Pizzerías: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Buena noches. Una vez en Internet vi la idea de los bollos rellenos de crema agria. Quedaba un poco de masa, decidí hacerlo en la princesa.


Masa de levadura (en mi harina de suero de la más alta calidad y uso general 50-50)
Aceite vegetal
Azúcar
Crema agria para verter unos 130-150 gr.
No consideré el peso de los productos, todo está al gusto.

Enrollar la masa en una capa, engrasar con mantequilla, espolvorear con azúcar, enrollar en rollos, cortar y poner en un molde engrasado. Espolvorea algunos de los bollos con moscovado encima. Horneado en frío durante unos 15 minutos. Hice un relleno de crema agria y azúcar, engrasé los bollos y los dejé en el horno apagado por otros 10 minutos.

Hoy preparé un plato de 5 minutos para la cena de mi esposo. Calabacín, si el tuyo es joven, simplemente lávalo, si lo compraste, luego pélalo. Cortar en rodajas, poner en una cama, en mi esterilla de teflón. Condimentar con sal, pimienta o espolvorear con otras especias (tengo tomates secos con ajo y albahaca), poner encima unas rodajas pequeñas de queso. Cerrar, dejar reposar durante 5-7 minutos, desenchufar y oscurecer durante otros 3 minutos. Abrimos y disfrutamos

Hoy preparé pasteles de acuerdo con la receta y los consejos de nuestro foro.
Este es de Tristaric. Para mí, es simplemente maravilloso. Es una pena que dejé el único pastel para los experimentos.
Cociné tanto un lote en tortillana como en una sartén eléctrica.

Filete de pollo en red de hojaldre (Fornido)

¡Hola a todos! Un chico que no duerme por la noche y lee foros, reseñas sobre varios dispositivos de cocina se agrega a su cálido equipo femenino. En mi cocina tengo una máquina para hacer pan Panasonic, una multicocina Philips, una multicocina Redmond y una máquina para hacer panqueques Unit, que me despediré el otro día. En realidad, gracias a la búsqueda de un análogo de un fabricante de panqueques, me encontré con un fabricante de pizzas, donde podía hornear y no solo panqueques. ¡Estoy muy contento de poder experimentar! Después de revisar todas las opciones de los pizzeros, comencé a pesar dolorosamente, después de todo, yo también soy Libra por el signo de un zadiac, es aún más difícil para mí tomar una decisión. Me di cuenta por mí mismo de que sería más conveniente para mí si la pizzero se abre 180 grados para poder trabajar en dos superficies a la vez (por ejemplo, hornear los mismos panqueques más rápido). En base a esto, me quedan opciones: Tristar PZ-2881, Princess 118000, GFgril GFB-1500. Tengo preguntas: 1. ¿La pizzero Princess 115001 se desplegará 180 grados? 2. ¿Cuál de mis opciones recomendaría? Pensé en tomar Princess 118000, pero por los últimos mensajes, entiendo que hornear es más difícil de subir allí que, por ejemplo, de Tristar PZ-2881. O no depender en absoluto de un giro de 180 grados, porque según las revisiones sobre el rápido trabajo de Princess 115000, probablemente todo esté allí tan rápido que no se necesitan dos superficies ... ¡Gracias de antemano! ¡Estaré encantado de unirme a tu equipo!

[BeZfamilnii]

BeZfamilnii, no se reemplazan entre sí de ninguna manera con panqueques. ¿Por qué decirle adiós a Unit? Es como comprar una tetera, vender una cafetera. Ya no tendrás un buen café, pero en principio, puedo preparar agua hirviendo en una taza, por supuesto.

Y sobre la elección de un PP específico, se dice que las últimas 300 páginas del primer tema no son en ningún otro lugar. Y cada nueva pregunta vuelve a preguntar. Sigue leyendo.

[Evgeniy]

Evgeniy, buen día. Estufas en general son similares, decide qué es más importante para ti. Para mí el temporizador y el termostato son importantes, me resulta difícil sin ellos, así que me alegro GF, si no es una cuestión de principios, ¡coge cualquier modelo y disfruta cocinando!
Ilmira,

Probé tortas de pescado por primera vez en el PP para hombres en rebozado, la mía sin, todo está bien. Y carne de pizza, frascos. jamón y 4 tipos de queso. ¡Canción! El mío amor suave sin aristas.

