Olla a presión Polaris PPC 0305AD (comentarios)

Lo cociné más frío con mi propia cacerola, todo está bien. Herví el chicle. Puse la sopa en el modo. La válvula se cierra, la presión aumenta y luego parece que se rompe la tapa y el silbido del vapor. Se siente como si la tapa no se cerrara bien.

[Natasha,]

Natasha, entonces la olla no es adecuada. Lo siento...

[Shelena]

Shelena y cocinaste huevos en él ... para ensalada o okroshka ... ¿para vapor?

[Olya,]

Olya, no, no lo hice. Es más conveniente para mí hacer esto en una olla multicocina o doble.

[Gachas de avena]

Publico el resto de recetas:
Tenga en cuenta que estas son recetas de las páginas de reseñas de ollas a presión, y no las que se presentan en un tema separado. Aunque es posible que algunos sigan coincidiendo, ya que sus autores se han esforzado mucho y lo han puesto para ti y para mí en el apartado correspondiente. Por esto están muy agradecidos. En algunas recetas (principalmente en "hornear"), todavía se usan recetas presentadas por separado, pero son de otros temas, y preparé la colección para mí para imprimir, solo para aquellos casos en los que no es posible buscar en Internet en el foro. Realmente espero que los autores no se sientan ofendidos.
Gachas de avena

Gachas de avena
Página 1 tysia Respuesta # 16
gachas cocidas arroz y mijo con calabaza en Kas, 20 min. presión 2, leche con agua a la mitad. La leche no hizo ningún intento de escapar, la papilla se hirvió, creo que incluso 10 minutos. seria suficiente.

Página 2 tysia Respuesta # 38
Hoy cociné por primera vez para desayunar gachas con un retraso.
Y así, esa papilla en mi familia se llama Garbuznya. eso gachas de calabaza con arroz y mijo.
Receta: Frote un trozo pequeño de calabaza (150-200 gr.) En un rallador grueso, 1/2 mst. arroz, 1/2 mst. mijo, 4 mst. leche, 2 mst. agua, sal, azúcar, un trozo de mantequilla. Modo Kasha, presión 2, tiempo 15 min. Y se calentó durante aproximadamente una hora.
La papilla resultó ser simplemente maravillosa, esponjosa, guisada, la leche se volvió cremosa, con un sabor a leche horneada. ¡Y sin intentos de escapar!

Página 75 Respuesta en Sindi # 1494
Y me encantaba cocinar gachas en nuestro campo mijo con calabaza... Comer en exceso y tan rápido
Yo solo lavo bien el cereal con agua tibia, lo pongo en una taza de vaso y medio, lo lleno de agua caliente para que quede un dedo y medio más alto que el cereal (me gusta el cereal hervido), pongo otros cien gramos de calabaza congelada (está congelada en cubitos pequeños) media cucharadita de sal y un par de cucharadas de aceitunas. Aceites Puse todo en el modo de trigo sarraceno Presión 3 durante 7 minutos. ¡Hecho! Si lo desea, puede agregar un poco de sal y mantequilla en la papilla

Página 7 Respuesta de Shelen # 139
Avena con pasas al agua.
Por 1 ración:
Avena (cocción de 15 minutos) - ½ pila.
Agua - 1 pila.
Una pizca de sal.
Azúcar - 1 cucharadita
Pasas - 2 cucharadas. l. 1 vaso = 250g
Modo manual: Presión-1, tiempo - 3 min.


Página 9 Respuesta de Shelen # 178
Experimenté con papilla de leche.
Llegué a la conclusión de que para mí la mejor proporción de cereales y una mezcla de leche y agua, como 1: 5. Tiempo: 15 minutos, presión 2. Adecuado para arroz, mijo y trigo. gachas de avena. Resulta tener una agradable viscosidad media. He aquí, por ejemplo, una receta para la papilla de mijo de ayer.

Gachas de mijo mijo.

Para 3-4 porciones:

 Mijo - 150 g
 Leche / agua (mezcla) - 750 g
 Sal - 0.5 cucharaditas.
 Azúcar - 1.5 cucharadas. l.
 Pasas - 2-3 cucharadas. l
 Escurrir. aceite - 20 g

Preparación:
Enjuague bien los granos. Vierta en una sartén CB. Vierta la mezcla de leche con agua, agregue sal, azúcar, pasas lavadas. Agrega la mantequilla.
Cerrar la tapa. Configure el modo "Gachas de avena", presión - 2, tiempo - 15 minutos. Después de la señal de preparación, déjelo en "Calefacción" durante 5-10 minutos.
Para la avena con leche, me gustó la proporción 1: 3
Avena con leche.
Para 2 porciones:
 Hércules (cocción de 15 minutos) - 3/4 pila.
 Leche / agua (mezcla) - 2 pila.
 Sal - 1 / 4-1 / 3 cucharadita.
 Azúcar al gusto.
 Escurrir. aceite - 10-15g
 Pasas (albaricoques secos) - 2 cucharadas. l. 1 taza = 250 ml
Modo manual: "Tiempo de cocción" - 4 min., Presión - 1. La presión se liberó inmediatamente después de la señal de disponibilidad.

Página 11 fronya40 Respuesta # 214
preparado gachas de maíz- Compré algo tan pequeño como leche de sémola mezclada con agua - 4 cucharadas y 3 cucharadas. l cereal, revuelto. en manual 7 min. más sabroso que la sémola, comí con mermelada para el desayuno. recomendar:-)
Página 24 fronya40 Respuesta # 474
y como todas las mañanas cebada gachas de avena de cereal, 2 cdas. leche y 2 cdas. agua, modo de trigo sarraceno 6 min. chicas, que delicioso es, ni siquiera lo adiviné.
Página 39 Respuesta de Shelen # 766
Cita: olga4166 "¿Alguien ha cocinado Copos de avena en leche de 5 minutos, MANUAL?»

Para tales copos, 1 minuto es suficiente a 1 o 2 presiones en el modo Manual.
Compré especialmente copos hirviendo de 15 minutos para harina de avena en SV. Más útil.
Aquí están los enlaces sobre cómo cocinar gachas de avena:
- lácteos:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=227&topic=295673.0
- en el agua (magro)
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=227&topic=295673.0

Cereales, legumbres, pastas

Cereales, legumbres, pastas

Página 1 tysia Respuesta # 16
Pilaf: Freír 30 min., Nivel 2 - primero freír la carne durante 15 minutos, luego la cebolla con las zanahorias, después de la señal, le pongo sal, agrego condimentos, vierto 2 mst de arroz, vierto 3 mst. agua caliente y pilaf por defecto. Resultó super, grano a grano, carne blanda ...

Página 7 Dani111 Respuesta # 137
Y yo soy chicas ayer pilaf Lo hice, sí, 12 minutos a 3 presión, le puse menos agua de la que suelo poner en Land Life, y quedó tan delicioso .. porque de todos modos mis sospechas estaban justificadas, a una presión de 3 todo se cuece incluso al vapor en pilaf y necesitas un poco menos de agua .. así lo hice 2 tazas no del todo llenas de arroz, 3 tazas y un poco más en la parte inferior debajo de la mitad más. un poco. y el pilaf no está seco ni húmedo, sino que se desmorona. a una presión de 3., durante mucho tiempo no he hecho tal delicia. y aquí hay solo una imagen a una imagen

Página 12 Respuesta de Milante # 231
pilaf con pollo)) Por separado, frí cebollas con zanahorias y pollo en una sartén, lo tiré todo en una caricatura, 4 mst de arroz y 6 de agua, en Pilaf durante 15 minutos)) resultó mucho, pero siento que se comerá rápido))

Página 2 tysia Respuesta # 35
decidió cocinar cebada perlada con su guiso casero.
En general, froto una zanahoria, la pongo en un bol, y una jarra de guiso en el mismo lugar, 2 mst. cebada perlada lavada (¡no empapada!) y 4 mst. agua caliente. Salazón y pimienta, tapa y válvula cerrada, Programa de arroz, presión 3, tiempo 30 min. Y aquí está el resultado: la cebada perlada absorbió toda el agua y estaba completamente lista.

Página 32 Respuesta de Shelen # 632
UN para la cebada Elijo "Arroz", presión - 3, tiempo - 20 minutos La proporción de agua y cereales es de 2 a 1.
Respuesta de Shelena # 634
a veces no remojo la cebada, pero es mejor hacerlo durante al menos 1 hora. Las proporciones de 2 a 1 son normales, probé más agua, permaneció en la parte inferior.

