Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

Ven a calentar

Lino, si venimos, no vendremos, pero al menos sáquenos una foto en primavera, ajo, fresas ... Tus fotos nos harán sentir más cálidos. Y luego tenemos tal ventisca: el viento aúlla, la nieve barre. Brrrr ....

Al menos tómanos una foto en la primavera: ajo, fresas

Imprescindible Y también rosas, narcisos, lirios, apio, delfinio ...

Y también rosas, narcisos, lirios, apio, delfinio ...

Helen, ¡entonces definitivamente nos calentaremos! Esperamos tu primavera ...

Me gusta la calidez.

¡Y cuánto lo amo! A veces pienso que mi tatara-tatara-tatara-tatara-tatara-tatara-tatara-tatara-tatara-tatara-tatara-tatara-abuelo fue grandioso por elegir un lugar tan fresco y calido para mi. Sabía que me gustaría.

Lenaa, enséñame las fotos de verdad, al menos mira. Lena, y esto es para bien, ¿no habrá heladas? ¿Las frambuesas crecerán más? ¿Se congelarán? Tenemos hojas antes de finales de mayo y no hay nada que esperar, si no más tarde, en junio también puede nevar. Y ahora el sol es raro, siempre está nublado por alguna razón, ¡y amo mucho el sol! Me alegro de que se haya encontrado la receta de Lyudochkin, queda poco para cocinar. Nunca había visto tanta amabilidad y calidez como aquí con nosotros. ¿De verdad chicas? !

¡Chicas! Llamé sobre el entrante de queso Meito. Hay masa madre, están a mi lado, iré a comprarlo el lunes. Una bolsa de 17 rublos. No encontraremos más barato en ningún lado.

[kubanochka]

kubanochka, Helen, ¿cuánto tomaremos? ¿No sería demasiado problemático para ti?
Inga, ¿no habrá una fermentación larga para las frambuesas?

Inga, ¿no habrá una fermentación larga para las frambuesas?

Yo también, cuando leí que Inga fermenta frambuesas durante mucho tiempo, quería preguntar esto. Pero algo me distrajo y luego lo olvidé. Oksan, tienes los ojos muy abiertos. Y con buena memoria. Me parece que esto es mucho para las plantas de jardín. Inga, ¿cómo es el sabor al secar? ¿No eres débil?

Buenos días a todos. Ayer fui a Moscú ... pasé por Ashan en la Dacha Blanca, miré las semillas. Hay muy pocas semillas, la elección es escasa. Las únicas calabazas fueron Parisian, Marseillaise y Pearl of Muscat.

[Borisyonok]

Borisyonok, oh, cada vez que admiro tu avka, me causa cariño. Bueno, ¡puramente mi gato!, solo perdió el pescado.

[Loksa]

Loksa, Oksanochka ... y la verdad es similar.

[Loksa]

Loksaque gato tan hermoso tienes, mmm. Y parece un avatar. No soy indiferente a los gatos, mi británico no es de pura raza, como un zorro, sin rayas, lo amo.

[natushka]

natushkaEs bueno, obediente, cariñoso y ama la compañía.
Preparé frambuesas mono en la cafetera. Medí la temperatura del agua en el matraz 65 grados, me paré un poco y el color se volvió más hermoso. Era ligeramente marrón y se volvió rojo pardusco.
Por supuesto que hay oponentes de la elaboración de cerveza larga, pero en este caso me gustó. Y también puedes comprobar el efecto de las frambuesas como té medicinal. Por lo general, la hace sudar hasta que nota algo así. ¿Dime que?

¡Buenas tardes a todos!

Por supuesto que hay oponentes a la elaboración de cerveza larga.

¿Y cuáles son los argumentos de estos opositores? Este té no se puede preparar durante mucho tiempo, y muchas hierbas se elaboran y se insiste especialmente para que la infusión sea más rica y saludable.