[BeZfamilnii]

BeZfamilnii, Evgeniy! Tanto Princess 115000 (sin termostato), Princess 115001 (con termostato) como Tristar se despliegan un poco más de 90 grados y la tapa se fija en esta posición.
Para mí, por ejemplo, esto es muy conveniente, no necesito dos superficies para freír simultáneamente, simplemente será muy incómodo para mí. Y a algunas personas les gustan las de 180 grados.
En la pizzería Gourmet, puede sujetar la tapa en diferentes posiciones. Tanto a 90 grados como a 180. En el GF-1500 solo 180 grados o cerrado, ya que la tapa no se bloquea cuando se abre a 90 grados. Esto es muy incómodo para mí. Y como quieras, depende de ti.
Princess 118000 es generalmente un dispositivo ligeramente diferente. Y su diámetro es menor. Popularmente se le llama tortilla. La tortilla, creo, debería tener una ventaja para el pizzero.
Etc. Por lo tanto, tú eliges. Pero respondí algunas de tus preguntas específicas. En todo caso, pregunte más.

[Evgeniy]

Evgeniy, ni el Princess ni el Tristar se pueden ampliar a 180 gr.
De las Princesas, se presenta una tortilla pequeña (en realidad, no del todo pequeña), hay un tema separado al respecto. Pero allí una de las superficies es profunda y no hay fijación a 90 g.

Ya se le ha preguntado acerca de GF y Gourmet.
Incluso si no usa el termostato durante la cocción, es muy conveniente para ellos encender / apagar la estufa sin sacar el enchufe del tomacorriente.
Estoy de acuerdo en que no es especialmente necesario para hornear, sino para carnes, chuletas, huevos revueltos, etc. muy, muy necesario.

Urrraaa! ¡Me convertí en el propietario de la pizzería GFgril GFB-1500! Gracias a todos los que ayudaron con sus consejos. Lera-7 agradecimiento especial por el apoyo y la receta para la prueba. Mi familia fue elogiada por esta obra maestra. Dijo una de mis pizzas de la suerte.
En las primeras impresiones, me sorprende gratamente que no sea tan pesado como parece en las fotografías. El color no es rojo brillante y se ve bien en mi cocina en blanco y negro. Lo importante que es el régimen de temperatura, lo agradeceré en los próximos días. ¡No puedo esperar para cocinar algo más! Puedo decir que me gustó el temporizador, que incluso apaga el horno por sí solo, y me di cuenta de que esto a veces es importante. Llamé la atención sobre el cable corto (por cierto, incluso en las instrucciones recomiendan un cable de extensión), por lo que aparentemente esto se hizo a propósito, ya que en nuestro tiempo los enchufes ahora no solo están debajo, sino también al nivel del tablero de la mesa.
Me sorprendí pensando ... Me voy a mudar a un nuevo apartamento y equiparé la cocina de mis sueños. Y todos esos artilugios que me rodean y los que aún aparecerán hacen posible abandonar una estufa de 4 fuegos, bastará con una de 2 fuegos. ¿Cómo crees que? Después de todo, la multicocina Philips 4749, la panificadora Panasonic SD-ZB2512, la multicocina Redmond ... ¡Resulta que no uso la estufa con tanta frecuencia! Sobrevivimos ... Y aquí, iré por una técnica diferente o por algo más que pueda diferir de GFgril GFB-1500 ... ¿Tortilla? En resumen, aparentemente habrá necesidad de algún tipo de cosas para todo el equipo, donde se pueda acomodar todo, porque ahora realmente no encajo con todas mis cosas buenas mencionadas arriba y con una máquina de café, una tostadora ... Cuando los amigos vienen a mí, dicen, insinuando después de todo, no hay más espacio ...

Tengo a Tristar y a la primera princesa. Son iguales en forma de sartenes, pero los mismos platos resultan completamente diferentes. Solo horneo pizza, papas, bollos, galletas en Princess. Tristan tiene el abrigo equivocado.

Horneé galletas hoy. 7 minutos encendido y 7 minutos apagado sin abrir.

Tristar freiría la parte inferior y dejaría la parte superior blanca.

[huevos para ensalada al horno]

¿Hay una olla de huevos?

