Sopa de crema de remolacha magra

[Cocinar no es difícil, el ayuno es delicioso. ¡Lo principal es hacer todo con amor y no comernos unos a otros!]

Sopa de crema de remolacha magra

Categoría: Primera comida

Ingredientes
remolachas peladas hervidas o al horno	250 g
apio de hoja	6 veterinario.
cebolla roja	1 PC.
leche de coco	200 ml.
agua o caldo de verduras	200 ml.
aceite vegetal	1 cucharada. l.
jugo de lima o limón	gusto
ajo	2 dientes.
salsa de soja opcional	1 cucharada. l.
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Hornea o hierve las remolachas. Limpiar.

  Pica la cebolla en dados. Si ha acechado apio, corte un par de tallos. No lo tengo, así que solo corté los tallos.

  Sofreír las cebollas y el apio ligeramente.

• Si usa salsa de soja, vierta y manténgala en el fuego durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Omita este paso si no usa la salsa y lleve la cebolla y el apio hasta que estén suaves.

  Vierta agua.

  Leche de coco. Llevar a ebullición, reducir el fuego. Tape y cocine de 7 a 10 minutos.

  Picar las remolachas y ponerlas en una licuadora. Agrega las hojas de apio.

  Vierta los ingredientes líquidos.

  Puré. Probar. Sal. Vierta nuevamente en la olla y deje hervir. Necesitamos calentar la sopa junto con la remolacha.

  Transfiera de nuevo a la licuadora. Agregue jugo de lima al gusto (también puede limón). Puré de nuevo. Si ve que su sopa ya es homogénea, entonces no puede volver a verter en la licuadora.

  Picar finamente los ajos.

• Vierta la sopa en tazones, tazas o vasos. Espolvorea con ajo. Se puede servir con picatostes, pan o Fichas decorativas en 5 minutos
• Cocinar no es difícil, el ayuno es delicioso. ¡Lo principal es hacer todo con amor y no comernos unos a otros!

Nota

Idea tomada de Sasha Cookingtime.
Sopa muy aromática, brillante y de sabor original. Puede ser consumido tanto por vegetarianos como por personas en ayunas. Me parece que la sopa también es adecuada para quienes están a dieta. Es sabroso tanto caliente como frío. ¡Recomendar!

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[Ángela]

Ángela, ¡clase! ¡Confieso que no me gusta el apio, pero la leche de coco es un salvavidas! Para ser honesto, tampoco me gusta el coco (), pero la leche, ¡me está salvando últimamente! Además, se gasta con bastante moderación. ¡Y el sabor de la misma papilla, cocinada prácticamente en agua, cambia significativamente! Entonces haré tu sopa pronto, todos los ingredientes están disponibles. Me encanta la sopa de crema))

[Ángela]

Ángela, como siempre, muuuy hermoso y por supuesto delicioso y ¿dónde se vende la leche de coco? nunca vi

[Elena]

Elenapuedo contestar Compro online. Recientemente lo encontré en Ozone. También me reuní en tiendas, en Attack y Crossroads. La mayoría de las veces se vende en latas, pero también lo encontré en un tetrapak. Y muchos se elaboran con pulpa de coco. Busque en Internet. Todas las opciones están ahí.

¡Gracias por la receta!
Lo llevé a los "marcadores, porque he estado tratando de encontrar durante mucho tiempo ...

Una noche en una institución local durante el menú de Cuaresma (en invierno) probé sopa de crema de remolacha (¡y también con apio!) En lugar de ensaladas, caliente, etc. ... Cuando más tarde la sacaron del menú, triste ...

Y finalmente ahora puedo hacerlo yo mismo.
Gracias !

[Leah]

Leah, Elena, Natasha, gracias por pasar por la sopa!

Apio, confieso que no me gusta

Leah, ¡hermana! ¡Odiado con odio feroz! Desde el verano pasado, comencé a agregar un poco. No diré que me enamoré, pero estoy tranquilo. Incluso comencé a comprar un lomo y a ponerlo en borscht. No insisto, pero pongo una gota.

¿Dónde se vende la leche de coco?

ElenaLeah ya ha respondido.Me parece que tienes grandes supermercados.

desde que intenté encontrar durante mucho tiempo ...

Natasha, me alegro de haber ayudado. Espero que esto sea lo que estaba buscando)

[Darkusha]

Darkusha,
Ayer compré leche de coco y crema de coco en Metro.
Leche en latas, nata en tetra pack.
En el Metro, justo en el centro de la tienda, hemos recogido todos los productos para el correo.

Creo que tú también.



Ángela
Marcaré tu receta, me encantan las sopas en puré.
El resto de nuestra familia los mira con recelo.

[Svetlana]

Svetlana, Me alegraré si al menos a un miembro de la familia le gusta)

[ang-kay]

ang-kayAngela, gracias por la interesante sopa de crema.
Lo cocinaré mañana. Haré leche de coco con copos de coco.

[Sveta]

Sveta, Estoy esperando impresiones)

Ángela, gracias por la receta del post. Herví las remolachas. Pedí leche en Ozone, mañana la entregarán. E inmediatamente cocinaré sopa

Desde hace algún tiempo comencé a cocinar remolacha en micra. Pongo mis remolachas en una cacerola de vidrio y en una micra durante 8-12 minutos. Luego enfríe las remolachas en la sartén a temperatura ambiente.
Ángela, mis remolachas se están enfriando. El tiempo de cocción depende del tamaño de la remolacha.
No me gusta experimentar en la cocina cuando toda la familia está junta. Tal vez incluso hoy para la cena haga una sopa así, no es infantil.

Muy bien, chicas, espero con ansias su veredicto. Espero que te guste y no me regañes)

Mi cena de esta noche. Muy tierno. Delicioso. El tema femenino es este.

[Elena]

Elena, qué maravillosa sopa resultó. Me alegro de que me haya gustado.

Pueden ver la cena. No pensé que habría una textura cremosa. Las remolachas no son papas, pero tal vez sea leche de coco.
En la cadena Carousel, la leche de coco siempre está a la venta. En bancos o packs.

Por supuesto, la leche hace su trabajo aquí.

[ang-kay]

ang-kayAngela, finalmente puedo mostrar mi sopa.
🔗
No agregué ajo, hierbas y sal. Increíblemente agradable combinación de remolacha y leche de coco. Una buena sopa para quienes siguen una dieta sin sal.
Gracias de nuevo.

[Sveta]

Svetahermoso. Y pensé que no me gustaba la sopa. No vas y no compartes)

[ang-kay]

ang-kayÁngela, tengo que hacer mi camino hacia la computadora portátil con sangre, la contraseña fue privada. Las imágenes de mi tableta no están insertadas, así que dudé.

Claro)

[ang-kay-angela]

ang-kay-angela, finalmente hice una sopa según tu "algoritmo" (casi).

¡Gracias por la idea!
Lo hice con restos de remolacha después de encenderlo en mi máquina favorita.
(todo entraba mucho en el tema (solo producción sin desperdicios)).
Y tampoco le agregué leche de coco (pero tampoco me gusta la crema en puré de sopas (me gusta sin ellas (y sin queso)),
pero me gustó de todos modos, ¡sabía como la sopa que me perdí (cebolla frita con apio como base para esta sopa de remolacha)!
¡Gracias!

[Natasha]

Natasha, Me alegro de que me gustó la sopa. Espero que lo cocines más de una vez)