Panasonic SD-2502. Pan blanco sin sabor

Panasonic SD-2502. Pan blanco sin sabor

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	600g
sal	2h l.
Azúcar	2º. l.
Aceite vegetal	2º. l.
Agua	370 ml
Momento seguro de levadura	2h l.

Metodo de cocinar

• Receta de pan de las instrucciones para la panificadora.
• 1. Coloque los ingredientes secos, excepto la levadura seca, en una máquina para hacer pan.
• 2. Vierta agua y aceite vegetal.
• 3. Instale el formulario en la panificadora.
• 4. Cierre la tapa y coloque la levadura seca en el dosificador de levadura.
• 5. Encienda la panificadora, configure el programa 01 Básico, seleccione, en este caso, el tamaño de la barra XL y el color de la corteza es oscuro.
• Tiempo de cocción 4 horas 5 minutos.
• Después de la señal, presione el botón de parada, apague la alimentación, saque el molde de la panificadora y saque el pan del molde, deje que el pan se enfríe sobre la rejilla.

Nota

El pan resultó la primera vez y lo horneamos todos los días (gran familia)

También hemos estado horneando esta receta por segundo mes, nos hemos olvidado del pan blanco comprado.

el primer pan 600 gr (5 horas como dispositivo de la tienda)

Receta, pan blanco simple, de las instrucciones de la panadería.

programa 01, tamaño de barra M, corteza oscura.

hola por favor dime como se mide la harina con una balanza o con un vaso medidor? solo tenemos el mismo horno y el pan no funciona en él

[vala 25]

hola por favor dime como se mide la harina con una balanza o con un vaso medidor? solo tenemos el mismo horno y el pan no funciona en él

vala 25¿Para cuántos gramos cuentas una taza medidora? En general, estos vasos son solo para líquidos, incluso la misma harina de diferente contenido de humedad con el mismo volumen tendrá un peso diferente. Debemos pesar.
Acerca de gramos y mililitros:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0
Si es posible, compre una báscula de cocina electrónica, al menos la más barata. No te preocupes, la estufa es maravillosa, ¡lo lograrás!

hola por favor dime como se mide la harina con una balanza o con un vaso medidor? solo tenemos el mismo horno y el pan no funciona en él

No es por eso que no se puede hacer pan, aprendemos a hacer masa de pan:
La cantidad de harina y otros ingredientes para hacer pan de varios tamaños. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Cantidad de ingredientes principales en una taza medidora y una cuchara https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Y estudiamos detenidamente el MANUAL DE HORNEAR PAN EN PAN CASERO # está especialmente escrito para ti

vala 25

1 - la harina debe ser buena (de alta calidad y fresca) (tamizar en un colador)
mejor balance electrónico

2 - momento seguro de levadura seca
3 - sal. azúcar. mantequilla exactamente según la receta
4 - agua si la harina cruda es 10g menos.

gracias tengo una balanza

por favor, contacta si eso

También horneo esta receta, siempre sale muy bien, solo pongo azúcar en 1 cucharadita. Y agrego harina integral a la harina (540 g de panadería de trigo y 60 g de harina integral) bien, resulta tan delicioso el pan
Y levadura, si es saf-moment, luego 2 cucharadas, y si saf-levure, luego 3, me gusta más esta última.

hola por favor dime como se mide la harina con una balanza o con un vaso medidor? solo tenemos el mismo horno y el pan no funciona en él

El horno es muy bueno, peso todo en una balanza electrónica, menos el líquido, lo mido en una taza medidora. Y todas las recetas de la colección adjunta son buenas.

Natashkin, ¿una pregunta?

"saf-levure"

Modo de aplicación:
Agregue levadura saf-levure al agua tibia 38 C... Deje reposar durante 10 minutos. Mezclar bien.

Dosis: 5-10g (1-2 cucharaditas) por 1 kg de harina
¿Pones 3 cucharadas de "saf-levure" en el dispensador?

Natashkin, ¿una pregunta?

"saf-levure"

Modo de aplicación:
Agregue levadura saf-levure al agua tibia 38 C... Deje reposar durante 10 minutos. Mezclar bien.