Página 47 Scarlett Respuesta # 928
Yo recientemente hizo cebada con guiso. Para un frasco de medio litro de estofado de ternera casero - 1 vaso ordinario de cereal, 3 vasos de agua batidos más líquido del estofado, lo herví en "Jellied" - parecía demasiado líquido, así que lo puse por otros 60 minutos - resultó muy bien. Solo un consejo: necesitas agregar más especias, parece que puse mucha pimienta lavrushka, pero resultó fresca

Página 11 Respuesta de Shelen # 203
Gachas de cebada con setas.
Estructura:
Granos de cebada - 2 pilas
Agua - 4 pilas.
Sal 1.5-2 cdta.
Crece. aceite - 2-3 cucharadas. l
Champiñones - 6-7 piezas
Cebollas de bulbo - 1 ud.
1 taza = 250 ml
Preparación:
Cortar la cebolla en cuartos en aros, setas en rodajas. Frito en el programa "Freír", presión - 3.
Agregué cereales lavados, agua, sal y el aceite restante.
Modo de trigo sarraceno, tiempo - 15 minutos, presión - 3.
Desconectado inmediatamente después de la señal (puede mantenerlo en "Calefacción" durante 5-10 minutos). La presión se alivió manualmente. Resultó delicioso.

Página 32
Cita: Valyushechka_ya "niñas kutyu quien cocina de trigo?»
sparta «Respuesta # 625
I. En el modo de cocción lenta, presión 1, tiempo predeterminado 60, proporción 1: 2 ¡MUCHO!
La papilla está muy hervida.
Valyushechka_ya Respuesta n. ° 626
Esparta Cociné en modo de olla de cocción lenta, presión -2, tiempo- 35 minutos, resultó lo que necesitaba.
Página 39 Respuesta de Mariy # 765
puré de guisantes 1 cucharada de guisantes 2 cucharadas de agua sal 20 minutos a presión de legumbres 3, ¡exuberante y muy sabroso!
Página 47 olga4166 Respuesta # 921
Shelena, cocinada recientemente puré de guisantes... 2 veces ... primero para 1 vaso facetado de guisantes tomé 2 gr. Arte. agua ... presión 2 30 minutos ... para mí resultó espeso; ... el sudor nuevamente comenzó a cocinarse ... 1 vaso facetado de guisantes por 3 gramos. Arte. agua ... presión 2, 20 minutos ... todo salió muy bien. En resumen: 1: 2 - puré espeso ... 1: 3 - puré líquido medio ... 1: 4 - puré líquido. Salté el agua al gusto de inmediato ... no remojé los guisantes ... cociné FRIJOLES en el programa.

Página 46 esparta Respuesta # 919
Lena, en muchos sentidos, según entendí por experiencia, el tiempo de cocción frijoles depende de la variedad. Recientemente cociné frijoles en legumbres para una vinagreta, incluso lo anoté en un cuaderno, ya que resultó bien. En legumbres, la presión es de 3, 60 minutos. Los frijoles son muy grandes "Royal". La vez anterior lo cociné igual (en el sentido, la misma variedad), puse menos el tiempo, ¡pero! los frijoles que subieron estaban poco cocidos por un lado.
Creo que habrá mucho de este tiempo para cocinar frijoles pequeños.

Página 54 ElenaB Respuesta # 1068
Y hoy decidí hacer alforfón con cerdo, Busqué en las recetas y no lo encontré, comencé a probarlo yo mismo, es decir, frí cerdo con cebolla y luego puse 1 zanahoria rallada en un rallador grueso, 2 caricaturas. apilar. alforfón (lavado) y lleno de agua 3 dibujos animados. apilar., ponga trigo sarraceno en el modo; inmediatamente hubo una presión de 2 (no la cambié), establezca el tiempo en 30 minutos. Para 3-4 porciones.
El trigo sarraceno resultó delicioso, a toda la familia le gustó, pero decidí que la próxima vez le pondría 20 minutos y 2.5 de agua de dibujos animados. apilar. o incluso 2 dibujos animados. gafas.
La consistencia no es del todo desmenuzable, pero me gustó muy sabroso.
Respuesta de Shelena # 1069
Sobre la receta de alforfón y cerdo.
Creo que 15 minutos serán suficientes. Pero el cereal se digiere ligeramente.
Puedes, como otra opción, guisar primero el cerdo durante 10 minutos a una presión de 3, y luego combinarlo con zanahorias y trigo sarraceno. Y luego cocine durante 6-7 minutos a una presión de 3

Página 23 Respuesta de Shelen # 450
Espaguetis hervidos.
1. Ponga los espaguetis en una cacerola, partidos por la mitad.
2. Verter agua fría 2 cm por encima de la pasta (grosor de los dedos).
3. Agregó 1 cucharadita. sal, 1 cucharada. l. crece. Aceites Movido.
4. Modo manual: presión - 3, tiempo - 3 minutos.
5. La calefacción se apaga después de la señal. La presión se alivió a la fuerza.
6. Drene el agua. Puso los espaguetis terminados en platos.
Gustó. Cocido bien. No pegados.

Página 70 Respuesta en Sindi # 1399
Intentó hervir la pasta, no hubo tiempo para abrir la computadora y buscar una receta, estaba buscando el programa Pasta, pero no ... tuve que freír la carne picada con especias durante 5 minutos en el programa Fry. aceite, luego vertió los cuernos, mezcló, sala y vertió agua tibia (no había agua hirviendo) al nivel de macarrones. Rhys eligió el modo, pensó que era el más suave para los cuernos. Arroz, presión 2, cocido durante 7 minutos. ¡Multa! No hubo exceso de agua y hasta un poco frita. Los cuernos no se hierven, uno a uno

[Platos de verduras]

Platos de verduras

Platos de verduras
Página 5 Dani111 Respuesta # 86
Ahora papas fritas, desmenuzó el piso de la sartén, vertió el aceite de cebolla, encendió el botón de freír durante 30 minutos y apiló las papas de inmediato. Bueno, creo que 30 minutos en el suelo de la sartén no es suficiente para mí. Se calentó durante unos 4 minutos, P se encendió y, después de 18 minutos, todo estaba listo. la próxima vez lo pondré en 20 minutos de inmediato y no correré alrededor de ella. Remueve periódicamente, 4 veces y a la mitad del tiempo cierra la olla sin candado durante 5-7 minutos y listo.

Página 11 Respuesta de Milante # 219
¡La primera experiencia culinaria fue exitosa!) Estaba bastante contento con el plato del libro de recetas, patatas guisadas, resultó genial) sin embargo, creo que veinte minutos fue demasiado, la próxima vez lo pondré en 15))

Página 14 fronya40 Respuesta # 261
Chicas, pero esto es lo que cociné por la mañana ...Gratinado de muérdago. ¡La belleza! cocido durante 15 minutos en papilla y presión 3, sin corteza, claro, pero sabroso, oooo y rápido :-)
«Patatas perezosas GRATEN para CUCO 1054
Ingredientes:
 Patatas 6-7 pzs.
 Champiñones 350g.
 Cebolla 1ud.
 Ajo 2 dientes
 Leche 600ml.
 Harina de trigo 50g.
 Queso 200g
 Sal, pimienta negra molida al gusto
 Aceite vegetal para freír 2 cdas. l.

Metodo de cocinar
Picar finamente los champiñones, la cebolla, el ajo y sofreír el modo de dorar 3 nivel 7-10 minutos. Cuando el líquido de los champiñones se evapore, agregue harina, sal y pimienta. Vierta la leche. Revuelva la mezcla periódicamente.Cuando comience a espesar, agregue las papas en cubitos. Agrega el queso cortado en cubitos. Modo de cocción múltiple 110C 10 minutos ".

Página 24 fronya40 Respuesta # 461
segundo curso. cena rapida
cebolla picada en un bol, encima papas, picada al azar y prerrevestida con aceituna petróleo. encendido el programa Fig. (presión? "y el valor predeterminado es 2, por lo que permanece")
patatas muy sabrosas, ligeramente fritas, con cebollas aromáticas.

Página 47 fronya40 Respuesta # 926
limpiado 4 papas, aros de cebolla, mezcló todo con sus manos con sal y aceite de oliva. Lo puse en una olla a presión en el programa RIS-15 min. Cass! como frito. Solo 2 porciones para la noche.

Página 11 fronya40 Respuesta # 214
nuestra olla a presión me hace feliz. cocinado por la mañana coliflor- Desmenuzado en pedazos - doblado en una aceituna engrasada, aceite, ungido con un pincel con crema agria, sal, condimentos y espolvoreado con queso. y de papilla durante 10 minutos, aunque creo que 5 serían suficientes. luego espolvoreado con perejil, muy sabroso y rápido. esta receta fue espiada por nuestro Vichka.
Página 14 fronya40 Respuesta # 269
para la cena preparé un cuenco tan delicioso con mantequilla, lo engrasé, lo extendí trozos de coliflor, sal y espolvorear con queso rallado. cerrar la tapa y freír durante 10 minutos. Bueno, muy sabroso.

