Postre cremoso al horno

Postre cremoso al horno

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Crema (más gorda)	30 gramos
Leche	470 ml
Huevos	3 piezas.
Azúcar	3 cucharadas l.
Vanilina

Metodo de cocinar

• Un postre muy sabroso, similar en sabor al calostro horneado.
  
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• Tomé una foto más cercana para poder ver la estructura en capas.
  
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• Revuelva todos los ingredientes con un batidor hasta que quede suave, pero sin batir. Verter en 4 tazas (no cubrir con nada) y poner en una olla de cocción lenta. Vierta un poco de agua en el fondo de la olla de cocción lenta, aproximadamente 1-2 cm. En modo "alto" durante 3-4 horas, luego deje sin abrir la tapa hasta que se enfríe.
  
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• Cocino por la noche y lo dejo hasta la mañana.
  
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• En la foto, un postre que se cocinó durante 4 horas, si se cocina durante 3 horas, quedará una estructura más delicada y un color menos rojizo.
  
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• Las proporciones de crema y leche se pueden cambiar.
  
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• Buen provecho !
  

Hora de prepararse:

3-4 horas

Programa de cocina:

modo "Alto"

¡Qué lástima que no tenga olla de cocción lenta! ¡Amo tanto el calostro! ¡Y parece un postre tan delicioso!

[izumka]

izumka, sí, la olla de cocción lenta es un gran aparato. El postre queda muy sabroso, cuando lo hice por primera vez, mi esposo pensó que era calostro horneado. Nos encanta, pero no puedes comprarlo.

Puede intentar cocinar un postre de este tipo en el horno u otro dispositivo, pero no obtendrá exactamente ese sabor.

Qween parece tentador. ¿Y qué es "similar en sabor a calostro horneado"¿Qué te parece, es posible hacer este postre en 0821 cuco, en modo papilla, está ahí por 1,5 horas, si lo pones en 2 ciclos?"

[AUV]

AUV, el calostro es la primera leche que tiene una vaca (etc.) después de que nace un ternero. El calostro es más espeso que la leche, más nutritivo y de mayor acidez. Es muy difícil comprárnoslo, pero realmente quieres hacerlo.

En cuanto a cocinar en un cuco, no puedo aconsejar ya que no tengo uno. En una olla de cocción lenta, el principio de la estufa rusa es que todo languidece, no hierve, y si puedes repetirlo en un cuco, pruébalo. ¿Quizás hay algún modo en el que cocinas la leche horneada?

¡Trajo un signo más!
Muchas gracias por la deliciosa receta.
Resultó muy sabroso.

Y si bate la mezcla, ¿qué cambiará?
Es interesante probar una estructura más uniforme.
Pero de todos modos, muy, muy sabroso !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gracias al autor del postre.

[Askony zvezda]

Askony zvezda, ¡a tu salud!

No se puede lograr una estructura más uniforme batiendo la mezcla. Desde el batido, solo se agregará espuma en la parte superior y, en mi humilde opinión, la estructura resultará aún más aireada.

[Askony zvezda]

Askony zvezda, ¡a tu salud!

No se puede lograr una estructura más uniforme batiendo la mezcla. Desde el batido, solo se agregará espuma en la parte superior y, en mi humilde opinión, la estructura resultará aún más aireada.

¡Bueno esta bien!
¡¡¡¡¡Y tan delicioso !!!!!!!
Continuaré haciéndolo, si no lo superas, ¡resultará aún más rápido!

De alguna manera agregué 100 gramos de crema agria grasa y 0.5 cucharaditas. sal, el postre es aún más sabroso. Así que ahora lo hago todo el tiempo.

Esta es la estructura:

Hoy volví a comprar una tienda confeccionada en la tienda (Voloshkovo Pole produce en vidrio). Entonces encontré esta receta. ¿Dónde más puedes hacer un postre? ¿En horneado múltiple o en qué modo? ¿O es mejor en el horno?

