Recetas de cocina. Receta perdida!

Horquilla, y aquí en algún lugar las chicas mostraron este tipo de tostadora,
pero horizontal y hay una mayor distancia entre sí, por lo que una arena caliente
con relleno puede caber ... ¿Quizás lo hicieron en un dispositivo así?

¿O tal vez pasaron por encima con una antorcha de cocina?

Qué tipo de animal es este? ¡¡¡Incluso escuché de él por primera vez !!!

Horquilla, y aquí en algún lugar las chicas mostraron este tipo de tostadora,
pero horizontal y hay una mayor distancia entre sí, por lo que una arena caliente
con relleno puede caber ... ¿Quizás lo hicieron en un dispositivo así?

¿Tostador? ¿Como un mini horno?

Qué tipo de animal es este? ¡¡¡Incluso escuché de él por primera vez !!!

Esta es una máquina de soldar en miniatura, bueno, para un cupcake.

¿Tostador? ¿Como un mini horno?

En tal plan, la lista podría hacer un sándwich que le gustó: nyam: Y es poco probable que usen un quemador para esto 🔗

Oh, usé tal dispositivo. Esto no es un mini horno, es una tostadora. Intentaré encontrar una instantánea en Internet, de lo contrario no hay suficientes palabras para explicar cómo es. Esta es la tostadora tostadora Tefal (en una posición la tostadora se da vuelta, en la otra una tostadora con bandeja extraíble para sándwiches calientes)
En la foto tomada por Vilapo no veo qué es.

Así que espero que esté más claro qué es 🔗... Una pequeña estufa en la que no solo se hacen bocadillos calientes, sino también salchichas, salchichas, etc. Sin embargo, es muy antiguo, incluso desde la época de la RDA.

¿Tostador? ¿Como un mini horno?

Horquilla, mostré, mira, una tostadora común, pero a un lado:

... Una pequeña estufa en la que no solo se hacen bocadillos calientes, sino también salchichas, salchichas, etc. Sin embargo, es muy antiguo, incluso desde la época de la RDA.

¡Lena! ¡No la RDA, sino Bulgaria! Yo tengo uno, ¡todavía vivo en el país! ¡Horneo pimientos en él y mucho más!

Larissa, ¡me encanta! ¡Es necesario solicitar a la administración del foro que le otorgue el título honorífico de "Experto en dispositivos" y escribirlo con su apodo!

No Lorik, mi RDA, no solo porque lo compré allí, incluso su garantía se mantuvo

No Lorik, mi RDA, no solo porque lo compré allí, incluso su garantía se mantuvo

¡Y estoy en Bulgaria! Y también, exactamente lo mismo, ¡y todo está escrito en búlgaro y hecho en Bulgaria! Cubierta superior con bisagras, ¿sí? Se puede levantar y quitar. El mango de alambre se inserta en dos agujeros en la bandeja para hornear, y él y la rejilla se sacan ... ¡Lo amo! Quizás fue mi primer dispositivo de cocina, todavía era estudiante.

Bueno, como el mío, con la diferencia de que el mío está escrito en alemán y lanzado en una fábrica de la RDA.

Habrá una lista. Bueno, solo porque los tengo !!!
Y una pregunta más. ¿Cómo consiguen que el pan por dentro esté ligeramente húmedo? La corteza está en la parte superior, el interior no está muy seco ... ¿Quizás lo remojan primero? ...

Había una receta de cocina ceremonial. No recuerdo qué, pero no me interesa la receta en sí. Allí, el autor habló sobre el ritual de una manera interesante, donde supe que a las almas inocentes de los muertos se les llamaba sirenas.
Lo busqué, no lo encontré. Tropecé con las recetas, no las encontré. Abrigo más, pero desde el teléfono no es conveniente.
¿Nadie recuerda el nombre del plato de esta descripción?