Dosis: 5-10g (1-2 cucharaditas) por 1 kg de harina
¿Pones 3 cucharas de saf-levure en el dispensador?

Sí, me quedo dormido en el dispensador, los uso siempre hasta que no hubo problemas ... Uso el Saf-moment solo si horneo pan rápido.

¿Le molesta el olor a levadura del pan?
(También a veces los agrego al dispensador, pero no en tales cantidades y precaliento el agua, + en un programa largo)

¿Le molesta el olor a levadura del pan?
(También los agrego al dosificador pero no en tales cantidades y precaliento el agua, + en un programa largo)

No hay olor, logran trabajar en el horneado principal, una cantidad normal, según la receta necesitas 2 cucharaditas. momento seguro, y esto es incluso un poco más de 3 cucharadas de levure ...
Probé 2 cucharadas, pero luego el pan resulta ser más bajo y más pesado, y con 3 cucharas es exactamente lo que necesitas

Y en esta receta, puedes usar suero en lugar de agua, el pan es más sabroso, ¡la diferencia es muy grande!

en lugar de suero, agrego crema seca. y espolvorear con semillas de sésamo por encima. )

No hay olor, logran trabajar en el horneado principal, una cantidad normal, según la receta necesitas 2 cucharaditas. momento seguro, y esto es incluso un poco más de 3 cucharadas de levure ...
Probé 2 cucharadas, pero luego el pan resulta ser más bajo y más pesado, y con 3 cucharas es exactamente lo que necesitas

Y en esta receta, puedes usar suero en lugar de agua, el pan es más sabroso, ¡la diferencia es muy grande!

Perdón por la estúpida pregunta. y de que es el suero?

Perdón por la estúpida pregunta. y de que es el suero?

El suero es un producto lácteo que se obtiene al elaborar queso o cuajada.

El suero es un producto lácteo que se obtiene al elaborar queso o cuajada.
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y en la tienda es como se vende. Simplemente no lo estoy vendiendo

"Puedes hacer suero en casa. Para hacer esto, solo toma 1 litro de leche, déjalo en un lugar cálido durante la noche, para que se convierta en un producto lácteo fermentado - yogur. Esta es una masa que se asemeja a la gelatina o crema agria (el grosor del yogur depende del contenido de grasa de la leche). Luego vierte la masa de leche en una sartén esmaltada y calienta a fuego lento hasta que la cuajada se separe del suero. Asegúrate de que la masa no hierva, de lo contrario la cuajada se pondrá muy dura. Lo mejor es apagar cuando aún esté blanda y dejarla " "Luego ponemos el colador forrado con gasa en una cacerola, echamos la masa en un colador y esperamos a que se escurra el suero. El requesón se puede enfriar y comer, y el suero se puede usar para cualquier propósito. Debo decir que el requesón de un litro de leche saldrá muy poco, así que en aras de obtener este producto no vale la pena iniciar el proceso. Pero el suero será suficiente ".

todo es muy sencillo.

"Puede hacer suero de leche en casa. Para hacer esto, simplemente tome 1 litro de leche, déjelo en un lugar cálido durante la noche, para que se convierta en un producto lácteo fermentado: yogur. Esta es una masa que se asemeja a la gelatina o crema agria (el grosor del yogur depende del contenido de grasa de la leche). Luego vierte la masa de leche en una sartén esmaltada y calienta a fuego lento hasta que la cuajada se separe del suero. Asegúrate de que la masa no hierva, de lo contrario la cuajada se pondrá muy dura. Lo mejor es apagar cuando aún esté blanda y dejarla " "Luego ponemos el colador forrado con gasa en una cacerola, echamos la masa en un colador y esperamos a que se escurra el suero. El requesón se puede enfriar y comer, y el suero se puede usar para cualquier propósito. Debo decir que el requesón de un litro de leche saldrá muy poco, así que en aras de obtener este producto no vale la pena iniciar el proceso. Pero el suero será suficiente ".

todo es muy sencillo.

algo como hacer leche agria

Nunca me gustó este "queso"