Página 57 pelmen_ka Respuesta # 1120
Extinguido papa con estofado de ternera... Gobernador Cuerpo. Hecho anteriormente en la caricatura. Y entonces frí las zanahorias con cebolla en la fritura. Rápido. Coloqué las papas, las corté en 4 partes con sal, puse el guiso encima, agregué un poco de agua. En extinción predeterminada. Súper. Delicioso.

Página 85 Respuesta de Lunina # 1685
Cita: Solt “Comparte la receta patatas al horno»
Yo estoy haciendo esto:
- pelar las patatas, cortarlas en un bol.
- Salté bien y le agregué especias (tomo especias para carne o pollo, son muy fragantes).
- crema agria añadida (unos 100 gramos, no menos). Si lo hiciera solo para mí, definitivamente agregaría más ajo.
Al modo Hornear (presión 2).
Después de 15 minutos, abro la tapa, lo mezclo para que haya más costras)))
Volver a Hornear.
Dependiendo del tamaño de las piezas, se tarda entre 30 y 45 minutos en cocinarse.

Página 48 Respuesta de ElenaB # 958
Preparado hoy patatas con carne según esta receta.
Sabía como lo hago al horno en ollas., Configuré el programa "Tiempo de cocción" - ya tenía una presión de 2 y presioné "+" fije 50 minutos - el tiempo según la receta.
«Patatas guisadas con carne (Marca 6051)

Ingredientes

 carne (preferiblemente ternera) 500g.
 patatas 1,6-1,8 kg
 zanahorias 200g.
 guisantes de pimienta de Jamaica 10pcs.
 hoja de laurel 2 uds.
 sal, pimienta negra al gusto
 tomate (muy maduro) - opción 1 ud.
 agua 180 ml
Metodo de cocinar
1. Coloque la carne en un bol. Cortar en trozos bastante grandes, del tamaño de un huevo. Esta vez tengo muslos de pollo, pero la carne de res es la mejor para mi gusto. Y puedes hacer cualquier cosa: cordero, cerdo. La carne también puede ser mucha o poca. En las papas guisadas, lo principal no es la carne.))) Si la carne está en huesos (costillas, por ejemplo), luego de guisar la carne se separará, los huesos, por separado))).
2. Ahora cortamos las patatas en trozos bastante grandes (no necesitamos dados como para la sopa). En mi foto, las dimensiones son visibles.
3. Encima ponemos zanahorias ralladas en un rallador grueso, puedes tener un tomate dulce y maduro. Guisantes de pimienta de Jamaica, pimienta negra molida, sal, vierta 180 ml de agua y en modo manual 125 grados 50 minutos-1 hora.
Puedes variar esta receta muy decentemente: agrega verduras (por ejemplo, pimientos morrones), toma diferentes tipos de carne, diferentes proporciones de carne y verduras, agrega cilantro, etc. Esta es la base. Hemos cocinado así en la familia durante muchos años. Pero en mis patatas lo principal es añadir bien las zanahorias. Resulta un poco dulce y cocido. Puede pinchar el molinillo de patatas un par de veces antes de servir. Zizka se mezclará con puré de papas.
El plato está diseñado para 4-5 porciones.
Tiempo de cocción: 50-60 min.
Programa de cocción: modo manual "

Página 11 Respuesta de Shelen # 218
Cené ayer pimientos rellenos.
Cociné en una cacerola de acero inoxidable (envié las sobras al balcón).
El modo se estableció en "Enfriamiento", el tiempo fue de 25 minutos, la presión fue de 1.
Resultó muy bien. especialmente para los hambrientos. Pero ... quiero intentar reducir el tiempo a 20 minutos, y luego dejarlo en "Calentamiento" durante 10-15 minutos. De alguna manera me faltaba la riqueza del sabor. En una olla de cocción lenta, todavía resultan diferentes.
Página 70 Letuchka Respuesta # 1393
estaba cocinando pimiento relleno ¡y para el experimento lo rellené con medio terminado y un pimiento crudo! ¡Lo marqué con un hilo rojo! Resultado: todo resultó ser igualmente sabroso, solo si lo rellenas con arroz crudo, entonces debes llenar el pimiento no hasta el borde, ¡porque durante el proceso de cocción el arroz aumenta de volumen!

Página 31 Respuesta de Shelen # 603
Por el bien del experimento, parte de los rollos de repollo que no cabían en el pato se extinguieron no en el MV, sino en el SV.
De repente, alguien necesitará una receta breve.
Rollos de col.
Relleno: carne picada mixta, arroz hervido, sal, pimienta. Las hojas de col se hervían en agua.
Los rollitos de repollo (tamaño mediano) y el repollo picado estaban bien fritos.
La olla CB se llenó hasta la marca 8. Se añadieron 120 ml de agua, se salaban tanto ella como los rollitos de col.
Guisado en el programa "Arroz" durante 17 minutos a una presión de 2, luego durante 10 minutos el plato estuvo en el "Calentamiento".
Resumen.
¡Por supuesto, con los que no vale la pena comparar del horno! Allí se apagan, ya marrones. Aquí nos pusimos blanquecinos. Pero nos preparamos bien. No se desmoronaron, el repollo es suave, el relleno también.
Y, si no tiene otras formas de cocinar repollo relleno, entonces es muy posible hacerlo en una olla a presión.

Página 14 fronya40 Respuesta # 276
Desde la mañana chucrut bigos, cebolla, ternera, cocida a fuego lento durante una hora :-) delicioso oooh :-)

Página 59 Respuesta de ElenaB # 1177 "
repollo guisado Frito en crece. aceite de cebollas y zanahorias, agregué pimiento morrón allí (lo había congelado) y extendí ligeramente la pasta de tomate en una caricatura. vidrio en el suelo. un vaso de agua, un poquito así al freír, luego agregué repollo picado (previamente salado y revuelto) y la mitad más de agua de dibujos animados. apilar. agregado - ponga la extinción (la presión automática era 2) establezca el tiempo en 20 minutos, entonces es mejor no jugar con usted mismo, pronto ella jugará (para que sude)
P / S repollo rallado casi un tazón lleno, al final, no resultó mucho

Página 66 olga4166 Respuesta # 1304
Si, decidi hacer repollo guisado en st. Corté un par de papas al fondo de la cacerola, un par de cebollas ... corté el repollo ... corté un tomate en el medio de la capa de caigpust ... corté el repollo casi hasta la parte superior de la cacerola ... vertí todo con un vaso de jugo de tomate ... salado, pimienta ... Modo de rueda dentada, presión 2, tiempo 5 minutos. ¡Delicioso!

Platos de carne y aves

Platos de carne y aves

Página 5 Respuesta de TusySh # 92
El otro dia lo hice aspic de la lengua: Lengua de res en agua fría + zanahorias + sal - para carne en gelatina - presión 2 - Me reaseguraron durante 40 minutos Nunca dejo de admirar CB: la lengua se limpió perfectamente, el caldo era transparente (no quité la espuma). Agregué gelatina remojada, revolví y vertí el caldo a través de un colador en moldes preparados (donde se pica la lengua, zanahorias, hierbas, huevo cocido).

Página 8 tysia Respuesta # 154
cocido carne en trozo (ternera), durante 60 minutos. ponerlo, resultó muy sabroso, suave ...
La receta está aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...topic=284112.0#msg1141674
«Carne según la receta de principios del siglo pasado.

Ingredientes
 Carne entera pieza grande 1,2-1,5 kg
 Sal gruesa al gusto
 Mantequilla 100-130 gr
 Agua 0,5-1,5 m / s

Metodo de cocinar
Puedes tomar cualquier carne. La receta original era de ternera. El autor de la receta de Internet elaborada con cordero. Esta es la tercera vez que cocino con ternera.
La preparación tarda unos 3 minutos, después de eso no te acercas a la carne hasta que esté completamente cocida.
Frote la carne con sal gruesa.
En el fondo de una cacerola honda (en mi caso, una cacerola de una olla a presión) esparcimos la mantequilla cortada en trozos,
Vierta agua, el nivel es de aproximadamente un centímetro y medio desde el fondo.
Esparcimos la carne sobre mantequilla, la cerramos bien con una tapa (bueno, claro, ¡sobre nuestro SV!)
Elegí el modo Arroz, pero puedes cocinar tanto con Carne como Manual.
Fijamos la presión en 70, el tiempo en 30.
(En una cacerola a fuego muy lento, esta carne se cuece durante tres o más horas, según el tamaño de la pieza y la edad de la carne. ¡No abrir la tapa bajo ningún concepto!)
Al final del programa. Drene el vapor con cuidado a mano ".

