Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)

Consulte los temas básicos de horneado y amasado, moderados por el administrador. Hay mucho para leer. Los enlaces a usted, aparentemente, deberían ser solicitados por el moderador. La regla del kolobok, la diferencia entre la masa blanca y la de centeno, las propiedades de la harina, la calidad y el almacenamiento de la levadura ... Pero no puedes ir a ningún lado ...
Lo siento por no dar detalles. ¡Buena suerte!

Yo también tengo una cubierta HP que no encaja bien en un borde (donde hay una pantalla con programas), pero no me confunde el hecho de que la corteza es liviana. Lo principal es que el pan estaba delicioso.

¡Hurra! Así que me convertí en la propietaria de HP: girl_love: ¡Llévame a tus filas amistosas!
Por la noche recibí mi HP, no pude resistir y horneé pan blanco en el programa: pan rápido. El pan resultó ser solo un milagro: se lo comieron todo. Eh siente adiós figura

Hoy mi marido me regaló la misma panificadora. Elegí durante mucho tiempo y finalmente me decidí. Por la noche horneé pan francés, al principio estaba preocupado, ya que la masa se hizo menos frecuente durante el segundo amasado, pero agregué harina y todo salió bien. Muchas gracias por tu consejo.

vamboxer, MissO, LE FELICITO CON UNA COMPRA DE SUERTE !!! ¡No tengo ninguna duda de que quedará satisfecho con el esquiador! buena suerte chicas !!!
También me convertí en panadero hace casi un par de meses. ¡Y durante este tiempo nunca compré pan comprado en la tienda!
¡mi hijo está especialmente contento! ni siquiera menciona el pan comprado, ¡y ahora come pasteles con más frecuencia!
¡pero aquí siempre es cálido, acogedor y huele a tartas! ¡y siempre nuestros amigos más conocedores responderán nuestras preguntas y compartirán su experiencia!
¡Mientras estaba iluminado aquí, leí y maduré para comprar una airfryer! ¡Lo compré anteayer y lo uso en su totalidad! ¡Cocino de acuerdo con las recetas probadas de amas de casa experimentadas en aerogrill! todo resulta muy sabroso !!!
¡¡¡Qué bueno que haya un sitio tan maravilloso !!! Gracias a todos los creadores y colaboradores por sus consejos, apoyo y experiencia !!!
¡Continuaré ganando experiencia diaria! y por favor a tu hijo!

Buen día a todos. Acabo de comprar 2001, probé un poco de pan, no funcionó muy bien, lo más probable es que hice algo mal, luego lo resolveré. El problema es el siguiente: selecciono el modo de pan francés, en el indicador 4-00, presiono el inicio y no pasa nada, en otros modos comienza a amasar inmediatamente, y en esto hay silencio. ¿Esto es normal?

[freerai]

freerai, ¡esto es normal! francés modo (también trigo) comienza con 20 minutos de calentamiento. Pero después de 20 minutos habrá el primer lote, luego fermentado y nuevamente amasado, etc.
Estudia las instrucciones, en la mía hay una placa en la que se programan todos los modos en el tiempo y todo quedará claro.

Gracias por la eficiencia. Leí las instrucciones, pero no pude encontrarlo. Lo voy a releer. Al mismo tiempo, pediré consejo: hay una receta "garantizada" para el pan blanco ordinario, de lo contrario, por alguna razón, resulta amarillento, no muy sabroso y sin sombrero.

Sí, no fue por los ojos, encontré una tableta en la segunda página, pero leí todo tres veces específicamente sobre este modo.

Para tener un "sombrero", es necesario seguir la masa de amasado y quizás agregar un poco de harina. Leer aquí.
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También puede leer los temas de la misma sección.
En LG, las recetas son idénticas (tengo otro modelo), pero por experiencia sé que la harina no es suficiente para un buen "panecillo". Estudiarás el tema y entenderás a qué me refiero. Puede tomar cualquier receta del foro y hornearla en su HP.
Otro pequeño consejo: es mejor usar una balanza electrónica de cocina que tazas medidoras; habrá menos pinchazos y todas las recetas del foro están unificadas para el peso de los productos.
¡Buena suerte para ti!

