Puffs de piña y manzana

[enrollar cada círculo en almidón]

Puffs de piña y manzana

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Hojaldre (levadura)	1 paquete
Rodajas de piña	1 lata
Manzanas agrias cortar en círculos sin centro (como piñas)
Almidón para enrollar frutas.

Metodo de cocinar

• Dejo que la masa se descongele, levántela y corte sin enrollar por el lado largo en tiras de 1-1,5 cm de ancho, mejor más delgadas. Cortamos en tiras largas y delgadas, de un paquete de masa con un rodillo, se obtienen 11 tiras. Para mayor comodidad, las tiras se pueden cortar por la mitad.
• Cortar las manzanas en rodajas sin corazón, escurrir el jugo de las piñas, enrollar cada círculo en almidón y pasar las tiras de masa por los agujeros y envolver la fruta con la masa.
• No da miedo si las tiras no cubren completamente toda la superficie de los círculos, el almidón evitará que el jugo fluya y la fruta se esparza.
• Engrasa los bollos con un huevo batido.
• Esto es lo que pasó al final.
• 

Programa de cocina:

hornee en el horno a 190-200 * C hasta que estén tiernos.

Nota

Esta receta se encontró recientemente en Internet, simple hasta el límite.
Los bollos son muy sabrosos, se comen en un momento, mucha fruta y poca masa.
Prepara estos bollos, no te arrepentirás

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Administrador, por favor especifique, ¿envolvemos la fruta con masa, cada círculo individualmente o agregamos una piña con una manzana, y luego "envolvemos" las dos?

Envolvemos cada fruta por separado. Juntos, será demasiado espeso, aunque puede intentarlo, solo el sabor probablemente se interrumpirá.

No pude pasar las rayas por el agujero, así que rompí los círculos de piña en 2 mitades. Corté la masa con un cuchillo giratorio para pizza. La receta es muy simple. El tiempo es literalmente de 5 minutos. Gracias Admin.

No pude pasar las rayas por el agujero, gracias administrador.

Ese es el problema, por eso escribí que puedes cortar la tira por la mitad
Pero, que son hermosos en la mesa confeccionados

Comer por la salud

Hice estos bollos, pastel y decoré el centro con un arándano. Azúcar en polvo encima y los invitados están encantados.

Sí, puedes decorar la parte superior como quieras.

Use bayas y varios glaseados, espolvoree con azúcar.Tienen un aspecto tan festivo y brillante que siempre decorarán la mesa y deleitarán la apariencia (mi opinión).
Por cierto, en un plato (ver foto), el bollo izquierdo con una manzana se rocía con arena antes de hornear (tomé manzanas agrias sin azúcar), y a la derecha hay una piña de un frasco sin espolvorear.

Para empezar, solo quería mostrar su apariencia inicial, para que fuera más claro cómo están hechos.

Hornea y come para la salud

Hoy horneé mis bollos con manzana, pera y melocotón.

Tomó una masa de hojaldre sin levadura, untó los bollos por encima con un huevo y los espolvoreó con arena.

Tenga en cuenta que las frutas se cortan en rodajas gruesas y no se cubren completamente con la masa, pero esto no se deslizó en absoluto durante la cocción, el deshuesado en almidón mantiene bien su forma y el jugo no fluye.

Bueno, todavía está delicioso ...



En primer plano hay medias anillas con melocotón fresco.
En el medio hay círculos de pera fresca.
Lejos están los huecos de manzanas frescas.

Pero de la masa de hojaldre de levadura, los productos son más aireados y hermosos (mi opinión).

Haz estos bollos, ¡no te arrepentirás!
Las frutas se cortan en círculos de 1 cm de grosor, esto es grueso, ¡pero todo está horneado y no se esparce!

¡También probé tus conocimientos técnicos! Tomé una masa de hojaldre sin levadura, resultó exactamente como lo hiciste en la segunda versión. La fruta también se asomaba a los lados.Lo único es que me perdí con las piñas: tomé anillos más pequeños y no preveía que sus agujeros también fueran más pequeños. Pero aún así me adapté: los corté solo por un lado, luego es más fácil de enrollar, ¡pero no se nota nada en el producto terminado! ¡Gracias otra vez por la idea!

Aquí hay otra versión de bollos de manzana. Muchas manzanas en rodajas grandes enrolladas en almidón y hojaldre levadura masa y nada de azúcar.

Como puede ver, las manzanas no se difuminan en absoluto, aunque la masa se corta en una malla.

¡Qué prescribió el médico, es decir, Alexandra! ¡Delicioso y hermoso y fácil!



Aún así, con masa de levadura, los bollos se ven mucho más bonitos.