Página 8 Respuesta de TusySh # 157
Ayer lo hice filete de cerdo para cocción lenta, Carne según la receta de principios del siglo pasado https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...topic=284112.0#msg1141674
resultó delicioso: la carne en 60 minutos era suave, pero densa (no guisada, no se desintegraba en fibras) era muy posible cortar las fibras.

Página 24 fronya40 Respuesta # 461 "
Ahora me jactaré. estaba cocinando pieza entera de ternera
resultó muy sabroso. tomó una pieza de 800 gramos. untado con una mezcla de kéfir, mostaza, especias, sal. Ponlo en una cacerola y en el refrigerador durante la noche. por la mañana lo rellené con ajo y en nuestro pozo :-) para el programa de arroz / pilaf durante una hora. delicioso :-)

Página 33 Cranberry Respuesta # 641
gelatina casera de gallo Cociné durante 50 minutos, la carne se despegó de los huesos y se congeló bien.
Irishka CH Respuesta n. ° 642
yo cocine de todo tipo de partes de aves (alas, cuellos, espalda) en el programa Jelly, establezca el tiempo en 60 minutos, presión 3. Probablemente fue posible menos tiempo. Todo estaba perfectamente preparado.

Página 38 olga4166 Respuesta # 748
Hoy cociné hígado de pollo con trigo sarraceno y manteca de cerdo con una capa de piel de cebolla. Resultó, en general, delicioso. Trigo sarraceno cocido en PLOVA durante 15 minutos, presión 1. Los granos estaban muy cocidos. La próxima vez intentaré reducir el tiempo o en trigo sarraceno. Capa intermedia poner en la OLLA LENTA durante 30 minutos a presión 1. Todo estaba muy bien preparado. Conclusión: 20 minutos son suficientes, o incluso 15 y manténgalo calentado.
Página 44 olga4166 Respuesta # 874
Yo tambien cocinaba capa de cerdo en cáscara de cebolla ... 20 minutos, presión 1, GUISADA ... aún no lo he probado, pero cocido seguro.

Página 41 Respuesta de Susl # 810
y yo hoy Pato guisado, primero frito, luego puesto 60 minutos en guisado, resultó tan suave, delicioso
Respuesta # 812
pon (presión) 3, pato hecho en casa, hice esto en el horno para Navidad ... oh .. bueno, roble, pero en Polechka es tan suave

Página 65 Respuesta de Muzochka # 1285
Frito pollo y cebollas con zanahorias a sofrito durante unos 5 minutos, luego pongo patatas y un cuarto de manzana, sal, especias, agua. Y 10 minutos a una presión de 3.
Todo es suave. Es sorprendente que las patatas sean piezas enteras, pero absolutamente blandas, es decir, no se convirtieron en puré de patatas.

Página 68 Respuesta en Sindi # 1359
Hoy en el campo lo intenté hornear carne... Comí medio conejo, frí porciones en aceite de oliva por ambos lados, esparcí las patatas en rodajas por encima y espolvoreé con condimentos y zanahorias. Serví un vaso de agua. On Braising 30 minutos de presión 2. Basado en pollo Shelena
¡Delicioso! La carne está tierna y las papas son deliciosas, y el caldo es increíble. Pondré más agua la próxima vez.

Página 77 Respuesta de Slavutchanka # 1523
Comprado hoy filetes de cerdo... Marinado en salsa de soja y agregado un poco de humo líquido. Fried on the Fry. Luego agregué 100 g de vino tinto y el nivel de presión 3 para Guisar durante 20 minutos. ¡Vkuuusno!

[Productos de panadería]

Productos de panadería

Productos de panadería
Página 1 tysia Respuesta # 16
productos horneados probados:
La receta está aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298762.0
«"Pastel de chocolate en Cuckoo 1051"
Ingredientes
harina 190g
azúcar 150g
cacao 2st l
huevos 2 piezas
jarabe 2 cucharadas
leche 150ml
aceite vegetal 150ml
almidón 1 st l
polvo de hornear 1h l
refresco 1h l
vanilina
Metodo de cocinar
Mezcle harina, cacao, almidón, vainillina y levadura en polvo (no usé bicarbonato de sodio, tengo 2 horas de levadura en polvo) y tamice en un bol.
Agregue todos los demás productos y bata con una batidora durante unos tres minutos. En lugar del almíbar, agregué fresas trituradas con azúcar. Vierta la masa en un recipiente multicocina engrasado y hornee en el nivel 2 durante 45-50 minutos. Una vez finalizado el programa, saqué el bol de la multicocina y lo enfríé un poco, luego le di la vuelta sobre la rejilla para que se enfriara por completo ".
Entregado Horneado por defecto - 30 min. nivel 2, 5 minutos después de la señal que miré - me levanté bien, agarré los bordes, pero la parte superior está absolutamente húmeda ... Lo puse por otros 30 minutos. nivel 1, todo estaba perfectamente horneado, no fresco, pero debido a la interferencia del burro .... ¡Pero estaba muy sabroso! Y lo que nos gustó, sin gotas de condensación, todo se posó en los lados de la tapa. Conclusión: hornear durante 60 minutos.el nivel 1 es suficiente.

Página 2 TusySh Respuesta # 26
Mi primera experiencia de horneado fue exitosa, habitual charlotte de 3 huevos: 30 minutos de cocción, presión 2, pero la válvula de presión, como se dijo, está abierta, luego 20 minutos de reposo y listo.

Página 7 Respuesta de LenTolna # 135
Cita: Dani111 " y estoy en mi vida terrestre. Siempre horneé Charlotte durante 8 minutos.desde"
Gracias por la pista que acabo de sacar charlotte... Resultó incluso mejor que en la panadería, subió mejor. En general, con un conjunto de presión, pasaron 15 minutos. Ahora esa es la única forma en que lo haré

Página 13 fronya40 Respuesta # 257
Horneado anoche pan borodino- Amasé la masa en la Panificadora, la horneé en Polaris :-) dorarla en el airgil durante tres minutos :-) la horneé a una presión de uno a 80 minutos. el pan es excelente.

Página 20 ruslan_w Respuesta # 390
Leí sobre lavash increíble aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
«Lavash increíble
Ingredientes
Harina 4-5 cucharadas. de MV
Agua (unos 40 grados) 2 cucharadas. de MV
Levadura seca 1 cucharadita
Sal 1 cucharadita
Metodo de cocinar
Mezclar todos los ingredientes con una cuchara durante unos 5 minutos, la masa queda pegajosa, la consistencia es un poco más espesa que para los panqueques. Déjelo tibio durante 1 hora. Amasar nuevamente con una cuchara para asentar la masa. Lubrique una cacerola de piedra con aceite y ponga la masa en ella. Para calentar durante 5 minutos. y deshabilitar. Después de 30 minutos. encienda el programa 돌솥 누룽 시 durante 20 minutos. y deshabilitar a la fuerza. Dé la vuelta al lavash y vuelva al programa 돌솥 누룽 시 solo durante 30 minutos. Nuevamente, apáguelo a la fuerza y ​​deje que el lavash se enfríe sobre una rejilla debajo de una toalla.
Su altura es de unos 5 cm ".