Y también puedes comprobar el efecto de las frambuesas como té medicinal. Por lo general, la hace sudar hasta que nota algo así. ¿Dime que?

Tanto las frambuesas fermentadas como el té de sauce fermentado son claramente más suaves que las hojas sin fermentar.
Cuando bebo una decocción de hojas ordinarias, hay un efecto diurético y diaforético más pronunciado, y de alguna manera presiona los ojos (no sé cómo explicarlo, la cabeza se vuelve pesada).

[kubanochka]

¡Buenas tardes Lyudochka y todas las chicas!

marika33, tienes que correr tras ti con una sinopsis y anotar, anotar ...

Oksana, soy ama de casa desde hace 20 años, ya he ganado experiencia, ¡e incluso en mi propia casa, con jardín y huerto!

¡Me uno! Marina, vamos, diseña un tema nuevo. Aquí nunca encontraremos esta valiosa información.

Luda, lo arreglaré, pero soy tímido, no soy un profesional. Debería estar en casa el martes, su hija y su yerno llegarán el lunes.

kubanochkaLena, lo que tienes Mieto es barato, en San Petersburgo es casi tres veces más caro.

Oksana, ¿por qué comprobar el efecto? Ya comprobado. Puede que no exista en absoluto o será débil. La fermentación y especialmente el secado a altas temperaturas reducen o incluso a veces eliminan las propiedades medicinales habituales.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, en enzima de queso de Moscú 30 rublos por sobre. Hay muchos más, no solo este, incluso ligados a la época del año en que cocinas queso.

¿Por qué comprobar el efecto?

Entonces, después de todo, todos tienen una reacción diferente a las hierbas. Y la gente viene aquí sin la experiencia de beber hojas fermentadas, es interesante comprobar el efecto en ti mismo.

Venimos de un paseo, nos adentramos en el bosque, elaboramos un septiembre rústico ... Tanta paz ... tanta delicia ...
También necesitas una cafetera, intenta prepararla en ella.

Por supuesto, hay oponentes de la elaboración de cerveza a largo plazo, pero en este caso me gustó. Y también puedes comprobar el efecto de las frambuesas como té medicinal. Por lo general, la hace sudar hasta que nota algo así. ¿Dime que?

Y te diré, Oksanchik, que tu foto es preciosa. ¡Y el té de la foto es increíble! Y sobre la larga elaboración, ya escribí ayer. Fue este año que aprendí empíricamente que la preparación a largo plazo solo mejora nuestro té. Como no tengo tetera, pongo el té en el ladrillo, que está en la estufa. Allí la temperatura es de unos 60 *. Cualquier té sabe mejor. Y los oponentes de la elaboración de té a largo plazo no viven con nosotros. Se encuentran cada vez más en los sitios tradicionales de té.
Escucha, Oksan, qué guapo tienes. ¡Pequeño rojo! Y no tengo mono-frambuesas. Entonces no puedo obtener ese resultado. ¿Qué te parece esta gaviota?

Quise decir que si la frambuesa le da fiebre a alguien, entonces puedes controlar la fermentada. De hecho, mi cuerpo reacciona de manera extraña, lo escucho, pero está en silencio, es inútil vigilarme. Muchos nuevos, por eso escribí.
Lyudochka, leí sobre tu estufa y déjame pensar en buscar una estufa. Entonces lo encontré. El sabor es bueno, el aroma cambia ligeramente con un calentamiento prolongado. Seco huele más a caramelo. Pero la cerveza huele así: espera, escribiré

Nastya, significó que en el verano discutieron el efecto de los tés fermentados en los organismos de quienes lo consumen. Todo es diferente para todos. Luda, por ejemplo, mostró el efecto opuesto del chokeberry.

¡Buenas tardes Lyudochka y todas las chicas!

¡Hola, Marinochka!

Luda, lo arreglaré, pero soy tímido, no soy un profesional. Debería estar en casa el martes, su hija y su yerno llegarán el lunes.

