Rollo de mantequilla

[돌솥 누룽 시 + 만능 찜]

Rollo de mantequilla

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa madre (tengo una consistencia uno a uno)	2 cucharadas. de MV
Harina	11 Art. de MV
Azúcar	2 cucharadas. de MV
sal	1 cucharadita
Huevo	1 PC
Aceite vegetal (tengo aceite de maíz)	4 cucharadas l.
Agua caliente	1 cucharada. de MV
La leche esta fría	1 cucharada. de MV

Metodo de cocinar

• Amasar la masa de todos los ingredientes, preferiblemente en una panificadora. Pero como mi belleza se aburre lejos de mí, me amasé las manos. Recuerde que a la repostería le encanta amasar correctamente.
  
• Engrasar la cacerola con aceite y espolvorear con harina. Desenroscamos la válvula para no interferir con la subida de la masa.
  
• Formamos un moño, lo ponemos en la caricatura y lo aplanamos un poco. Hacemos incisiones (opcional). Cerramos nuestra señora, y calentamos durante 3 minutos, luego apagamos y dejamos reposar durante 3-4 horas, hasta que la masa suba 2 veces.
  
• Cuando suba, encienda 돌솥 누룽 시 (hornear) hasta el final del programa y otro еще 찜 (multi-cook) durante 45 minutos.
  
• No se forma una costra en la parte superior, bueno, no es necesario, pero en los lados está a granel. Por cierto, la hogaza resulta en la parte superior, incluso la tapa dejó un pequeño agujero.
  
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Programa de cocina:

돌솥 누룽 시 + 만능 찜

Nota

Estos coreanos me dijeron que es imposible hornear pan en esta "olla arrocera"
bueno, que sigan comiendo solo arroz

[Carolina7]

Carolina7
¡Vaya, tu pan es bueno! Todos los bollos, bollos !!! Es una pena que no tenga un animal llamado masa madre, de lo contrario definitivamente trataría de hornear tanta belleza ...

PD Estos coreanos me dijeron que es imposible hornear pan en esta "olla arrocera"
bueno, que sigan comiendo solo arroz

+1

[Carolina7]

Carolina7
¡Vaya, tu pan es bueno! Todos los bollos, bollos !!! Es una lástima que no tenga una bestia llamada masa madre, de lo contrario definitivamente trataría de hornear tanta belleza ...

Por supuesto, puede hacer tal bungle con levadura, ¡pero el pan es más saludable con masa madre! y más sabroso (aunque para un aficionado, algunos dicen amargo). Quien lo probó conmigo, todos estaban muy contentos. Y a expensas de la levadura, mi primera no funcionó. En el segundo (agua de harina 50:50), además de harina y agua, se agregaron copos de avena molidos. Y ahora agrego salvado a la misma masa madre (simplemente no hay copos de avena en Corea). La masa madre con harina integral madura muy bien con el calor. Me gustaría llevarte a un experimento más. Inténtalo de nuevo, la levadura agregará salud y la levadura al revés. Incluso si la levadura es débil, hornee con ella, agregando una cucharadita o menos de levadura a la harina (no a la levadura que deje la próxima vez). Y elimine gradualmente la levadura añadiendo salud a usted mismo.
Buena suerte y gracias por el comentario.

Hola, buena receta. Dime por qué muchas recetas en el sitio tienen jeroglíficos para el modo de horneado.

enciende 돌솥 누룽 시

más sobre 만능 찜 (multi-brew)

porque esta es una olla de cocción lenta coreana, y muestro en qué programa se ejecutó esta receta.

Delicia ... me lo saqué a mí mismo ... Intentaré experimentar con mis dibujos animados