Gracias por su atención a mi cocina.
Pero compre las escalas, entonces todo saldrá definitivamente al más alto nivel.
Dile a tu esposa que puedes envidiarla en silencio ...

Siempre sois bienvenidos, soy casi una gourmet, me encanta viajar, así que lo primero que hice en mi coche fue una auténtica cocina.

Hay muchos pesos diferentes, quería hacerlo de acuerdo con un libro, pero todo está en medidas de plástico convencionales.

Ella lo sabe ... y yo sé ...

Queridos panaderos! ¡Me voy a alegrar, lucirme! Ayer fue el cumpleaños de mi hijo y preparé muchas, muchas pizzas. La masa fue amasada por mi horno, probé tanto con levadura como sin levadura, tomé la receta en un libro. Entonces, ¡ambas pruebas resultaron bien!
Sin levadura: No tenía mantequilla "gratis", la reemplacé con aceite vegetal y puse mayonesa en lugar de crema agria. La masa salió muy suave, tierna, agradable al tacto, elástica. El sabor es un milagro, también en consistencia, incluso hay algunas capas. Aunque, tal vez esto se deba a que doblé y desenrollé.
Levadura: todos los ingredientes de acuerdo con la receta, resultaron esponjosos, tiernos, todo está en burbujas. Cuando terminó el programa, saqué el balde, saqué la masa, la agité un poco en mis manos, disfruté de las sensaciones, recordé que no todo estaba listo para el relleno y volví a arrojar la masa al balde cubriéndolo con una toalla. Mientras preparaba el relleno, periódicamente miraba debajo de la toalla, ¡me pregunto! Entonces, la masa se elevó literalmente ante nuestros ojos, en 15 minutos definitivamente se duplicó en dos.

En general, considero exitoso el experimento con la masa, todos están contentos, ¡ahora NUNCA amasaré la pizza a mano!

TENGO UN BREADMAKER 3002 DESDE MAYO. HA ESTADO PROBANDO MUCHAS RECETAS DE PAN, SI NO LAS CONSEGUÍ, SOLO POR LOS PRODUCTOS. LOS NIÑOS ESTÁN TAN PASADOS CON EL PAN CASERO QUE LA TIENDA SE RECHAZÓ. EL YOGUR ESTABA HACIENDO, PERO NO ESTABA MUY BUENO, PORQUE PARÉ, AHORA LEÍ TUS CONSEJOS Y QUERÍA INTENTARLO DE NUEVO, 8 HORAS ES REALMENTE MUCHO PORQUE YOXIDO. JAM'S SE HA VUELTO MUY POCO, SÍ Y LIMONES MUCHO, JAM'S SE HA VUELTO DEMASIADO SUAVE. LA MASA ES SEGURO A 5, Y ESA ES LA MAGDALENA PESADA EN MI LOOK SE QUITA. EL ACEITE AÚN NO LO HIZO, PERO OTRA VEZ ES BUENO QUE CONSIGUE EN ESTE SITIO, USARÉ SU CONSEJO Y LO HARÉ. ...

¡Informaré un poco! Durante 1,5 semanas horneé pan francés, pan en kvas, un poco de pastel blanco y de Pascua, ¡todo es genial! La magdalena no funcionó ayer, no subió. El yogur es simplemente estupendo, calentado durante 6 horas. Ahora estoy haciendo mantequilla, pero probablemente nada funcionará, ha estado haciendo casi una hora, ¡pero no es bueno! Compré crema agria en el mercado, probablemente estaba mala. En resumen, estoy muy feliz y mi esposo también. ¡Y tu pan y yogur en litros!

amigos, el consejo es muy necesario!

madurado a una máquina de pan, elija entre falso 2001 y Panasonic.
en 2001 gana la capacidad de hacer yogur, y la Panasonic de es súper confiable, pan delicioso, etc.

