Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

¡No funcionó, Lina! Debemos probarlo por la mañana.

Len, todo es bastante simple ahí, simplemente no pongas espacios entre corchetes (lo puse para que la computadora no convierta la descripción en un enlace activo).
Aquí está mi corte de carne de res y pavo sous vide:

Es necesario encontrar para el sábado en los depósitos un té invitado de cherry-mono, que tengo poco, alrededor de un litro.

Un poco, sobre LITRO !!!

Gal, bueno, si fueras más responsable del proceso de hacer té con hojas de cereza (según recuerdo, lo quemaste ...) y no te distraerías con cosas extrañas, entonces no considerarías esta cantidad demasiado grande. ¿Y cuánto crees que será suficiente si les muestro a todos dónde lo tengo escondido? ¡¡¡Caramba, solo yo lo sé !!! Hay pocos cerezos en nuestro pueblo, pocos, tenemos que agregar un poco al pueblo para degustar.

[Pequeño]

Un poco, sobre LITRO !!!

Sí, también me di cuenta de esto Pequeño

y aquí está mi tarta plana * focaccia * Casi según la receta de Lina. Parece pequeño, pero era grande: l 30 cm. Bueno, los agujeros son enormes)

y mantequilla


Ayer me enfermé, así que no fui a mi computadora en absoluto. Sí, en general, no se acercó a nada, salvo a la tele

¡Qué son todos ustedes! Un litro no es mucho, un marcador para fermentación y dos porciones para secar en airfryer, es decir, una colección, por ejemplo, fireweed, o rústica, o manzana. E hice cerezas en tres pasadas, ya que los árboles crecen solo en dos lugares. Es cierto que al final de la temporada encontré otro lugar, hay mucho de todo y nadie vive.

Sveta, la clase de focaccia resultó, ¡bien hecho!

Veronique, y yo no tengo ninguna mono-cereza, porque una se sintió cereza, e incluso esa de higo, tomé un poco de ella como aditivo para el "Village". ¿Qué es este lugar? ¿Y cómo se llega a este lugar a través de la valla? ¿Y de ahí, con fardos de hojas, también sobre la valla?

bueno, si fueras más responsable en el proceso de hacer té con hojas de cerezo (según recuerdo, lo quemé ...), y no te distraigas

bueno, memoria, Verónica se acuerda de todo, tenemos muy pocas cerezas cerca de San Petersburgo, pero yo personalmente tengo 1 cereza (no he visto cerezas, aunque lleva 2 años floreciendo), aunque crezca por el bien de las hojas. ¿Cuánto se puede recolectar de una cereza con una altura de 1,5 m? Se recolecta 2 veces en una bolsa pequeña. Cocí en exceso un lote))) y dejé que el segundo entrara en el Village, (¿por qué?). Así que no pude probar mono en absoluto.

Sí, no, por supuesto, un litro no es mucho. Sobre todo si imaginas que solo me queda un litro de té de fireweed .. Así que estas son una especie de lágrimas de gato

al final de la temporada encontré otro lugar, hay tanto de todo, y nadie vive.

eh .. Ojalá pudiera encontrar un lugar así .. El pueblo actual está todo habitado, y aunque no viva nadie, está tan bien vallado que no pasarás (y esto no se acepta aquí, hay muchos vecinos y no lo entenderás)).

¿Qué es este lugar? ¿Y cómo se llega a este lugar a través de la valla?

Ella imaginó: primero, fardos de hojas vuelan hacia la carretera, y luego Veronichka cae de los matorrales))

Gal, vamos, para qué preocuparse ... Resultó ser rústico, ¿no? Entonces aquí en nuestro pueblo la cereza casi no da fruto, aunque su bloqueo está a 10 km, pero no conozco a nadie allí y la carretera está cerca, arenosa. Así que crearemos donde sea necesario, los vecinos tienen dos árboles creciendo ... ¡Así que tú y yo tenemos esperanza para la próxima temporada! Tengo una especie de basura creciendo en mi sitio, como una cereza, floreciendo este año, había varias frutas, pero casi sin pulpa, un hueso ...Y las hojas tienen un tamaño más parecido al de la cereza, pero el olor es cereza y hay pocas. Y crece, vil, con un arbusto ... representa pepinos y tomates, y hace tanto tiempo que iba a la basura ...

