Albóndigas de trigo integral con puré de patatas en salsa de ajo y aceitunas (máquina de bolas de masa Sagad, máquina de pasta

[Preparación de masa.]

Empanadillas de trigo integral con puré de patatas en salsa de ajo y aceitunas (máquina de bolas de masa Sagad, máquina de pasta Excook PM-70815)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Harina de trigo integral	300 g
Harina de trigo premium	100 gramos
Huevos	4 cosas
Sal marina	1/2 cucharadita
Aceite vegetal	1 cucharada. l.
Agua	1 cucharada. l.
Para rellenar:
Papas	500 g
Cebollas de bulbo	1 PC
Aceite de girasol sin refinar	1 cucharada. l.
Comino seco	1 cucharadita
Sal marina	1/2 cucharadita
Para la salsa de ajo y aceitunas:
Ajo	2 dientes
Aceite de oliva virgen extra	1 cucharada. l.
Eneldo fresco	4 ramitas
Sal marina	gusto
Mezcla de pimienta	1/2 cucharadita

Metodo de cocinar

• Preparación de masa.
• Vierta la harina en un portaobjetos en un tazón, haga una depresión en la parte superior, introduzca los huevos, agregue sal y vierta el aceite vegetal. Cubre la ranura con harina y amasa la masa con agua fría. Enrolle la masa en una bola, espolvoreando bien las manos con harina. Amasar la masa durante unos 10 minutos. Cuando la masa se vuelva elástica, haga una bola con ella, envuélvala en plástico y déjela por 30 minutos.
• 
• Cocinar el relleno.
• Vierta agua en una cacerola, agregue sal, comino y papas peladas. Cocine hasta que esté tierno, luego escurra el agua en un recipiente y triture las papas, agregando un poco de caldo de papa hasta obtener la consistencia deseada de puré de papas. Vierta el aceite en una sartén, agregue la cebolla finamente picada y fría hasta que se dore. Agregue la cebolla al puré de papas y revuelva. Dejar enfriar.
• Preparando la salsa de ajo y aceitunas.
• Pelar los ajos y pasar por una prensa de ajos, añadir sal, pimienta, aceite de oliva y eneldo picado, mezclar todo y dejar reposar 5-10 minutos.
• Extendí la masa preparada con la máquina para hacer pasta Excook PM-70815.
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• Hizo bolas de masa con la ayuda de Sagad Dumpling Maker.
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• Hervir las bolas de masa en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Escurre el agua, agrega la salsa y mezcla suavemente, cierra la tapa y deja reposar durante 5 minutos.
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• ¡¡Buen provecho!!

El plato está diseñado para

4-6 porciones

Hora de prepararse:

60 minutos

Programa de cocina:

Máquina para hacer bola de masa Sagad, Máquina para hacer pasta Excook PM-70815

Entonces, entonces, ¿quién está aquí tratando bolas de masa?)))

[Por favor]

Por favor, Entra, toma asiento

Entra, siéntate

Ya lo he truncado, aquí hay invitaciones, y te va a dar hambre desmayarse

[Julia]

Julia¡qué son los grandes discos! ¡Con mantequilla, con eneldo!

[Administración]

Administración, Tatyana,

¡Con mantequilla, con eneldo!

Y con ajo Muy apetecible
Gracias

Añadido viernes, 18 de marzo de 2016 09:28

Por favor, Esperanza, Ahora mismo voy a soldar

¿Y por qué estoy en el trabajo y no en casa?