La pregunta es:

en una mentira, después de todo, ¿se puede hornear con granos integrales, con salvado y otros panes saludables? y de que modo centeno, según tengo entendido: amasar la masa y luego hornear, ¿verdad?

y la masa es solo un modo, independientemente de eso: levadura, no levadura, galleta7

y otra pregunta estúpida - LA MASA SECA ES UNA MASA DE BIENESTAR REGULAR O CÓMO (JUSTO ANTES DE COCINAR EL HÍGADO EN EL HORNO, Y no me molesté con la masa)

y, sin embargo, en el prinitsy, puede hornear de acuerdo con las recetas de un libro, con un vaso medidor y de acuerdo con las recetas del foro, colgando en gramos, ¿todo sale de esta manera?

aparentemente tengo codicia, solo quiero hornear sin problemas, y pan saludable y yogur en un montón

¡Informaré un poco! Durante 1,5 semanas horneé pan francés, pan en kvas, un poco de pastel blanco y de Pascua, ¡todo es genial! La magdalena no funcionó ayer, no subió. El yogur es simplemente estupendo, calentado durante 6 horas. Ahora estoy haciendo mantequilla, pero probablemente nada saldrá bien, ha estado funcionando durante casi una hora, ¡pero no sirve! Compré crema agria en el mercado, probablemente estaba mala. En resumen, estoy muy feliz y mi esposo también. ¡Y tu pan y yogur en litros!

Hice mantequilla con crema agria del mercado, lo hice genial. y tomó 15 minutos. Debes haber interrumpido.

Hola. Únete a las filas con mi Furnace.Elegí este modelo en particular en no 3001 gracias a las reseñas en este Temko. Ya he horneado un poco de pan, aunque sigue siendo francés. Me gustó mucho, pensé que el pan de 1 kg saldría del horno, se levantó muy bien, pero estoy ansioso por probar el blanco común, pero aún no he descubierto en qué proporciones reemplazar la leche en polvo con leche común.
Y esta mañana el yogur me estaba esperando. Lo puse como se aconseja aquí durante 6 horas. Pero resultó ser algo líquido, como el kéfir. Incluso después del frigorífico. Cierto, puede que todo dependa de la leche, tengo 2,7%

[Inga82,]

Inga82, y tratas de ponerte 8. Gano 3.5% con un biobalance de leche para beber, me lo pongo durante 8 horas, ¡resulta espeso!

Buen día a todos, bienvenidos a sus filas. Soy el dueño de este milagro desde hace aproximadamente un mes, todo resultó delicioso. Pero hoy decidí hornear pan de maíz, hice una porción por kg, y resultó estar crudo por dentro, es decir, masa cruda del tamaño de una manzana. ¿Quizás el modo rápido tiene la culpa de todo? Quién te dirá qué. Gracias y con la venida de todos los miembros del foro.

¡Todo con el ven! Ahora nuestra familia se ha convertido en la dueña de esta máquina de pan.
se horneó el primer pan francés, resultó muy sabroso

Felicitaciones por su compra. Tengo un esquí desde ... hace mucho tiempo. Muy feliz. Como regalo, el mismo (con yogur y mantequilla) ya ha dado tres piezas. ¡Todos están felices!

[El pan de centeno es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.]

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en una mentira, después de todo, ¿se puede hornear con granos integrales, con salvado y otros panes saludables? y de que modo centeno, según tengo entendido: amasar la masa y luego hornear, así?
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¡Exactamente! Los detalles sobre cómo hornear pan de centeno en su máquina de pan se pueden encontrar aquí:
El pan de centeno es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.

[en una mentira, se puede hornear con cereales integrales, con salvado y otros panes saludables? y de que modo centeno, según tengo entendido: amasar la masa y luego hornear, ¿verdad?

Horneo centeno en el programa "Chef ruso", encontré la receta en el sitio web, uso masa madre. Hornea bien. Nos gusta. Lo único que controlo es el panecillo, porque la levadura es diferente, a veces más bruscamente, ya veces está viva. Entonces, en la etapa inicial, pasaré y me iré a trabajar, y después de tres horas mi madre sacará el pan.

Sí, y al horno integral (Espere mucho tiempo, no compré esta harina) tanto en el "chef ruso" como en el "principal", pero de alguna manera me gustó más el cocinero.

¡Hola a todos! He estado mirando temas y recetas en el sitio durante mucho tiempo, todo es tan interesante e informativo.
Elijo HB para mí. Incluso al principio decidí que tomaría - LG HB-1002CJ. Luego leí en el foro y en Internet que Panasonic conduce y elegí la Panasonic SD2501.
Pero luego miro nuestra tienda LG HB-2001BY con un conjunto de funciones tan interesante. Mamá es adicta al yogur y la mantequilla. E inmediatamente a ti en Temko, miré, leí. Pero no lo entendió del todo: ¿tiene un régimen de pan de centeno o no? Dime por favor.

