Panificadora LG HB-2001BY (con funciones de yogur y mantequilla)

¡Hola chicas! Lleva a la empresa. Compré mi máquina de hacer pan 2001 BY hace 2 semanas. Todo parecía maravilloso, ¡tanto mantequilla como yogures y pan! ¡Conseguir todo! Pero luego surgió un problema: la tapa del pan comenzó a hornear algo mal, quería probarlo en el modo de corteza oscura (c) y luego se puso blanco en general, no sé dónde está el problema. Así que decidí volver a comprobarlo en francés, pero la corteza en el modo (a) vuelve a ser clara. Aunque cubrí la ventana con una toalla, no estoy contento con el resultado. ¿Alguien puede decirme cuál es mi error, o es una bolsa de esta estufa?

[olivskaya]

Estimado Pechk1n, dime, ¿qué modo de horneado se necesita para el pan de centeno?

Hola olivskaya, el pan de centeno, en nuestra panificadora, se puede hacer en el modo "chef ruso" o en el modo principal (si no vas a añadir nada durante la preparación del kolobok) ... Yo uso el modo principal.

Chicas, hola! Tengo muchas ganas de comprar un bebé "esquí", pero 3001, de ahí la pregunta: ¿es importante la presencia de una ventana en HP? ¡Gracias de antemano por su respuesta!

Chicas, ¿pueden decirme dónde pueden descargar las instrucciones y recetas para LG HB-2001BY?

Chicas, hola! Tengo muchas ganas de comprar un bebé "esquí", pero 3001, de ahí la pregunta: ¿es importante la presencia de una ventana en HP? ¡Gracias de antemano por su respuesta!

Tengo 3001, así que echo de menos la ventana; constantemente tengo que levantar la tapa para ver el proceso, y cada vez tengo miedo de que el pan se caiga de aquí. Pero me gusta mucho el diseño del 3001.
Feliz compra !!!

Hola a todos))) Yo también me compré 2001, o mejor dicho no yo, pero mi madre como regalo
estamos encantados con el pan, hasta ahora cocinamos de acuerdo con el recetario, pero quiero intentar hacer mantequilla ... tal vez alguien pueda hacer y decirle qué y cómo ... de lo contrario, el recetario dice alrededor del 32% de crema, pero tenemos los caseros allí. mucho más grasa)))
Chicas, querida, cancele la suscripción que cocinó)))

soy yo otra vez))) no pude soportarlo, leí todo el Temka, encontré recetas de mantequilla))) hiciste un Temko genial)) gracias a todos, después del tercer día prometo agregar recetas interesantes))

Gracias a Pechk1n por la receta del pan de centeno. , solo que no tenía kvas: usé cerveza oscura sin filtrar y semillas de eneldo para el olor, pero resultó no ser suficiente. La próxima vez agregaré semillas de alcaravea.

[aniretak]

Chicas, ¿pueden decirme dónde pueden descargar las instrucciones y recetas para LG HB-2001BY?

2aniretak si sigue siendo relevante entonces 🔗 Ahi esta

El fin de semana, decidimos cocinar mantequilla, tomamos crema agria casera y ... no pasó nada ... miramos por la ventana y después de 20 minutos, y después de 30 ... el resultado (después de una hora de trabajo del HP) batió crema agria (no salió nada). ... lo único que no se hizo según las instrucciones fue que en lugar de 1 taza de crema agria (238 ml.) se hincharon 2 tazas ...

El fin de semana, decidimos cocinar mantequilla, tomamos crema agria casera y ... no pasó nada ... miramos por la ventana y después de 20 minutos, y después de 30 ... el resultado (después de una hora de trabajo del HP) batió crema agria (no salió nada). ... lo único que no se hizo según las instrucciones fue que en lugar de 1 taza de crema agria (238 ml.) se hincharon 2 tazas ...

