Sopa de guisantes

Sopa de guisantes

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Chícharos	3 vasos
Agua	3 litros
Papas	3 piezas
Zanahoria	2 uds.
Cebolla	2 uds.
Pimiento morrón	1 PC.
verduras

Metodo de cocinar

• Vierta 3 tazas de guisantes lavados en una olla de cocción lenta y vierta agua hirviendo (para acelerar la cocción), sal. Cociné durante 4 horas a fuego lento.
• Luego añadió a la sopa un sofrito cocinado en múltiples
• cebolla + zanahorias + patatas finamente picadas freír en cualquier grasa durante 40 minutos. Pimienta y verduras cortadas en aros. Y cocinado durante 1 hora más en modo alto. ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

5:00

¡Parece apetitoso! Debemos probar con pimienta, interesante.
Primero lavo los guisantes en varias aguas, luego los vuelvo a verter con agua hirviendo, y de nuevo en frío para quitarles el exceso de almidón, luego solo comienzo a cocinarlo, mientras agrego un poco de soda, quito la espuma y cocino hasta que hiervan, es decir, para que los guisantes queden en la sopa. puré de patatas.
A todos les gusta mucho, incluso aquellas personas que no comen sopa de guisantes notan que no es así. El no es "musical"
También me gusta agregar todo tipo de raíces: apio, chirivía, perejil, hierbas.
¡Es sorprendente que una sopa así, incluso sin caldo de carne, sea muy sabrosa y se coma con fuerza!

Y también puedes cortar el chorizo ​​ahumado en tiras finas ... mmmmm delicioso ...

Sí, con carnes ahumadas
Puedes cortar el pollo ahumado ... queda delicioso también.

Chicas, agrego pimiento rojo, molido en una picadora de carne, a la sopa y al borscht. El color y el sabor son increíbles cuando se agrega la pimienta al asado. Para el invierno, hago una docena de botes y medio de doscientos gramos de pimienta molida, hervida en rast. petróleo.

himichka

¡Guauu! ¿ES POSIBLE SU PREPARACIÓN CON UNA RECETA POR SEPARADO?

Estoy terminando mi segundo plato ... aún no es de noche ...
Resultó como quería puré de sopa.
guisantes completamente hervidos.

Un poco más tarde, ¿de acuerdo?

¿Y dónde está la carne? !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Carnes ahumadas, pero ¿dónde está la carne? !!!!!!!!!!!!!!!!!

La horquilla, la sopa de guisantes y la sopa magra son muy sabrosas (y) Los guisantes hervidos dan una especie de "riqueza"

No creo que haya comido sopas de verduras en mi vida ... Honestamente, ni siquiera quiero ... Y sacar cordero de una semilla de guisante

Y no he comido caldos de carne en diez años.

En la sopa de guisantes terminada (¡con guisantes hervidos!) Agrego un poco de pollo ahumado, cortado en trozos pequeños. Por el olor. Y la carne de los guisantes es realmente inútil, para mi gusto. Pero los picatostes ...

En la sopa de guisantes terminada (¡con guisantes hervidos!) Agrego un poco de pollo ahumado, cortado en trozos pequeños. Por el olor. Y la carne de los guisantes es realmente inútil, para mi gusto. Pero los picatostes ...

Estoy de acuerdo al cien por cien !!!!

Los picatostes más deliciosos para sopa son el pan de masa madre. ¡Aquí!

Un amigo me dijo que si cocinas una sopa de guisantes en caldo de carne, será .... "Tra que eso" - bueno, en fin, los gases te atormentarán.

Así que solo cociné sopa de guisantes, Tra que no estaba allí

Y los guisantes tienen un caldo muy sabroso por sí solos.

En mi opinión, tra-ta-ta es cuando los guisantes no se hierven hasta convertirlos en polvo. Lo cocino en una olla a presión hasta la pelusa ...

Hice sopa hoy
Delicioso debo decirte
¡Y sin embargo, sí! sin problemas gracias a la olla de cocción lenta
Pollo, papas, guisantes, zanahorias, cebollas arrojaron todo durante 4 horas y yum-yum al final agregaron verduras.
Dispositivo muy práctico

Un amigo me dijo que si cocinas una sopa de guisantes en caldo de carne, será .... "Tra que eso" - bueno, en fin, los gases te atormentarán.

