Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

Pero disfruto cocinar, especialmente alimentar.

Amigo ! Del mismo modo, solo a mí me sigue gustando beber (no solo con mi cerveza, champagne, sidra y licor, sino también con compota de mis bayas y frutas y, por supuesto, mi té). Y también me gusta alimentar y beber para poder prevenir y tratar simultáneamente todo tipo de enfermedades diferentes. Los niños incluso se sintieron ofendidos antes: "Todos estamos enfermos en casa, ¡y somos los únicos que vamos todo el tiempo!", Luego se acostumbraron. Hubo momentos, excepto el mío, que nadie vino, y son soldaditos de plomo todos los días, sentí pena por ellos, simplemente los dejé en casa.

[Linadoc]

Linadoc¡Lina! ¡Estoy en silencio conmocionado por la cantidad y el nombre de la comida! ¡Cuánta energía necesitas para dominar todo esto! Es cierto que hoy dominé el churrosero ... bueno, hoy me hizo muy feliz.

¡Lena, eso no es todo lo que puede hacer! ¡Y esta es la palabra mágica "sous-vid"! ¡Es hereditario!

[natushka]

natushka, Prueba el pan según mi receta, vale la masa en el frigorífico por más de 4 días

... Poco a poco dominaremos la levadura, los rusos tardan mucho en aprovecharla, pero van rápido. Esto es un dicho sobre mi

: lol: Tonya, ¡no hay rusos en la región del Volga!
Lena-cat, ¿cuál es tu impresión de los churros? Hoy le hablé a mi hija de la princesa, le mostré fotos, le expliqué la diferencia entre ellas (todas estas son pistas que necesitaría, espero que ella lo entienda).
Tonya y pan en h. p. hoy horneé tu masa del refrigerador, solo que él no vagó tanto tiempo conmigo, alrededor de 4 horas, y luego en x. etc., en general, como me aconsejaron aquí, mi esposo en realidad siempre me elogia, pero hoy es sencillo, mira, ¡qué delicioso resultó, qué fosa nasal!

Aquí, chicas, les informo sobre la cazuela de soufflé y la galleta:

Pero hice la masa de galleta saludable: reemplacé el agua con suero, mantequilla con crema agria, 1 centavo de harina a la mitad con espelta. Cazuela de soufflé de su propio requesón y huevos con agar-agar y harina de 1 grado, rosa 6 cm perfectamente, ¡super soufflé!

Y esta es la palabra mágica "sous-vid"

Sí, incluso fui a los espacios abiertos del "tyrnet" para ver qué es y con qué se come.
¿Y "bizcocho con soufflé de cuajada con fresas"? Solo tengo suficiente para el relleno de bayas, ¡y luego me siento como un héroe!

Lena-cat, ¿cuál es tu impresión de los churros?

Lena-cat, lo siento, ¡parece que pegué tu apodo! No me gustan los robots adaptados para uno solo. Me encanta mnogostanochnikov, por ejemplo, princesa. Aquí probablemente se aplica la ley de que las mascotas son como dueños.

Lena-cat, a modo de churros

Helen, me gustó mucho el dispositivo. Hoy probé 2 recetas del tema sobre él (dulce simple y queso), luego decidí deshacerme de los restos del queso (y era demasiado) e hice más queso ... bueno, mi "pensamiento" final fue del requesón - aquí ya esculpió una mordaza completa. El requesón resultó ser un cruce entre los pasteles de requesón y las galletas. Todo fue probado en mi esposo ... recibió la aprobación para la adquisición.

Lina, ¿tal barril y fondo son como un molde? ¿Es este tu uniforme de princesa? Cool biscuit: rose: ¡También me encanta pasar el rato con el tema de las galletas!

Lina, es decir, ¿reemplazaste toda la mantequilla en esta receta con crema agria? ¿En las mismas proporciones? Bueno, constantemente trato de agregar suero si mi esposo no bebe, pero no me he terminado la crema agria. También hice cuajada con cuajada, pero soufflé ...¡Esto es una mortalidad inútil! ¡Cómo amo el soufflé! Lena, miras el pan de levadura de Lina, hay algo, y de hecho, una lista de sus recetas, ¡a veces leo como un cuento de hadas!
¡Lina, por eso quiero una princesa!

Lena-cat, lo siento, parece que pegué tu apodo

Bueno, para ser honesto, pero me gusta ... 1) hay tanto lino en esta casa que puede confundirse y 2) es mucho más cálido que Borisovna, que soy para muchos de mis amigos. ¡Así que gracias!

No me gustan los robots adaptados para uno solo

Bueno, la mayor de Pryntseska está fuera de competencia (y yo tengo dos), pero las pequeñas las compré, en principio, hasta un montón, y también tengo una pequeña nieta creciendo y a ella ya le gusta ayudarme a cocinar cuando vienen a nosotros. Y con estos bebés, todo tipo de variedad.