Tengo una princesa

Tortilla tierna en la pizzería Princess Lo hice con 10 huevos (+ leche): una tortilla hermosa, no hay ningún lugar más rápido

También en molde para pizza huevos para ensalada al horno - engrasó la forma de pizza con ghee, espolvoreada con sal y cuidadosamente picada en 30 huevos.
5 min encendido, 5 min apagado = muchos, muchos huevos duros pelados... Corté trozos con un cuchillo de silicona y los corté en ensalada. Para un par de buenas ensaladas, e incluso desmenuzado en tartas con cebolla y huevos.
El tierno asado del fondo no interfirió.






Huevos fritos escalfados en una pizzería sobre patatas fritas. resulta sin patatas

Chicas, buenas tardes. Y yo, con agradecimiento de novatos, a quien juras por preguntas estúpidas). Muchas gracias a todos los que me respondieron hace unas cuantas páginas, y no solo me enviaron a leer las páginas.Para justificarme a mí mismo y a principiantes como yo: no siempre es posible y el tiempo para leer tanto, y el tiempo a veces impulsa la compra. Por eso, gracias a todos los que no son perezosos y se pasan el tiempo masticando por centésima vez. Después de todo, para eso es el foro, ¿verdad?
Ahora soy el afortunado propietario de Tristar. Muy feliz con la compra. Tarta de limón ya horneada (en un molde de hierro de la empresa Domino); en blanco para un pastel en gelatina (en un molde de silicona), bocaditos de plátano (en una estera de teflón). Todavía no soy amigo de insertar una foto. Gracias de nuevo, tanto por las respuestas como por las recetas publicadas.
PD y yo leí el tema con diligencia, ahora aproximadamente en la página 800 de la primera parte. Hay muchas ideas y recetas interesantes.

Galleta favorita de Princess

Los rollos de repollo rellenos son perezosos en Prinessk:

Hornear en un molde de silicona durante 20 minutos + envejecimiento en Princesse con la tapa cerrada durante otros 20 minutos. Cubra la parte superior con papel de horno (debajo de la tapa).

Cazuela de pescado (dopleta)

Como siempre, en un molde de silicona 20 min. + 20 min. con tapa cerrada. ¡Es increíblemente delicioso!

¡Atrapa, solo para ti, suscriptores de este tema!





¡Oh si! Tuve que cortar papel para hornear. Pero hoy cojo más. accesorios. Es cierto que pedí una alfombra. Tendremos que volver a pedir. Y así, hoy me llevo: un molde de 30 cm, una alfombra, un tapete antiadherente, una red, un cuchillo para pizza, un pequeño rodillo para la masa. ¿Qué más he olvidado?




¡¡¡Rápido inmediatamente para mostrar mi compra !!!

Hoy hice pasteles de queso Tumanchikov con papas en Pryntsessk

Bueno, casi según la receta:

Tartas de queso de patata (Tumanchik)

[Evgeniy]

Evgeniy, Hola)
Horneé merluza con cadáveres sobre una alfombra de teflón.
Destripo los cadáveres, los lavo en una bolsa de plástico. Cubra con sal, pimienta blanca molida y harina (generalmente maíz) y voltuja para que se distribuya sobre el pescado.
Caliento el pizzepechku (tengo GF) a 180. Cuando el verde se ilumina, lo esparzo rápidamente y le echo un poco de aceite encima. Cierro la tapa con una espátula de madera, es decir. estar un poco entreabierto. Me lo pongo durante 5 minutos sin molestar, luego le doy la vuelta. Y hasta que esté listo))))

Tumanchik, ¡gracias por la respuesta! Al parecer, la lubina también puede funcionar bien. ¿Lo riegas con mantequilla, que había una costra dorada? ¿Alguna vez usaste papel de aluminio en una pizzería?

sí mantequilla para ella))) papel de aluminio? Yo suelo. Horneo patatas en papel de aluminio. No lo tomé por el pescado, quería que estuviera frito. pero es bastante posible. quieres oro cocido? tan picado?

[Evgeniy]

Evgeniy, se puede usar papel de aluminio, pero no es deseable usarlo en un horno de pizza, pero el pescado envuelto se puede hornear en pergamino o papel, y lavar menos platos. Olor a pescado / grasa, sigue siendo muy corrosivo. EN MI HUMILDE OPINIÓN.
Y hoy tengo calabacín en el GF - ¡¡Frí 5 porciones !! Sobre el papel, muy bien. convenientemente, la estufa está limpia!