Acerca de la masa de "bailar con una pandereta" aquí, hornear aquí, lo leí. Sé lo que horneas. Pero todavía no entiendo si existe este mismo modo, y si lo hay, por qué es tan malo. El tema escribió que el modelo LG HB-3001BYT es un análogo completo, la única diferencia está en la presencia de un dispensador. Y las características son diferentes, para LG HB-3001BYT está claramente prescrito comer pan de centeno, mientras que para LG HB-2001BY no está claro (no hay una respuesta clara).

[Voy a comentar la receta, no me puedo resistir]

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Elijo HB para mí. Incluso al principio decidí que tomaría - LG HB-1002CJ. Luego leí en el foro y en Internet que Panasonic gobierna y eligió Panasonic SD2501.
Pero luego miro en nuestra tienda LG HB-2001BY apareció con un conjunto de funciones tan interesante. Mamá me gusta el yogur y la mantequilla. E inmediatamente a ti en Temko, miré, leí. Pero no lo entendí completamente: si tiene un modo de pan de centeno o no¿a? Dime por favor.

Acerca de la masa de "bailar con una pandereta" aquí, hornear aquí, lo leí. Sé lo que horneas, pero todavía no entiendo si existe este mismo modo, y si lo hay, ¿por qué es tan malo? El sujeto escribió eso. LG HB-3001BYT modelo analógico completod, la única diferencia está en la presencia de un dispensador. Y las características son diferentes, LG HB-3001BYT se explica claramente para comer pan de centeno, mientras que LG HB-2001BY no es claro (no hay una respuesta clara).

Según los programas, absolutamente las mismas panificadoras, una broma de LG al publicar una receta de pan de centeno en un recetario para LG HB-3001 (2) BYT, Voy a comentar la receta, no me puedo resistir despues de leer.
Aquí hay una receta de un libro de LG

¿Qué opinas de la receta?
1. Nombre, muy bien "pan ruso viejo" en las hojas de té, nuestro té crece.

El té se agrega aparentemente por color, no por sabor. Si es así, entonces es más correcto usar un esquema de color de azúcar listo para usar, por ejemplo, "Rogencolor". De todas formas.El uso de malta clasificará esta receta como un pan de centeno con natillas.
2. El pan de esta receta no es de centeno, sino de centeno-trigo o trigo-centeno, desde un 50% a un 50% de harina.
3. El pan de masa madre, que es ayudado por la levadura, es bueno, pero la cantidad de masa madre agregada en esta receta en el pico del gulkin es en lugar de una cantidad decente, y por lo tanto ayuda con vinagre, agregando ácidos al pan y así obtener un sabor agridulce. Sería posible resolver esto simplemente con una cantidad normal de levadura.
Cómo se puede ajustar todo con pan de centeno, lea a continuación o en mi tema, puede hacer preguntas allí.
Ven.
LG HB 2001BY

LG HB-3001 (2) BYT

Aquí hay un ejemplo de una receta sobre cómo lidiar con una pandereta y pan de centeno.
Quizás le ayude a tomar la decisión correcta.
El pan de centeno con natillas es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.
Para implementar esta receta, y todas las recetas de pan de centeno son muy similares, buscamos números similares:
1. Amasado 15-30 minutos.
2. Ascenso en cualquier programa 1 hora - 1 hora 30 minutos.
3. Horneado 1 h 30 min.
Figuras que no podemos encontrar, intentemos combinar de diferentes programas.
¡Entonces la felicidad descenderá sobre ti, en forma de pistas sobre cómo conseguirla!
He aquí cómo hacerlo.
El pan de centeno en este modelo es fácil de obtener usando una combinación de 2 o 3 programas. Describiré en detalle una de las opciones con una subopción, ¡el resto en la imagen y semejanza será bastante simple de seleccionar!
Elegir un modo RÁPIDO, muy buen modo, despues FORMANDO (deshuesado) se puede rociar con semillas de alcaravea si se desea, luego 40 minutos antes del final del programa (es útil configurar un despertador simple para no olvidar), reiniciar el programa presionando el botón DETENER 2-3 seg. y elige un programa PASTEL, iniciar y hornear, esta opción es mejor que dejar hornear en el programa RÁPIDO 35 minutos y luego hornear, aunque es posible y así, pero es probable que el techo del pan en este caso se derrumbe un poco, realmente puedes aguantar esto.
Tan pronto como termine la cocción, el pan debe hornearse hasta 1 hora y 30 minutos, esto no es difícil.
Sacamos el cubo y lo tapamos con una toalla, apoyamos un trozo de hielo contra el sensor de temperatura y después de 2-3 minutos la estufa está lista para arrancar, configuramos el tiempo no suficiente a 1 hora 30 minutos + 5 minutos y arrancamos. Ponemos el balde en su lugar.
Y muestra el resultado.

