Magdalena "Rozhdestvensky" (almacenamiento prolongado)

Magdalena "Rozhdestvensky" (almacenamiento prolongado)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
* Mantequilla ablandada	225 gramos
* Azúcar	150 g
* Huevos	4 cosas.
* Harina (en masa, tamizar)	250 g
* Harina (para frutos secos)	50 gramos
* Levadura en polvo	8 g
* Vainillina	opción
* Cualquier fruto seco	600 aC
* Coñac (para remojar frutos secos)	150 ml. (Posiblemente más)

Metodo de cocinar

• Todos los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente.
• Lave los frutos secos, córtelos en trozos grandes (tengo orejones, ciruelas pasas. También agregué pasas claras y oscuras) y vierta el coñac durante dos días.
• Luego, filtre el s / f del alcohol, séquelos (o séquelos con una toalla de papel).
• Batir la mantequilla con el azúcar. Por separado, batir ligeramente los huevos, agregarlos suavemente a la mezcla de aceite, mezclar.
• Luego agregue la harina mezclada con levadura en polvo y vainilla, mezcle.
• Agregue los frutos secos mezclados con harina. Remueve muy bien toda la mezcla y coloca en forma adecuada. Precalienta bien el horno a 180 * C, reduce a 150 * C y hornea el bizcocho durante aproximadamente 1 hora.
• Mire en su horno, verifique la preparación con un pincho de madera. Pero el pastel es importante y no se reseca.
• Enfriar el bizcocho terminado, espolvorear con coñac (ron), envolver en papel comestible, colocar en una caja de hojalata (se puede envolver en papel de aluminio) y almacenar hasta la hora deseada en un lugar fresco, es recomendable espolvorearlo con coñac cada tres días.
• Puede conservar el pastel hasta un mes o más.

Nota

Estos muffins se hornean a principios de noviembre. Hasta el día de hoy, los muffins han conservado su apariencia y su maravilloso aroma. Unté la superficie de los muffins varias veces con alcohol, que quedaba de remojar las frutas secas. La incisión se revelará después de la Natividad de Cristo.

El dueño de la receta, de cuya presentación horneé estos maravillosos cupcakes horneados el año pasado en diciembre, y desempaqué el último solo en mayo - esto es realmente un milagro, Navidad - los cupcakes se han conservado en todo su esplendor.
Cuanto más tiempo permanecen, más ricos en sabor y aroma se vuelven.

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[Natasha]

Una receta interesante. Y parece que no es nada complicado. Tendré que intentarlo. Gracias, Natasha!

[Galina]

Galina, a tu salud !!! Peki, complazca a sus seres queridos con pasteles festivos.
Feliz Año Nuevo y feliz Navidad !!!

Tenemos que empezar a hornear un pastel ...

[Elena]

Elena, por supuesto que es hora))) Navidad ya está a la puerta ... casi.

[Natasha]

Natasha, aquí estoy este año por primera vez horneado tales cupcakes, solo una receta y un método de horneado ligeramente diferentes, está aquí en el foro. Ya 4 semanas engrasando con coñac, lo probaremos para Navidad. Una amiga me dijo que lo guardó durante un año, lubricándolo todas las semanas. Necesitamos probar tu versión también. Tienes la mitad de frutos secos, te saldrá más presupuestario.

Tienes la mitad de frutos secos, será más presupuestario

Hay muchas pruebas s / f para esta cantidad. No habría ningún otro lugar donde abarrotar.

Vertí los frutos secos con coñac .....

Vertí frutos secos con coñac .....

El proceso ha comenzado)))

Muchas gracias Natasha por las recetas de magdalenas. De alguna manera probé tales hornos, pero algo no creció junto. Definitivamente tomaré nota de tu receta.

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, Natasha horneó un pastel de Navidad de acuerdo con una receta de nuestro foro allí, aproximadamente 3 horas, debes hornearlo a 140 grados. Ahora que están madurando en el armario, también los engraso periódicamente.
Tiene 1 hora para 150 y tengo una pregunta si tendrá tiempo para calentar durante este tiempo.

Definitivamente quiero intentar hornear.

¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!

[Elena]

Elena, Guau !!!!! Resultó hermoso.

[Helena]

Helena¿a qué sabe? receta interesante, que paso? cuanto tiempo tuviste

Me estoy preparando ... vertí frutos secos con coñac ...

