Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

Quien busca siempre encontrará. No hay nada mejor que tu propia experiencia sangrienta.

No hay nada mejor que tu propia experiencia sangrienta.

Que sanguinario

Pero honestamente. Como recuerdo mis manos

Hmm ... Vení al foro por primera vez ayer o hoy, probablemente habría pensado "Qué contingente antipático" ... Tuve suerte, llegué a tiempo, cuando el ambiente general era más cálido

No entendí eso. ¿Asusté a todos? Tomaré nota. Incluso se volvió aterrador.

[Pechiazul]

Pechiazul, no, no te lo tomes como algo personal)))

Rara vez aprendo de los errores de otras personas) necesito llenar mis baches. No es nada que puedas hacer. Pero al final de la temporada tengo respuestas a todas mis preguntas. Me recuerdo a mí mismo el año pasado y me río)))

Dime, ¿quién empieza a hacer girar el té a las 7-30 pm? Y dos juegos más ... Soy yo. Quería una noche de insomnio

[Pechiazul]

Pechiazul, no, aquí estamos todos un pequeño boo boo boo
dulce_ rubia, No estoy mejor, empecé a freír pescado por la noche, bueno, ¿no es un excéntrico?

[Yuri K]

Yuri K, Luna Nord, franciavna, gracias por las lindas palabras a mi gaviota!



Yuri K, si realmente quieres, entonces necesitas
bueno, me detuve para cocinar el kétchup, de lo contrario tendría que enrollarlo

[dulce_ rubia]

dulce_ rubiay whoa!

¡LIMITADO! Que olor ...

[Pechiazul]

Pechiazul, y luego una gaviota, ¡recién hecha hoy de Ivanka!

¿Cómo es eso? ¿La madre fundadora enseñó que el té está listo solo después de un mes de envejecimiento?

[Pechiazul]

Pechiazul, nada, estoy socavando constantemente todos los cimientos. Si quieres intentarlo, ¡puedes!

Solo aprendí a aguantar en el tercer año. Y luego ... ¿cómo no probarlo antes de llenar los tarros?

[Radushka]

Radushka, Ya tengo una tradición, prueba la primera tetera y luego me duermo para guardarla



Según Vyazemsky, ¡la congelación después de la fermentación es POSIBLE!
"Té rojo de Koporye (congelación después de la fermentación)".

Rara vez aprendo de los errores de otras personas) necesito llenar mis baches.

¡Yo apoyo 1000! Entiendo el descontento de los vigilantes por las constantes repeticiones de preguntas, pero cuando llega a un tema que no está al principio, lee la parte principal (recetas), luego un centenar de comentarios, comentarios, disputas entre experimentos (de alguna manera no encontré foros con temas de 1000 páginas) que se está empezando a confundir mucho (quizás, por supuesto, no para todo el mundo). Y cuando empiezas a hacerlo tú mismo, entiendes: aquí entendí mal, aquí no entendí nada. Entonces preguntas, pero estás molesto en respuesta ... Abydno, entiende

[yo li]

yo li, entiendes ... Pero también ustedes, veteranos, deberían entender. Tome un bolígrafo, un cuaderno (cree un nuevo documento) y tome notas. Anote las preguntas que surjan en el camino al leer y tomar notas. Es bastante posible (e incluso más probable) durante la lectura a todas estas preguntas se recibirán respuestas completas. Y ni siquiera uno

Soy Lee, sabes ...

Te entiendo. incluso a veces yo (cuando comencé a leer el tema) también me molestaban tales preguntas casi desde las primeras páginas del tema, si hace 2-3 páginas escribieron sobre lo mismo, lo entiendo. Pero yo, por ejemplo, tengo preguntas cuando las hago. Puede afectar eso, bueno, simplemente no puedo leer atentamente desde la pantalla, pero imprimir todo ... no hay suficiente dinero La experiencia debe acostumbrarse de alguna manera al hecho de que tales preguntas a menudo se encontrarán una y otra vez (lo sé por mi experiencia de comunicarme en Cremo y foros de la industria del jabón)

¡Chicas!
Algo que la búsqueda no condujo a nada.
Ahora me traen hojas de frambuesa. Pero los llevan en un paquete y permanecerán allí hasta mañana por la mañana.
Y en mis planes tengo té guisado de frambuesas en una caricatura, un experimento, por así decirlo.
Nunca me han atormentado todavía.

La pregunta es qué, sobsno. ¿Cómo no estropear las hojas? Porque hoy no podré marchitarlos

Y la segunda pregunta. ¿Puedes congelarte antes de languidecer? El tiempo está tan cerca que pospondría mi experimento un par de días congelándolo. ¿O no? ¿No es una opción?

No es necesario secar antes de languidecer, ¡y más aún congelar! Las hojas llegarán, de su paquete inmediatamente a la olla de cocción lenta para languidecer. ¡Y serás feliz!