Tuve una situación similar, volví a ejecutar el programa y, al final de la segunda hora, el aceite resultó

Y fui de acuerdo con el método de picar científico, si no batía a la vez, significa que vale dos, por cierto, enjuague bien con agua, no con un vaso de agua, sino tres o cuatro veces, de lo contrario el aceite estará agrio, pero esta vecina me dijo, ella hizo mantequilla en la mano. , También lo lavé muchas veces

Depositaré mis cinco kopeks. He estado usando este HP durante 3 meses. Antes de eso, Panasonic estaba (y está, pero se retiró durante la prueba) con un dispensador. Si LV es la primera estufa, entonces puede ser agradable. Tengo la sensación de que me mudé de Nisan a un Chevrolet, si no a un Lada.
1 El mayor inconveniente para mí es que ella no amasa la masa de centeno, la masa se convierte en una cabeza y la paleta en la "cueva" se queda inactiva.
2 La almohadilla de plástico no es gud, porque la masa se pega a ella. ¿Por qué es tan malo? Amasas la masa, quieres hornear pan en el horno, sacas el panecillo formado, y se ... .. pegado, en fin, necesitas darle forma al pan tú mismo. Lo mismo pasa con la masa de tarta, mientras la quitas del cuchillo ..... oh. Al final, el plástico, además de ni siquiera, es malo para lavar. No existen tales problemas en Panasonic.
3 Caja de metal, considere la ausencia de aislamiento. Todo alrededor se está poniendo muy caliente. Y si x. el artículo se coloca en la ventana, y fuera de la ventana -30, mire por la diferencia de temperatura y la ventana se agrietará. Por lo tanto, el horno se detuvo en él.
4 Ventana de visualización. Bueno, no veo nada a través de él. Levanto la tapa de todos modos.
5. Después de los primeros lavados en el mecanismo de rotación, que desde el fondo del bol de amasado, todo comenzó a oxidarse, creo que el proceso no se detendrá. Aunque hago todo como en las instrucciones, no lo meto en agua, lo seco todo.
6 Estoy muy deprimido por el lote, es casi imposible lograrlo con l. gramo. grandes fosas nasales en pan.
7 El aceite es una pérdida de tiempo y energía. Solo al final del segundo programa sale algo. Si quieres hacer buena mantequilla aquí
receta. Crema rústica o crema agria ya calentada a 80 grados, está caliente, pero no hirviendo. Enfriar a un estado muy frío, en la nevera, pero para que la masa no se congele y batir durante 5-10 minutos con un batidor, o mejor con una batidora. La masa primero se volverá aireada, luego se estratificará y luego comenzarán a formarse piezas más grandes. Escurre el suero de leche (asegúrate de dejarlo a beber sobre máscaras o en un brebaje), enjuaga las "migas", moldéalas en un trozo de mantequilla y cómelas por salud.
8 con un amasado difícil, un bollo un poco más apretado o una función de aceite, la máquina comienza a oler.
9 señales muy fuertes, si la noche se mezcla, los vecinos se despertarán.
Llegué a la conclusión de que es mejor excavar y comprar un auto normal, créanme que no quiero ofender a nadie !!!, comprar por separado una yogurtera, en l. gramo. no tiene mucho sentido, y bate la mantequilla tú mismo, dedicando un máximo de media hora a todo el proceso. Quito l. gramo. a la despensa, y de ahí saco a mi vieja
Felices todos !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[milvok]

querido milvok usted también con el próximo NG. Me gustaría devolverle el cambio de sus 5 kopeks. Primero, quiero preguntar, ¿de qué modelo de LG estás hablando? Compartiré mis impresiones de HP:
1.Hacemos pan de centeno y más de una vez ... aunque es de centeno 50/50 ... la masa se amasa ... después de hornear, la miga es homogénea ... no parecen existir grumos (si la masa no se hubiera mezclado, creo que sí sería visible) ... y me parece que si el bollo está con una proporción mayor hacia el centeno, entonces ningún HP del hogar le dará las gracias (tendré que ayudarla ... lea en las recetas de este foro)
2.Escápula melaloplástica ... muy duradero ... fácil de limpiar en agua
3. caso ... metal o plástico ... bueno, aquí está como cualquiera ... creo, y esta es mi opinión personal, que el caso de plástico, el khan llegará más rápido.
4. ventana de observación ... bueno, no hay ningún comentario.
5. después de leer este hilo del foro y mirar su HP, no se notaron tales problemas ... es una pena que haya obtenido una copia de HP.
6. Lo siento, no hay fotos (ya se han comido todo) ... tal y como aparecen, definitivamente las publicaré por ti ... tal vez alguien del foro las publique
7. de hecho, mi primera experiencia de hacer mantequilla no tuvo éxito ... Lo intentaré con crema (nuevamente, en el tema del foro, vi muchos ... muchos intentos exitosos de hacer mantequilla, y en términos de tiempo de cocción ... muy rápido)
8. aquí algunos dicen que los pitidos son generalmente inaudibles ... para mí, así es (ni en voz alta ni en voz baja)
En general, querido milvok , aclara de todos modos a qué modelo te refieres ... una vez más con la venida tú y todos los miembros del foro