Gal, fue casi así, pero no desde este sitio. Primero salieron cuatro bolsas enormes, luego mi sobrina y yo pasamos. Bueno, la gente estaba sentada en sus jardines ... Y en nuestro pueblo de 40 casas, aproximadamente la mitad están deshabitadas, no quiero ir, aquí y allá se cayeron las cercas, en otro lugar están parados, pero las puertas no están cerradas. Y todos nos conocemos, si alguien va adonde, significa que necesita ir allí. Entonces, para la próxima temporada, hay planes para explorar varias áreas más prometedoras. Nuestro desierto es intransitable, por eso lo tenemos y una granja.

Tengo una especie de basura creciendo en mi sitio, como una cereza, floreciendo este año, había varios frutos, pero casi sin pulpa, un hueso ... Y las hojas son más cercanas a las de la cereza en tamaño, pero el olor es cereza y hay pocas. Y crece, vil, arbusto.

En, este es el fieltro, tengo el mismo.

hay planes para explorar varios sitios más prometedores.

Aquí está el cazador de guardabosques

Lina, Sveta, nuestras costumbres son más sencillas en nuestra finca. Antes, hace unos veinticinco años, se podía dejar una carretilla fuera de la puerta, una pala, etc., irse por una semana, regresar y encontrar todo en su lugar. Por el contrario, si ve que su vecino ha olvidado algo y decide quitárselo antes de que regrese, ¡vaya, malos modales! ¡No aceptada! Ahora aparecen extraños, pero muy raramente, simplemente no llegan. Y cuando nos vamos por unos días, no sacamos las sillas de la glorieta, no enrollemos las mangueras. Todo está tranquilo.

Lina, sin fieltro. Arranqué el fieltro hace mucho tiempo. Y esta es una cereza dulce o algún tipo de variedad autoinértil. Pero las hojas son extrañas, como las de las cerezas, brillantes, pero una vez y media más ... Y, por supuesto, serás el sostén de la familia: té hotz, y no hay árboles en el sitio, solo abedules altos y arbustos de grosellas y un poco de frambuesa, solo que se plantó en El año pasado. Y qué plantar estos árboles, de todos modos en nuestro suelo apenas dan fruto o se vuelven salvajes. También tenemos tilos que crecen bien. En el medio del pueblo hay seis enormes, incluso me da miedo adivinar cuántos años tienen ... La granja solía llamarse Catalina la Grande, en honor a Catalina II, probablemente esa es su edad ...

Duermo y ellos escriben ... inteligente. Yo también tengo un cerezo diminuto, la orilla, me quito las hojas solo a fines de otoño, pero más o menos de los vecinos, así que el año pasado acordé que lo tomaría, me pregunto si el acuerdo se mantendrá este año. De todos modos, no hay bayas. Es necesario tomar varias capas y plantarlas en un nuevo sitio. Y el té, eso sí, termina catastróficamente rápido, a pesar de mi tacañería. Quienes ya lo han probado dicen: "¿Bebemos su té?" ¿Y qué dices en respuesta? ¿Que me aprieta el sapo? Parece inconveniente.
Lin, accidentalmente vi una película ayer, o mejor dicho, escuché, estaba en la cocina, y entonces el personaje principal (ella es, sin embargo, una ginecóloga), la comparé contigo, salvé a todos, salí de todo tipo de problemas, doctor de cine heterosexual, así que esto Te tenía en mi mente, ¡y todo salió bien para ti! (No te rías, pero aquí están las asociaciones, ella también parece una CHICA, aunque es grosera, pero es como una persona grosera). ¡Chur, no te rías!

Wow chicas. No puedes dormir. Y mirar la noche con una belleza tan apetecible. El mío pidió pizza para el fin de semana. Tal vez alguien haga TYK

Natasha, ponlo en el buscador y elige.

Sí, ya. ¿Pero todavía tienes que elegir entre tanta variedad?