Marina, ¿quién es el profesional aquí? Todos somos autodidactas. ¡Así que no seas tímido! Si algo no está claro, pregunte, le ayudaremos. Y en general, ofrezco mi ayuda para hacer la receta.

Me enviaste fotos del proceso (solo nombra cada imagen y dale un número de serie), escribe el texto y lo haré hermosamente. Algo, y puedo hacer eso: ¡tuve que hacer tanta belleza en la documentación en mi vida! Marinochka, hagamos una receta.

Sí, y mi esposo trajo los lúpulos de la ciudad hoy. Así que estoy esperando.
Tonya y mi esposo finalmente compraron la levadura. Hoy me lo pongo.

Muchos nuevos, por eso escribí.

Lo hiciste bien ... Vamos, chicas, sigan el ejemplo de Oksana. De lo contrario, aquí ya damos por sentado el té.O tal vez haya algunos matices que no todos tuvieron en cuenta o no conocen en absoluto.
Veronica tiene razón: mi chokeberry favorita me mostró los dientes este año. No bebo té ahora.

[marika33]

marika33¡La experiencia es lo más nuestro! ¡el más importante!
Sabe a té: había una empleada en nuestro trabajo, preparó té negro ordinario en una tetera (me parece que lo vertió en agua fría y lo hirvió; todos los gourmets del té murieron horrorizados) y el aroma permaneció por toda la tienda. El aroma es bueno, como negro con una infusión larga. Y recientemente olía así en el Gran Cañón, un olor muy bueno. ¡También pensé que huele a nuestro té!
Me gusta beber té en tazas transparentes, ¡al menos blancas!

él está en silencio - es inútil que me controle

Todo es diferente para todos. A mi esposo le gusta prepararlo con agua hirviendo e inmediatamente beberlo caliente, yo lo preparo con agua de una olla térmica y me gusta prepararlo y enfriarlo un poco. Y también, mi esposo bebe té puro de Ivan-tea desde el principio de su aparición en nuestra casa y ha dejado de quejarse de la presión (bueno, excepto en las vacaciones, cuando, además del té, se usan otras bebidas) ... así que estoy pensando - tal vez la verdad ayuda, o es la autohipnosis después de leer.

También necesitas una cafetera, intenta prepararla en ella.

Y mi té en la cafetera resultó no ser sabroso. Hay un efecto muy breve del agua sobre el té. me parece que no tiene tiempo para preparar.

así que pienso, si la verdad ayuda, o si es autohipnosis después de leer.

¡Lena, no autohipnosis! ¡El té de Ivan es una panacea! Limpia suavemente todo el cuerpo. Riñones incluidos. En el verano escribí (perdón por el naturalismo) que en mi balde individual para necesidades pequeñas en el baño del pueblo vi una pila de cereal o una arena roja en el fondo. Y los riñones a menudo ejercen presión. Eso ayudó a mi esposo. Y, en general, para los hombres, esta es la hierba más genial: ayuda a los asuntos de sus hombres.
Verónica, ¿no he inventado nada sobre los riñones?

[lappl1]

lappl1Lyudochka, ella siempre me calienta un poco. Resulta como tu estufa.

A mi esposo le gusta prepararlo con agua hirviendo e inmediatamente beberlo caliente, yo lo preparo con agua de una olla térmica y me gusta prepararlo y enfriarlo un poco.

También preparo agua hirviendo. Pero tampoco bebo caliente. Estoy esperando a que se enfríe en mi taza. Mientras se enfría, soy un bastardo con aromas.

Limpia suavemente todo el cuerpo. Riñones incluidos.

Ahora está claro por qué no puedo levantarme por la mañana después de tomar el té por la noche, mis riñones están tirando, no tengo fuerzas.
Ayer bebí una enorme taza de té ... con placer ... y hoy me levanté de la cama.