milvok, uniéndose a Pechk1n
1. ¡Feliz año nuevo!
2.Compruebe si está haciendo todo correctamente (según las instrucciones) al amasar el pan.
La estufa es genial. Por supuesto, nunca encontraremos el ideal (o los pitidos no son la décima sinfonía de Bach, o la carrocería es como la de un todoterreno, o si no ...), pero la batidora (al principio le tenía mucho miedo al metal-plástico) se pega muy bien a la masa de centeno (y yo sí. principalmente pan negro en una proporción de 50:50 y con menos frecuencia 70:30, a favor de la harina de centeno) y de pasteles para pasteles. Leí que en Panasonic realmente no hay agitador en el pan, pero realmente no creo en eso, y al elegir un NUEVO HP, ya había otros criterios. No secaré la espátula (si queda algo), y listo.
El aceite resultó de inmediato y perfectamente (otra cosa es que realmente no necesito esta función - no uso aceite todos los días, y debería ir "de luz alta" con crema o crema agria grasosa). Hago yogur (o requesón) todas las semanas y todos en la familia prefieren "su" producto. Lo principal es elegir el producto adecuado: leche y masa madre. Para aquellos que son de San Petersburgo, recomiendo Doyarushka o Petmol pasteuril, sin importar qué contenido de grasa sea 2.5 o 3.2. En 4 horas todo está listo. Denso y sabroso.
Y no elegí Panasonic, porque no hay ventanas y 30 minutos adicionales para la pseudo ecualización de la temperatura del producto no está del todo satisfecho. Intento no usar el inicio diferido para el pan de centeno, porque hay que mirar el bollo; después de todo, la levadura es diferente (más espesa, más delgada), por lo que resulta que el pan está listo después de las 12 de la noche, pero me levanto temprano para trabajar y luego imponen otra media hora.
Aunque estoy catalogado como un panadero novato, de hecho horneo pan en diferentes CP (amigos y familiares y el mismo LV no tienen la primera estufa), así que NO me arrepiento de mi elección, ¡pero sí! MUY GUSTADO - ¡entre los diez primeros!

¡Feliz Año Nuevo a todos!

Yo también haré mi parte. Compré una máquina de hacer pan hace poco (probablemente serán 3 semanas) Modelo 2001.
Lo saqué por la ventana, bueno, tengo curiosidad, me volveré loco sin mirar qué hay y cómo. Todo parece estar bien, No super, pero soportable, pero abre la tapa, creo que se puede violar el régimen de temperatura y se puede caer la masa.
1. Lo primero que hice fue hornear pan francés. Resultó que estaba muy feliz.
2. A expensas de los pitidos: el apartamento de Khrushchev, pero apenas los escuché desde otra habitación por la noche, tal vez porque estaba durmiendo, pero durante el día, en principio, si no hay nada encendido (TV o computadora), se puede escuchar lo suficientemente bien, pero no molesto. mi microondas emite un pitido más fuerte. ...
3. Además, me gusta la batidora porque es fácil y simple de sacar del pan terminado y la masa aún no se ha amasado, por lo que habría que arrancarla. Más fácil de limpiar. Hasta ahora, no ha habido problemas con esto.
4. Bueno, no sé, sobre la gran ventana de la nariz en el pan de otros hornos. Soy amigo de la masa de levadura y lo hago a menudo, y para ser honesto, a veces sin HP el pan es igual que en él. A su vez, solo mi abuela en el pueblo, en un verdadero horno ruso, resulta esponjosa, pero en mi horno habitual resulta promedio. En HP lo mismo, por lo que no hay quejas al respecto.
5. La mantequilla desapareció en 30 minutos a la vez, la crema agria no estaba tan espesa, por lo que salieron 150 g de mantequilla de 250 g, pero la segunda vez de 280 g - 200 g hubo un rendimiento de aceite, por lo que tal vez algo con el producto inicial fue complicado ( que no funcionó de inmediato), crema agria, luego debe tomar un separador, graso (bien o crema).
6. A expensas del yogur, no puedo tener suficiente, delicioso y bueno. Por lo tanto, ¿por qué necesito un dispositivo más (como un fabricante de yogurt) si este HP puede hacer frente?
7. Lo único negativo (¡para mí hasta ahora!) Me gustaría una costra más oscura, pero todavía la tengo más clara que los lados, en el horno la engrasé con un huevo batido y está rosada. ¡Pero mi esposo dice que todo fue horneado en HP y maravilloso! ¡Y una costra frita es dañina!
Sí, y he leído que después de un uso prolongado de HP, por así decirlo, muchos "swing", por lo que no es importante, ¡esperaré!
¡¡¡¡Feliz año nuevo!!!!