Hay algunos tipos de alimentos que, por sí mismos, provocan gases en los intestinos.Los guisantes son uno de ellos, independientemente de si se cocinan en caldo de carne o no, por cierto, la sopa de guisantes seguirá siendo más sabrosa con caldo de carne. ;) Y si es con carnes ahumadas, entonces en general es super Siempre cocino sopa de guisantes sobre costillas de cerdo ahumadas

Por cierto, la sopa de guisantes con caldo de carne, sin embargo, será más sabrosa. ;) Y si con carnes ahumadas, generalmente es super

¡AHA! Y con picatostes de trigo

Entonces, no cargues, cocina la sopa de guisantes como más te guste, que sabroso, y aun así obtendrás "tra-ta-ta" Pero al menos tendrás un placer gastronómico

Anoche puse la sopa de guisantes a fuego lento, se cocinó durante unas 8 horas, lo probé, los guisantes no estaban hervidos, estaban duros. Lo pasé a modo alto durante 3 horas y me fui a trabajar. Pasaré a la hora del almuerzo y echaré un vistazo. El sabor fue muy bueno. bueno, no freí nada, inicialmente eché zanahorias, raíz de apio, cebollas y especias. ¿Quizás empapaste los guisantes antes de cocinarlos?

Al cocinar en una olla de cocción lenta, cereales como garbanzos, guisantes, cebada perlada y otros, ¡deben remojarse de antemano! ¡Ellos mismos no se desbordarán!

No me empapé, tal vez obtuve una variedad suave

Estoy informando el resultado. Llegué a casa e hice 2 tazones de sopa, deliciosos. Me di cuenta de que es mejor empaparse. Bueno, como dice la gente, no se puede beber experiencia. Todavía no soy un usuario experimentado de ollas de cocción lenta.

¡Te deseo deliciosas comidas!
para mí, una olla de cocción lenta es un dispositivo favorito que me da mucho tiempo libre

[natamylove]

natamylove y ¿cuál es la temperatura alta y baja? Gracias.

No he escrito en el manual
pero en alguna parte leí que la superior es de 80 grados

aunque el líquido hierve en una olla de cocción lenta, el punto de ebullición es de -100 grados

a medida que calienta gradualmente el cuenco

probablemente deba medirse en el proceso

y el lope de la tada es bajo, si el superior 80?

¡Te deseo deliciosas comidas!
para mí, una olla de cocción lenta es un dispositivo favorito que me da mucho tiempo libre

¡ACERCA DE! Ya estoy empezando a evaluar y estoy pensando en comprarme un segundo

Al cocinar en una olla de cocción lenta, cereales como garbanzos, guisantes, cebada perlada y otros, ¡deben remojarse de antemano! ¡Ellos mismos no se desbordarán!

no es necesario, respondo! Al parecer, el punto es que deben llenarse con agua fría y no caliente. Y en un modo lento durante la noche, todo, incluidos los garbanzos, hierve bien.

¡Chicas! ¡Lo cociné! Por fin llegó mi Cartoon y hoy puse sopa de guisantes por la mañana. Primero, frí ligeramente cebollas, zanahorias y raíz de perejil, eché papas picadas, huesos ahumados, sal, pimienta, lavrushka y guisantes remojados por la noche (aunque generalmente no lo remojo). Se vertió agua hirviendo y se puso "Sopa" durante -1 hora. Lo comprobé: la sopa generalmente está lista, pero nos encanta que la hiervan en puré de papas, así que la próxima vez la pondré en "Guiso", 2 horas. Pero el olor y el sabor: nyam: ¡Muchas gracias, los propietarios de la multicocina! Escuché tu consejo, ¡realmente es LARGO! Y para las mujeres trabajadoras, ella es una asistente indispensable (ya les llamé a todos mis conocidos sobre los beneficios de algo tan genial en el hogar; probablemente sus maridos tacaños pronto vendrán a golpearme; siempre anuncio una máquina de hacer pan o una yogurtera, ahora aquí hay una caricatura)

Vierta 3 tazas de guisantes lavados en una olla de cocción lenta y vierta agua hirviendo (para acelerar la cocción), sal. Cociné durante 4 horas a fuego lento.

Luego añadió a la sopa un sofrito cocinado en múltiples

Me quedé dormido con los guisantes partidos sin remojar lavados hace 4 horas, vertí agua fría en lugar de agua hirviendo. Como resultado, los guisantes no están listos.
Todavía no he cocinado demasiado. Me lo pongo por unas horas más. cómo se preparará el plato: ya escribiré el total de cuánto debería haberse entregado inicialmente

Pero la pregunta es esta. Veo una olla de cocción lenta en la foto. Si no me equivoco, este es el Kenwood CP-658. En el CP-658, es imposible variar los modos. Hay un solo modo. Quizás esta sea la razón de la inconsistencia con esta receta.¿Y en qué máquina hiciste una sopa tan hermosa?