[Administración]

Y luego pienso, ¿cómo puedo burlarme del hojaldre mañana? Y aquí esta opción es genial !!!

Gracias Administración!
Nos encantan los bocadillos con piña. Solo corté la masa en cuadrados y puse un círculo de piña en cada uno de ellos. Resulta muy bonito.



Hecho 16 con piña. Delicioso. Masa + piña en esta versión aporta ligereza y jugosidad. Si solo esparces piñas en cuadrados, también es sabroso, pero la masa resulta estar húmeda. Y en forma de tales flores, simplemente genial. No tuve tiempo de tomar una foto, porque llegaron invitados y los bollos desaparecieron rápidamente.

¿Y quién horneó con masa de levadura común? Bueno, no tenemos masa de levadura en nuestra tienda. Y en un hojaldre normal con un 40% de grasa: rojo: pero no puedes detenerte en un bollo

La misma pregunta me interesa. ¿Es posible usar masa de levadura o como un saoi (con la ayuda de HP) para hacer una masa de levadura hojaldrada?

¡A todos, a todos, buenas noches!
Una receta me llamó la atención hoy. Y miré de noche, decidí probarlo. Y ya sabes, resultó, bueno, crisantemos MUY sabrosos en forma de galletas. Los componentes, por regla general, están siempre en la casa (en los contenedores)
La tecnología es idéntica. Es cierto que en mi caso no hay manzanas y una masa diferente. Supongamos que estas ya son variaciones del tema ROMINA.
Pero mis "crisantemos" también son muy sabrosos, ya no están allí.
Quería compartir inmediatamente contigo. Entonces:

Hojaldre fresco - 0.5 kg (generalmente en el congelador en el refrigerador)
Anillos de piña - 10 - 16 piezas (1 lata. Generalmente está en el armario)
huevo - 1 pieza (para lubricación)
azúcar glas, canela, pasas.

Retire los aros de piña del frasco. Dale un trago al yushka a los demás. Estos anillos enlatados deben secarse bien en una servilleta (finalmente usé mi colador al menos una vez).

Cuando se drenó por completo el líquido, los sequé bien con un pañal de gasa.
Luego, enrolle la masa en una capa rectangular (como resulta). y cortar en tiras (1,5 cm de ancho). No las hagas largas.

Ahora sumergimos nuestros aros secos en azúcar glass y dejamos durante 10 minutos. En este momento, corté las tiras de la masa. Por cierto, espolvoreé la masa con harina por ambos lados para que no se pegue y las rayas se tomen fácilmente.
De vuelta a los anillos. Espolvorear con canela por ambos lados y POR EL AGUJERO DEL CENTRO, envolver los aros con tiras de masa superpuestas a lo largo de todo el diámetro. En el centro ponemos una bolita de masa, haciéndole una abolladura, y encima de 2-3 pasas introducimos o una cereza (si la hay).
Resulta así:

Aquí hay una vista más grande. Todo, por supuesto, está en las manchas de los dedos, que son la canela de los anillos. Pero eso está bien. En forma terminada, nada es visible, todo es color de rosa.

Por supuesto, no es tan fácil. Tienes que acostumbrarte. Pero todos tendrán éxito, yo también lo hice por primera vez. Solo toma un tiempo. Tenía 10 anillos en el banco. Se llevaron toda la masa.
Lubrique las galletas terminadas con un huevo batido, colóquelas en una bandeja para hornear engrasada o sobre un tapete de silicona (luego no es necesario engrasar con nada) y póngalas en un horno precalentado durante 25-30 minutos (temperatura 220-240 grados). Sigue el look - para dorar.
Después de enfriar, espolvorear los "crisantemos" con azúcar glas.


Bueno, tal vez lo hice un poco torpe al principio, pero fue increíblemente sabroso y original: la sequedad y friabilidad de la masa sin levadura de hojaldre se combinan con pulpa de piña húmeda.

En cuanto a la tecnología de cocción, hoy tomé piñas de una lata estándar: 850 gr. Tienen 6,5 cm de diámetro y el diámetro del agujero es de 1,2 a 1,5 cm.
Escribes que el ancho de una tira es de 1 cm ¿Cómo lograste empujar por el agujero con un diámetro de 1,5 cm tantas tiras de 1 cm de ancho? Hoy lo probé, no funcionó, solo tuve que envolver el círculo de piña con una tira de masa, a pesar de que mis tiras eran más pequeñas en ancho. De hecho, al hornear, ¡el hojaldre sin levadura aumenta significativamente de volumen!


Lo que es delicioso, ¡sin preguntas!