Si mi memoria no me falla, este es nuestro Mannochka escribió, y luego quitaron

Estos son pasteles de sirena de Mannochka. Pero ella quitó el texto explicativo

¡Muchas gracias!
Es una pena que este texto no sea ... ((

Chicas, solo pensé un poco aquí, y en lugar de ablandar 240 gramos de mantequilla en el microondas, la derretí por completo)) ahora estoy buscando alguna receta con mantequilla derretida. Dime por favor)

Galletas de miel a través de la jeringa de prensa de Teskom)))

eh, pero no tengo una prensa para galletas ((¿puedes simplemente exprimirla de una manga pastelera? ¿O la masa está demasiado apretada para eso?

Yo creo que puedes)))
La masa no está apretada, el grosor se puede ajustar.

¡Chicas! Le quité el uniforme a mi suegra, pero ¿qué cocinar con él, en qué no puedo pensar? ¿Pies ... al pescado? Desde la época soviética.

Y también mi suegra me regaló una sartén para tabaco de pollo con tapa de rosca, todo de la misma época - ¡¡¡¡¡Qué alegría !!! Mmmm ... ya cocinado tres veces - delicioso !!!!

[fomca]

fomca, Svetlana, Como una opción AQUÍ

Varias veces utilicé la receta para hacer cerdo hervido en leche. Pero no me molesté en agradecer al autor la deliciosa receta. Ahora ha sido castigada. Quiero repetir la receta (olvidé algo), pero no pude encontrarlo. Por favor, dígame una referencia, plizzzz.

[Lyi]

Lyi, ¿no es esta receta?
Cuello de cerdo guisado en leche (olla a presión multicocina marca 6051)
(Giro)
o algo mas
Lomo de cerdo al horno en leche
(Administración)

Lomo de cerdo al horno en leche
(Administración)

Julia, muchas gracias. : rose: Esta es exactamente la receta que desea.

[Lyi]

Lyi,

¡Chicas, ayuda! Creo que vi una receta de este tipo en nuestro sitio web, tal vez, por supuesto, me equivoque. La médula de los pimientos dulces, junto con las semillas, se secan y muelen y luego se utilizan como condimento. ¿Hacen esto o soñé?

[Maina]

Maina, ¡hay tal receta!

Condimento vitamínico del "desperdicio" del pimiento (Orshanochka)

[fomca]

fomca, Svetochka, recuerdo en nuestra cocina en tales formas en mi infancia que hicieron gelatina dulce, de dos capas, blanca y roja, me encantó tanto))))

Julia, muchas gracias, lo que necesitas.

¡tema interesante!

Te pido ideas, yo mismo soy estúpido:
Sequé en exceso la capa de galleta para el rollo, ¿cómo podría untarlo, para que quedara como un pastel, lo corté en 3 partes de ancho?

Sequé en exceso la capa de galleta para el rollo, ¿cómo podría untarlo, para que quedara como un pastel, lo corté en 3 partes de ancho?

Humedecer con sirope de coñac y untar con mermelada agria.

[ojo]

ojo,

¿Y la impregnación (jarabe)?
Como crema, una variante de crema agria con malvaviscos (500 g de crema agria grasa al 25% y 250 g de malvavisco o malvavisco). La cantidad de malvavisco / malvavisco puede ajustar el grosor y la dulzura de la crema. Como más te guste. Puedes usar malvaviscos de crema, malvaviscos de fresa y todo eso. Siempre llevo un baterista. Bueno, si tienes todo esto, claro)). O simplemente una mermelada espesa. Y habrá un rollo sureño. Pero no roll, sino pasteles. No usan impregnación debajo de la mermelada, use debajo de la crema.

No usan impregnación debajo de la mermelada, use debajo de la crema.