Lyudochka, ella siempre me calienta un poco. Resulta como tu estufa.

Frio ! También necesito conseguir una tetera. No calentamos la estufa en verano. Me lamí los labios en el verano cuando las chicas se compraron estos.

Ahora está claro por qué no puedo levantarme por la mañana después de tomar el té por la noche, mis riñones están tirando, no tengo fuerzas. Ayer bebí una enorme taza de té ... con placer ... y hoy me levanté de la cama.

Son Veronica y Lina quienes pueden explicar por qué. No debe tirar ... Solo si ligeramente. La limpieza va bien.

La limpieza se realiza sin problemas.

Bueno, esto es evidente para todos individualmente. No bebo té todos los días y, lamentablemente, no bebo mucha agua en general. Aquí está el resultado, aparentemente. Y tal vez el agua siga así ... Me di cuenta de que si la bebes cruda, entonces todo está bien, y si bebes agua hervida fría, entonces personalmente me actúa como un buen diurético.

El sabor del té: había una empleada en nuestro trabajo, preparó té negro ordinario en una tetera (me parece que lo vertió en agua fría y lo hirvió, todos los gourmets del té murieron horrorizados) y el aroma estaba en toda la tienda. El aroma es bueno, como negro con una infusión larga. Y recientemente olía así en el Gran Cañón, un olor magnífico. ¡También pensé que huele a nuestro té! Me gusta beber té en tazas transparentes, ¡al menos blancas!

Oksana, significa que su té no solo es hermoso, sino también delicioso, ya que ha resistido todas las comparaciones ...Bueno, lo principal es que te gusta. Por cierto, la forma en que su empleado hizo el té tiene un lugar para estar. En el libro "Té" de Pokhlebkin se describe este método. Entonces, no es tan malo.
Y bebo de una taza blanca. El marido está hecho de transparente. Sirvo la misma cantidad de té y el mío siempre se ve más oscuro. Paradoja ... O las leyes de la física (óptica).

Bueno, esto es evidente para todos individualmente.

Lena, por supuesto, individualmente.

No bebo té todos los días y, lamentablemente, no bebo mucha agua en general.

Y lo hago al menos 3 veces al día.

Helen, necesitas beber agua. Y mucho, al menos 2 litros. Es difícil para los riñones sin agua. Entonces están dibujados. bueno, lo sabes sin mi.

[lappl1]

lappl1,

Tonya y mi esposo finalmente compraron la levadura. Hoy me lo pongo.

Lyuda, estoy esperando. marika33, Simplemente lo anoté, lo sopesé, no soy un profesional. Todo el mundo está esperando, no decepciones a tus amigas.

Lyuda, estoy esperando.

Tonya, lo pondré a las 10 pm, como dices.

Así que, chicas, apreciamos nuestros arbustos de grosella, los protegemos de los pulgones e incluso antes de cosechar las bayas, hacemos té de hojas de grosella ...

Cada año en la primavera, cuando la nieve se derrite, pero el suelo debajo de los arbustos todavía está cubierto de hielo, antes de que florezcan los brotes, vierto agua hirviendo sobre todos los arbustos de grosellas y grosellas. 1 regadera para 2 arbustos. Estrictamente hablando, para cuando llegues, la temperatura será de 70 grados, y eso es todo, las grosellas más puras de todo el verano. No hay pulgones ni plagas en absoluto.

[Florichka]

Florichka, Irina, gracias por el consejo ! Mi vecino siempre hace eso. Y, de hecho, no tiene pulgones. Y extraño este momento todo el tiempo. No debemos olvidar este año.
Y además. Chicas, ya escribí sobre esto, pero me repetiré. Tome mijo seco ordinario (1-2 puñados). Extiéndalo en el lugar donde se congregan las hormigas, donde entierran sus huevos. Y las hormigas comienzan a entrar en pánico. Se escapan a otro lugar. Me ayuda en cualquier otro momento. En el invernadero, no les importaba, pero en las fresas y en otros lugares se escapaban ... Leí este método de S. Dyakov en su sitio web "Dacha del siglo XXI".

