Galleta favorita de Princess

Galleta favorita de Princess

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
los huevos son grandes	3 piezas
azúcar	6 mesa. l.
harina 1 o w / c	6 mesa. l.
manzana fragante, firme	2 piezas
plátanos	2 piezas
nueces peladas	medio vaso
mezcla seca de jengibre y canela	cucharada
mantequilla	para lubricación
sal	pellizco

Metodo de cocinar

• Engrasé el molde de silicona para pizza con mantequilla. Corté las manzanas en rodajas y las puse en la parte inferior del formulario en un círculo, la distancia entre las rodajas es de 1-1.5 cm. Resulta una fila en un círculo a lo largo de los lados del formulario y 3-4 rodajas en el medio con una flor. Muerto las nueces en migas no muy pequeñas. Espolvoree las migas de nueces entre las rodajas de manzana. Espolvorea las rodajas con una mezcla de jengibre y canela. Bata los huevos con una pizca de sal hasta que espese y se aclare, agregue azúcar, bata hasta que esté bien espeso, casi como una crema, debe detenerse aquí a tiempo, la mezcla batida se vuelve tan hermosa y se vierte suave y espesa debajo del batidor, es agradable de ver. Añado harina y la mezclo con la mezcla de huevo y azúcar a baja velocidad. Con una cuchara de silicona esparzo la masa sobre las manzanas, la nivelo. Corto los plátanos en rodajas de 1-1,5 cm de grosor y los pongo encima de la masa, sin que se hundan, luego ellos mismos bajarán un poco. Enciendo a la princesa durante 15 minutos, la apago y la dejo reposar otros 10 minutos. Lo abro, saco el formulario. Se enfriará, se cortará en rodajas. No unto nada encima, me basta el sabor de manzanas y plátanos y nueces y jengibre con canela. La galleta en sí es la más tierna, si quieres la galleta más densa, puedes poner la octava mesa de harina. cucharas La altura de la galleta es de al menos 2.5 cm. De alguna manera rocié nueces encima, en vano, se quemaron. Fondo bien horneado, corteza de nueces deliciosa, galleta y manzanas aromáticas. Los plátanos forman cráteres, su sabor se siente bien. ¡Buen provecho! Tengo una galleta de turno. Está hecho para uno-dos-tres.

El plato está diseñado para

pastel con un diámetro de 31 cm, altura 2-2,5 cm

Hora de prepararse:

min 40 para todo

Programa de cocina:

pizzero

Nota

Fotos de Tricia

¿Y dónde está la foto? ¡Enséñame esta galleta!

no hay fotos, hornea y mira

Bueno, ¡eso es algo bonito para ti! El bizcocho estaba horneado, un bigote a la hora de atreverse, y no quedaban ni migas en la foto.
Es una vergüenza enfermiza y no le tengo miedo a la palabra valuntarizm.
Y la descripción es algo asustadiza.

Las mitades de ciruelas pasas frescas, cuanto más duras mejor, las pongo en el dorso, luego todo el jugo quedará en la galleta y no se horneará hasta el fondo, también espolvoco mi mezcla seca favorita de canela + jengibre encima de las uvas. En lugar de plátano fresco - cecina, que se carameliza durante el horneado, se obtienen tales plátanos masticables que se hunden menos en la masa porque son livianos. La galleta es la más simple, una nota: la capa inferior de la fruta se siente bien, la superior también, y la belleza de hornear galletas no se oculta.

Se horneó la galleta

¡ACERCA DE! Estoy muy contento de que Pekita continúe disfrutándolo, simple y sabroso.

[Irina]

Irina, muy sabroso escrito, quería hornear una cosa, pero no me imagino cómo sacarle una galleta a una princesa.

Horneo en un molde de silicona, por lo que no hay problema, también corto la galleta enfriada en el molde, y puedes sacudir la galleta enfriada del molde en un plato o bandeja; doblo ligeramente el borde de silicona y el pastel se desliza fuera del molde. Lo corté con un cuchillo de silicona o con el cuchillo de plástico de Teskom.