Y por eso quería comprobarlo. .... amasa la masa, primero levántala durante media hora, amasa, en una olla a presión a fuego lento durante 5 minutos y deja reposar durante media hora.
Luego, el programa de horneado automático 30 minutos por un lado y 30 minutos por el otro, ¡y listo!
Resultó delicioso, pero un poco no tan esponjoso como el de las personas en ese tema - sospecho que la levadura, podría verter un poco - acabo de encontrar los restos. Este pan como lavash ahora será uno de los pequeños aspectos destacados en la colección de mis recetas :)

Página 23 ruslan_w Respuesta # 459
Sí, este pastel: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184799.0
con una diferencia: ¡cociné demasiado la carne picada con una cebolla en una olla a presión! Pero, el segundo nivel de temperatura de alguna manera no fue suficiente para freír normalmente. Pasó al tercero: ¡excelente comienzo para freír!
Luego, espere tranquilamente una hora, y otros 15 minutos en la calefacción y una hermosa tarta, tanto en sabor como en apariencia, ¡está lista!
«Pastel en lavash (multicocina Marca 37501)
Ingredientes
carne picada 500 gr.
patatas 6 piezas
queso 200g
huevos 3 piezas
crema agria 250g
lavash 1pc
cebolla 2 piezas
ajo 3 dientes
sal
pimienta
especia
Metodo de cocinar
Agregue cebolla, sal, pimienta y especias favoritas a la carne picada, mezcle. Rallar el queso en un rallador grueso. Batir los huevos ligeramente con un tenedor y mezclar con la crema agria y el ajo finamente picado. Lavar las patatas, pelarlas y rallarlas, añadir sal, una cucharada de crema agria y mezclar. Engrase el bol de la multicocina con mantequilla y extienda el pan de pita (grande) en el fondo para que las esquinas no interfieran todavía. En la parte inferior, coloque alternativamente el relleno en capas finas, 1/3 de la carne picada, las papas, la salsa de crema agria, el queso y cubra con una esquina del pan de pita. Luego sigo el mismo patrón, carne picada, patatas, salsa, queso ... me dieron tres capas. Cubre el bizcocho con las dos últimas esquinas, rellénalo con salsa y pon el bol en una olla de cocción lenta. Encendemos el programa de horneado durante 1 hora, al final del programa es mejor dejarlo en la calefacción durante veinte minutos. Después de eso, sacamos el pastel en un plato. El hojaldre en pan de pita está listo. ¡Buen provecho!
Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.
Programa de cocción: hornear
Nota: La carne picada, por supuesto, se puede freír con cebolla, patatas hervidas "
Página 43 Respuesta de Susl # 843
Lo hice hoy Omelchikin "Shrimati", poner en Hornear, presión 3, el tiempo no sabía cuánto tiempo, configurar 50 minutos, ¡resultó genial!


Página 49 olga4166 Respuesta # 973
Tomé la receta de este sitio ... solo horneado en el SV ... presión 1, HORNEADO, tiempo 60-70 minutos ...
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
Se puede utilizar cualquier crema.Hice crema agria con una capa de azúcar y mermelada de albaricoque agrio ... ¡la galleta es dulce y la combinación es hermosa!
«Bizcocho de vainilla en agua hirviendo
Ingredientes
huevos 4 uds.
azúcar 1 taza (190grm)
harina 1 taza (130 g)
polvo de hornear 1 cdta.
aceite vegetal 3 cdas. l.
agua hirviendo 3 cdas. l.
vanilina
Metodo de cocinar
Batir muy bien los huevos con el azúcar hasta que espese (hasta 2 veces, 10 minutos eso es seguro). En un recipiente aparte, mezcle la harina con el polvo de hornear y revuelva suavemente con la mezcla de huevo (hago esto a velocidad mínima con una batidora). Agregue agua hirviendo, luego aceite vegetal y vainillina.
Verter la masa en un molde y hornear en un horno precalentado a 1800C. El tiempo depende del horno. Puede verificar si está listo con un palillo de dientes.
Después de hornear, la galleta debe voltearse en el molde y colocarse en la rejilla (para que no se vaporice) y dejar enfriar.
El plato está diseñado para 660 gr.
Tiempo de cocción: 60 min.
Nota
Ideal con yogur, cremas de mantequilla y frutas.
Cita: irza
Chicas a las que les encantó esta galleta, dime ¿cuánta harina tomas en el tiempo? Ante el hecho de que muchos bizcochos se depositan en el medio después del horneado. No tengo eso (pah-pah). Yo uso tazas medidoras. Entonces decidí pesar la harina en 1 taza. Para mi sorpresa, resultó ser un tiempo de 170 (+/-), como suelo marcar. Y en la receta original 130 gr. Quizás para alguien sea útil que se necesite un poco más de harina "


Página 63 olga4166 Respuesta # 1247
Ayer horneado pastel aquí está la receta ...
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96489.0
Quedó delicioso y tierno ... aunque no tan alto y la corteza es más rojiza ... Horneado, presión 1, 70 minutos. Sí, también agregué vainilla.
«Magdalena sueca
Ingredientes
Mantequilla 150gr.
Azúcar 125g.
Harina 150g.
Polvo de hornear 2h. l.
Huevo 2 piezas
Agua fría 5 cdas. l
Metodo de cocinar
Batir los huevos con azúcar,
agregue la mantequilla, la harina, la levadura en polvo aún batir un poco y colocar todo en el cuenco del cuco.
la masa es tierna, esponjosa y tan .... tan viva y lo que más me gustó es que este bizcocho se hornea fácilmente en MV.
Horneado en Multipovar 60 + 20 "


Página 65 Respuesta de Muzochka # 1292
Hice la mitad de la porción de prueba, sin nueces, sin pasas, en lugar de mermelada de albaricoque, mermelada de frambuesa.
Lubricar el bol con margarina y espolvorear con sémola.
Horneado durante 30 + 15 minutos Horneado con presión 1.
Por qué 30 + 15 y por qué la temperatura es 1: resultó muy poca masa, menos de 1/5, tenía miedo de que se quemara. Por tanto, después de 30 minutos. comprobó la situación y la configuró durante otros 15 minutos.
Resultó como en la foto, solo abajo. Tan poroso que me gustó.
«Pan de jengibre magro con almendras, pasas y ciruelas pasas
Ingredientes: en orden de "marcadores":
Azúcar granulada - 3/4 taza (utilicé un vaso para niños normal con un volumen de aproximadamente 220 ml)
Frutos secos: pasas, almendras y ciruelas pasas (unos 300 gramos, cuanto más, mejor principio es apropiado aquí)
Medio limón
Mermelada - 2 cucharadas. cucharas (es mejor usar mermelada líquida)
Cacao - 2 cucharadas. cucharas
Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
Especias: una pizca de canela, cardamomo, nuez moscada
Agua (tibia) - 1 vaso
Soda - 1 cucharadita
Harina - alrededor de 2 tazas
Mermelada, mermelada para la capa
Azúcar en polvo para decoración
Metodo de cocinar
Lavar y secar frutos secos y frutos secos.
Mida 3/4 taza de azúcar granulada y viértala en el tazón para mezclar.
Agregue frutas secas secas (corté las ciruelas en trozos) y nueces picadas (usé una licuadora) en un tazón.
Moler medio limón (también usé una licuadora) y agregar a un bol.
Agrega 2 cucharadas de mermelada (tengo mermelada de albaricoque).
Agrega 2 cucharadas de cacao y 2 cucharadas de aceite vegetal. Agrega especias a tu gusto.
Mide un vaso de agua tibia y disuelve 1 cucharadita de bicarbonato de sodio en él.
Vierta un vaso de agua y bicarbonato de sodio en un bol y colóquelo bien. La mezcla en el tazón comenzará a formar espuma debido a la reacción del bicarbonato de sodio con el ambiente ácido.
Ahora comenzamos a agregar harina. La consistencia de la masa debe ser similar a la crema agria espesa (aproximadamente como charlotte).Estaba escrito en la receta que esto requeriría unos 2 vasos, pero me parece que la harina tarda un poco menos.
Engrase el molde para pasteles con aceite vegetal y extienda la masa.
Coloque el plato con la masa en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante aproximadamente 1 hora (horneo en el nivel medio en el modo de calentamiento superior e inferior, verifico la preparación con un soplete de madera).
Retira el bizcocho del horno, déjalo enfriar y ponlo en un plato. Si lo desea, corte a lo largo y cubra con mermelada o mermelada. Puedes espolvorear con azúcar glas por encima. En lo que a mí respecta, me saltaría estas etapas, pero mi pequeño gusto por lo dulce requiere exactamente este tipo de presentación ".