Mis muffins duraron desde noviembre hasta Navidad. Conservada perfectamente. Y al gusto ....... cuanto más tiempo reposan, más sabroso se vuelven.
Este año se hornearon dos fiestas (tres Navidad y tres Misterios navideños)

Mis cupcakes esta vez ...

[Lino]

Mis cupcakes esta vez ...

Hombre guapo, Lino!!!
También hemos resultado excelentes hoy. Parte lo dio. Y en Navidad horneé otro lote (para el Año Nuevo Viejo) No creas qué))) ...
En el otoño, recolectaron ceniza de montaña (resultó ser muy grande, roja y dulce). Entonces, lo recolectamos para insistir en él con alcohol casero. Resultó algo increíble. Llamadas "cuentas de Rowan" Cuando terminó el proceso de creación, surgió la pregunta: ¿qué hacer con las bayas filtradas? Para empezar, los dividí en porciones y los tiré al congelador. Y luego vino la idea de volver a verterlos, pero esta vez con alcohol de postre, que quedó de la preparación de esos cupcakes. Luego pasó a la moleteada. Muffins horneados. Bueno, el olor, te lo diré ... Nunca pensé que el fresno de montaña pudiera oler tan fuerte y durante mucho tiempo. Como es habitual en nuestra PRÁCTICAShSitio HOM, nada se desperdició ... Y los lobos son alimentados y las ovejas están a salvo estamos de humor festivo y hay algo para el té

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, por favor dígame, ¿cuántos cupcakes / peso se obtienen de estos productos?
¿Te gusta la foto de la receta? ¿¿o??

De lo contrario, no sé cuántas porciones de masa amasar.

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, ¡Gracias! ¡Marcarlo!



¡Fui a rellenar frutos secos!

Natasha, ¿en qué modo horneó?

[Gerda1]

¿Puede decirme cuántos cupcakes / peso se obtienen de estos productos?
¿Te gusta la foto de la receta? ¿¿o??

Gerda1, la foto muestra los cupcakes estrictamente de acuerdo con la receta. Así salieron muchos de ellos. No diré por peso.

Natasha, ¿en qué modo horneó?

Lirio,

Precalienta bien el horno a 180 * C, reduce a 150 * C y hornea el bizcocho durante aproximadamente 1 hora.

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, Natasha, sí, lo entendí. ¿Qué modo?

1. De arriba a abajo
2. 3D.
3. Solo la parte inferior.

[Lirio]

Lirio, Tengo un horno de gas normal.

[Natasha]

Natasha, Entendido.

[ANGELINA BLACKmás]

¿Cuánto peso se obtiene de estos productos?

Terminé con 1.551. horneado con una magdalena. estuvo listo en 1 hora 40 minutos.
la magdalena es deliciosa. Puedo imaginarme cómo será después de madurar

ANGELINA BLACKmásgracias por la receta

[rtrc]

gracias por la receta

rtrc, a tu salud !!!
Ah, y nunca horneé grande. es más conveniente para nosotros abrir con pequeños muffins, mientras que el resto sigue acostado, esperando en la cola para el té))

¡Gracias por la receta!

Lo horneé la semana pasada, ahora, durante el próximo "baño de coñac", mi esposo pidió un trozo, ¡muy sabroso!
¡Se decidió ir mañana por otra porción de frutas confitadas y frutos secos! Estos cupcakes obviamente no llegarán a Navidad

[Marina]

Estos cupcakes obviamente no llegarán a Navidad

Es predecible)))
Marina, Estoy muy contento de que me haya gustado la receta y se repetirá. hornear, comer con gusto.

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, NatashaGracias por la receta: se parecía mucho a la forma de "árbol de Navidad" de Nordic Ware. Salió tan bien que la masa fue suficiente para exactamente dos árboles de Navidad de ese tipo. La masa ha subido al ras de los bordes del molde. El azúcar aumentó al peso de la mantequilla, a las proporciones clásicas de un bizcocho. Horno de gas. Pongo un recipiente con agua en el fondo. Horneé durante una hora y media bajo papel de aluminio. Ella horneó sin ella. No diré todavía sobre el sabor: déjelo reposar por ahora.

[Inna]

InnaGracias por usar la receta y por el reportaje fotográfico. También sería interesante saber si el pastel tiene buen sabor.

Otra vez yo, con tu cupcake ... esta vez agregué más fruta, 800g. y nueces añadidas ..

