Chai masala

Chai masala

Categoría: Las bebidas

Ingredientes
Leche	2/3 st.
Agua	2/3 st.
Té negro (preparación en seco)	1 cucharadita
Canela molida	0,5 cucharaditas
Jengibre molido	0,5 cucharaditas
Cardamomo recién molido	0,5 cucharaditas
Pimienta blanca molida	en la punta de un cuchillo
Badian	1 estrella
Miel (azucar)	1 cucharadita - opción

Metodo de cocinar

• En una cacerola, combine la leche y el agua. Hervir.
• Vierta las hojas de té. Tan pronto como el masala haya adquirido un color caramelo, agregue las especias.
• Hervir durante 2-3 minutos. Tapar y dejar "recoger un ramo"
• Presion. La bebida tiene un delicado aroma oriental y un aliento de pimiento picante.
• Buen té de invierno para calentar, cuyas recetas se vierten en Internet.
• Pero lo más delicioso será el masala que recolectes para ti.

Nota

Estuvimos de acuerdo con mi cónyuge en que, como regalo, el 8 de marzo, me gustaría tener un mortero. Y aquí está el resultado: morteros, ahora hay tres en la granja, más un LUBOFF GRANDE para especias. Y el té es realmente delicioso. Hice varias opciones y me gusta alguna. Incluso con un conjunto mínimo de tipos (clavo, ralladura de mandarina y pimienta negra) da placer (probablemente también al trillar algo en un mortero)))))))

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¡Natasha! ¡Gracias por la receta! Me voy por mucho tiempo, toda madre perezosa. Tal vez me recomponga ahora

Tal vez me recomponga ahora

¡Asegúrese de empacar usted mismo!
Incluso preparamos ese té para nosotros ayer, 8 de marzo; no pudimos resistirnos.
Y mi esposo se ríe de mí cuando vuelvo a alcanzar el mortero. Bueno, veo que estoy satisfecho con mi regalo para unas vacaciones de mujeres)))

[Natasha]

Natasha, té maravilloso, ¡definitivamente lo haré!
Tienes que echar hojas de té secas en leche caliente y cocinar durante 10 minutos, ¿verdad?

[Yul]

y cocine por 10 minutos, ¿verdad?

Yul, no, no está bien. Cuando la leche y el agua hierven, echo las hojas de té secas y espero a que aparezca el color caramelo; es literalmente un minuto y medio. Luego agrego especias, cocino durante 2-3 minutos y apago, cubriendo con una tapa. Entonces el té se infunde durante 5-7 minutos.
Después de hervir el líquido de agua y leche, todo lo demás se hace al fuego más bajo: languidece, no hierve.

Natasha, gracias, lo entiendo

¡Gracias por la receta! Probé esto por primera vez, ¡realmente me gustó!

¡Gracias por la receta! Probé esto por primera vez, ¡realmente me gustó!

Estoy muy contento de que la receta propuesta haya sido de mi agrado.
Beber para la buena salud.

Qué delicioso. Es algo que debes probar.

[Tanechka]

Debemos intentarlo.

Tanechka, absolutamente necesario. Lea sobre las propiedades de las especias y hágalo usted mismo con el máximo beneficio. No solo es bueno, también es delicioso. Fue mi mortero lo que me volvió loco por las especias)))