Página 67 Respuesta de Solt # 1336
E hice una cazuela de cuajada de acuerdo con esta receta:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295668.0
No subió tanto conmigo como con el autor (salió bajo y le puse menos levadura), pero muy sabroso y tierno, lo recomiendo
«Cazuela de cuajada (Steba dd1)
Ingredientes
Requesón 3 paquetes
Huevos 3 piezas
Sémola Más de 1/2 ml st
Kéfir, yogur 100-150lm
Vanilina
Polvo de hornear 1 cdta.
Azúcar 1/2 mula st
Metodo de cocinar
Separar las yemas de las claras.
Vierta la sémola con kéfir y déjela por 20 minutos.
Batir las claras hasta obtener una espuma estable con azúcar.
Batir el requesón, las yemas con una batidora hasta obtener una masa homogénea. Agrega vainillina o azúcar de vainilla, sémola y bate con una batidora. Poner polvo de hornear y mezclar.
A continuación, agregue suavemente las claras de huevo batidas a velocidad 1.
Engrase el bol de teflón con mantequilla. Vierta la mezcla.
Encendemos el modo Gachas, presión 0.3 durante 1 hora 10 minutos. Si el volumen de la masa es menor, reducimos el tiempo.
Una vez finalizado el modo Gachas, lo dejamos calentar durante 10 minutos "
Página 70 Respuesta en Sindi # 1399
Entonces traté de hacer a la cazuela según la receta de Shelenochka "Pizza rápida".
La composición de la masa es todo de acuerdo a la receta, el relleno de pollo, lonchas de jamón, queso y espolvoreado densamente con origano.15 minutos sobre la Gachas .. todo estaba horneado .. delicioso, tierno!
T. A mi marido no le gusta mucho la pizza, de postre tiene una cazuela dulce según la misma receta, en lugar de sal 1/3 taza de azúcar, y unta las fresas de la mermelada encima de la masa. También 15 minutos en Kasha y también excelente)) Rociado con sah. polvo y decorado con frutos rojos. La esperanza lo agradecerá

Página 72 Respuesta en Sindi # 1427
Ayer hice un bizcocho de miel, 50 minutos para las orejas fue suficiente para hornear. Recomiendo la receta, hice una crema pastelera.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114709.0
«Galleta de miel (con soda)
Ingredientes
huevos 4 piezas
azúcar 1 taza
miel líquida 2-3 cucharadas. l.
harina 1.5 tazas
refresco 1 cucharadita taza medidora 230 ml
Metodo de cocinar
Divida los huevos en claras y yemas. Batir las claras hasta obtener una espuma fuerte con azúcar. Continuando batiendo, agregue la yema, la miel, la soda, apagados con vinagre y harina uno a uno.
La masa es como una crema agria espesa. Verter la masa resultante en un molde desmontable cubierto con pergamino engrasado y hornear (a 180 ° C)
El plato está diseñado para un peso de unos 600 g, diámetro 26 cm
Tiempo de cocción: 60 min. "
Página 73 olga4166 Respuesta # 1448
horneó una galleta de acuerdo con esta receta.
🔗
resultó como en la imagen. Presión 1, 50-60 minutos.
La presión 2 no es adecuada para galletas, por lo que no funcionó. ¡Buena suerte!
«Bizcocho de vainilla en agua hirviendo (Panasonic 18)

Vaso-200g Peso-500g. altura-6.5cm

Estructura:
4 huevos
1 cucharada. Sáhara
1 cucharada. harina
1 cucharadita Levadura en polvo
3 cucharadas l. aceite vegetal
3 cucharadas l. agua hirviendo
Vanilina
Preparación:
Batir muy bien los huevos con el azúcar hasta que espese (hasta 2 veces, 10 minutos eso es seguro). En un recipiente aparte, combine la harina con el polvo de hornear y revuelva suavemente con la mezcla de huevo a velocidad mínima con una batidora. Agregue agua hirviendo, luego aceite vegetal y vainillina. Mezclamos todo.
Modo de horneado -65min.
Decoramos como se desee. La nata se hizo con nata montada con yogur. Dentro hay melocotones ”.



Página 73 Respuesta en Sindi # 1459
horneamos un pastel en nuestro asistente de acuerdo con la receta Pastel de chocolate
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0
¡Muy sabroso! Lo horneé durante 1 hora y 10 minutos.
«Pastel de chocolate en el microondas
Ingredientes
huevos 4 piezas
harina 16 cucharadas
azúcar 16 cucharadas
cacao 8 cucharadas
leche 12 cucharadas
aceite vegetal 12 cucharadas
polvo de hornear 6 cucharaditas
crema
leche 1 vaso
azúcar 100g
almidón 1 cucharada
huevos 2 piezas
chocolate 100g
nata 250 g

Metodo de cocinar
Quiero compartir con todos mi pequeño descubrimiento: maravillosos productos horneados en el microondas. Nunca esperé que pudiera ser sabroso demasiado rápido. Y deliciosamente extraordinario. Por alguna razón, hornear en el microondas revela su sabor al máximo, tiene una excelente estructura y color. Y la preparación y horneado no lleva más de 15 minutos. Simplemente un milagro extraordinario.
Mezclar los huevos con el azúcar y batir durante al menos 5 minutos.
agregue el cacao en polvo y vuelva a batir bien
agregar mantequilla y leche sin dejar de batir
agregue harina y polvo de hornear
mezclar bien de nuevo
engrasar el molde
hornear en el microondas durante 7 minutos a 700 potencia
Hornear tarda 7 minutos, pero no se apresure a sacar la galleta del microondas. Déjelo reposar durante otros 10 minutos y obtendrá una galleta suave, hermosa e impecable. Cortámoslo en 3 tortas. Es fácil de cortar, aunque los productos horneados en microondas se desmoronan mucho. Pero esto es solo una cuestión de habilidad. En el tercer pastel, todo esto se hizo de manera rápida y exitosa, prácticamente sin pérdidas.
La crema debe cocinarse con anticipación. Mezcle los huevos con azúcar y almidón, diluya con leche y, revolviendo constantemente, deje que hierva, pero no hierva. Agregue chocolate rallado a la mezcla caliente. Revuelva bien y deje enfriar. Incorpora la nata y revuelve las natillas. Realmente amo las galletas de chocolate. Cuanto más chocolate es, más lo amo. Y cada vez que hago una tarta de chocolate, trato de agudizar aún más su sabor. Bueno, en este pastel el sabor del chocolate es muy brillante. Por eso, afilé un poco de nata. Siguiendo el consejo de los viejos maestros pasteleros de la era soviética (que nunca habían oído hablar de mejoradores, fijadores, estabilizadores y otras delicias de la producción actual de confitería), simplemente agrego una cucharada de cacao en polvo (verdadero italiano) a la crema descrita anteriormente y mezclo bien la mezcla. Sorprendentemente, un truco tan simple agudiza el sabor a chocolate de la crema. Pero esto es para aquellos que, como yo, aman los pasteles de chocolate con un amor frenético.
Al recoger el pastel, asegúrese de remojar los pasteles con almíbar con una ligera adición de alcohol a su propio gusto. Vierta glaseado encima ".

Página 82 Respuesta de Milante # 1627 "
receta de la magdalena Cocino así: mezclo 100 gramos de mantequilla con 1 vaso de azúcar y cuatro huevos. Mezclo todo esto a baja velocidad con una batidora durante aproximadamente un minuto. Luego vierto dos vasos múltiples de harina tamizada con una bolsa de levadura en polvo (aproximadamente una cucharadita en la bolsa). Luego agrego aproximadamente 1 cucharada de cacao y una cucharadita de café, un poco de canela (lo uso en lugar de vainillina). Mezclo todo hasta que quede suave. Traté de agregar semillas de amapola, pasas, la próxima vez probaré copos de coco) Engrasé los moldes de silicona con aceite vegetal y los puse para hornear en el modo Arroz con una válvula cerrada durante 12 minutos + 3 minutos en calentamiento. Al final, derrito la barra de chocolate más común en el microondas, engraso el delicioso terminado y espolvoreo con perlas de confitería

[miscelánea]

miscelánea

miscelánea
Página 6 Respuesta de LenTolna # 100
Por cierto, señoras, estoy en eso yogur hizo. Más precisamente, no yogur, sino varenets)))) Fermenté leche con bifido-varenets. Me pareció más "vivo". Tiene una vida útil de 5 días. Calenté el agua en una olla a presión a 35-40 grados, puse los frascos y cerré la tapa, también cerré la válvula. Ella estuvo conmigo toda la noche como un termo. La leche era natural, rústica, claro, no entera, pero muy sabrosa. Durante la noche todo fermentó allí y resultó un maravilloso producto de leche agria. No muy espeso, pero muy sabroso.

