¡Simplificado no significa insípido!