Nunca me gustó este "queso"

yo también. acabo de ver como cocinaba la abuela

El suero es un producto lácteo que se obtiene al elaborar queso o cuajada.
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y en la tienda es como se vende. Simplemente no lo estoy vendiendo

Aquí (en el territorio de Krasnodar), se vende en bolsas de película ordinarias como la leche y en la sección de productos lácteos en refrigeradores. Probablemente simplemente no prestaste atención ...

en lugar de suero, agrego crema seca. y espolvorear con semillas de sésamo por encima. )

Debemos intentar ... ¿Cuándo esparces semillas de sésamo? Bueno, probablemente necesite abrirlo, pero a medida que lo abre (HP), el techo siempre resulta brillante.

No se como es con el techo de luz eterna

en la mía - la mirada, como el sabor, el ideal. 400 gr de harina = 600 gr de pan:

gracias receta
aqui esta mi pan

¿Puedes aclarar el modo? En el modo Main 01, el dispensador no parece funcionar de acuerdo con las instrucciones, solo en el modo Main con pasas.

¿Puedes aclarar el modo? En el modo Main 01, el dispensador no parece funcionar de acuerdo con las instrucciones, solo en el modo Main con pasas.

Correcto.

Es decir, después de todo, Main 03, no 01. Gracias, de lo contrario me siento, horneo y la levadura está toda en el dispensador y en el dispensador :))

Es decir, después de todo, Main 03, no 01. Gracias, de lo contrario me siento, horneo y la levadura está toda en el dispensador y en el dispensador :))

El dosificador de levadura funcionará al inicio del amasado y, para las pasas, funcionará más cerca del final.

¿En modo básico 01? Me levanté en la subida, y la levadura está en el dispensador. Es extraño.

Todo, gracias, entendí :)) Tengo un 2501 con un dosificador y una receta para 2502 :)

[aceite vegetal]

¡Buen día a todos!
Nunca olvidaré la pancarta en la cafetería del ejército. No importa cuánto pienses, no puedes pensar en nada mejor que el pan.
Hoy también me convertí en propietario de un horno Panasonic.
Me gusta, no me gusta, pero tendrás que aceptarme en tu amigable compañía.
Todavía no he horneado pan. Todavía un conservador ...
Ahora leeré diligentemente todo tipo de trucos y secretos de los foros.
Por ejemplo, no diré por qué, pero me gustó * espolvorear con semillas de sésamo *. ¡Ah, glorioso! ))
Sin embargo, al grano.
Comparta su experiencia.
Tengo una pregunta : aceite vegetal en la composición. ¿Cúal?
¿Girasol, olivo, cáñamo, maíz ...? ¿Fragante o inodoro?
Agradecería cualquier opinión.
Gracias.

[aceite vegetal]

Tengo una pregunta : aceite vegetal en la composición. ¿Cúal?
¿Girasol, olivo, cáñamo, maíz ...? ¿Fragante o inodoro?
Agradecería cualquier opinión.
Gracias.

¡Todo lo que percibe el cuerpo es cuestión de gustos!

[aceite vegetal]

¡Buen día a todos!
Nunca olvidaré la pancarta en la cafetería del ejército. No importa cuánto pienses, no puedes pensar en nada mejor que el pan.
Hoy también me convertí en propietario de un horno Panasonic.
Me gusta, no me gusta, pero tendrás que aceptarme en tu amigable compañía.
Todavía no he horneado pan. Todavía un conservador ...
Ahora leeré diligentemente todo tipo de trucos y secretos de los foros.
Por ejemplo, no diré por qué, pero me gustó * espolvorear con semillas de sésamo *. ¡Ah, glorioso! ))
Sin embargo, al grano.
Comparta su experiencia.
Tengo una pregunta : aceite vegetal en la composición. ¿Cúal?
¿Girasol, olivo, cáñamo, maíz ...? ¿Fragante o inodoro?
Agradecería cualquier opinión.
Gracias.

¡Hola!
Vierto girasol ("avedov"), y si desea una corteza crujiente, reemplace 1 cucharada de mantequilla con mantequilla. l. = 15 gr.