margana, tienes razón sobre las "fosas nasales" que has notado: en la estufa rusa, esta es una "fosa nasal" completamente diferente, y en KhP y los hornos son prácticamente lo mismo. Hice diferentes masas madre y "pueblo", incl.h., y las fosas nasales son las mismas, así que seguí el camino más simple: masa madre de leche fermentada. Además, el suero siempre permanece.
Los pitidos para mí son sordos durante el día, y por la noche (con inicio retrasado) horneo en el modo principal y allí no suena.
La corteza satisface incluso sin lubricación: bronceado moderadamente. Por la mañana tengo tiempo para comerme una jorobada crujiente, y el resto todavía "necesita ablandarse".
Y, en general, la estufa está silenciosa. La última estufa, era tan pequeña, pero estaba amasando, la pared tembló y luego comienza a hervir ... y el pan (centeno) siempre está pálido, o incluso no horneado.
En cualquier caso, no pienso en otro modelo, aunque cuando iba a cambiar de horno pensaba en modelos con todo tipo de "insertos" para baguettes y bollos, pero ganó la yogurtera. : girl_love: Sobre todo porque trato de no comer bollos y solo mimarlos en casa, pero tú horneas a los pequeños y no son ... tan sabrosos.
No es un maestro en pasteles, pero fue muy divertido. Al principio trató de persuadir a mamá para que amasara la masa en HP, no es así y no, todo esto no está bien ... Persuadió todo bajo su estricta guía y lo hizo. Ahora ni siquiera cree que pueda amasar con las manos. Y horneamos el doble de pasteles para las vacaciones: los hermanos y hermanas se llevarán con ellos y nos habremos ido.
¡Clase!

Me uno a este hilo Anoche, finalmente, trajeron HP) Elegí durante mucho tiempo, también estudié este tema)
Hoy ya hemos probado el pan francés, ahora me gustaría mucho leer todas las páginas de este tema, tal vez todavía haya algo útil

¡Decidí compartir un pequeño secreto!
¡De alguna manera decidí hacer el pan más útil! Compré un molinillo de café tipo piedra de molino y molió trigo. Tomé una receta de pan francés, 2.3 de mi harina, ¡el resto es receta! ¡SÚPER! ¡MUY RECOMENDADO PARA TODOS! ¡Oh, sí, + 1 cucharadita de semillas de sésamo y algas en la misma cantidad!

Felices fiestas a todos !!!
Lo único que no me reconforta mucho es que aún se podría freír el techo del pan. No parece que rompa las proporciones, pero ella no está tan bronceada. Tal vez encendió el horno con levadura prensada Lviv. Pero luego, de hecho, hice Saf-mament con secos, ¡y el resultado es el mismo! Estimados colegas, ¡quizás puedan aconsejar algo! Habiendo comenzado ya el foro, decidí intentar apretar el perno de montaje del sensor de temperatura, pero la verdad es que no quiero subirme a la estufa y hacer algo sofisticado, tal vez hay secretos que no son tan radicales. ¡Estaría muy agradecido por tu consejo!