Página 28 Respuesta de Lesska # 553
Yogur
parece haber funcionado ... aunque sabe más a crema agria, pero no grasosa ... para mí solo ... mezclamos yogur con mayonesa para aderezar ensaladas.

por 1 litro de leche 2 Art. l. yogur (por ejemplo, actividad natural)
Hervir la leche pasteurizada y enfriar a 38 grados (alguien mide con un termómetro para medir la temperatura del agua, alguien calienta la leche ultrapasterizada en el microondas), agrega el yogur, revuelve bien, puedes usar una licuadora. Vierta en frascos.
Ponga un paño o tapete de silicona en el fondo de la olla a presión, ponga los tarros de leche, cúbralos con tapas y vierta 0.5 litros de agua en la olla a presión, temperatura del agua 38.
Cierre la tapa, la válvula se mantiene bajo presión. Después de 6-8 horas, mueva los frascos al refrigerador. Me las arreglé para reorganizar después de 10 horas. Sv se utilizó como termo.
Página 8 Respuesta de Shelen # 158
Hasta ahora solo he usado la COCINA LENTA para cocinar leche horneada.
Tiempo establecido 1,30 minutos, presión 2. Resultó bien. El aroma es mucho más brillante que en "Guiso" durante una hora.
Página 31 Vernisag Respuesta # 605
Programa queso cottage no tiene éxito en esto
Pruébelo solo en calefacción, hay calefacción en cualquier multicocina u olla a presión y puede cocinar requesón de manera muy simple. Cociné y me gustó mucho. Vierta la leche agria en el recipiente y encienda la calefacción durante 1,5-2 horas, luego apague la calefacción, enfríe y dóblela hacia atrás.
Esta es la receta
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278352.0
vernisag Respuesta # 613
la válvula está abierta y simplemente encienda el botón de calefacción

Página 23 Valyushechka_ya Respuesta # 441
Hoy huevos hervidos para la ensalada, como está planeado el aniversario, -2 vasos múltiples de agua ponga los huevos en una cacerola - el agua alcanzó aproximadamente la mitad del huevo, prendió el vapor durante 5 minutos, presione 2.


Página 26 Respuesta de Shelen # 515
Cita: Chingu "Tortilla con albóndigas? Ni siquiera he oído hablar de eso.»
Haga una masa de tortilla común, viértala en un tazón (si el volumen es de 3-4 huevos) o en un molde de silicona (papel de aluminio), coloque las albóndigas encima (carne picada + arroz + cebolla). Cocine en la "Gachas de avena" durante 10-12 minutos con la válvula cerrada o en la "Pastelería" durante 15-18 minutos con la válvula abierta. Vierta agua debajo del molde, si lo usa. La idea se puede ver aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309806.0
o aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306852.0

Página 41 olga4166 Respuesta # 815
solo haciendo tortilla regular ... puede ser con aditivos... se vierte en moldes de silicona o en vidrio resistente al calor ... Tenía una cacerola de plástico para arroz de un vaporizador ... SIEMPRE cubra con papel de aluminio de la condensación ... y un vaporizador en el soporte ... VAPOR, presión 1, tiempo 20 minutos. Engrase el molde ... ¡buena suerte! Tenía 400 ml de mezcla de tortilla.
Respuesta de Shelena # 816
Ol, ¿y 20 minutos no es mucho tiempo? Por tanto, se prepara una tortilla de vapor en una caldera doble ordinaria. ¿Quizás 5-7 minutos es suficiente? ¿O tiene algún sentido mantenerlo por más tiempo?
Respuesta de Tysia # 818
Puedo poner 5 kopeks sobre una tortilla ... lo hice de 3 huevos y a los 20 minutos, y a los 10, no noté la diferencia ...

Página 37 TusySh Respuesta # 739
Traté de cocinar ayer manti: modo de vaporizador 7 minutos, presión 2, todo resultó delicioso, rápido, aunque se incluye poco en el soporte del vaporizador, para una porción masculina.
Página 34 Respuesta de Shelen # 674
Medio es una goma elástica. Poner el chicle en una cacerola con un diámetro de fondo adecuado, hervir durante 10 minutos, enfriar en la misma agua. Han insertado. ¡Trabajos!
Conclusiones: periódicamente es necesario realizar la profilaxis de la encía, ¡hervirla!
A menudo guardo la tapa verticalmente, tal vez debido a esto se produjo una ligera deformación del elástico.
Página 43 Respuesta de Shelen # 847
olga4166: “Shelena, ... dime más sobre el inicio retrasado.»
Por ejemplo, el reloj son las 22.00 horas. Se necesita papilla de mijo a las 7 am. 9 horas de diferencia?
¡¡¡PERO!!! Si lo configura en 9, la olla a presión se encenderá a las 7 am !!!
Entonces, configuramos 8 horas (usando el botón "Temporizador"). Cocine la papilla durante 20 minutos. Resulta que a las 6 am el SV se encenderá, cocinará durante 20 minutos y mantendrá 40 en "Calefacción".
Por eso no me gusta el respiro en Polaris. La exhibición de Brand es diferente y el intervalo de tiempo es de 10 minutos.
En Polaris, debe planificar un retraso con anticipación para que el plato terminado no permanezca durante mucho tiempo en el "Calentamiento".
Página 33 plasmo4ka Respuesta # 645
Cita: Mama Nina "¿Qué maravilloso lubricante es este?"
aqui esta el link: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0
«Desmoldeador antiadherente universal
Ingredientes
Ghee 128gr
Harina de trigo 90g
Aceite vegetal refinado 130 gr
Metodo de cocinar
Extremadamente útil para panaderos y cualquier persona que cocine en latas o bandejas de horno. La mezcla no humea, y los productos preparados en moldes con esta emulsión nunca se pegan.
La mezcla se compone de 3 ingredientes, tomados en proporciones aproximadamente iguales, una taza de cada uno. Prefiero tomar un poco más de harina, solo ajústate a mi cepillo de silicona.
a) Aceite o grasa 100% sólidos con un punto de fusión superior a 25 grados Celsius. Puede usar ghee, ghee, manteca de cerdo, aceite de coco derretido, aceite de palma.
* Requisito básico para que los aceites tengan altas temperaturas de punto de humo. Por lo tanto, es mejor usar mantequilla clarificada o aceite de coco que manteca de cerdo clarificada.
b) Aceite vegetal refinado: maíz, soja, semilla de algodón, aceite de girasol.
* Para el aceite líquido, debe elegir el que tenga menos olor, el aceite de soja o maíz es el más adecuado.
c) Harina común, sin aditivos: trigo o centeno.
* Nuevamente, la harina de trigo de la más alta calidad es la más adecuada, ya que no tiene sabores extraños y está lo suficientemente fina.
Cocinando.
Primero, mezcla bien el ghee y la harina en el frigorífico. Mezclar con un tenedor. Obtienes esta mezcla. Lo exponemos al frío durante 15-20 minutos.
Ahora pasamos esta mezcla a un vaso alto batidor y batimos con una batidora, poco a poco. agregando un chorro fino de aceite vegetal. El proceso es similar al de hacer mayonesa.
La sustancia cremosa resultante se transfiere a un recipiente de vidrio con un cuello ancho.
La mezcla se puede almacenar en el refrigerador oa temperatura ambiente por tiempo indefinido. Si se almacena en el refrigerador, antes de su uso, la mezcla debe calentarse a temperatura ambiente durante 5 minutos.
Adapté la receta tomada de aquí:
🔗
Puede lubricar cualquier superficie para hornear pan, muffins, pastas, al hornear verduras o carne en el horno, bandejas para hornear, moldes de teflón, hierro fundido, aluminio o cerámica. Utilizo esta grasa para cubrir los lados de los platos para hornear, mientras pongo papel de silicona en la parte inferior. También engraso las cuchillas del agitador en la máquina de hacer pan. Luego salen fácilmente del pan terminado sin dañar el pan ".
Página 55 Respuesta de Shelen # 1089
Tome una forma de papel de aluminio redondo (¡que valga un centavo!), Haga un montón de agujeros y cocine sin ningún problema. ¡Se lava de una vez!
Mire la receta de "Muffins ..." - hay uno en la foto. ¡He estado usando ONE durante 3 años! Lavable con cepillo. (Solo que no lo hice en mi agujero, no lo necesito).
Respuesta de Shelena # 1091
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=336010.0
Mira las fotos más recientes al final. En uno verá el formulario.

[Shelene]

Comparta mis observaciones. Compré un campo en el otoño ... después de dos meses la banda elástica creció un poco y el SV comenzó a silbar un poco (dejar pasar el vapor). Gracias Shelene... me enseñó a dar vida al chicle ... lo herví. Y luego decidí verificar mi suposición sobre estirar el elástico. Desde principios de invierno, después de cocinar, simplemente saco el chicle de la tapa, lo seco y no lo dejo en su lugar habitual (solo lo pongo en la cacerola SV). En consecuencia, se seca y se estrecha al deseado. Se acerca el verano, pero nunca he hervido desde el invierno. Bueno, tal vez no puedas hacer eso ... No lo sé.
Le pregunté al ingeniero Polaris sobre el cuidado del anillo ... entonces dijo que era solo para secar el anillo después de cocinarlo y no sacarlo de su lugar habitual, y por qué no quitárselo ...

Valyusha, gracias por el trabajo realizado y muy necesario!

[Valya73-Valya,]

Valya73-Valya, has hecho este trabajo! ¡Cuánta información útil se ha reunido! Muchas gracias!