fue necesario verter agua hirviendo, tomó mucho tiempo hasta que la unidad calentó el agua,
y los guisantes simplemente se ponen en el agua.

si solo hirviera agua, entonces la ebullición comenzaría muy rápido y los guisantes se cocinarían

Tengo un Kenwood de 6.5 litros con dos modos, mecánico. No recuerdo cual modelo

Hola, por cierto, se me olvidó decirte. Y gracias por la rápida respuesta. También tengo kenwood, tengo una taza y determiné que tenemos los mismos modelos. Pero no hay dos modos ... Algún tipo de acertijo ...
Hice hervir lentamente en una hora en una olla de cocción lenta, respectivamente, restamos una hora, esto fue deliberadamente para el experimento. Pero incluso en 5 horas los guisantes no están listos. Pregunta: ¿comió guisantes partidos o enteros? Y después de cocinar, ¿lo dejaste en la olla de cocción lenta para hervir a fuego lento? Si es así, ¿cuánto + - kilómetro?

los guisantes eran mitades
, Suelo llevar todos los platos en 3 modos (hay 3 de ellos): esto es calentar

pero la sopa estaba lista, como recuerdo ahora mismo.

y como es tu modo 1?
Tengo una perilla de 3 divisiones

Hice clic en tu frase sobre mecánica ... Y la mía con una pantalla digital. No sabía que hay mecánicas de 6,5 litros ...
Oh, bueno, soy un milagro Yudo ... tengo Morphy richards 48730
Ivan Ivanovich ... Perdóname, Vassenka)) (como en Shirley-Myrli) ..
Hmm, ni siquiera sabía lo que estaba en 6.5 con dos modos ... O olvidé lo que sabía ...
Bueno, entonces escribiré que skoko necesite cocinar en el mío cuando esté listo.

De acuerdo con esta receta y la cantidad de ingredientes indicados, a excepción de 1 pieza de pimiento morrón en la olla de cocción lenta Morphy richards 48730, la sopa de guisantes se cocinó durante 10 horas. Esta olla de cocción lenta tiene solo una configuración. Además, no vertí agua hirviendo como la maestra de la receta, sino con agua fría filtrada del grifo. Me quedé dormido con los guisantes no empapados de antemano.
Vertió tres vasos de guisantes en una olla de cocción lenta con agua fría. Modo durante 10 horas. En medio del régimen, puse sobrecocción, 2 hojas de laurel, perejil, 4 cucharaditas. sal. Al principio, el caldo no estaba claro, luego se volvió más transparente y bastante hermoso después de 5 horas. Lo dejé calentar hasta la mañana. Gran sopa magra. Muy sabroso, muy bueno. Antes de eso, no había cocinado sopas magras y ni siquiera podía imaginar la sopa de guisantes sin carnes ahumadas. Sin embargo, las ideas han cambiado radicalmente. Sabor suficiente, nunca agua. Por la mañana convertiré parte de la sopa en puré y colgaré las fotos como siempre.

Chicas, también tengo 6.5L Kenwood. Hay 3 modos: HI, LOW, calefacción, es sin temporizador. Aquí, tan recientemente como anteayer cociné sopa de guisantes. Rallar las zanahorias y el apio, cortar la cebolla cruda ahumada y la pechuga, poner los guisantes, verter agua fría, espolvorear las especias y ponerlas en la LOU. Era pasada la medianoche. Por la mañana a las 7 en punto lo apagué. La sopa estaba lista, los guisantes hervidos.
La primera vez, cuando cociné esta sopa en MV, vertí agua hirviendo, los guisantes no estaban cocidos, tuve que cocinar en HAY. Y ahora vertiendo agua fría y fallas de encendido.

natamylove, gracias de nuevo por la receta. Sopa magra muy sabrosa, como prometí, estoy publicando una foto.
Como tengo una olla de cocción lenta con un modo y simplemente no hay necesidad de cocinar durante 10 horas, es más fácil para mí remojar de antemano. El tiempo de cocción disminuirá, porque bueno, ¡es imposible cuando un olor tan delicioso atormenta la nariz durante tanto tiempo!

¡¡¡¡disfrute de su comida!!!!
un plato tan simple
los guisantes contienen mucha proteína vegetal. que necesitamos para construir tejidos!
esta semana voy a cocinar yo también

y le añadimos aceite vegetal a la sopa de guisantes, ya en el plato, que está fragante, solo un poquito media cuchara, pruébalo, está muy sabroso. Esto es en lugar de mayonesa, crema agria. Y en la sopa magra, agregue mantequilla y cebollas o nabos frescos picados, ¡esto generalmente es una cosa!