Ensalada de capelán ahumado con verduras

[ensalada]

Ensalada de capelán ahumado con verduras

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
ensalada
capelán u otro pescado ahumado caliente	150 gramos
Hojas de lechuga	30 gramos
huevos de codorniz cocidos	4 piezas
rábano	70 gramos
pepino fresco	100 gramos
Repostaje
aceite de oliva (vegetal)	2 cucharadas. cucharas
jugo de limon	1 cucharada. la cuchara
eneldo fresco	5 gramos
pluma de cebolla	10 gramos
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Salté el capelán y lo dejé por 30 minutos. Lavado y secado bien.

• Puso patatas fritas en el caldero y lo cubrió con papel de aluminio. Configuré la rejilla y dejé el pescado encima. Cerró la tapa, encendió el fuego máximo. Después de 7 minutos, reduje el fuego al mínimo y mantuve el pescado bajo la tapa durante otros 7 minutos. Se deja enfriar sacando.

• Cortó las colas y desmontó el resto del pescado, quitando la cabeza, las espinas y las entrañas. Podrías pelar el pescado antes de ahumarlo, pero no querías perder su grasa.

• Cortar el rábano en rodajas, el pepino en tiras.

• Lavé y sequé las hojas de lechuga. Los partió para verdura.

• Puse eneldo picado y cebollas verdes en el picador. Agregué aceite, jugo de limón y un poco de sal. Ella aplastó todo.

• Puse carne de pescado con verduras y ensalada y le eché un aderezo. Mezclado suavemente. Acompañado de colas de pescado, huevos de codorniz y rodajas de limón.

• 
• Cocinar no es difícil. Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos.

El plato está diseñado para

2 porciones

Nota

Ensalada deliciosa. Ligero y aromático. Prepárate, no te arrepentirás. Recomendar)

¡Angela, agarrada y arrastrada! aquí hay un smiley con una bolsa

¡¡¡Delicioso!!! Y una foto muy bonita. Ángela, gracias.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Tanyulya, Gracias. Halar. Espero que lo cocines y lo disfrutes. O tal vez alguien lea y recuerde, pero escriba)

[Ángela]

ÁngelaNuestra señora, tengo una petición para ti. ¿Puedo hablar de eso aquí? Hace mucho tiempo, cuando no estaba en Internet, encontré una receta de ensalada MUY inusual para esa época en alguna fuente de papel. Y como se acercaba el próximo cumpleaños, guardé esta receta. La ensalada fue una combinación inusual de ingredientes, recuerdo que era liviana, es decir, sin mayonesa, huevos y papas, había un tomate fresco y pescado ahumado, en mi opinión, caballa, hierbas, aderezo - rast. mantequilla con algo, tal vez jugo de limón. Desafortunadamente, no recuerdo nada más. Y dado que la era no tenía Internet, con el tiempo se perdieron trozos de papel con registros. No importa cuánto traté de encontrar la receta para esa ensalada, en vano. Además, diré que a los invitados entonces les gustó MUCHO la ensalada, ya que la ensaladera con ella estaba vacía primero. Ángela, ¿y si tienes esta receta en tus contenedores? Vas a compartir

[Ilmirushka]

Ilmirushka, no me he encontrado. En aquellos días, "se amoldaron a partir de lo que era". Bueno, si te atrapan en alguna parte, prestaré atención.

Ángela, ¿es necesario prender fuego a los chips para que ardan sin llama? ¿O simplemente coloque chips secos en el fondo seco del caldero y encienda el gas?

[Inna]

Inna, no es necesario prender fuego. Se encenderán ellos mismos. Aquí en esta receta describí en detalle cómo fumar en un caldero Huevos fritos con verduras y pechuga de pollo ahumada en casa

Muchas gracias! Fui a estudiar.

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, buena ensalada .... gracias ...

[kristina1]

kristina1, para la salud)