[Lyudmila Tortyzhke]

Recientemente discutimos con una amiga una forma de hornear una galleta simple, le dije que yo sabía lo que había aprendido en el foro. Horneó una galleta, funcionó, le gustó.

Así que quiero darte muchas gracias Lyudmila Tortyzhke, esto es con ella Consejo EL AZÚCAR NO ES UN ESPESANTE, PERO ARMARIO empezaron mis galletas de la suerte. Y girar el molde antes de hornear para que no se forme una cúpula también es un consejo valioso y eficaz. Y muchas gracias tambien
Lyudmila Huske para pedidos minuciosos de recetas de galletas.

Si los huevos, al batir, no dieron un coágulo denso, hornearé la galleta en otra ocasión, esta vez puedes mezclar algo más, al menos * una cebra *, al menos una tortilla
Antes de que la princesa horneara una galleta en una olla de cocción lenta. Fue por esto que se compró originalmente la multicocina de 5 litros más sencilla de LEBEN en Galamart (se tomó una caricatura maravillosa, barata y confiable, por el bien de hornear 900w), una galleta de cuatro huevos siempre resulta esponjosa, liviana, de al menos 5 cm.

Horneé otro bizcocho matutino con chocolates hoy.
Dulces * Babaevskie *, muy chocolate, ligeramente dulce incluso para mí, no soy un amante de los dulces dulces.
Corté el caramelo en 3 partes, lo puse encima de la masa vertida en silicona con una espiral. Tomó 10 piezas.
Hornear como de costumbre = 15 encendido + 15 apagado
El olor a chocolate es espeso durante la cocción.
Los dulces no se esparcieron, perdieron un poco su forma, casi se ahogan en la masa. Una increíble mezcla de sabores: galleta y chocolate negro.
Que de alguna manera el pastel se veía desnudo, decidí ungirlo, me vino a la mente mermelada de grosellas.
Pero, habiendo comido la primera pieza, me di cuenta de que no necesitan a nadie, ellos y los dos están bien: galleta y chocolate.
Raspé toda la mermelada, empapé un poco en la parte superior, suficiente.
Así que creo que aquí estará en su lugar la baya cruda * victoria *, lo intentaré en otra ocasión. O cereza O ciruela. Pero no con una extensión, sino con bayas individuales encima.
Sí, una galleta regordeta con hoyuelos de chocolate es suficiente.

conveniente forma universal, lo tengo para hornear-freír en una pizzero Total
diámetro inferior 28 cm, altura lados 3 cm
30 cm para la parte inferior - para una princesa en general sería ideal, pero ... con tal altura de los lados que aún no he visto,

[Irsha]

Irsha, Irina, Estoy informando! Muchas gracias por la receta! ¡¡¡Tan rápido, simple y delicioso !!!
Hice una charlotte por primera vez en mi vida en Princesk, y todavía no hay moho, así que hay + papel para hornear en una hoja de teflón.
No se encontraron plátanos ni nueces, así que tuve que hornear sin ellos.
Resultó muy, muy sabroso y rápido, al menos un poco más horneado en la sombra superior de lo que me gustaría. Sígueme por mí mismo. Una vez que elijo un modo diferente: 8 minutos desde un estado frío y 8-10 minutos apagado.
Manzanas canela sobre papel de horno.

Con masa.

Delicioso listo para usar. En la zona de la tena se puso un poco caliente, pero no afectó el sabor.



¡Incluso la falta de forma no es razón para quedarse sin una deliciosa charlotte!

Experimentaré con el tiempo de horneado y traeré algunas imágenes más hermosas.

