Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL

[KatyaM]

KatyaM, ShTaba tiene un horneado increíble: para esto necesita un tazón de teflón y freír en él es mejor (la cerámica comienza a pegarse en seis meses) El producto más difícil de freír son los hongos, no se pegan en absoluto en el teflón, sino que se pegan en la cerámica. El teflón no pierde sus propiedades en absoluto hasta que se desprende todo

Entonces, ¿de qué estoy hablando? El cuenco de teflón me queda bien

eh chicas te envidio envidia blanca. Soy de Ucrania. Solo hay un par de tiendas en línea y estoy esperando mañana para verificar la disponibilidad. y dado que esta empresa no es popular entre ustedes, ¿dónde compraré tazones / anillos de repuesto y de repente se necesitan reparaciones?

] Ayer cenamos así: jamón sous-vide - hecho en Shtebochka, vaoukumirovanny en ProfiKuk, patatas - picadas en Berner, fritas en Princesk, ensalada de verduras - picadas en Berner ..... ¿¿Y cómo cocino sin todo esto ???

¡¡¡Y yo soy más o menos igual !!! ¡Obtuve mucho de todo gracias a nuestra querida panificadora! ¿Y todo es tan conveniente como solía vivir sin él?

Chicas, ¿alguien tiene varias ollas a presión multicocinadores? Si STEBA es para padres, ¿para usted o para cambiar algo más? ¿Alguien ha comparado?
¿Y la princesa es qué?
Probablemente me volveré loco por leer foros y reseñas pronto. Esto se llama un padre que pidió una olla a presión multicocinadora. Elegí, pero lo decidí por mí mismo. que sin este dispositivo la vida tampoco es agradable para mí. Llevo leyendo más de una semana ...

[KatyaM]

KatyaM, Me compré dos ollas a presión Shteba, una de 5 litros y la otra de 6 litros. Me gusta esterilizar en dos ollas a presión a la vez, las cosas se mueven dos veces más rápido.

Y me enamoré de la shtebochka, y a mi esposo le gusta la unidad 1210

Añadido domingo 22 de enero de 2017 03:50 PM

Ambos son de 6 litros. Cuencos intercambiables

Todo estaba decidido. Pedí tanto a mis padres como a mí. Lo traerán mañana.

Publicado lunes 23 de enero de 2017 12:20 p.m.

Chicas, hola a todos. Estoy en tus filas
Estoy haciendo sopa de limón. ¿Es normal que chisporrotee o chisporrotee ligeramente durante la cocción a presión? Probablemente la pregunta ya se haya hecho ...

Dime. Pongo gachas de arroz, 1 cucharada de arroz, 4 cucharadas. agua y 1 taza de leche para hervir a fuego lento 97 gr 40 minutos. Al principio todo estaba bien, pero 3 minutos antes del final, comenzó una ebullición violenta y el líquido pasó por la válvula. Me las arreglé para apagarlo. ¿Qué podría ser? Y qué otras opciones hay para cocinar papilla por la mañana. Bajo presión sin supervisión, generalmente tengo miedo.

[natalisenok]

natalisenok, nada se escapará bajo presión.
Al parecer la temperatura bajó y la multicocina decidió subirla a 97 gramos.

[natalisenok]

natalisenok, intente cocinar la papilla durante al menos 7 y déjela al fuego hasta la mañana. Pero creo que no deberías ponértelo por la noche, porque la papilla se cuece muy rápido en un tallo.
Me cocino en una taza

Gachas de leche "Friendship" en una taza (Steba dd2 xl) (Natusya)

Y cuando mi esposo se une a mí, entonces

Gachas de avena "Amistad" en una olla a presión-ahumadero Unidad 1210s (Natusya)

Las gachas de avena se pueden cocinar rápidamente. Pero mi esposo me necesita cuando todavía duermo. Y la presión está constantemente en problemas. Contesta cada dos veces. Reviso el chicle todo el tiempo, pero todavía se recupera cada dos veces. No se que esta pasando. Puse la sopa hoy, para que el vapor saliera por el borde. Aunque revisé el chicle. La olla estaba llena, así que mientras esperaba hasta que la presión disminuyó, había pasado media hora. Esta ya no es una olla a presión, sino una olla de cocción lenta. Y así sucede periódicamente. ¿Quizás qué pasa con el elástico? ¿O qué podría ser?