Hace un año que tengo una galleta ... Eso es lo que noté, estoy horneando una costra de huevo dorada, rojiza, pruébalo ... Aparentemente los huevos en la masa juegan un papel importante en esto ... pero en general, en otras recetas, para que la costra se hornee más brillante, antes horneando engraso con un parloteo de un huevo o yema + 1 cucharada. l. crema (crema agria) ... Siempre cubro la ventana en el proceso de horneado con papel de aluminio doblado cuatro veces ... Tal vez alguien use mi experiencia ... ¡Felices fiestas a todos! Panes felices !!!

y mi corteza es casi del mismo color que los lados.
pero ayer estaba horneando pan de maíz, el techo no se elevó en absoluto (el panecillo estaba muy apretado de una vez, aparentemente agregó poca agua. Los ingredientes para esta receta en el folleto se seleccionaron sin éxito, es necesario cambiar

[Irsena]

Irsena, prueba esta receta de pan de maíz.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1145.0

Trate de no agregar líquido al amasar, es mejor agregar algunas cucharadas de harina de la cantidad prescrita en la receta y agregarlas según sea necesario al amasar.

Sobre la corteza. Leí que depende de la cantidad de azúcar. En algún lugar de un foro o en un libro sobre pan.

en el programa, la masa no se puede amasar, ni simple para albóndigas, ni levadura (
por alguna razón resulta una masa muy fina
¿Qué pasa?

Y ayer tuvimos una panificadora LG HB-3001 BYT. Bueno, ¿qué puedo decir? Si bien estoy muy feliz, ya hicimos dos panes y resultaron ser lo que me hace increíblemente feliz. Hoy hice una cebolla de un libro de recetas por 700 g; a mi esposo le gustó mucho, el pan se levantó, horneado, con una corteza crujiente. Tengo mucha información útil, gracias por tu consejo. Ahora intentaré hacer mantequilla y yogur.

en el programa, la masa no se puede amasar, ni simple para albóndigas, ni levadura (
por alguna razón resulta una masa muy fina
¿Qué pasa?

Bueno, si la masa es fina, entonces la panificadora no tiene nada que ver con ella.

Solo depende de la receta: mucho líquido y poca harina.

Lea, en el foro hay muchas recetas de masa maravillosas que amasan cualquier HP, independientemente del modelo.

en el programa, la masa no se puede amasar, ni simple para albóndigas, ni levadura (
por alguna razón resulta una masa muy fina
¿Qué pasa?

Para mí también, para las bolas de masa, según la receta, la masa resultó ser líquida por primera vez, así que ahora agrego otro vaso de harina. Y ayer hice levadura para pizza, resultó super. Leí que la cantidad de harina depende de las condiciones climáticas (humedad). ¡Buena suerte para ti!

y mi copa sube bien en xn, pero tan pronto como se saca el pan terminado, se asienta por la mitad, a veces más. ¿Como lidiar con?

Para mí también, para las bolas de masa, según la receta, la masa resultó ser líquida por primera vez, así que ahora agrego otro vaso de harina. Y ayer hice levadura para pizza, resultó super. Leí que la cantidad de harina depende de las condiciones climáticas (humedad). ¡Buena suerte para ti!

¿puedes compartir la receta?

¿puedes compartir la receta?

Si estás hablando de masa de levadura, entonces tomé la receta del libro de recetas de HP.

bueno no. Estoy hablando de masa ordinaria para albóndigas.
Hago de acuerdo con recetas locales, y es líquido (

: ok: Escribe:
1 huevo, el resto es agua - 1 taza;
harina de trigo - 3 tazas (espolvoreo 4 tazas);
sal -1 cucharadita.
¡Eso es todo!

Hoy traté de hacer mantequilla con crema agria casera, todo funcionó Gracias a todos los que me aconsejaron reducir el tiempo a la mitad. Mi mantequilla se batió en 25 minutos.