[vapor]

Estoy muy contento de que a biscuit le haya gustado el pastel de la categoría: los invitados están en la puerta

Experimentar con tiempos de horneado

el tiempo de horneado depende del relleno
- el relleno jugoso tarda un poco más en hornearse
- bayas congeladas (frutas) - nuevamente un poco más
- yo horneo silicona una forma que oculta la fiebre

Apago a la princesa cuando se detiene violentamente *vapores *, por lo general esto es 10-15 minutos encendido, 10-15 minutos

Añadido el martes 12 de julio de 2016 06:46 PM

Galleta de chocolate

harina + cacao en polvo 1: 1
mezclarlos con mucha anticipación

horneado muy rápido, 5 minutos encendido \ 10 minutos apagado

¡En! Gracias por el consejo para experimentar.
Todavía soy un usuario principiante de un horno de pizza.
¿Y el aluminio, los moldes de teflón también esconden el calor, como la silicona? ¿O más / menos?

no usó formas metálicas en la princesa

alfombra de teflón o 2 alfombras - ocultar t

[Irsha]

IrshaIrina, ¿cómo te sientes por el hecho de que una de las chicas del tema de la princesa escribió que el molde de silicona no se puede colocar directamente sobre la superficie de calentamiento, que es dañino? Y luego compré un formulario, ¡pero tengo miedo de usarlo!

[¿Qué temperatura pueden soportar los moldes de silicona?]

el molde de silicona no se puede colocar directamente sobre la superficie de calentamiento,

No lo sé ... parece que no está del todo en el elemento calefactor y el tiempo de calentamiento no es largo; el máximo es de 15 minutos a la vez.

Las alfombras de teflón también, escriben, no son del todo útiles
el revestimiento de la parte inferior y superior es antiadherente

Llevo un año y medio usando tres moldes de silicona, lo normal tanto con ellos como con nosotros

Añadido el jueves, 14 de julio de 2016, 18:54

¿Qué temperatura pueden soportar los moldes de silicona?

Los moldes de silicona están diseñados para altas y bajas temperaturas. La temperatura de funcionamiento de los moldes de silicona de diferentes fabricantes es diferente. La mayoría de las veces, la temperatura máxima permitida es de +260 grados Celsius. Por supuesto, hay formas con una temperatura permisible más baja (+220) o más alta (+300). Un fabricante que se precie indica esta temperatura en cualquier molde de silicona.

temperatura para moldes de silicona
La silicona también puede soportar heladas severas (-40 grados Celsius y menos). Esto significa que en moldes de silicona se pueden cocinar no solo platos calientes, sino también algunos helados.

No importa si pones tus moldes en un horno frío o caliente. Asimismo, un molde caliente se puede enfriar rápidamente. La silicona no teme a los cambios rápidos de temperatura. Solo se debe respetar el rango de temperatura permitido.

Exceder la temperatura establecida puede arruinar fácilmente la forma. Puede arder, volverse negro y derretirse. Esto, a su vez, arruinará no solo el plato y la forma en sí, sino tal vez incluso el horno.

Sujeto a reglas simples de operación, los utensilios de cocina de silicona son muy convenientes, confiables y duraderos.

Añadido jueves, 14 de julio de 2016 7:04 pm

lo que tengo = teskoma y marmiton - densos, no oscurecidos a lo largo de los elementos calefactores, una forma sin nombre de galamart - los círculos más delgados, más suaves y ligeramente oscurecidos son

[Galleta tibia con plátanos y crema de chocolate sobre harina de 2 grados.]

Galleta tibia con plátanos y crema de chocolate sobre harina de 2 grados.

De alguna manera terminé con harina de primer grado, la harina principal de todo, y comencé una masa de galleta con harina 2 variedades, me gustó, el sabor de la galleta resultó ser suave, el color del pastel terminado es un poco más oscuro, la masa sube tan bien como en el grado 1, y en el grado más alto (que no he usado durante varios años), así que tengo harina de grado 2 no solo para pan y manty