Y el mijo no me ayudó. ¡Cómo quiero aprender a eliminar la levadura, al menos algo! Lo leo todo y lo releo, y no puedo decidirme. Tal vez con nuestro tema de té con apoyo general funcione. Hay mucho lúpulo en el país, una pared entera está retorcida. Tiraron todo, ahora definitivamente lo secaré.

[Florichka]

Florichka, Ira

Tiraron todo, ahora definitivamente lo secaré.

Escribiré cómo preparar adecuadamente el lúpulo para la masa madre la semana que viene. Como me ocuparé de la receta, aquí la llaman levadura de lúpulo.

Pero el mijo no me ayudó.

Dyakov jura que le ayudó. Me ayudó parcialmente. Debemos intentarlo de nuevo.

¡Cómo quiero aprender a eliminar la levadura, al menos algo! Leí todo y no me decidí.

Ira, querremos juntos. Tambien quiero.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, ¡gracias por la ayuda ofrecida!

Florichka,
Acerca de las grosellas: mi esposo las ata en un manojo en el otoño para que sea más fácil verter agua hirviendo sobre ellas en primavera. En la primavera también puedes hacer esto. El agua hirviendo se usa principalmente para combatir la garrapata. Las hormigas todavía se escabullen y dan a luz pulgones.
Y el mijo tampoco ayuda.

Hace dos días puse la masa madre, pero hoy se enmoheció. (((También esperaré a Marina con lúpulo. Lo único que me molesta un poco es que es centeno. ¿Puedo sobrealimentarlo con trigo o no?).

Esperé por la mañana cuando salía el sol, para que las fotos fueran más divertidas. Pero el cielo está nublado desde la mañana. Así que mira sin sol ...

Ajo



Narcisos ...



y una rosa rastrera



tansy



flores ...



pequeña rosa, mini, casi muestra ...



salvia sembrada



lavanda



algo púrpura rojizo sube ...



fresa-fresa ... Cuando estaba fotografiando cereales caían del cielo ... ¿Lo ves en las hojas?





Geranio e iris



y este es el delfinio ...



ajenjo abigarrado



amapola decorativa





Robles ...



captación

Esta es nuestra primavera ... Fue ... Desde la mañana ... Hasta la cena de hoy ...Ahora voy a hacer una foto de en qué se ha convertido la grupa ...

[kubanochka]

kubanochka¡Helen es cálida, primavera! ¡Muy lindo!
Es una lástima que los granos hayan roto la belleza.

Hace dos días puse la masa madre, pero hoy se enmoheció. (((También esperaré a Marina con lúpulo. Lo único que me molesta un poco es que es centeno. ¿Puedo sobrealimentarlo con trigo o no?).

Ksyusha, ¿aún no le has puesto lúpulo al caldo? Es difícil cultivar levadura a partir de harina, pero aún debe agregar algo para empezar. Este año quiero cocinar y probar uvas de uvas. El bien es suyo, no procesado por nada.
Chicas, también miren la fecha de vencimiento de los lúpulos, no frescos pueden no funcionar activamente.
Agrego harina de trigo a la masa madre de centeno, o solo puede cambiar a masa madre de trigo, agregue harina de trigo en lugar de harina de centeno.
Veronica y yo estuvimos de acuerdo en que mezclar es irrelevante.

Mohoso en mi salto, otro. Iré a buscar las cajas. Veré la fecha de vencimiento). Es bueno que puedas alimentar con trigo, así que lo haré). De hecho, hay muchas opciones de masa madre. Sé que muchos elogian las pasas. Pero yo perezoso necesitas lo más simple, sin pretensiones y lo más importante: ¡EN VIVO!))))

Qué milagro, verdor ...