Y si las papas están en papel de aluminio, ¿lo más probable es que no estén calientes? Y si quieres calentarte, ¿probablemente lo hagas solo en la red?

oh estás equivocado)))))
corteza EN !!!!!!
en la foto hay una papa de GF !!!!!
¡¡¡¡LO ESENCIAL!!!! tempra 180 grados y durante al menos 25 minutos no lo toque en absoluto, y luego solo presiónelo desde arriba para que se vuelva suave. Tenía uno muy grande: la tapa no se cerraba, por lo que pasaron dos veces 25 minutos. pero es mejor leer la receta con atención

Patatas "Papasad" con salsa de queso - una especialidad del restaurante "Lido" (Tumanchik)

Cazuela de hojuelas de papa con queso y tocino:

Oh, y golosinas ...
Horneado durante 20 minutos. + 20 min. en una estufa apagada debajo de una tapa cerrada.

Hoy probablemente prepararé galletas de avena en GF. ¡Hágalo sobre una alfombra o probablemente mejor en una red! En general, la cuadrícula es algo asombroso, ¡bien pensado!

Yo, yo! Especialista en avena)))))
Para una galleta de 40 gramos de masa, en una malla + tapete, la temperatura es un poco más de 180ºC, el primer lote lo horneo durante 23-25 ​​minutos, el siguiente más rápido, 20 minutos. Cuando la parte superior comienza a ponerse roja, ¡la parte inferior es hermosa!
Si no hay malla, la parte inferior se oscurece más rápido que la parte superior.

Tal vez alguien sea útil: la forma más rápida de limpiar la superficie interior de una pizzería del hollín residual y los depósitos aceitosos pegajosos es el aceite de oliva (preferiblemente sin refinar). Hoy, limpiando GF después de varias tandas de calabacín frito, una vez más estaba convencido de esto.La sartén inferior debajo del papel permaneció absolutamente limpia, y en la tapa superior de vapor con aceite, se formó una capa aceitosa y pegajosa en algunos lugares, lavó primero con una esponja suave con detergente para lavavajillas, la limpió con un paño de rollo, pero no, no eso, se pega ... pero un poco de aceituna aceite en una servilleta, ¡y todo desapareció a la vez!

[Receta Galletas de avena "BeZfamilnii"]

Hice galletas de avena en una rejilla a 180 grados (un poco más). Quiero decir que la parte inferior se sonrojará más rápido que la parte superior ... probablemente la próxima vez será algo más para poner el nadu. ¡Pero el hígado resultó tener éxito!


Receta Galletas de avena "BeZfamilnii"

Margarina 200 gr. (pongo mantequilla)
Azúcar 150 gr. (un poco más de medio vaso, pero me encanta aunque sea menos en las galletas de avena)
Huevos 2 uds.
1.5 tazas de copos de avena
1 cucharadita de soda apagada
Harina 200 gr. (un vaso y medio para hacerlo más grueso)

[marina-mm]

Deliciosas galletas de avena de Omela, que aún no las han probado, ¡definitivamente pruébenlas! Se puede usar cualquier aceite, tenía más aceite vegetal.

Galletas de avena indias - Subhadra (Omela)

Realmente solo lo hice en el horno hasta ahora, y Marina ... marina-mm horneado en Tristar aquí.
SoNika -¡Aquí tienes una receta de verduras tan genial! ¡Es más festivo que los kebabs!

Ratatouille magro (Natusichka)

Amantes de la avena:

Muffins de avena dietética (Mandraik Ludmila)

se puede hacer en nuestros hornos, hornear en la princesa durante unos 20 minutos, hasta que se seque un palillo

Y yo . Y yo también corro a decir las palabras más deliciosas a la vieja princesa.
Hoy me decidí por los blancos.
La masa quedó, así que comencé a experimentar con la Princesa.
¡Excelente! Tartas tan buenas salieron por 15 + 15.

Bueno, muy bien, y exactamente así.
Se hincharon así.