Pero ¿qué pasa con este pastel o no se considera mermelada?
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169754.0

[Gawala]

Gawala,

No hay reglas estrictas, por supuesto)). Como quien quiere - y lo hace, quien lo prohibirá? Tenía que escribir con más precisión lo que quiero decir específicamente sobre el rollo sureño (es con mermelada y sin bebidas). Pero. Este ni siquiera es el punto. El pastel que le diste es más como "crema". Esta no es una mermelada clásica. En agar (hay agar en la composición, mira) se aplica como una crema y se endurece con una capa de soufflé y malvavisco. Y mermelada: no es fluido en absoluto, pero se parece a una mermelada en hojas. Debido a esto, se unta sobre la superficie de la galleta con una espátula. Si antes de eso la galleta se empapa con impregnación, entonces, francamente, se arrugará en papilla, porque la aplicación de una masa de tal consistencia (mermelada) en una galleta húmeda la matará. Las cremas son de plástico.

es más bien una "crema". Esta no es una mermelada clásica

Todo claro..
Hace poco me comí un bizcocho empapado en almíbar de frutas y untado con mermelada de manzana ... no recuerdo qué era, si era un bizcocho o algún tipo de panecillo, pero era un bizcocho comprado en la tienda, pero estaba empapado y era mermelada de manzana ... delicioso ...

galleta empapada en almíbar de frutas y untada con mermelada de manzana

hicimos tales pasteles en la tienda durante mucho tiempo: había impregnación, y había mermelada adentro, y la parte superior estaba cubierta con crema de proteína ... esta impregnación me molestó))) lo vertieron con entusiasmo para hacer que el pastel sea más pesado, y lo lograron ... )))))

Hicimos tales pasteles durante mucho tiempo: había impregnación y mermelada adentro, y la parte superior estaba cubierta con crema de proteínas ...

Entonces digo que fue hace mucho tiempo ... Exactamente, había una crema de proteínas encima ...

Bueno, este es el pastel de Yablonka, chicas, el enlace al que se da en tres publicaciones anteriores y que discutimos. Capa de manzana y crema proteica. Pero no se atascó como tal. Esta es una capa sobre el agar. Principio de la melcocha.

Bueno, está bien ... Manzano, luego manzano ... Fue hace mucho tiempo ... Leí en un libro inteligente aquí que las impregnaciones para galletas con mermelada se hacen solo con fruta, y con coñac solo se usa crema de mantequilla ... Así que me emocioné al escribir esa impregnación con coñac y mermelada ..

Por cierto, tenemos este Yablonka a la venta en una tienda. No la he visto en ningún otro lugar. Un bizcocho muy sabroso e inusual para mí, de niño no lo probé))

Chicas, recientemente alguien publicó una receta de bagel. Solo las iba a cocinar, pero ay ... Por alguna razón, esta receta no se reflejó en la sección de "bagels", probablemente, se colocó en otra sección. Hazme un enlace, por favor, si alguien prestó atención a esta receta o el propio autor puede responder. Gracias.

Bagels rusos (Lerele)

¿Quizás lo son?

Chicas, recientemente alguien publicó una receta de bagel. Solo iba a cocinarlos, pero ay ...

Muffins de rosquilla de manzana (ang-kay)

¿Pueden estos?

[Lyi]

Lyi, ¿éste?

Bagels de Jerusalén (Gitano)


o aquí

Bagels egipcios (Lola)

Virgin, lo siento, pero ¿en qué se diferencia este tema de "buscar una receta en el foro"?
Tus recetas están perdidas, pero yo estoy perdido en temas

[Yuliya K]

¿Quizás lo son?

Yuliya K,
Yuliya K, URAAAA !!! Son los más. ¡Bueno, gracias!

Chicas, dime dónde buscar una receta de aderezo para caldo. Recuerdo que alguien en HP escribió que estaba dejando un espacio en blanco. Había puerros, hinojo, apio, zanahorias y muchas hierbas picantes, todo esto había que pasarlo por una picadora de carne. Leí esta receta desde el enlace de nuestro foro, ahora no la encuentro.