Hoy también tengo bocanadas, riquísimo, te digo Mariv que soy especial. Tomé una foto con una lata de piñas, el diámetro del agujero es de 3 cm. La masa se arrastra muy fácilmente, solo que no es necesario enrollarla finamente, de lo contrario se rompe fácilmente y no habrá buen esplendor. Tomé piñas en DIXY

También puede expandir ligeramente el agujero en la piña usted mismo: tome un cortador de galletas pequeño con un asterisco (u otro redondo) y perfore la piña

[acerca de]

Así que ya pedí piñas con bacerca deMayor diámetro. Y hacer agujeros en la piña, ¡no, es más fácil para mí!

Aquí, traje un informe !!!



Admin, gracias por la receta !!!
Todo ingenioso es simple. Y, lo más importante, muy rápido.

[Kamusik]

Kamusik¡Qué lindo resultó, super vista!

Hornea y come para la salud

¡Gracias por la receta original y deliciosa! Horneé hojaldres con manzanas.



La próxima vez apilaré las tiras de masa más apretadas, ¡y espero que la apariencia sea mejor!

[Dulce de azúcar]

Dulce de azúcar, hornea a tu salud!
Se obtienen bollos realmente muy exitosos y sabrosos, y se comen rápidamente

La receta lleva aquí tantos años, y hoy la vi ¡Super bollos! definitivamente voy a

[maná]

maná, para la salud, resulta muy sabroso, se come de una sola vez

¡Tanya! Horneé tus maravillosos bocadillos, mmm, hermosos y muy sabrosos.
Muchas gracias. No compro la masa, la cocino yo mismo.

[Lyudmilka]

Lyudmilka, a tu salud !!!
De tu prueba, ¡son solo súper bollos! No estoy preparado para tal hazaña, con mi hojaldre

Hace mucho tiempo que he comido hojaldre y piñas, pero todavía no tenía ningún uso ... ahora hoy me "casaré" con ellas ...

Tanya, ¡gracias por la receta!

¡Sabes, Tanechka! Es tan simple, ridículamente simple y genial.
Mi madre también horneaba tubos de hojaldre con crema para nuestros hijos, un manjar para aquellos tiempos, y por momentos ya tenía 60 años. Sí, sí, me recuerdo de los 4-5 años. Y luego comencé a torcer los tubos y Napoleón y bocanadas de fruta. Por alguna razón, mamá llamó al hojaldre correcto UN hojaldre, pero esto no es correcto, rápido y sabroso.
Me pongo los guantes para que el aceite no tenga tiempo de calentarse de mis manos, froto 350 g de mantequilla congelada en 500 g de harina mezclada con 2 horas en un rallador. l. Seque la levadura, suavemente y revuelva. Luego 1 huevo y 1 mesa. mentiras. vinagre y 0.5 cucharaditas. l. Añado sal a 250 ml de agua y lo vierto en harina y mantequilla. Lo recojo en una bola, lo divido en dos partes y en paquetes hasta la mañana.
Resultan 2 paquetes de hojaldre de 500g. Por la mañana lo extendí y preparo todo tipo de dulces, ya sean mis propias recetas de chicas hermosas. Es tan simple y sabroso, mmm, como tus maravillosas bocanadas, dijo mi esposo, dirígete, (esta es mi traducción).

No sé si puedes ver las capas y la ligereza de la masa.

Ayer por la noche hice estas bocanadas, esto es realmente una "caída de cabeza" ... porque esta mañana se han ido ...

Las piñas eran de Lorado .. Tienen un hoyo de muy buen diámetro ... (a modo de comparación, adjunto una cucharadita)


Realmente es mejor cortar las tiras más delgadas, de lo contrario al final de la envoltura el proceso es más difícil.
Decorado con cerezas ...
Horneé en el horno durante unos 13 minutos y durante 2-3 minutos también encendí la parrilla, para dorar la parte superior ...
Bueno, las bocanadas ya se están enfriando ...

¡Chicas, salud!

Nooooo, no voy a hacer hojaldre yo mismo, esto es una tortura para mí, aunque en la infancia lo intenté y pareció que incluso lo logré, recuerdo los pasteles de carne redondos, una receta del Libro sobre comida sabrosa y saludable, pero eso fue hace mucho tiempo y no es cierto.

Anyuta, lindos bollos Y no los pongo debajo de la parrilla, los horneo en el horno y se ponen rubicundos por todos lados

Anyuta, lindos bollos Y no los pongo debajo de la parrilla, los horneo en el horno y se ponen rubicundos por todos lados

Es solo que ya comencé a quemar el fondo, y la parte superior estaba completamente pálida, bueno, decidí seguir "para no tentar al destino" ...