Aquí está la galleta de la mañana de hoy: engrasé el molde de silicona con ghee, lo espolvoreé con nueces, no lo trituré, simplemente lo desmenucé en la palma de mi mano, extendí la masa, pegué trozos de plátano en él - cuartos: un plátano por la mitad a lo largo y por la mitad en cada mitad, 4 plátanos, pegados en el borde, espolvoreado con una mezcla de canela + jengibre + cacao para darle sabor

horneado como de costumbre, 15 min encendido \ 15 min apagado

cuando el bizcocho está listo, sin sacarlo del molde, en la princesa, ungió el bizcocho con * crema * (leche condensada + cacao en polvo, no una mezcla espesa), cerró la princesa y la sostuvo por otros 10 minutos, la princesa está caliente por mucho tiempo

luego cortar el bizcocho por la mitad, meter las mitades dentro con nata, cortarlas en trozos, ponerlas en un plato

y una especie de espíritu acogedor salió de una galleta tibia, plátanos machacados, * chocolate * adentro, que no pudo resistir y se comió un par de trozos tibios

es muy sabroso, creo que está delicioso con plátanos cortados en trozos grandes, hay muchos en el pastel, pero no hay humedad, solo suavidad, los plátanos no están demasiado maduros

¡Buen provecho!

También horneaba pan, pasteles y galletas con esa harina. Me gusto mucho. Nalo volverá a comprar esta harina ... No la he comprado en mucho tiempo ...

oh, ya he llegado al punto de que a veces tengo más harina de 2 grados que la blanca y la ryanukha, también en lyubimki, solo que no horneé una galleta con ella

oh, ya llegué al punto de que a veces tengo más harina de 2 grados que la blanca y el centeno, también en lyubimki, solo que no horneé una galleta en ella

Me gusta la harina de segundo grado. Realmente no lo tenemos. Tienes que ir a los vecinos, hay montones ...
Es más aromático o algo ... en general me gusta la repostería ..
Y hay una receta horneada de centeno, no te arrepentirás.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456614.0

Y de centeno hay una receta para hornear.

infierno = si

[Continuación de la galleta de plátano de segunda categoría]

Continuación de la galleta de plátano de segunda categoría

la harina del segundo grado entró firmemente en la galleta

Espolvoreo un poco junto con harina una mezcla de cacao + jengibre + canela, una cucharadita, bofetada, aroma delicado, bizcocho de hermoso color, corteza alta, porosa

Extiendo la masa en un molde, la nivelo y la coloco * con una flor * plátanos, ahora pongo en mitades enteras, 8-9 piezas = 4-5 plátanos, puedes poner un caramelo de chocolate en el medio, o una ciruela fresca o una manzana pequeña (pera) - en la receta de Natasha-Chuchelki Vi una pera en medio de la charlotte = hermosa, me gustó y deliciosa

15 minutos incl, luego engraso el hot cake ya hecho con crema de chocolate, espolvoreo con nueces molidas y cuesta otros 15 minutos para apagado

La crema con nueces también está un poco horneada.

los plátanos enteros son muy sabrosos en una galleta, el pastel es muy jugoso

doblar el bizcocho por la mitad = bastante alto * bizcocho * media luna, la altura del bizcocho es de 2 cm

[galleta de centeno]

galleta de centeno - harina de centeno pelada

sabor y color interesantes, horneado por primera vez sin aditivos de frutas y bayas, temía que los huevos no levantaran la harina de centeno

la princesa hizo un gran trabajo, el bizcocho está seco, claro, oscuro, se perdió el bizcocho caliente con mermelada de ciruela, lo cortó por la mitad mientras se enfriaba y lo volvió a doblar en media luna

forma muy conveniente de doblar, resulta regordeta

[Bizcocho con naranjas.]

Bizcocho con naranjas.

Harina - centeno + 1 grado a la mitad
Azúcar: dos tercios de la norma

abajo: con ghee, espolvoreado con nueces picadas, extender la masa y esparcir rodajas de naranja encima

Naranjas marroquíes, finas, sin semillas, dulces
no las pelaba, las cortaba en cuartos y cada cuarto de ancho, dos filas de rodajas de naranja y un par en el medio

olor a hornear -

las naranjas se hornean por milagro y las cortezas son suaves

Extrañé el bizcocho caliente con mi crema * chocolate * (leche condensada + cacao en polvo), no lo corté, muchas naranjas, el pastel se habría desintegrado durante un golpe

muy sabrosas, naranjas - como dulces, horneadas, pero regordetas

masa interesante de harina de 1er grado: más densa, no se vierte del recipiente, extiéndala con una cuchara y úntela un poco, pero también liviana, seca

[Bizcocho con proteínas.]