Líneas de pan de masa madre

Ya lo he revisado varias veces ... para mí esto es un FEAT en el sentido literal de la palabra, y todavía no estoy listo para esto.

Linaaa, sobre "mascotas y dueños", ¿estás diciendo que mi hijo menor parece un menú? Fidget, punzón en ..., hablador, terco, histérico? ¿Eso es todo yo? De hecho, ¡lo pensé mejor!

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sólo que no vagó por tanto tiempo, unas 4 horas, y luego en x. n., [/ quot

Helena, si fermenta durante 15 horas, y el horno en algodón generalmente estará delicioso. Inténtalo, te gustará.

Tonya persuadió! En mi mesa está, para mañana, solo la masa, y no toda la masa. Espero que no se sienta ofendido por la región del Volga. Yo mismo soy de allí.

De hecho, ¡lo pensé mejor!

Y no puedes verte desde afuera, pero desde adentro todo parece estar bien. Así que yo también miraré a las mascotas (vivas y mecánicas) y trataré de corregirme.

Lina, ¿tal barril y fondo son como un molde?

Oksan, esto es solo un panqueque doblado con una pizca. Ella horneó sin molde, solo en la tapa.

Lena-Koshka, en nuestro foro hay 2 secciones completas sobre sous-vid, en el tema Steba, acá hay uno.

[elena kadiewa]

elena kadiewaHelen no se sintió ofendida por mí. El segundo nombre del pan es fermentado, madurado.

tenemos 2 secciones en el foro sobre sous-vide

¡Gracias! ¡Vamos a leer, aprender, cocinar, probar!

Y no puedes verte desde afuera, pero desde adentro todo parece estar bien

Ahora me confundí ... Especialmente mirando a mis ayudantes de cocina.

En adentro, y yo soy más o menos igual. ¡Esta chica sabe apoyar!

[Linadoc]

Linadoc, No entiendo, hay un lado tan claro en la tercera foto con una regla, como de la forma? ¿No me estoy poniendo al día con algo?

¡Oh, Lina, bálsamo para el alma directamente! Sobre las mascotas ... Si miras a nuestro perro, que está tranquilo, sin roer nada. sociable con moderación, muy obediente, pero con dignidad, ama a los dueños de sus amigos y desconfía de los representantes del servicio de mensajería, lo que significa que todos somos tan blancos y mullidos ...

Aquí mostraré una foto sous-vide de mi galería (la carne de cerdo estará lista solo mañana después de enfriarse), completamente limpia, sabrosa, jugosa y reemplaza completamente la salchicha (aunque todavía hago jamón, pero sous-vide). Consistentemente: carne de res y pavo para cortar, pechuga de pollo, carne de vacuno en rodajas al carbonato, salchicha de hígado, lomo de cerdo 2 fotos, jamón, cerdo cocido.

No entendí, hay un lado tan claro en la tercera foto con una regla,

Oksan, horneé la cazuela de soufflé en Shtebochka a 110 * 1h. ¡Voila, ni siquiera me conformé!

[Linadoc]

Linadoc, y cuanto agar y donde agregar? La cazuela es tan alta. ¿Es de múltiples, con levadura en polvo? Cuántas preguntas. Me caigo todo el tiempo.

significa que todos somos tan blancos y mullidos ...

Veronique, UNIFORME!

Aquí les mostraré una foto sous-vid de mi galería

IMPRESA !!!
Corrí a OZON ... ¡Me temo que la psique de mi esposo no lo soportará! Necesito darle un pequeño descanso de mi "Lista de deseos" ... bueno ... una semana, bueno, ¡un máximo de dos probablemente serán suficientes para él!

Lina, hurra !!! Y también tengo plantas en casa que pican como en un invernadero, recojo las descartadas en la entrada o las dono y crecen. Aunque realmente no me gustan las plantas de interior ... ¡Durante mucho tiempo sospeché que todos los que me rodeaban tenían mucha suerte!

[Linadoc]

Linadoc, y cuanto agar y donde agregar? La cazuela es tan alta. ¿Es de múltiples, con levadura en polvo? Qué hora preguntas. Me caigo todo el tiempo.

¡Saludos! Respondo de manera consistente: de múltiples, con levadura en polvo y soda (mi requesón y suero de leche más frescos), agar-agar 1 cucharadita. Dejé en 1/2 mstk para que se hinchara durante 15-20 minutos, mis huevos más frescos 3 piezas (claras por separado, yemas por separado), no se abrieron durante 30 minutos después del final del programa.

¡Linochka, ten piedad! Bueno, no me gustan las salchichas, pero mordería las tuyas.
Verónica, y yo salimos largas, negras, juguetonas e histéricas de nuevo ...
Aunque, siempre le digo al mío, soy un ángel, las alas actuales por alguna razón no crecen ... últimamente ha estado picando entre los omóplatos ... quizás, de todos modos, ¿las alas están eclosionando?