Por supuesto, si no usa levadura instantánea (seca), sino levadura prensada y selecciona su cantidad, puede adaptar esta receta para hornear solo en un programa, por ejemplo "Principal" , pero a expensas de la estabilidad del resultado debido a la inestabilidad de las características de la levadura comprimida. Bueno, o detener la masa con levadura instantánea, reduciendo su cantidad. El tiempo de cocción del pan de centeno seguirá siendo corto.
¡Buena suerte con eso!

Después de mezclar en su estufa y cambiar al modo YOGUR, la masa se puede elevar hasta 8 horas, lo cual es muy conveniente para quienes les gusta hornear pan de masa madre.
No cocine mermelada, agregue agua al final y el cubo sin fugas durará mucho tiempo.
PD.
Y gira la espátula sin esfuerzo justo después de que termines de hornear (sacudiendo el pan).
Si la espátula se engancha (hierve), no aplique fuerza, pero inmediatamente sumérjala en agua.

No hagas mermelada añadir agua al final y el cubo sin fugas durará mucho tiempo.

¿Quiere decir que no se debe verter agua primero como está escrito en el libro de una máquina de pan?

y primero vierto un poco de aceite vegetal en el eje con un agitador ... y luego el líquido ... creo que esto es lo más conveniente y útil para el sello de aceite.

y primero vierto un poco de aceite vegetal en el eje con un agitador ... y luego el líquido ... creo que esto es lo más conveniente y útil para el sello de aceite.

¡Horror! ¡Este es un estilo de mujeres!

Esto es de una serie de aceite en una máquina de coser o una bisagra de puerta.
Cuando el aceite vegetal se seque, sucederán todos los problemas.

[no lubricar]

Esto es de una serie de aceite en una máquina de coser o una bisagra de puerta.
Cuando el aceite vegetal se seque, sucederán todos los problemas.

desafortunadamente, tengo que hacer esto, porque tan pronto como terminó el período de garantía de mi estufa, se formó un estante entre el sello de aceite y la pared en el cubo ... comenzó a gotear ... para mí ese truco se convirtió en la salvación ... y nada se seca después un año y medio ... y no pasa por cierto .. yo no lubricar aceite vegetal, y así simplemente creo un obstáculo para la fuga en el eje ...
y los problemas del caramelo ocurren ... NO RESERVE JAM EN HP ...

¿Por qué tantas dificultades? Amasado en cualquier programa ... etc. El programa "Chef Ruso" hornea centeno, cereales integrales y otras masas "pesadas". ¿Por qué cultivos iniciadores con pico de gulkin? ¿Alguien agarra la mano para poner más? El vinagre es definitivamente un malentendido. La preparación del té es definitivamente para el color, pero para el pan de centeno se puede usar malta o extracto de kvas. Honestamente, el pan llamado "receta rusa antigua" no tiene nada que ver con la receta del pan de centeno ruso. El porcentaje de harina de centeno y de trigo en las distintas provincias era diferente, pero ciertamente no se añadió té, vinagre, azúcar, agua fría, ni siquiera sal al pan (la sal se rancia más rápido y el pan se preparó en grandes cantidades). En lugar de levadura, utilizaron un trozo de masa de la fermentación anterior, que se mantuvo en frío y no dos días, sino más. Por cierto, a veces hago pan de esta manera, resulta increíble. En lugar de azúcar, melaza (ahora hay que buscarla) o, con menos frecuencia, miel.
Hay muchas recetas para hacer pan en el sitio. Intenta buscar tu gusto. Comience con centeno-trigo 50/50 y un "chef ruso". Verás que todo saldrá bien y no hay necesidad de "bailar con una pandereta". Un buen entrante fermentado es la clave del éxito.
Pero aun así necesitas acostumbrarte a "tu" pan, la receta ideal es tu propia receta.
Buena suerte !!!