En general, a pesar de que el autor de un tonto como yo, en negrita "enrolla cada trozo en almidón", naturalmente me olvidé de él) lo hice con manzanas y me salvó el hecho de que no eran muy jugosas) esto es delicioso, que no hay palabras! Quiero probarlo con piñas ahora) muchas gracias por tan sabroso manjar)

En general, a pesar de que el autor de un tonto como yo, en negrita "enrolla cada trozo en almidón", naturalmente me olvidé de él) lo hice con manzanas y me salvó el hecho de que no eran muy jugosas) esto es delicioso, que no hay palabras! Quiero probarlo con piñas ahora) muchas gracias por tan sabroso manjar)

Si se encuentra un error, el texto se vuelve a leer, entonces esta enfermedad se está tratando con éxito
Las bocanadas de la cantidad de alimentos no saludables se comen instantáneamente Cook for Health! La piña también debe enrollarse en almidón

Estos son los bollos que recibimos mi hijo y yo. A mi hijo le gustó la idea, le gustan las piñas. No lo he probado todavía, pero parece atractivo

[Kate]

Kate, también son riquísimas que te gustarán, ¡come a tu salud!

[Administración]

Administracióny no te equivocas, ¡nos gustó!
También le echaba azúcar encima, pero mi hijo decía que no era necesario.

[Kate]

Kate, Estoy muy contento de que a mi hijo le gustaron especialmente los bollos

La segunda bandeja para hornear está en el horno, ya tomé una muestra: ¡la manzana está agradablemente relajada! El relleno resultó ser amor, porque los agujeros en ellos se hicieron cortando en forma de corazón. Formé solo uno con piña, porque la piña camarada bombeó, ya sea ligeramente congelada o seca. Admito que era reacio a crear muchas cintas para envolver, hice 4-5, pero anchas, jeje. Gracias por la receta, vi un poco más de esto de nuestro gurú del pan, ¡así que arremangarse!

[Alina]

Oh, Alina, los recuerdos encendidos y el apetito comenzaron a jugar por la noche
¡POR SALUD! En cualquier actuación resulta deliciosa, para el deleite de la familia.

Sí, pero recordé cómo mi mamá y yo comenzamos a hornear de manera intensiva varios panes en una panificadora, cómo comenzamos a ganar peso, que nos lo quitamos por miedo y ya no lo quitamos.

Tatyana, muchas gracias por otra sencilla receta de dulces)

¡Muy simple y delicioso!
Y impresiona a los invitados)


¡Gracias! 🌹🌹🌹

[Lena]

Bueno, todavía no produciría tanta belleza en la mesa

Lena, muerde tu salud!

[Tanyush]

Tanyush, Corro de un tema a otro con mi deleite, porque es simplemente maravilloso e increíblemente sabroso.
¡¡¡Y que sencillo es !!!
Saqué 9 discos de una hoja de masa. Probablemente mis arandelas eran inicialmente dolorosamente pequeñas.

[Rita]

Así que espera, ¿qué son las nueve? Todavía no he olvidado cómo contar, solo hay siete bollos en la foto
¿Dónde está el resto, Zin, ahhhh?

Rita, ¡a tu salud! Delicioso, sencillo, barato y alegre.

[Tanyush]

Sí,Tanyush, los otros 2 se hornearon en Tortilyanych, así que están ahí ... Ahí, en ese tema, y ​​se quedaron.
¡Increíblemente genial!
Debemos intentar comprar más lavadoras de piña. Acabo de comprarle lavadoras a Bill. Los agujeros son tan maravillosos con ellos que la masa se empujó fácilmente.

[Rita]

Los agujeros son tan maravillosos con ellos que la masa se empujó fácilmente.

Rita, los agujeros se pueden expandir un poco por sí mismos, resultará

[Tanyushik]

Tanyushik, soy todo yo con mis bollos torcidos. Esta vez, solo rodajas de manzana envueltas en masa y en polvo para darle un poco de dulzura.
Muy bien. Las manzanas se hornean directamente.
¡Gracias, Tanya!

[Rita]

Rita, ¡a tu salud! Estos pulpos resultaron Pero, delicioso, te creo

Tanya, soy yo otra vez con tus bocanadas.
Compré la masa hoy y recordé que hacía mucho tiempo que no preparaba este manjar.
Aquí. Tan delicioso. ¡Muchisimo!
¡Gracias, Tanya genial!
¡Rápido, fácil y muy!

[Ritus]

Rituscuantos soles tienes a la vez, tan brillante yo tambien quiero lo mismo
Salud para toda la familia