Mira el de Verónica, el de Lina, aunque no sé si se lo come, siéntete libre de tomarlo de los sonadores rellenos, muérdago. No me gusta la pizza, la cocino solo a pedido, pero todo parece funcionar desde el foro.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lenusichek! ¿Por qué te levantas tan temprano, a los 5-54 lo subiste?
Lena,

y nuestra Lina también, en mi opinión, tiene la misma especialidad, así que definitivamente miraste a su alrededor. Me quito el sombrero frente a ella todos los días, así:

Pato lo tienes 5-54, y yo tengo 3 horas más, vine de los trámites y metí la cazuela en el horno para los campesinos, salté el chiquito, ¡y todos dormís! Nooo, Lina no es la misma especialidad que en parientes, es un pájaro de un vuelo diferente, más alto. Y, fíjate, solo respondí preguntas en la medida de mi ingenio, ¡y los VIEJOS TIEMPOS estaban dormidos!

así que yo .. bueno, esto .... (ya tartamudeaba) me dormí corriente en el 4º.

Lina no es la especialidad de los entusiastas, es un pájaro de un vuelo diferente, más alto.Entonces en cualquier especialidad puedes ser un ave de muy alto vuelo, incluso el conserje puede volar en una escoba) Por supuesto, Linochka puede ser el jefe del departamento.

¿Y dónde saliste tarde (o temprano)? Desde el menú, así que corre y corre, vuelve a casa pronto, informes ...

El abuelo no durmió, pero yo duermo en modo de espera

Lenus, ¿y cuál es tu cazuela?

Está bien, entonces, puedo enseñar, solo pensé que estaba dando vueltas en algún lugar nuevamente. Cazuela perezosa: pasta, champiñones, carne picada, pozo, cebolla, bulg. pimienta, cualquier materia verde.

y que es cualquier zalepushka ???

Bueno, hay eneldo, orégano, albahaca, cualquier hierba, seca o congelada.

si, estaba bromeando)))

Pero me pregunto, ¿se reunirán allí? ¿Moscovitas, Petersburgo? Entiendo, estamos lejos: Vyazma, Voronezh, Krasnodar ... Pero estás a mi lado. No pude resistir, al menos miré a la vuelta de la esquina.

por supuesto reunión
tenemos mucha corriente y cuál representar? para que los teléfonos nos ayuden

Doctor de cine heterosexual, así que eras tú en mi mente, ¡y lo hiciste! (no te rías, pero aquí están las asociaciones, ella también parece una CHICA, aunque es una grosera, pero es como una grosería) ¡Chur, no te rías!

No puedo-u-uh No, no soy un doctor de cine. Aquí me contaron una historia enfermiza ... bueno, la entendieron, la inventaron, pero probablemente tenían consultores. Bueno, en realidad, está bien, lo confieso: soy un pecador, también protagonicé un televisor y una película educativa especial, y se distribuyeron discos con mi participación a las madres en los hospitales de maternidad, y se mostró una serie de divulgación científica en la televisión regional y en un sitio web muy conocido como consultora. trabajó ...

Lina no es la misma especialidad que en parientes, es un ave de diferente vuelo, más alto.

No, tengo otras especialidades, aunque trabajo en esta área. No soy "superior", sino diferente, solo tengo todo tipo de grados y títulos, pero en realidad prácticamente no significa nada. Puedes tener títulos y ser un tonto, o ser un simple médico pero un gran especialista.

Hoy agregué nuestro té al pan, una nueva receta genial. Espero hacer una receta hoy.

¡Aparecido, eres nuestro pájaro! Ahora estoy esperando una receta con té. Chicas, ¿y con Luda nadie tiene conexión por teléfono? Incluso empiezo la histeria, está bien, si el tráfico ...
Mira, Galenka, te dije que la especialidad no es la misma, ¡pero no me creíste! ¡Escuche lo que le dicen las personas mayores y experimentadas!

Incluso empiezo la histeria, está bien, si el tráfico ...

No empiezo, pero mi alma está fuera de lugar

También pensé en Luda hoy, Lena, por supuesto el tráfico, TODO ES BUENO !!!! vendrá corriendo a nosotros el domingo!
predecimos SOLO lo bueno!

¿Pan de nuevo con masa madre?

¿Pan de nuevo con masa madre?

El lino es centeno y el centeno no tiene levadura, no es centeno. Además, tengo un clásico "pan agrio ruso" (una receta de monasterio, tengo un agente allí).