[natalisenok]

natalisenok, intente verter un poco de agua y establezca el modo Sopa en 0,7 durante 5 minutos.
Verifique la acumulación de presión.

Ella gana pero no siempre.¿Y cuánto tiempo debe hervir con la válvula levantada antes de que aumente la presión? Es decir, la válvula está cerrada, se produce una ebullición o fritura violenta allí, y la presión se acumula solo después de un tiempo.

[natalisenok]

natalisenok, así es, la válvula no se cierra inmediatamente, después de un tiempo.
Es como si no lo cronometrara y no escribiera, de lo contrario lo cronometrarás y luego te pondrás nervioso si algo sale mal.
Comenzó a hervir, hirviendo, luego el vapor pasó por la válvula y luego bloqueó la tapa.

¿Tenías dos anillos? Intenté cambiar, si es así, devuelva el primero. Y prueba con eso.

Es decir, la válvula está cerrada, se produce una ebullición o fritura violenta allí, y la presión se acumula solo después de un tiempo.

¿A qué se parece? La válvula se eleva ya con sobrepresión. Algo que no entiendo tu frase. ((

La olla estaba llena, así que mientras esperaba hasta que la presión disminuyó, había pasado media hora.

Cuando está lleno, puede hervir una hora. Si es necesario antes, libere la presión; si no presiona (configuro un tiempo muy corto cuando el bol está lleno), entonces lo dejo enfriar naturalmente.

Cuando el relleno es pequeño, por litro y medio, entonces expongo más tiempo, claro. Porque se enfriará más rápido. Bueno, o si lo necesito pronto, liberaré la presión.

Chicas, buenas noches! Soy nuevo aqui. Dime, ¿se está ensamblando Shteba en China? ¿O puedes encontrar alemán?

[Nadezhda Valerievna]

Nadezhda Valerievna, ¡buena noches! Recogido en China)

[Masinen]

Masinen, ¡Gracias!

Chicas, les traje la famosa galleta

Galleta de chocolate para uno, dos, tres (oov Olga)

Esta vez horneé toda la porción en Shteba, modo * Cocer a fuego lento + * 1 hora 20 minutos. por 110 °.
El cuenco se engrasó con sl. petróleo.
Estaba perfectamente horneado, no seco. Aquí definitivamente no es necesario impregnar, ¡es tan delicado!
Altura ~ 7 cm, había un pequeño montículo, pero inmediatamente le di la vuelta a una sección de madera. tablero.
Un excelente bizcocho para tartas, y para té casero, es muy sabroso sin nada.

[Vasilica]

Vasilica, en Vexation +?

[Elena]

Elena, sí, en * vejación + *.
Ahora agregaré, tengo algo en la máquina, pero los principiantes no lo entenderán.

[Vasilica]

Vasilica, delicioso! Ahora también quiero el personal

[Vasilica]

Vasilica, Yo siempre hago pan con el programa "Asar" o "Asar" (ni siquiera recuerdo su nombre correcto), y uso el programa "Disminuir" sólo para otros fines. Por supuesto, es mejor hacer productos horneados en el horno, ¡pero a veces no quieres encenderlo! Así que quiero empezar a hornear en una multicocina, ya que todos han horneado durante cien años. ¡Quizás a mí también me guste!

[Elena]

Elena, mi horno es muy malomal, así que horneo en el Shteba o en el Princess.
El modo * Freír / freír * parece usarse en DD1, en el nuestro es más conveniente: usted establece el tiempo y el ritmo. Que necesitas.

[Vasilica]

Vasilicay lo arruiné. Estamos esperando ... ¡Gracias, querida, por la propina!
Luego informaré de lo que sucede.

[Vasilica]

Vasilica, uh, ¡¡qué alto !!