¡Hola!
Vierto girasol ("avedov"), y si desea una corteza crujiente, reemplace 1 cucharada de mantequilla con mantequilla. l. = 15 gr.

¡Hola Natalia!
Un consejo muy valioso, gracias.
Solo especifique por favor, para la corteza usted todas reemplazar la verdura con mantequilla o alguna parte?

¡Hola Natalia!
Un consejo muy valioso, gracias.
Solo especifique por favor, para la corteza usted todas reemplazar la verdura con mantequilla o alguna parte?

Si cambio, entonces todo es normal, y si te gusta el pan blanco, puedes agregar un par de cucharadas de leche en polvo, a veces hago eso))

Entendido.
Sí, leí sobre la leche en polvo, definitivamente lo intentaré. ))

en aceituna (Olio extra vergine di oliva es un aceite de oliva virgen extra natural. Acidez no más del 1%. Este aceite se prensa primero sin calentar.)

el bollo resulta estar más lleno, es más agradable para la levadura

[Y todos los BREAK - ¡huyeron sin insultos!]

(no existe tal información en este sitio)

Este sitio tiene dicha información, y no solo esto, solo necesita ir a la sección "Ingredientes para el pan" con más frecuencia, está escrito para usted https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Incluyendo agua para masa de pan. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0
Y todos los BREAK - ¡huyeron sin insultos!

[esmerejón]

esmerejón, Pedí un DESCANSO! Suficiente para encontrar fallas y escribir lo que es inútil para emocionar
¡Eliminé esas publicaciones que no son del todo discretas!

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_wrapper&Itemid=74 mi pan

Hoy compré un horno Panasonic 2502. Lo puse en pan rápido. Como resultado: el pan no se levantó, estaba húmedo por dentro y en las esquinas había una gruesa capa de harina. Mucho antes de que existiera una panadería de LG, nunca había tenido tanta indignación. ¿Qué hacer? Leí que tal vez los productos deberían colocarse en orden inverso, es decir, ¿el agua está abajo, la harina arriba?

Hoy compré un horno Panasonic 2502. Lo puse en pan rápido. Como resultado: el pan no se levantó, estaba húmedo por dentro y en las esquinas había una gruesa capa de harina. Mucho antes de que existiera una panadería de LG, nunca había tenido tanta indignación. ¿Qué hacer? Leí que tal vez los productos deberían colocarse en orden inverso, es decir, ¿el agua está abajo, la harina arriba?

Nunca hice pan rápido, porque no leí muy buenas críticas al respecto.
Siempre marco de acuerdo con las instrucciones, la harina en primer lugar, la sal, el azúcar, el aceite, luego el agua encima y la levadura en el dispensador si está seca.

Nunca hice pan rápido, porque no leí muy buenas críticas al respecto.
Siempre marco de acuerdo con las instrucciones, la harina en primer lugar, la sal, el azúcar, el aceite, luego el agua encima y la levadura en el dispensador si está seca.

hubo que tirar el primer pan. establece el principal para las 4 en punto, ya veremos. si no funciona aquí, pondré la comida al contrario

leyó la regla del kolobok, fue a ayudar a su panificadora. De hecho, no había suficiente harina y, por alguna razón, no se movía en las esquinas. Primero raspé la harina de las esquinas hacia el centro y luego agregué otras 4-5 cucharadas. resultó ser un moño. el horno cambió al modo de elevación y luego, por alguna razón, de nuevo al modo de amasado. ¿Es correcto? No hice nada de eso en la vieja máquina de pan, hice todo yo mismo y no había tales jambas con la mezcla.

Hace 2 meses que compré esta máquina de hacer pan, es simplemente encantador, todo el pan resulta y la masa no se horneó, pero todo está por delante. Tomé gran parte de la receta de este sitio. Muchas gracias a todos.

Hola !
Compré la estufa hace 5 días, hice el primer pan según esta receta,
el único reemplazó el aceite vegetal por aceite de oliva.
El resultado es simplemente estupendo, el pan es muy sabroso, me gustó mucho el horno.
Leí antes de la primera cocción durante tres días.
Ahora cultivo masa madre de kéfir para pan de centeno.