Bizcocho con proteínas.
En lugar de 1 huevo, tomo 2 ardillas
azúcar 2-3 mesa. l. para 2 ardillas
harina 1 o w / s 2 mesa. l para 2 ardillas

Batí las claras en una buena espuma densa, poco a poco comienzo a agregar azúcar, cada porción posterior después de disolver la anterior. La masa es densa, brillante. Vierta la harina tamizada en las claras de huevo batidas y a baja velocidad de la batidora bistro amase la masa de bizcocho. Es blanco.
Y horneo: 10 minutos encendido \ 10 minutos apagado.

La galleta de proteína horneada es la más ligera, fina, blanca y seca. Bueno para crema de mantequilla.

Al horno y en la mezcla, es decir, huevos + proteínas.

[Bizcocho sobre rodajas de limón (naranja). Debajo del almíbar. O coñac con miel.]

Bizcocho sobre rodajas de limón (naranja). Debajo del almíbar. O coñac con miel.

Bizcocho sobre harina de 2 grados - La harina de 2 grados (y el de centeno también) es pesada, a veces es más difícil que los huevos levanten, así que comencé a agregar 1 huevo, es decir, al final, 4 huevos, el resto según la receta. La masa parece un poco más fina. pero por otro lado, al hornear, sube bien y llena toda la forma hasta el borde.
El volumen de tal 🔗 forma 1,7 l, no poco.

Engrase el molde de silicona con mantequilla, espolvoree con nueces trituradas, extienda rodajas de cítricos o Mermelada de zanahoria y cítricos. Grueso y fibroso. o de Licor de miel de limón sobre coñac. Coloqué la masa. nivelado.
15 minutos incl- 10 minutos apagado

Abrió la princesa, pinchó la superficie de la galleta con un tenedor y vertió 5-6 cucharadas de sirope de mermelada con una cuchara, untando un poco la superficie. El almíbar se absorbe bien.
O también sirvió coñac de limón y miel. También cucharas 5 cucharadas.
Después de enfriar, corte la galleta con un cuchillo de silicona, colóquela en un plato.

Es delicioso. Los limones-naranjas van bien con las galletas. Si con un patín, la lengua hormiguea un poco - mmmm ... balbuceos No se necesitan cremas aquí. La galleta es autosuficiente en sabor.

A la luz de todos los modelos de sartenes eléctricos que llegan, tengo a Princess 115000, pizzero rojo, en el mundo del foro P1



También horneé un bizcocho en una sartén desnuda. También se levantó bien, se horneó, no se quemó. Pero el tiempo de horneado ha comenzado incl 10 minutos, no más y 10 minutos para apagado.

[Irsha]

Irsha, Irlandés, guau, cuántas recetas útiles has recopilado para nosotros: como muñecos anidados ~ ¡uno en uno!)

¡Los tomaré todos a granel! ¡Y lo intentaré a mi vez!

Oh, pruébalo, no te arrepentirás

ahhh, cuantas galletas hay! necesitas hornear todo

[Irgata]

Irgata, Irlandés, en este hilo tienes MUCHAS ideas!
Debería recibir una medalla por estos trabajos. ¡Honestamente!

el molde de silicona no se puede colocar directamente sobre la superficie de calentamiento

Yo tampoco apuesto, no ...
Nunca uso el Princess, aunque lo compré, no lo esconderé, pero ahora está en mi bodega, de esta forma. Pero puse el de metal. Y pongo una malla de teflón debajo del papel debido al calor, a veces.
Eso es todo, pero lo tengo ... y ahí, compruébelo usted mismo, chicas.
Empecé a oler el molde de silicona desde el calor de la Princesa ...
No podía ... confiar en este método ...