¡Sospeché durante mucho tiempo que todos los que me rodeaban tenían mucha suerte!

¡Yo también lo creo! Tengo estas plantas: matorrales, como en los trópicos, ¡todo crece! ¡Todo se apresura, todo funciona (TTT)!

¡Me temo que la psique de mi marido no lo soportará!

Len, Oksana y yo (Loksa y Omela) hacemos todo en la olla a presión Steba DD2 habitual, olla de cocción lenta, olla de cocción lenta, tiene todas las mismas funciones y un montón de otras. Aunque tengo un sous-vide aparte (ganado como premio a la mejor receta), allí hago trozos grandes de 2-3 kg a la vez.

y salgo larga, negra, juguetona e histérica de nuevo ..

Están bromeando aquí con princesas, sous-especies ... Eh ... Sous-vid para mí innecesariamente (no me gustan las salchichas y todo tipo de carne como lomo, cerdo hervido, jamón y nunca lo hice, incluso cuando lo hicieron todo sin "papel higiénico" -shek), pero sueño con Princesse irrealizable. Yo fuí complejo escribe una receta ... La publicaré hoy. Y pronto habrá que hornear el pan de Tonin.

¡¡¡No es divertido!!! ¡Despiertas un complejo de inferioridad en mi mente otra vez!
Lyudochka, ¿por qué deberías ser complejo? usted por uno de nuestros té todo su cofre con medallas, no, necesita colgar pedidos!

¡Despiertas un complejo de inferioridad en mi mente de nuevo!

Lo siento, no soy yo! Estas son las observaciones de los psicólogos .... Yo no tengo la culpa .... la especialidad (una de ....) es .... Solo digo.

Lyudochka, ¿por qué deberías ser complejo? usted por uno de nuestros té todo su cofre con medallas, no, necesita colgar pedidos!

¡Sí, realmente quiero una princesa! Porque amo todo tipo de guisos. Y ella es lo que necesitan para ellos. Y no se me ocurrió el té yo mismo, presenté la experiencia popular ... así que ya olvidé que yo era como el autor de la receta.

y de nuevo, ¡tus especialidades tienen la culpa!

Lyuda, no lo olvides, ¡somos tus recordatorios!

Leí un poco, tenemos tantos eventos. El nieto estaba de visita los fines de semana, el hijo vino a ordenar sus maletas de viaje.

hacemos todo en una olla a presión ordinaria-olla de cocción lenta-olla de cocción lenta Steba DD2

Solo tengo Panasonic ... ya viejas ... Las compré en cuanto aparecieron. Por lo tanto, valdría la pena actualizarlo.

Tonya, ¡se me acabó la paciencia! Iré a pasear con el perro, compraré levadura y ¡ENTREGARÉ TU PAN TAMBIÉN! Y luego todos ya lo han intentado, pero yo no puedo. Y solo termina el pan. Probaré la nueva harina de centeno al mismo tiempo.

Marina, PassaRi la levadura se ha congelado. Es cierto que el paciente está bastante vivo ...

¿Es cierto que el paciente no está atrapado salvajemente o está disfrazado? tal vez le puse un poco de miel? Y una cosa más: ¿era necesario añadir el caldo de lúpulo colado a dos vasos? Tengo una sólida improvisación

[paramed1]

paramed1Verónica primero tendrá pan blanco, solo entonces podrá centeno. Delicioso blanco, tan perforado.

Tonya, ¡cualquier pan es bueno para mí! Centeno con masa madre, lo saqué de la cruz para calentarlo, y yo mismo me comeré el tuyo con agujeros.

Bueno, me quité la crema agria (tengo un 15%, dietético, pero aún vale una cuchara). Aquí están los restos de la convocatoria anterior:

no es agrio, sino dulce (recuerdos del socialismo; recuerde, sacaron un cucharón de los botes, no se escurrió, sino que cayó en un trozo). Incluso este 15%, pero el tuyo, se puede cortar con un cuchillo, y así vale la pena. Ahora pondré la leche horneada fermentada. Y mi pan de hoy en HP, en la masa vieja, es super.

Chicas, dijeron tanto que ya he perdido la esencia del asunto. Todavía no he puesto la masa madre, estoy esperando la receta del lúpulo. Lo horneo con bakenzyme y me gusta mucho. Menos molestias y sin necesidad de alimentarse.))) Aquí está el pan de ayer:

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412552.0

Ksyusha, Melchik, ¿de dónde sacaste la enzima bacteriana? ¡Estoy enfermo desde hace mucho tiempo!

Lina, solo lo vende Bread Mills. Sin embargo, es caro (ha subido de precio desde el verano.

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Tomó