Probablemente en Orson por la languidez es posible? con o sin presion?
o en yogur en el mismo lugar?

[Nat_ka]

¿Dónde más puedes hacer un postre? ¿En horneado múltiple o en qué modo? ¿O es mejor en el horno?

Nat_ka, Se me ocurrió esta receta porque quería calostro horneado y es extremadamente raro comprarlo. Si no fuera por la olla de cocción lenta, lo haría en el horno en una sartén con agua.
De hecho, este postre es un pariente de una tortilla, por lo que puede aprovechar esto.

¡Reina! Lo hice. lo único que vertió agua hasta los hombros, lo que significa que leí algo mal y no resultó color de rosa. en el proximo. Lo haré bien. gran receta. gracias de nuevo. Es muy sabroso, para mí el calostro es graso, no me siento bien después y esto es como un regalo del cielo para mí.

Chicas, ¿y quién más cocinó este milagro en el horno o en una olla de cocción lenta?

Chicas, ¿y quién más cocinó este milagro en el horno o en una olla de cocción lenta?

Pero creo que puedes cocinar esto en Dex 60 en Manual 80C
Tendré que intentarlo

Y yo iba a 100C, porque el postre se quedará en tazas (o tarros) en agua ... O guisado.

Me comunico con Olesya del foro, no tiene FQ todavía, ni Mdv, pero quiero probar el postre, también pienso en el horno por 100 gramos para aconsejarle que pruebe ...

¡Vine con un informe y un signo más! Lo hice en una olla de cocción lenta sobre guiso durante 4 horas. Sal agregada y crema casera. Delicioso !!!
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esto es belleza! ¿Vertiste un poco de agua?

¿Vertiste un poco de agua?

Sí, un par de centímetros.

¡¡¡GRACIAS!!! : rose: Decir que es delicioso es no decir nada. Gracias !!! + 1 Soy la misma Olesya sobre la que escribió Tanya-Fronya. Hecho en el horno.

Olesya, escribe cómo lo cocinaste en el horno. ¿Cuánto se horneó y a qué temperatura? ¿Y pusiste agua en el horno?

Nadezhda lo hizo en el horno por 100-110 g. Yo tengo electro. Vertí agua en una bandeja de unos 2cm, tomé nata de leche casera (la recogí yo misma de un tarro de 3 litros), resultó muy satisfactoria y taaaaaaaaaaa. Estuve languideciendo durante 5 horas, casi ahogado por la saliva. Creo que se puede facilitar aún más el gas, verter un poco de agua en una cacerola, un trapo y tarros de postre a fuego lento para que languidezca en el fondo, en general voy a experimentar.

Oksana, gracias por responder tan rápido. Intentaré.

Un hecho de este postre me confunde: cuando lo como, es difícil parar. Puedo comer una lata de medio litro a la vez con caviar de calabaza. Simplemente asombroso

oh, también estoy muy confundido)))) y además, que termina muy rápido ..... aquí está, y ya no hay
Olesichka !!!!! : rose: eres inteligente !!!! ¡que belleza!

Chicas, tengo una pregunta para quienes hicieron postre, ¿se levanta como una tortilla? No subí cuánto se vertió el desagüe en el molde y resultó

Me levanté bastante, bueno, vertí en los frascos, y donde lo vertí casi hasta el cuello, se derramó.

Chicas, tengo una pregunta para quienes hicieron postre, ¿se levanta como una tortilla? No subí cuánto se vertió el desagüe en el molde y resultó

Estaba mezclando el postre con bamix y, por lo tanto, había un poco de espuma y lo vertí en la parte superior del frasco. Un burro ligeramente frío se posó en la parte superior.

¡¡¡GRACIAS!!! : rose: Decir que es delicioso es no decir nada. Gracias !!! + 1 Soy la misma Olesya sobre la que escribió Tanya-Fronya. Hecho en el horno.

Cena

Postre continuado en tarros.

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MUY sabroso !!!!

Oles, ¿y dónde lo hiciste, en la caricatura? escribe cómo, es interesante.