[dulce]

¡Hola! ¡En Navidad, también me convertí en el orgulloso propietario del XP LG HB 3002 BYT! Intenté hornear pan "francés", tarta de coco, tarta y mermelada de fresa, ¡todo fue cancelado! Aquí el trigo salió demasiado pesado, no tan poroso, ¡pero aún sabroso! ¡Y qué pan fragante resulta! ¡No hay límite para la alegría! ¡Gracias por tus consejos y sugerencias!

pero si algo sale mal, entonces, para la "pureza del experimento", hornee de acuerdo con el siguiente principio: active el modo "Francés", espere hasta que termine el primer lote (13 minutos), haga clic en "detener", la masa es adecuada durante aproximadamente 1,5 horas (para acelerar el proceso, a veces enciendo el modo "yogur"), luego hago clic en el programa "cupcake", el proceso de horneado dura 60 minutos, todos los panes están listos ... utilizo este principio para hornear panes de centeno ...

dulce, escriba con más detalle cómo cambiar de modo a modo, ¿no dañará la electrónica? Hasta ahora, incluso tengo miedo de presionar el botón "detener".

No fue en vano que tenía miedo del botón de "detener", puse el pan de cebolla en un comienzo lento, por la mañana decidí mirar el pan, presioné "detener", el programa se apagó, fue bueno que el proceso estaba en la etapa de amasado, configuré el modo "básico" - ¡resultó un pan maravilloso!

No fue en vano que tenía miedo del botón de "detener", puse el pan de cebolla en un comienzo lento, por la mañana decidí mirar el pan, presioné "detener", el programa se apagó, fue bueno que el proceso estaba en la etapa de amasado, configuré el modo "básico" - ¡resultó un pan maravilloso!

¿Por qué presionaste detener? acabas de apagar el programa. para ver, basta con abrir la tapa (solo en la etapa de amasado, para que la velocidad no baje durante la cocción)

[nazvera]

nazvera, el botón de "parar" es un reinicio del programa ... No tengas miedo de presionar ... Justo al hornear pan de centeno, debes dejar que la masa suba con calma, sin amasar ... a la masa de centeno no le gustan los movimientos innecesarios (así lo leo en el sitio). ¡Buena suerte! Irsena Por cierto, a la derecha, para ver el proceso, puedes levantar la tapa, pero no necesitas presionar "stop" ...

¡¡¡Buenos días a todos!!! Para Navidad compramos HP LG HB 2001 BY Ya probé pan, masa también, ahora puse mantequilla y luego surgió la pregunta, en 20 minutos puedes mirar adentro sin apagar HP? ¿Solo abre la tapa y la tapa del aceite? ¿No voy a romper nada en el proceso?

Uraaaa !!!!! : yahoo: ¡¡¡Funcionó !!! Gracias a tus recomendaciones, después de 20 minutos miré y el suero de leche ya se había separado, durante otros 5 minutos miré el proceso. En total, se obtuvieron 60 ml de un vaso de nata. suero de leche, todo el resto de la mantequilla, poner en el refrigerador. Para el almuerzo habrá la mantequilla más fresca !!!!

Uraaaa !!!!! : yahoo: ¡¡¡Funcionó !!! Gracias a sus recomendaciones, después de 20 minutos miré y el suero de leche ya se había separado, durante otros 5 minutos miré el proceso. En total, se obtuvieron 60 ml de un vaso de nata. suero de leche, todo el resto de la mantequilla, poner en el refrigerador. Para el almuerzo habrá la mantequilla más fresca !!!!

(y) felicitaciones) Todavía no he llegado a la mantequilla, pero he probado diferentes panes

(y) felicitaciones) Todavía no he llegado a la mantequilla, pero he probado diferentes panes

¡Gracias!

¡Chicas! Mi primer pan fue francés: no funcionó, no se horneó y no se levantó. Hasta ahora solo horneo el rápido según la receta de Elena Bo, me gusta el sabor y rápido. Probé pastel de chocolate y pan de crema agria, funcionó. Ayer probé el francés nuevamente, pero agregué un poco más de harina después del primer lote. Estaba horneado, pero el techo no se levantó. ¿Qué pasa?
¿Está haciendo todo desde el libro de recetas para HP o no existen las proporciones correctas?

¡Hola!

¡¡Mañana me traerán HP !! : yahoo: ¡Durante mucho tiempo no pude decidir sobre la elección del modelo, pero finalmente me decidí por este! Realmente espero no arrepentirme. ... ¡¡¡¡No puedo esperar!!!! Caminamos por 3 tiendas, en todas partes este modelo era el último, no quería sacarlo de la ventana ... Volvimos a casa molestos. Pero después de todo ya pica !!! : rencoroso: lo pedí a través de Internet.