[Yulia]

Yulia, Botón de oro, , Bueno, gracias
Rita
Yul, mis kebabs de ayer tampoco son nada

Ayer horneé un pastel en el Princess. La masa no tiene nada de interesante, pero con el relleno pensé que iba a sufrir.
Tomé cerezas frescas, cerezas y corté otra manzana en un montón.
La princesa no defraudó. Nada flotó ni se ahogó.

Entonces, hice todo con una mano rápida. No fue posible hornear el pollo, ya que sus dimensiones no lo permitían. Corta sus partes individuales. Marinado en mayonesa con especias. Usé una alfombra al hornear. 25 minutos a 190 grados.



¡Rápido! ¡Delicioso! Hecho especialmente frito. Aunque ya era posible apagarlo en el minuto 20.

Ayer por la mañana horneé 3 muslos de pollo para el desayuno en un molde de silicona, se hornearon aros de calabacín junto al molde. Por la tarde horneé la base para el pastel de gelatina, tengo un molde de aluminio de 28 cm, ¡está justo debajo de Princescu! Por la noche horneé berenjenas en salsa de limón y ajo, 2 minutos antes del final del horneado, puse salchichas junto a ellas para freír ... ¡Princesca está super!

¡Aquí estoy por una dieta saludable! Y bollos y otros pasteles los fines de semana ... Hecho caballa por consejo de inka_kot. ¡Muchas gracias! ¡Delicioso! ¡Incluso más sabroso que en el horno de aluminio! ¡Y eso es lo que obtuve en GF!

Caballa tierna en salsa de mostaza (inka_kot)

Abandoné todas mis estufas y comencé a cocinar pasteles solo en el Princess. Sobre el tapete durante unos 14 minutos. Mmmm!


Hoy lo vi al aire libre y cocino más rápido.
Aparentemente, tengo piñas dolorosamente pequeñas, porque se hicieron 9 tartas con una hoja de hojaldre.

Puffs de piña y manzana (Administración)

Y mi "Princesa" sin temporizador y control de temperatura fríe como una anormal, guardo el fondo con una forma antiadherente de Auchan, ayuda perfectamente. Así que se las arregló para freír la parte superior ayer en 15 minutos. en total, la masa de levadura subió con fuerza en el pastel.



Cuando lo encontré, tuve que abrir la tapa "en un cuchillo", y la tapa ya estaba quemada. Pero de todos modos, no es normal adaptarse de esta manera: comprar una forma hacia abajo, poner una alfombra. Este es el tipo de princesa que me excita, así que estoy en guerra con ella más de lo que disfruto. Y no puedo decir que, en general, el dispositivo sea malo.))

¿Por qué no apagarlo antes? Muchas personas hornean durante 10-15 minutos y luego lo dejan apagado.
Quizás mucha masa para la princesa, luego se reposa sobre la tapa. O si los pasteles son dulces, se quema más fácil, por supuesto.

[Asya Klyachina]

Asya KlyachinaCreo que este es el problema de todos los pizzeros. Después de todo, en ellos, los productos casi tocan los elementos calefactores. En casi todas estas estufas, una parte inferior pálida o puede arder. Todos se adaptan con diferentes formas y alfombras. Y si, como muchas copias de Tristar y GF-ki, la parte superior no molesta, entonces esto ciertamente es mucho peor.
De lo contrario, el horno.

¡Buenos días a todos! Probablemente te reirás, ¡pero hice huevos fritos en GF! Resultó rápido, sabroso y nutritivo. Pero quiero escribir algo más. Anteayer hice caballa sobre la alfombra, incluso tiré una foto. Luego frotó la piel de GF con un trapo, incluso decidió con Ferry. Y cuando comencé a hacer huevos revueltos hoy, el olor a caballa se desvaneció. ¿Todos lo tienen? Dime qué estás haciendo para que no haya olores de pescado u otros olores ...

Probablemente te reirás, ¡pero hice huevos fritos en GF! Resultó rápido, sabroso y nutritivo.

no .. no nos riamos, hombre maladets! sostén de la familia

Huevos fritos escalfados en una pizzería sobre patatas fritas.
Chuletas rellenas en una bufanda de verduras. * Detrás de la ventana -30 *. En el pizzero Princess 115000

[Evgeniy]

Evgeniy, el vinagre y la mostaza me ayudan a eliminar los olores desagradables. Leí en alguna parte que se recomienda hervir una bolsita de té en una sartén de teflón para eliminar el olor a pescado ...