[Vanya28]

Vanya28 ¡Gracias por la evaluación comparativa! de hecho, comparando las tablas, no hay diferencia.
Definitivamente investigaré el tema del pan de centeno, el tema se ha notado durante mucho tiempo. Lo único que pone a prueba el proceso de engañar al sensor

Motrya ¡¡Gracias!! Definitivamente probaré opciones sin bailar con panderetas.

¡Hola a todos los panaderos! ¡Llévame a tu amigable compañía! Realmente soñé con comprar una panadería, después de haber estudiado y revisado todas las reseñas en Internet, mi elección recayó en Panasonic (las reseñas sobre estos hornos son muy positivas), y cuando llegué a la tienda, el modelo que quería no era, y no quería esperar. El vendedor me aconsejó LG, pintó la estufa lo mejor que pudo y me di por vencida y la compré :) y en función del yogur y la mantequilla de alguna manera reaccioné con lentitud y la dejé .... Corrí a casa como un fuego. Los primeros tres panes estaban en un balde, es decir, los pájaros se comieron horror !!! mi frustración no conocía límites como deseaba no comprar Panasic en general, habiendo recuperado mis sentidos y con la ayuda de ustedes maestros, comencé a conseguir pan, tan pronto como dominé el proceso de hornear pan, decidí volver mis ojos al yogur y oh-pa resulta que me dieron instrucciones de Otra máquina de pan LG y una tapa para mantequilla tampoco se metieron en desmontaje general en la tienda y de nuevo incluso pensé en renunciar a la compra, pero todo funcionó para mí se imprimieron las instrucciones, se dio la tapa, me queda por "amar" el horno. Habiendo empezado a hacer yogur pensé de esta manera: probablemente lo esté haciendo en vano de todos modos, pero la estufa decidió complacerme con yogur, ¡¡¡resultó ser solo clase !!! Luego amasé la masa, también excelente, y el pan empezó a deleitarme, de todos modos, lo agradecido que estoy con ustedes, mis maestros. Ahora soy amigo de mi "esquiador" y no necesito otro. Así que aprenderé a insertar más imágenes, ¡y luego también presumiré de mi pan!

PD Sigo pensando por qué, cuando elegí el horno, ni siquiera le presté atención al yogur, pero mi hija de 2 años está creciendo y el yogur respeta taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaadeaaadeotadeotaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa-deade- de que buena estufa

[Slastena]

Slastena Felicidades porque tus esperanzas se han hecho realidad ... ¡aún no has hecho mantequilla!
y cómo insertar una foto aquí lee:https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

[*** yana ***]

*** yana *** Gracias por el enlace voy a estudiar Sí, por cierto hice la mantequilla una vez, no salió nada aunque descremada la nata de la leche del pueblo, sospechas que la leche todavía está regular, pero continuaré con los experimentos, creo que el aceite de esquí lo hace excelente, por lo que debes pasar por el foro que es lo que tenemos alli

Yana, el esquí es una buena estufa, e incluso con esas funciones. Rechacé Panasik por varias razones, una - el tiempo de cocción "bueno, muy largo". Y, por supuesto, el Panasik es una buena estufa. Acaricia tu esquí y ....... cocina. Pruebe el pan de maíz o la avena y use suero de leche en lugar de agua. : nyam: Mi mamá siempre fue escéptica sobre el maíz, y ahora si pide una barra, entonces solo ella: girl_claping No confíes demasiado en las recetas de las instrucciones, compruébalo (su chino francés traducido al ruso). ¡Buena suerte!

Y aquí está mi informe sobre el pan, el pan rojizo se hornea en mi horno milagroso

Buenas tardes, panaderos. Soy nuevo, esta noche recojo una máquina de hacer pan en la tienda (un regalo para mi esposa) y no puedo esperar para hacer pan, pero como el tiempo es limitado, me gustaría hornear mi primer pan en el modo "rápido", ¿qué me recomendarían pan delicioso por primera vez? Y cuál es la mejor manera de verter tazas y cucharas o balanzas (las hay electrónicas con buena precisión), ¿qué tan simple es? Gracias.