Leí todo el tema, ¡mis manos ya están en llamas para comenzar a hornear algo!

¡Gracias!

¡Chicas! Mi primer pan fue francés: no funcionó, no se horneó y no se levantó. Hasta ahora solo horneo el rápido según la receta de Elena Bo, me gusta el sabor y rápido. Probé pastel de chocolate y pan de crema agria, funcionó. Ayer probé el francés nuevamente, pero agregué un poco más de harina después del primer lote. Estaba horneado, pero el techo no se levantó. ¿Qué pasa?
¿Está haciendo todo desde el libro de recetas para HP o no existen las proporciones correctas?

Simplemente salí francés, pero el techo subió moderadamente. El maíz estaba ooooochen, la cebolla quedó bien. Las instrucciones no son recetas muy buenas. Me gustó el trigo-centeno de fugaska, el centeno-trigo "sin nada" y alguna otra competencia de trigo del sitio horneado

¡Hola!

¡¡Mañana me traerán HP !! : yahoo: ¡Durante mucho tiempo no pude decidir sobre la elección del modelo, pero finalmente me decidí por este! Realmente espero no arrepentirme. ... ¡¡¡¡No puedo esperar!!!! Caminamos por 3 tiendas, en todas partes este modelo era el último, no quería sacarlo de la ventana ... Volvimos a casa molestos. Pero después de todo ya pica !!! : rencoroso: lo pedí a través de Internet.

Leí todo el tema, ¡mis manos ya están en llamas para comenzar a hornear algo!

¡Estoy seguro de que no te arrepentirás! Muy buena estufa! Ya probé todo, excepto el aceite. ¡Y quedó bien la masa y el pan!

[nazvera]

nazvera, el botón "parar" es un reinicio del programa ... No tenga miedo de presionar ... Justo al hornear pan de centeno, debe dejar que la masa suba con calma, sin amasar ... a la masa de centeno no le gustan los movimientos innecesarios (así que lo leo en el sitio). ¡Buena suerte! Irsena Por cierto, a la derecha, para ver el proceso, puedes levantar la tapa, pero no necesitas presionar "stop" ...

¡Gracias!

¡Gracias!

¡Chicas! Mi primer pan fue francés: no funcionó, no se horneó y no se levantó. Hasta ahora solo horneo el rápido según la receta de Elena Bo, me gusta el sabor y rápido. Probé pastel de chocolate y pan de crema agria, funcionó. Ayer probé el francés nuevamente, pero agregué un poco más de harina después del primer lote. Estaba horneado, pero el techo no se levantó. ¿Qué pasa?
¿Está haciendo todo desde el libro de recetas para HP o no existen las proporciones correctas?

Hice de todo, excepto el pan de trigo sarraceno y maíz, ¡según las recetas del libro para HP, resulta! Una vez, también, el pan no se horneó, resultó un trozo de algún tipo de medio horneado, pero en primer lugar no se probó la harina, y en segundo lugar, miré a menudo, ahora, gracias a los consejos y recomendaciones de las chicas dadas en el sitio, todo funciona.
¡¡¡¡GRACIAS!!!!

¡Hola! Ya horneé muchos panes diferentes, me gustó el blanco y la crema agria. Intenté hacer mantequilla con un 30% de crema agria, pero no funcionó.

Quería aclarar contigo, ¿necesitas leche "viva" o leche pasteurizada para el yogur? ¿Cuánto porcentaje de grasa?

Hago yogur con leche de mercado, pero funciona bien con cualquier leche (cuanto más grasa es la leche, más sabroso es el yogur). Lo principal es verter agua hirviendo sobre todos los platos antes de usarlos para que la mala flora no entre en la levadura.

Se recomienda hervir el "vivo" y enfriar a 40 grados, y calentar el pasteurizado a 40 grados. En cuanto a la "flora de bloques" en mis platos, ni siquiera puedo imaginar qué es. La "mala flora" se puede encontrar en un producto de mala calidad y será obvia cuando se fermenta. Hago el segundo y tercer yogur con el yogur restante en el mismo recipiente. Intente hacer yogur con leche horneada, es tan delicioso ...