El pan también se puede hornear a fuego lento, ajustando la temperatura a aproximadamente 140))

[Vasilica]

Vasilica, Hago pan Borodino en Shteba en "Zharka", ya que siempre se quema en mi horno. A 180-190 grados, ¡todo siempre se hornea perfectamente! Y a temperaturas más altas (200-210 220 grados), la parte inferior seguramente se quemará. Pero no es "Hot" en Shtebe que lo hago muy bien. Lo probé en "languor +" una vez y no me gustó. De esto es de lo que estoy hablando Borodinsky. Por cierto, leí que en Stebs de ambos, es el pan que sale mejor en el "Freír", y todo el resto de bollería en el programa "Tumor +", esto ya concierne a DD2.

[Vasilica]

Vasilica, resultó increíble!
Quiero quiero quiero
Gracias por hornear en Stebik, iré a estudiar la receta)

[transparente]

Chicas, por favor ayuden con un consejo. Necesito comprar una multicocina como regalo. Me gustaría no "perder la cara". Leí este tema, pero claro que es muy difícil leerlo todo. Las reseñas sobre Ozone son diferentes, pero mucho más positivas. Una persona tiene una olla de cocción lenta, pero sin la función de olla a presión y olla de cocción lenta. Sé que está muy interesada en el programa "Cocer a fuego lento", cocinar gelatina, cocinar rápido transparente caldos No se habló de hornear.No quiero preguntarle en detalle, todavía quiero una sorpresa. ¿Recomiendas esta unidad? Según tengo entendido, se diferencia bastante del modelo DD 1, pero las copas, en mi opinión, también son algo bueno.

[mirtatvik]

mirtatvik¡Tatyana! Por supuesto, no soy el principal especialista aquí, ¡pero recomiendo encarecidamente al personal DD2 o DD2XL! El programa Simmer + cubre un rango de temperatura muy importante. Esto diferencia los nuevos modelos del DD1 y mejora enormemente las capacidades de estos dos nuevos modelos (DD2 y DD2XL). Y las tazas para yogur, por supuesto, son algo bueno, pero no todos lo necesitan. Alguien hace yogur, otros no. En cualquier caso, se venden por separado, siempre puedes comprarlos, y primero comprar un modelo sin tazas incluidas. ¡Pero estas dos nuevas ollas de cocción lenta, repito, son muy dignas! ¡Un regalo para una persona será genial! ¡Ella solo necesitará consultas al principio! ¿La ayudarás? ¿O lo enviará aquí a la Panificadora? ¡Aquí no darán desperdicio!

[mirtatvik]

mirtatvikTatyana, toma una de 6 litros, mi esposo y yo vivimos en dos y nunca nos hemos arrepentido de habernos tomado una grande, por la carne en gelatina que es !!!

Añadido sábado 28 de enero de 2017 06:05

A veces también vienen invitados

[transparente]

Sé que está muy interesada en el programa "Cocer a fuego lento", cocinar gelatina, cocinar rápido transparente caldos No se habló de hornear. ¿Recomiendas esta unidad? Según tengo entendido, se diferencia bastante del modelo DD 1, pero las copas, en mi opinión, también son algo bueno.