Nikas07 No recomiendo hacer uno rápido, también, cuando compré la estufa, los mangos picaban tanto que mi pan rápido estaba mejor en un cubo, ¡no se apresure! Y en el sitio hay muchas recetas mientras estudio las escalas, uso escalas electrónicas, por alguna razón, las tazas tampoco funcionaron, ¡así que sirva y felicítelo por su asistente!

Ayer horneamos nuestro primer pan, según la receta de Elena Bo con sémola, que allí escribí en detalle. El pan fue un éxito. (y) Tengo una pregunta para los entendidos, pero la miel y la mantequilla deben verterse en líquido o no, y si es posible reemplazarlas con aceite vegetal.

tal vez no líquido, la estufa se calienta, todo se derretirá ... incluso la mantequilla en trozos es preferible para que la harina no la absorba inmediatamente en sí misma ... - por lo que para la masa es más útil ... se puede reemplazar completamente con aceite vegetal ... de aceite vegetal el pan es más firme, de cremoso-crujiente ...

Ayer horneamos nuestro primer pan, según la receta de Elena Bo con sémola, que allí escribí en detalle. El pan fue un éxito. (y) Tengo una pregunta para los entendidos, pero la miel y la mantequilla deben verterse en líquido o no, y si es posible reemplazarlas con aceite vegetal.

Y dar un enlace a la receta (o una dirección detallada donde buscar), de lo contrario no encontré nada

Y dar un enlace a la receta (o una dirección detallada donde buscar), de lo contrario no encontré nada

Aquí hay un enlace https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

¡Hola chicas! Lleva a la empresa. Compré mi máquina de hacer pan 2001 BY hace 2 semanas. Todo parecía maravilloso, ¡tanto mantequilla como yogures y pan! ¡Conseguir todo! Pero luego surgió un problema: la tapa del pan comenzó a hornear algo mal, quería probarlo en el modo de corteza oscura (c) y luego se puso blanco en general, no sé cuál es el problema. Así que decidí volver a comprobarlo en francés, pero la corteza en el modo (a) vuelve a ser ligera. Aunque cubrí la ventana con una toalla, no estoy contento con el resultado. ¿Alguien puede decirme cuál es mi error, o es una bolsa de esta estufa?

También tengo un problema con el ápice constantemente iluminado

También tengo un problema con el ápice constantemente iluminado

y tu voltaje es normal en la red? Intente hornear pan por la noche - si el mismo resultado es el motivo de contactar con el servicio, mientras el horno es nuevo (por no ajustar el color de la corteza). y si hay un problema de tensión, entonces tú mismo lo entiendes ... Cubrí la tapa con una lámina desde el interior, de modo que sus extremos colgaran un par de centímetros a ambos lados cuando la cierras. resultó mejor ... era mi clathronic, resultó ser muy sensible a la energía ... y 220 estaba en la red solo por la noche ...
o intente usar una cantidad menor de pan, pero establezca el tamaño máximo en el programa ... la corteza debe ser más oscura.

y tu voltaje es normal en la red? Intente hornear pan por la noche - si el mismo resultado es el motivo de contactar con el servicio, mientras el horno es nuevo (por no ajustar el color de la corteza). y si hay un problema de tensión, entonces tú mismo lo entiendes ... Cubrí la tapa con una lámina desde el interior, de modo que sus extremos colgaran un par de centímetros a ambos lados cuando la cierras. funcionó mejor ...Tenía un clathronic, resultó ser muy sensible a la energía ... y 220 estaba en la red solo por la noche ...
o intente usar una cantidad menor de pan, pero establezca el tamaño máximo en el programa ... la corteza debe ser más oscura.