[filirina]

filirinaoh como gracias
Y luego vi a Lina: se secó como frambuesas antes de languidecer.
Pero si es posible sin él, entonces soy aún mejor

El multicooker se "marchitará" por sí mismo, sacará agua de ellos. Por lo tanto, no veo ningún sentido en hacer movimientos corporales adicionales. Hago mucho guiso de té, no me marchito de antemano, e incluso el pionero de este método, Zachary, no se marchitó antes de languidecer. Lo único, ¡ten en cuenta que este método resulta más bien té verde!

¡Buena noches! Quiero compartir información sobre el cornejo. En el té, en cualquier mezcla, da su propio sabor, aroma. Siempre lo siento, ya lo he notado, por mucho que ponga. Pero simplemente no podía entender a qué me recuerda. Eso es todo. Este año, nuestros 2 árboles / arbustos darán a luz como locos, no son verdes, sino rojos de bayas. Ya recogí 4 kg de una planta y corté solo 2/3 (¡¿qué hacer con eso?!). Cociné la mermelada y, mientras hervía, el aroma muy misterioso para mí se extendió por la casa. Resulta que el olor a mermelada de cornejo. Quién sabe, le encantará este aroma. En el té, se lee claramente.



Tal vez alguien de los miembros del foro le diga qué más se puede hacer con cornejo, excepto mermelada y compota. ¿Puedo marinar de alguna manera o salsa? Y luego todo el árbol permanece intacto

Buenos días. Llegamos a Crimea. ¿Qué debo recoger aquí para el té? Loch ya veo. ¿Todavía puedes recogerlo?

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Nadya, creo / estoy segura de que si logras limpiar el cornejo de las semillas, a base de puré de papas puedes hacer diferentes tipos de salsa para carnes y aves. Simplemente cambie las especias y la cantidad de azúcar agregada. No será peor que el costoso ketchup de cualquier tienda de "químicos". Busque recetas en HP.

Llegamos a Crimea. ¿Qué debo recoger aquí para el té? Loch ya veo. ¿Todavía puedes recogerlo?

¡Bien bien! Este lechón se puede recoger en casa))) ¡Mira que Zakhariy y Lina (Linadoc) recogieron recientemente! Aliso negro, lavanda y otras hierbas que rara vez crecen en sus latitudes.

[Yuri K]

Yuri K¡Linadoc no es Lyudmila! Ella es ... ella es Lina! Una chica-mujer amable, brillante e inquieta ...

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, oh ... Le ruego que me perdone ... Corregido.

Tal vez alguien de los miembros del foro le diga qué más se puede hacer con cornejo, excepto mermelada y compota. ¿Puedo marinar de alguna manera o salsa?

Nadezhda, ahora en el Canal Uno hay un programa llamado "Teoría de la Conspiración. Abastecerse de vitaminas para el invierno", hablaron de cornejo, vieron solo el final, hubo salsa.
Probablemente en Internet se puede ver.

Y acabo de llegar de Bashkiria. Solo un poco de frustración por el viaje ... terminaron 500 km y aún se fueron sin una camioneta ... Pero estábamos conduciendo con una propina de una persona. Me parece que esta persona fue tomada por Vanya, porque ella misma no recolecta hierbas. Bueno, creo que eso significa que coleccionaré muchos alisos. ¡Pero no estaba allí! Ella ha comido ... Tomó algunas hojas para mezclar. todavía queda tomillo, pero casi no le quedan fuerzas. Pero recogí un poco. No volver a casa con las manos vacías) la pesca de mi esposo tampoco se fusionó: hay muchos peces pero no muerde
Una alegría: eligieron un lugar hermoso para pasar la noche, a orillas del río Belaya. ¡Las vistas eran solo un cuento de hadas!

Dime, si el té se está secando en un balcón abierto y en mi ausencia (tengo que trabajar) va a llover (hoy estuvo soleado y hasta caluroso después de 3 días de días nublados con lluvias), ¿qué debo hacer?

En su ausencia, ¡limpie el té en un apartamento cerrado!

vino de Bashkiria ... ¡Las vistas eran solo un cuento de hadas!

¿Y DÓNDE están estas especies? Sin embargo, me dispondría a ver, ¿eh?

[Radushka]

Radushka, Debería haberme tomado)) No me perderé las vistas, siempre con una cámara Nikon))))

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aquí están mis bocetos de paisaje

[Radushka]

Radushka, hay))) definitivamente se mostrará. ayer mismo, antes de interrumpir el sueño del bebé, entré para golpear rápidamente))

[Yuri K]

Yuri K, los compañeros de clase no están disponibles para mí. De la palabra en absoluto. Pobre de mí.