[Helena]

Helena, Elena, esto es "Montaña de gemas": ¡hermoso! No puedo esperar para cortar también)

[Elena]

Elena, Wow guapo !!! Como si Inna se diera cuenta, como una montaña de gemas. Impresionante.
Me gustan las recetas donde se puede libremente, sin perjuicio de degustar, retozar y experimentar.
Gracias por un reportaje fotográfico tan colorido.
¡¡¡Feliz año nuevo!!!



Innul, pronto)) también saboreo. Me unto, y estoy babeando por todas partes)))

[dama inna]

dama inna, ANGELINA BLACKmás, gracias chicas, no me cortaría ni comería demasiado, antes de tiempo ... pero los deberes ... aún parte es mentira ... me unto ... tanto coñac ya se ha ido ..

tanto coñac ya se ha ido

Bueno, hay costos de producción.

¡La magdalena es deliciosa, simplemente divina! ¡No puedo imaginar cómo puedes guardarlo y engrasarlo con coñac! Aquí se come en una noche, todavía tibio ... Al día siguiente, como mucho quedan algunas piezas.

¡No puedo imaginar cómo puedes guardarlo y engrasarlo con coñac!

Increíbles esfuerzos de voluntad ...
Gracias, Marin, por intentarlo y apreciarlo.

[Natasha]

Natasha, finalmente es el momento de informar sobre el sabor. La primera pieza no pudo resistir y probó en algún lugar a principios de enero, es decir, el pastel permaneció un poco más de una semana. Por tanto, es posible compararlo con lo que es ahora, un mes después de la cocción. ¡Y ahora estoy realmente convencido de que después de una larga crianza sabe mejor! Y la miga es más densa, no se desmorona, y la humedad se redistribuye uniformemente por todo el pastel, y las especias que agregué se sienten orgánicamente en el sabor. Queda uno más, déjelo reposar un poco más.
Esta fue mi primera experiencia con muffins no perecederos. Ahora sé que para los regalos de Navidad o Año Nuevo, uno no debe ser demasiado vago para hornear en noviembre.
Aquí hay un árbol así, "inteligente" por dentro:

[Inna]

Inna, S-U-UP !!! Guapo !!!
Estoy muy contento de que no se haya decepcionado con el cupcake preconservado.
Y para los regalos, sí, puedes durante mucho tiempo: horneado y solo que los obsequios están listos))) Yo, así, horneé en octubre)).

[Natasha]

Natasha, la magdalena sobrevivió a salvo hasta mayo, después de pasar el invierno en un rincón frío de la habitación y pasar la primavera en un balcón calentado. Parece que el papel está engrasado; puedes verlo en la foto. No lo regué con coñac: un par de veces al comienzo del almacenamiento. Se volvió más sabroso y noble, apareció algo de pan de jengibre. ¿Es hora de prepararse para Navidad y hornear muffins?

la magdalena sobrevivió a salvo hasta el mes de mayo

Sí, es real)) Así son ... cupcakes de larga duración))

¿Es hora de prepararse para Navidad y hornear muffins?

Ajá, ya es hora))

Tienes una hermosa magdalena. Estoy especialmente feliz por la nobleza.

[Helen]

Helen, Duplicaré aquí también. ¿Cuál es el mejor cupcake para hacer, este o el inglés? Vi en ese tema que también exhibiste una foto. gracias por la respuesta

[Helen]

Helen, Duplicaré aquí también. ¿Cuál es el mejor cupcake para hacer, este o el inglés? Vi en ese tema que también exhibiste una foto. gracias por la respuesta

Natalia, a mi familia le gustó más este, y ahora dijeron que ese "inglés" no es necesario

[Helen]

Helen, ¡Gracias! Hoy haré dos recetas a la vez, esta y la stollen navideña. Después de Navidad, solo podemos intentar comparar

Stollen Navidad.

Yo no horneé esto ...

Horneé stollens. Con mazapán (lo hice yo mismo), muy sabroso.
Pero ella no publicó la receta aquí, hay mucho que pintar allí.

Aquí hay una magdalena, este año ... me gusta mucho

Se tomaron fotos desde diferentes teléfonos ...

¡Qué hombre tan guapo! ¡¡¡No puedes quitar los ojos de encima !!!

[silva2]

silva2, Elena, ¡gracias cariño!

Lino, muy pintoresco.