No se verificó el voltaje, pero hay sospechas ... (después de todo, afuera es invierno: chimeneas, calentadores, etc. ... faltan los resortes). Durante los primeros meses, todo fue maravilloso y crujiente, y se levantó correctamente. Cambiamos la harina. Experimentar con levadura, experimentar con receta ... Hay que adaptarse. Si lo hago exactamente de acuerdo con la receta, entonces sube mal. Le pongo menos harina, queda bien y tiene buena consistencia, pero la parte superior está descolorida, más precisamente uniforme y ligera. Aquí están los cupcakes con una explosión. Intentaré ponérmelo por la noche. Y probaré el florete.
Un poco de yogur. Puse especialmente el termómetro en el capó, la temperatura resultó ser de 42 grados. Eso es mucho para el yogur. Necesita 37 pozos, un máximo de 40. Por lo tanto, el proceso tenía que ser controlado. Abrí la tapa constantemente y ventilé. Luego simplemente puse una toalla debajo de la tapa para que estuviera entreabierta y fui a los 37 grados requeridos. La leche se espesó después de 3 horas, me pareció un poco líquida (es decir, beber yogur) retenida durante un minuto más. Aparecieron 30 granos. Rápidamente extraje todo. Agregué azúcar y mermelada a la mitad, comí todo y lamí nuestros labios. Y del resto de la mañana hice cuajada para los niños.
Un poco de aceite. Compré crema agria al 30 por ciento en la tienda. Lo puse a latir. El ciclo ha terminado, pero por dentro hay una masa exuberante y ni un solo grano. Creo que terminaré todo con una batidora. Otros 15 minutos a máxima velocidad no dieron resultado. Tuve que agregar azúcar a la crema agria y remojar los bizcochos con todo este encanto. De qué está hecho el SMETANKA es una incógnita. :) En el proximo. una vez hay un boom en la compra de leche en el mercado de mi abuela. ¿Qué pasa? Me daré de baja.

Compramos esta máquina de hacer pan hace unas semanas como regalo para mamá. Hasta ahora, solo se horneaba pan blanco y francés del recetario de LG. Horneamos pan blanco con leche común en lugar de leche en polvo, resulta muy rico, más como un pan. Es muy inconveniente que todas las proporciones según la receta deban medirse con una taza medidora. El vaso en sí tampoco es conveniente, la división no es visible si hay leche o harina en el vaso. Todavía no hay quejas sobre la calidad de la cocción.

[natalyushka]

natalyushka

Compré crema agria al 30 por ciento en la tienda.

esto no hará mantequilla ... esto es si toma 30% de crema Parmalat en la tienda ... y la crema agria y la crema deben ser de mercado ... y crema madura ...

Si lo hago exactamente de acuerdo con la receta, entonces sube mal.

si la receta es de un libro, entonces necesita controlarla ... tomar las recetas del sitio ... está marcado aquí ...

... Horneamos pan blanco con leche común en lugar de leche en polvo, resulta muy rico, más como un pan. Es muy inconveniente que todas las proporciones según la receta deban medirse con una taza medidora. El vaso en sí tampoco es conveniente, la división no es visible si hay leche o harina en el vaso. Todavía no hay quejas sobre la calidad de la cocción.

¿entonces, cuál es el problema? cómprate una báscula ... sí, mi propio vaso es incómodo ... tengo uno ancho y más bajo de otra estufa ... es mucho más conveniente que lo usen ... y una taza medidora para líquido ..

Lo más probable es que la situación con la corteza sea la misma para todos, también la tengo en una oscura, bueno, claramente no es oscura. En la parte superior clara es absolutamente blanco, pero horneado, en el medio un poco de rubor, bueno, en el oscuro, en mi opinión, debería ser así en el medio. Necesitamos enviarles una foto de LG y preguntar por el color. Bueno, si hablamos de ciencia, ¿cómo puede hornearse bien si no hay sombra en la parte superior? En el horno, después de todo, se calienta desde arriba y desde abajo, pero aquí solo desde abajo. Según las recetas del libro, el pan rápido con sémola siempre sale bien, pero lo que noté es que todo depende de la levadura (en mi caso, no hay preguntas sobre la harina). Probamos diferentes levaduras, en casa había "Voronezhskie" de Lenta y de allí Saf-Levyur (Moscú o San Petersburgo, no recuerdo), con ellos arranca la mitad de la parte superior, el pan es denso y pesado, pero compramos un par de paquetes de Ashanovskie baratos con su marca "Todos los días "y nos sorprendió el resultado, el pan es super-duper, ligero y la parte superior es simplemente perfecta, nada se rompe. En la próxima compra de productos, nos abasteceremos de esta levadura en su totalidad. ¡Genial, se la recomiendo a todos!