[Lina]

¡Buenas tardes a todos!
Lina, pero esta receta monástica está en tus recetas, no veo ese nombre. ¿O es un secreto de la empresa?

Ayer hice un pastel tan delicioso con una masa magra de galletas, con queso feta, hierbas, tocino, queso duro, ¡muy sabroso! Según la receta de Irina-Vernissage. Hoy estoy haciendo otra pila.

y esta receta monástica está en tus recetas

Todavía no, pero espero que sea hoy. Pero mi masa de galleta no salió bien, dicen los niños, no hay nada especial y se desmorona. Dicen, mejor levadura, aunque fina, pero levadura. Además, la levadura tiene un contenido calórico de 274 kcal, y en la masa de galletas, 375 kcal, y las proteínas son casi 2 veces menos en la masa de galletas en comparación con la masa de levadura.

Ahora, si le pongo la levadura, le sacaré el cerebro a alguien. ¿Y este ALGUIEN está de acuerdo?
Cuántas veces miro tus recetas, pero tengo miedo de aceptarlas, hay tantas reseñas diferentes.

se desmorona

Vaya, y mi galleta se comportó perfectamente tanto antes como después de hornear. No se derrumbó, crujió. Es cierto que reemplacé parte del rast. mantequilla sobre mantequilla, pero no creo que haya afectado.
Planeo agregar harina de maíz o garbanzo a la masa para que haya menos harina de la más alta calidad, veremos cómo sale.

¿Y este ALGUIEN está de acuerdo?

Alguien está de acuerdo ... pero yo no. Es broma, por supuesto, sáquelo, le enviaré hardware adicional si estudia el tema en el sitio y comienza. Aquí está Tonya inteligente, ha dominado la masa madre de lúpulo, y ¿por qué estás peor?
¡Y el bagre me mordió! Cierto, no miento. Nuestros amigos de pesca trajeron bagre fresco. Se acostó en paz para sí mismo, el tipo se durmió. Bueno, decidí cortarlo, lo tomé por la espalda y lo probé con un cuchillo, y se movió, mi mano se deslizó (resbaladiza, perro!) Y directamente en su boca, y chasqueó los dientes y eso es todo lo que grito, el bagre cuelga de mi dedo y no se suelta , los niños se ríen ... El marido lo golpeó en la cabeza ... lo soltó Así que ahora me duele el dedo

[Linadoc]

LinadocDominaré la masa madre de lúpulo, pero tengo levadura, pan fermentado, podemos decirlo correctamente de otra manera. A todo el mundo le gusta en el trabajo, comemos nuestro pan en casa. A menudo uso Focaccia para trabajar según su receta (con cebollas fritas). Sí, tomé mucho del sitio.

"(receta del monasterio, tengo un agente allí).

¿No es el más importante por casualidad?
¿El bagre mordió y estaba sano?
Hoy esculpí la comida serbia de Masha Masinen, ¡la adoro!

pitu en serbio de muérdago

No, Pita en serbio de Masha Masinen. Lo he hecho un par de veces. Hay un reportaje en el tema sobre pita y PP con imágenes.

¿No es el más importante por casualidad?

No, pero lo más importante en la cocina del monasterio. Solo es difícil con el peso de los productos, porque tienen sus propias medidas, volumétricas. Pero son recetas naturales sabrosas y antiguas, la cebada perlada estilo monasterio también es muy sabrosa.

¡Qué bastardo, siempre los confundo, necesito arreglarlo rápidamente!

¿El bagre mordió y estaba sano?

Sí, y muy sabroso y jugoso, engullido ya hemos comido un bocado

[Anatolyevna]

Antoninochka Anatolyevna,
izquierda revisión en pan de pueblo

¡Y el bagre me mordió! Cierto, no miento.

¡Que horror! Por supuesto, es divertido que el pez muerda, pero no al que está siendo mordido. Hospadi !!! Por eso compro pescado muerto garantizado, es decir, congelado. ¡Me temo que estoy vivo y estoy convencido de que no es en vano!
Lina, ¿al menos tu dedo no está lastimado? El bagre no parece tener dientes muy grandes, aunque dependiendo de qué bagre ..