¡Que pasen una buena noche a todos! Cuando haces chuletas en una pizzería, ¿qué le pones al fondo? ¿O no echas nada y luego viertes aceite? ¿Cuántos grados pones?

No estoy poniendo nada.
Primero, como máximo, 10 minutos, le doy la vuelta, otros 10 minutos como máximo y lo traduzco a un nivel más bajo.
Si la princesa no tiene regulador, simplemente lo apago.

Por experiencia personal, es mejor rebozar las chuletas (yo lo hago solo en harina c / z), entonces no fluyen para nada.

El aceite crece al menos después del golpe.

¡Te presento mis primeras chuletas GFGrill!





Receta:

Carne picada - 500 gramos
Huevo - 1 pieza
Sémola - 3 cucharadas. cucharas
Verduras frescas - 50 gramos
Cebolla - 1 pieza
Mayonesa - 1-2 Art. cucharas
Pimienta negra molida - 1 pizca
Sal al gusto

¡Confirmo que las chuletas en la pizzería son realmente la bomba! De acuerdo con la receta dada anteriormente, las chuletas quedan jugosas, gracias a un pequeño truco, ¡agregamos un par de cucharadas de mayonesa! Siguiendo el consejo de RepeShok (muchas gracias a Irina), primero los frí a un máximo de 210 grados - 10 minutos, luego les di la vuelta y luego otros 10 minutos a 180 grados.

[Evgeniy]

Si, Evgeniy, las chuletas son un milagro, que buenas son.
Hace tiempo que me olvidé de la sartén habitual.

Desde la práctica, seleccionará los modos en su GF.
Estarán aún más jugosos si, después de freírlos, los pones en un bol / cazo y esperas un poco. Como la carne después de asar a la parrilla, descansa un poco y se vuelve más jugosa.

Desde la práctica, seleccionará los modos en su GF.

Irina! ¡Asombroso! ¡El tiempo de fritura que indicaste 10 + 10 es perfecto para mi novia!

Irina! ¡Asombroso! ¡El tiempo de fritura que indicaste 10 + 10 es perfecto para mi novia!

Sí, no es de extrañar, todas nuestras estufas son casi iguales

Me alegro de que haya funcionado.

Hoy decidí hornear manzanilla de piña en Tristarik, después de espolvorear con streusel. + la masa permaneció, pero solo había albaricoques disponibles, por lo que también se usaron.
¡Muy bien!
Horneado a las 14 horas durante unos 20 minutos

Galletas de cuajada

He visto suficientes recetas de galletas, no altas en calorías.

Galletas de Naina Yeltsina (cuajada) (Shyrshunchik)

¡Muy deliciosa! Solo que lo hice a mi manera.

Ingredientes

requesón 9% 375 g
harina 340 g
polvo de hornear 1 cdta.
aceite 230 g
azúcar para mojar 150 g
amapola

Forme sobres sumergiendo en azúcar y semillas de amapola encima. GF al horno durante 25 minutos a 180 grados.





Rita, proporcionó la parte inferior de la galleta. La amapola no está seca. En general, las galletas resultaron ser aireadas, como escamosas.


Han pasado 25 minutos ... ¡Así que el segundo lote llegó a tiempo con la extracción de núcleos!

¡Chicas! ¿Puedes decirme que horneé galletas de cuajada en papel de hornear?¿Crees que una alfombrilla de silicona protegería aún mejor el fondo? ¡Pero quiero decir que resultó genial!

[Evgeniy]

Evgeniy, la malla de teflón me ayuda debajo de la alfombra de teflón. Horneo todos los productos horneados solo con una rejilla en GF. Y debajo de la alfombra, y debajo de los moldes de silicona se coloca.

Recibí el GFK ayer, parecía que ya lo habían abierto antes que yo, pero no encontré ningún defecto.
Ya hice una pizza, se horneó en 10 minutos

[SoNika]

Sonríe, novia

SoNika, Ni siquiera lo consideré, porque, tan pronto como se desdobló, había escasez de espacio
M @ rtochka, necesitas que se arregle la tapa, la cocina es pequeña, las mesas también, por eso elijo entre estos