[Radushka]

Radushka, se ha escrito mucho en la red sobre el bloqueo de bypasses ... Es una pena, claro, no es el destino, así que no voy a subir aquí casi 400 fotos de paisajes

Llegué a la cámara.

hasta las literas fueron atrapadas

¡Y estos son matorrales de aliso negro! allí, en medio de los árboles, fluye un arroyo de no más de medio metro de ancho.

y este marido me chasqueó a escondidas)) Teje un ramillete de tomillo con cara muy severa)

Algo que Temka con Ivan-tea se ha calmado por completo, preguntaré aquí.
Dime, ¿cómo se ve el té Ivan ahora? ¿Ya está empujando?

Zhen, estoy pasando por delante del claro de Ivanushka, él está de pie con nosotros, el pobrecillo moreno sin hojas, con algunas canas agitadas por el viento. No sé cómo en otras regiones. Si no hay suficientes letras y comas, les pido permiso. Estoy escribiendo sobre la marcha.

¿Cómo se ve el té ivan ahora? ¿Ya está empujando?

En algún lugar ya está soplando, en otro lugar el verde no está floreciendo. Todavía puedes recolectar y recolectar. Recientemente, incluso prepararon té con copas jóvenes de acuerdo con la receta italiana Macho Hair.

Una chica-mujer amable, brillante e inquieta ...

Confirmo cumplimiento al 100%, es difícil confundir con alguien

Gente, dígame por qué la pera no da color al momento de elaborar cerveza. La cantidad de peras que se han leído no tiene un sabor y aroma brillante, pero es hermosa en mezclas, por lo que le da un color saturado oscuro. Hice una pera que hice a finales de julio, un aroma agradable, un sabor neutro, y ni siquiera sé con qué comparar el color, es claro en general.

Hoy probé el té de hojas de manzana. Estoy encantado. Que delicioso. Ahora valga la pena insistir. Ayer lo llevé a los bancos. Han pasado muchas cosas. Solo Ivan-tea pasó por una picadora de carne, casi se rompió en el manzano. Me asusté y corté las hojas. El resultado es un gran volumen. Molí frambuesas con hojas de manzana en un procesador. Resultó más compacto.

Ella puso las latas en el armario. Mira el de la derecha con la gorra amarilla. Tal vez hice algo incorrecto, de repente arruino el té. Ninguna de las tapas llegó al frasco y lo cerré con una tapa de vacío. ¿Puedo hacer esto o no debo cerrarlo bien?
Las frambuesas y un manzano todavía están en el congelador. Fermentado por el método de congelación-descongelación. Gracias a Zachariah, ya que el tiempo es corto.

[dulce_ rubia]

dulce_ rubia, muchas garrapatas? ¿Qué no estás del todo en que Bashkiria estaba))) ¡Bashkiria es bosques!

[sokolinka]

sokolinka, Pani Tasha¡gracias chicas! mullido es probablemente más difícil de buscar, ahora el cardo también se está esponjando. confuso

Katerinka, ¿fritaste? fermentación, ¿cuánto tiempo tomó?
mis primeros lotes sobre fermentados dan un gran color

Yuri K, este fue el segundo viaje a esas partes. ni entonces ni esta vez se encontraron garrapatas completamente
si hay muchos bosques! y los hay tan densos, ¡guau! solo que no nos adentramos en la jungla. ¿y si osos? : secreto: dicen que se encuentran allí. por cierto, hay un bosque en el horizonte

y esta es una foto del último viaje. se quedó solo en el bosque. pero no denso, con abundancia de prados

[Evgeniya]

Evgeniya, No recuerdo haberlo frito o no. Lo atemperé tres veces, la hoja se oscureció bien después de la primera congelación, fermentó durante 4 horas.



Autillo, Larissa, y que te confunde en este banco? No está del todo claro en la foto. ¿Qué no está bien apisonada?



Evgeniya¿Cómo son las emociones después del segundo viaje? Después del primero recuerdo la euforia, ¿y ahora?

[Evgeniya]

Evgeniya, No recuerdo haberlo frito o no. Lo atemperé tres veces, la hoja se oscureció bien después de la primera congelación, fermentó durante 4 horas.

Es la fritura la que da el color.

[Katerinka]

Katerinka, molesto porque no se encontró a Vanka. ni una pista. 400 km. terminó. cansado del horror. Sigo siendo un ciclista para distancias tan largas, ¡pero la naturaleza es fascinante! tienen tanto verdor, no como nuestra estepa quemada por el sol)

amigos, dime quién "trabajó" con el aliso - probablemente tengo un pequeño lote de 600 gr. ¿Es mejor hacer mono para pruebas o algún tipo de mezcla probada? Lina presentó recetas.

[dulce_ rubia]

dulce_ rubia, escriben, hay más de una persona que está tan amargada. Mejor en mezclas.