¡Ayer tuve un día de cocción lenta! Primero, cociné pollo al horno en una rejilla (también de acuerdo con la receta de Ani), y luego este postre.

Por alguna razón, no cociné el postre en 4 horas, tuve que agregar otras 2 horas. Resultó delicioso, pero la corteza marrón horneada no funcionó.



Elaborado a partir de 900 ml de leche y 200 ml de nata al 20%. ¿Quizás mi olla de cocción lenta no es la correcta ...?

Yo tampoco tenía corteza ... Yo también lo pensé y lo terminé rápidamente, este postre equivocado se derritió en mi boca.

Tenía una costra cuando la hice en el horno. Es cierto que tampoco hice en frascos en una olla de cocción lenta.

¿Se acabará la leche al 5% o todavía necesita una crema muy espesa?

vaya, una vez lo hice solo con leche. y puedes agregar crema agria para el gusto

Y ni siquiera sabía que además de la leche y la crema, también hay calostro ... aquí está la oscuridad, aunque mi esposo vio una vaca y un cerdo por primera vez cuando tenía 15 años en VDNKh ... ¿qué puedes hacer? ¡Moskvich!

y cuanto debes verter en un vaso? Vertí el contenido en 3 tazas, en algún lugar resultó un poco más de 2/3 del vaso, y ahora lo miro, el postre se ha levantado. ¿Huir de repente?

¿Cómo es? no se escapó? 🔗))) delicioso? 🔗

¿Cómo es? no se escapó? 🔗))) delicioso? 🔗

No me escapé, creo que es mejor comerlo caliente, en general me gustó. el sabor es inusual.

frío delicioso también! Me lo acabo de comer)) Me lo llevé al trabajo. bueno, que delicioso .. y tan poco ...

No seduzcas a Tanichka, un pensamiento hace babear

hiciste tantos dulces allí que podrías sentirte tentado)))) y yo estaba cocinando postre de nuevo - mmmm.

hiciste tantos dulces allí que podrías sentirte tentado)))) y estaba cocinando postre de nuevo - mmmm.

entonces este es un postre cremoso, me gusta así: girl_love: me encanta que no puedo parar

¡Muchas gracias por la receta! Lo hice, me gustó mucho. ¡Cocinaré un poco más!

Anechka, por fin hice este postre ... Muchas gracias por tu imaginación, talento, te lees así, lo que querías ..., hice un experimento con la comida y listo, todo salió bien. Sin embargo, resulta que nada es imposible.
Y gracias a todos los que cocinaron y cancelaron la suscripción en el tema, sus publicaciones son muy importantes.

Vikusya, me alegro de que te haya gustado el postre. ¡A tu salud!

así que leíste lo que querías ..., hiciste un experimento con productos y listo, todo salió bien. Sin embargo, resulta que nada es imposible.

Sí, me parece que puedes pensar en muchas cosas sabrosas.

Por cierto, aproximadamente un año después, después de que publiqué mi receta de postre, la firma Voloshkovo Pole comenzó a producir un postre similar en frascos. Quizás el sabor no sea exactamente el mismo que yo, pero me pareció similar en apariencia, como vi, incluso lo tomé en mis manos para torcerlo, para mirarlo.

Sobre el campo de Voloshkovo es interesante, kaneshno y ni siquiera sorprendente, pero si es así, entonces está en su conciencia. ¿Pueden leer y comprender?
Cuánto tiempo iba a hacerlo, entonces no hay leche de pueblo, es decir, pero lo olvidé. Y luego todas las estrellas convergieron.

Sobre el campo de Voloshkovo es interesante, kaneshno y ni siquiera sorprendente, pero si es así, entonces está en su conciencia. ¿Pueden leer y comprender?

Vikusya, y yo, por alguna razón, no creo que leyeron mi receta y comenzaron a producir su propio postre. Más bien, sus propios tecnólogos también inventaron, solo un poco más tarde. Coincidencia.