Recomiendo encarecidamente DD2 !!! ¡Shtebochka es genial! Fácil de operar, ¡pero con grandes posibilidades! Lo principal es observar unos puntos (cuidado con la junta de silicona para que quede plana, no olvides girar la válvula a la posición deseada, cuidado si la sangras a la fuerza, no te asustes cuando chirría en Freír y Cocción al vapor)
La languidez es muy cómoda aquí, puede configurar la temperatura que desee en incrementos de 1 grado. Teniendo en cuenta el hecho de que en Calefacción, también puede elegir la temperatura usted mismo, prácticamente resulta que la función Multipovar de 30 * C a 150 * C. ¡Pero esto es solo para DD2! DD1 tiene la mitad del intervalo. Por lo tanto, tomamos exclusivamente DD2!
Están disponibles para 5L y 6L. Llegados a este punto, ¿cuál es más adecuado? Los tazones del set de todas las Sedes son de acero inoxidable, pero puedes comprar uno adicional. También vienen en 5 y 6 litros, el revestimiento es de teflón y cerámica. El teflón es un recubrimiento más versátil.
La carne en gelatina resulta deliciosa y, lo más importante, ¡rápido! Cociné a presión durante una hora y media, todo se congeló perfectamente, la carne se separó de los huesos.
En cuanto a la transparencia de los caldos, nunca me molesté con esto, pero algunos se preocupan: ¿cómo voy a quitar la espuma si es una olla a presión y la tapa no se puede abrir bajo presión? En Shtebe, se obtienen caldos transparentes, ya que toda la espuma sube y permanece en las paredes desde arriba. Después de cocinar, se puede quitar fácilmente.
Cada uno decide por sí mismo sobre la necesidad / inutilidad de las gafas. Por ejemplo, compré DD2 BASIC sin vasos de yogur y una canasta de vapor. Este modelo es 3-3,5 t más barato. r. que
DD2 Eco y DD2 XL. Tengo una canasta de vapor de otro múltiple (por cierto, las chicas aquí aconsejaron adaptar un vaporizador de Fixprice por 50 rublos, ¡resulta muy presupuestario!). Compré vasos con tapa para yogur por 500 rublos de otra marca, los puse en una estera de silicona en el fondo del cuenco y ¡todo salió genial! Y generalmente puede hacerlo en un bol o en frascos de vidrio ordinarios de 0,5 l o en cualquier vaso / taza. No, bueno, cerámica autóctona, claro, preciosa, sin palabras, pero personalmente el sapo me estranguló 2 mil para que me dieran ... ¡Mejor quiero algo más para ellos! : loco: Sí, y alguien dijo que las fundas inconvenientes que tienen
Mejor pienso en comprar un bol de teflón adicional, sin él es difícil freír y hornear. Por ejemplo, para mí todo se quema en acero inoxidable, aunque primero lo caliento, como se aconseja aquí. Por lo tanto, utilizo solo teflón para esto
Tuve a Shteba hace menos de 2 meses, pero parece que siempre lo fue, ¡así que nos pusimos en contacto con ella! ¡Todo sale muy rápido con ella y está delicioso!

Sentí celos de no tener uno, pero mi amigo lo tendría ¿Quizás podría comprarme uno?

Esto es lo que entiendo: ¡¡¡un verdadero amigo !!! ¡Quiere hacer un regalo tan genial!
Tanya, ¿qué tipo de caricatura tienes ahora? ¿Quizás puedas venderlo en algún Avito y realmente comprar el Shteba también?
Fue más fácil para mí, ya que el dinero acababa de ser devuelto para Ourson (lo estaba alquilando para su reparación), la anciana Scarlett (mi primer MV) estaba entre bastidores y yo estaba sentado en silencio eligiendo qué olla a presión comprar. No hubo emoción hasta que me encontré con el tema sobre Stebik DD2 ... ¡Y entonces comenzó! ¡Cuánto leí, cómo lo quería! Lo quiero !!!! ¡Ostap ha sufrido!
Los descuentos del Black Friday en Ozone se han igualado con éxito, inmediatamente apareció un argumento a favor del marido: ¡¡¡¡TAL descuento !!! * EN BROMA * ¡¡¡Necesitamos tomarlo urgentemente !!! ... A una pregunta directa de su esposo, ¿cuánto cuesta este MV? Ella respondió honestamente: ¡4.5 mil! ¡Por este precio, se me permitió majestuosamente comprar un nuevo horno milagroso! Y a quién le importa que en el pedido venga un cuenco adicional y un anillo de silicona, y la entrega también se paga, nadie pensó en preguntarme el monto total ...
En resumen, ¡fue amor mutuo a primera vista! Me encanta Shtebochka !!!

Añadido sábado 28 de enero de 2017 04:47 PM

No planeo hornear todavía, pero ¿la papilla se quemará en un recipiente de acero con seguridad?

Dean, mucha gente cocina papilla en acero inoxidable, ¡está bien! Lo principal es observar las proporciones de líquido / cereal. También cocí varias veces con agua y leche, ¡no me quemé!

[lana luz]

lana luz, Sveta, me gusta dar regalos a la gente buena, especialmente si el motivo es serio. Tengo dos Redika (grande y baby-02). Un niño raro trabaja duro todos los días (no sé si no trabaja allí), una gran caricatura (ella ya es una anciana) ahora solo hace yogures, pero casi todos los días. Pensé en Shtebochka, leí tu Temka, ya me gusta en ausencia. ¿Quizás realmente comprar? Me gustó especialmente la idea de la máquina con jamón en Shtebochka.

[mirtatvik]

mirtatvik, sobre jamón, cocino solo en Shteba, exclusivamente)
Vi la receta del jamón de pavo, donde mostré que la tapa Teskom para el jamón encajaba perfectamente en el cuenco Shteba y no había necesidad de tapar con un segundo cuenco)

[mirtatvik]

mirtatvik, Shtebochka - ¡es genial! Sous vide de pechuga de pollo ... mmmmm, delicioso.

Sous vide de pechuga de pollo ... mmmmm, delicioso.

Bueno, como la noche, entonces sobre la comida
¿Por qué es tan maravillosa? ¿No esta seco? Empuja la receta si puedes

[Dina]

Dina, aquí


Pechuga de pollo con tecnología SuVid (Steba SV-1) (Masinen)

Más

Pechuga de pollo SousVide con parmesano según Onegin (Steba SV2) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, ¡Gracias! Fui a estudiar. Me siento inexorablemente atraído por Steba ... ¿adónde ir?

PD Oh, eeeee ... No tengo un evacuador y bolsas ... Fui a leer sobre ellos ...

¿Por qué es tan maravillosa? ¿No esta seco?

Dina, resulta muy fresca, no seca, no se esperaba. Tengo dos Shteby: uno en la casa de campo Dd1, el segundo en casa Dd2 - ¡pesa! Tómalo, no te arrepentirás

[julia_bb]

julia_bb¡Julia! ¡No puedes hacerlo de esta manera! ¡Todavía no he cobrado dinero! Lo principal es que me atormenta la cuestión de tomar ahora o esperar el lunes. ¡Estoy sufriendo!

[Masinen]

Masinen, Masha, solo vi el que cubre el Shteba con jamón con un bol de repuesto. Mash, mete la nariz en este video, ¡por favor!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya, es cierto, no en el video)
Pero hay una receta


Jamón de pavo-pollo (steba dd2 eco) (Masinen)

Masha, muchas gracias! ¡Buen jamón! ¡Ahora quería este Shteba aún más!

Shtebochka es un gran ayudante.
Tengo 1 y 2 de cinco litros. Y para el jamón compré recientemente un cuenco de 6 litros, más barato que el de Redmund, y me alegro de que ahora haya una cacerola alta, pero no hay suficiente altura en una botella de cinco litros para jamón, aunque con tapa Teskom.
Esto quiero decir que debes elegir un Shteba de 6 litros.
Cuando compré, XL aún no estaba disponible.
Y las ollas no echaron raíces conmigo, lo son.
El tamaño del yogur es demasiado pequeño para nosotros.

Recientemente compré un cuenco de 6 litros

Gracias por la idea !!!
También tengo un cuenco inactivo de seis litros.Cerámica, a la que todo se pega ... ¡Perfecto para hacer jamón!

[julia_bb]

julia_bb¡Julia! ¡No puedes hacerlo de esta manera! ¡Todavía no he sacado dinero! Lo principal es que me atormenta la cuestión de tomar ahora o esperar el lunes. ¡Estoy sufriendo!

Dinah, no puede ser de otra manera. Todavía no he venido a la panificadora, no necesitaba nada, todo lo que necesitaba parecía estar allí. Pero cuando llegué aquí, comenzó. Shteba, a pesar de que la caricatura ya estaba allí, pero la envié al pueblo, una cosechadora, una selladora al vacío, una secadora eléctrica para verduras / frutas y mucho más quiero. En casa ya tengo miedo de hablar de eso, me miran como si estuviera loca ...
Te entiendo perfectamente, pero humíllate, esto no se trata :)

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, De nada
Por eso, decidí decirte que le será útil a alguien. Afortunadamente, el de 6 litros es más alto y tiene el mismo diámetro. Considere XL. Todo lo que se pueda cocinar sin presión es posible. Por ejemplo, un mayor volumen de queso o requesón.