Mi novia también tuvo un problema con el anillo en esta caricatura. No entendí de inmediato por teléfono cuál era la razón por la cual las ollas no estaban ganando presión, pero por si acaso, me ofrecí a secar bien el anillo de silicona y el problema desapareció.
Entonces, solo hay que hervir los aros cuando estén muy duros y no haya elasticidad necesaria de la propia silicona (y este problema existe en algunas ollas a presión), pero en este modelo, al igual que en mi marca 6050, por el contrario, el aro es muy suave y de trabajo constante. en condiciones de alta presión, altas temperaturas y humedad, se ablanda aún más, se estira, pierde su forma, perdiendo así la estanqueidad de la conexión entre la tapa y el bol y no gana presión (o simplemente no funciona correctamente). Secar, eso sí, es mejor justo en la tapa, para que nuevamente no haya deformación del anillo.

[Irlandesa,]

Irlandesa, Estoy de acuerdo contigo: el anillo se vuelve más suave durante el uso. Pero con la afirmación de que no vale la pena hervir, apuesto. Es después de hervir que esta goma se vuelve más densa y se asienta perfectamente en su lugar.

Helen, no estoy diciendo, solo quiero decir que no es necesario hervirlo en absoluto, es decir, no hay nada, puedes secarlo periódicamente y no habrá problemas.

[Irlandesa,]

Irlandesa, dejar dos formas tan efectivas?

Hola a todos, mi esposa y yo miramos la olla a presión Polaris PPC 0305AD, si no es difícil, por favor den respuesta a un par de preguntas.
¿Cuánto cuesta un cuenco extra antiadherente, una opción de calidad y una opción económica?
¿Cuánto cuesta un cuenco de acero inoxidable?
¿Puedo comprar un recipiente para vaporizador?
¿Hay chicles de sellado a la venta por separado? (Los que son blandos y necesitan ser hervidos para que el vapor no salpique por debajo de la tapa)

[Dzyan123,]

Dzyan123, ¡Hola!
No veo de qué ciudad eres. Los precios en Moscú antes para las ollas eran los siguientes: antiadherente ("nativo") 1200 rublos, de acero inoxidable de Land Life 1000-1500 rublos, bandas de goma - 200-300 rublos.
Compramos ollas adicionales en Rusia de la olla a presión Land Life, marcando YBW 50-90.
Lea sobre sartenes aquí (y una publicación después de esta publicación):
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0

No veo de qué ciudad eres.

Soy de Ucrania, región de Vinnitsa. En Ucrania, ¿pueden comprar chicles adicionales, botes que enumeraron?

Soy de Ucrania, región de Vinnitsa. En Ucrania, ¿pueden comprar chicles adicionales, botes que enumeraron?

Aquí puedes comprar en el foro

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162308.0

Estoy completamente de acuerdo con la historia de Irina ... solo mala suerte ... realmente no se seca en su lugar habitual. Y así es.

En las reseñas leí que las patas metálicas del vaporizador pueden rayar el fondo de la sartén, se decide comprando una alfombrilla de silicona.
Por favor, dígame, ¿hay alguna otra solución a este problema además de la alfombra?

[Dzyan123,]

Por favor, dígame, ¿hay alguna otra solución a este problema además de la alfombra?

Dzyan123, Ahi esta. Paño liso hasta el fondo.

En las reseñas leí que las patas metálicas del vaporizador pueden rayar el fondo de la sartén, se decide comprando una alfombrilla de silicona.
Por favor, dígame, ¿hay alguna otra solución a este problema además de la alfombra?

Hay ... una servilleta de algodón en el fondo de la cacerola que puse .... ¡todo está bien!

Hoy he cocinado erizos de pollo picados. Hace calor aquí afuera ... así que no cociné arroz. Cegado, frito, vertido en salsa y en modo Manual durante 20 minutos, presión 2. TODO estaba cocido ... ¡resultó muy sabroso! La próxima vez intentaré 15 minutos. Estoy encantado con nuestro inteligente asistente ...))

Hola, he estado usando la olla a presión Polaris PPC 0305AD durante un par de días, cociné arroz para panecillos de acuerdo con el recetario, resultó un poco seco. Intenté cocinar papilla de cebada perlada, para 1 vaso de cereal 2 vasos de agua, presión 3, el agua comenzó a fluir por la válvula, intenté cocinar artek, 1 vaso de cereal 2.5 tazas de agua, papilla presión 2, también la papilla pasó por la válvula tan pronto como se encendió el programa. Intenté calentar la leche un poco más de 1 litro, en modo olla de cocción lenta, presión 2,90 minutos, el programa aún no ha comenzado, pero la leche ya pasó por la válvula, giró la válvula, parece que se ha detenido, pero a los 45 minutos volvió a pasar por la válvula, tanto que tuve que hacerlo Apague la olla a presión.
¿Cuál crees que sea el problema? ¿Vale la pena utilizar el servicio?

No monté la válvula correctamente, mañana intentaré con una válvula correctamente ensamblada.

[Dzyan123,]

Dzyan123, y cómo estás recogido ¿válvula? Durante los primeros meses, en general, tenía miedo de sacarlo / insertarlo.
Es posible "escapar" del contenido de la olla incluso si la tapa no está cerrada correctamente.

[Dzyan123,]

Dzyan123, y cómo estás recogido ¿válvula?

Desenrosqué la varilla de la cubierta, luego no la atornillé con fuerza.

[Dzyan123]

¡ACERCA DE! Por que eres tan !!!

Desenrosqué la varilla de la tapa ...

Dzyan123 , la válvula sacado, un no retorcido... ¿O estamos hablando de cosas diferentes?
¿Funcionó la olla a presión normalmente después de tales manipulaciones? ¿El contenido no se escapa?

Es extraño. Me pareció que ayer había mensajes de otras chicas en esta página, ahora se han ido ...
¿Se aclaró el tema?

Realmente limpio ...)
Ayer intenté hornear un brownie de chocolate en SV ... ¡funcionó!

Ayer decidí hornear pan ... Siguiendo el consejo de la receta, solo rocié la cacerola con harina y listo (había una receta en video ... todo salió bien, aunque el cuenco era de Brand) ... encendí el horno, pero creo que no puedo sacarlo sin lubricar. .. Exactamente ... Atascado con fuerza .. apenas lo arranqué ... Todavía me río de mi estupidez ...

Pero el pan resultó muy sabroso y poroso ...

Y nunca he horneado nada en una olla a presión. Dime, tienes que probar, ¿verdad?

Pues el horneado queda precioso, lo principal es engrasar bien el cazo ...

[olga4166]

olga4166y ¿qué es mejor, en una caricatura o en una olla a presión?

En esta olla a presión, hornear es como en un multi - sin presión.

[Arándano,]

Arándano, sí, parece que en todas partes es normal. Solo en multi (Polaris 0517) el tiempo en el modo de horneado es 50 minutos por defecto y no es ajustable. Y en 0305 es más conveniente en este sentido. Horneaba pan tanto allí como allí, de la misma manera. Lo único que necesitas para hornear Charlotte en él. Excelente en SV, pero aquí no lo sé. Hornearé, cancelaré la suscripción.

Hay en algún lugar un video del funcionamiento de la válvula durante la cocción del hervidor 0305, de lo contrario no podría entender si estaba rota o no.

Hay en algún lugar un video del funcionamiento de la válvula durante la cocción del hervidor 0305, de lo contrario no podría entender si estaba rota o no.

Pfukat lentamente y eso es todo. ¿Qué pasa con él?

Pfukat lentamente y eso es todo. ¿Qué pasa con él?

Tengo vapor corriendo en una corriente densa, fue un par de veces, presioné la válvula, luego pfukal como dijiste.
Si no es difícil, publique un video del funcionamiento de su válvula.
Si algo sale mal, entonces aún no han pasado 14 días, es posible que se pueda resolver todo con la tienda sin contactar con el servicio.

[Arándano,]

Arándano, Estoy informando sobre la comparación de los resultados de horneado en la multitud de Fields 0517 y SV de Fields 0305 .: girl_pardon: Bread is better in mult, and charlotte in SV. Su altura en la multitud es de 4 cm, y en el CB es de 5-6 cm. Pero en la caricatura se hornea por 50 minutos y le alcanza, y en el CB es una hora (el CB tiene una potencia de 900 W, y el multi tiene 860 W - no entendí nada ...) ... no es el punto, por supuesto, pero así. Noté que en SV cualquier pastelería, excepto el pan, sube mejor. El pan sube de la misma manera en todas partes. Pero me gusta más su corteza en el campo. En resumen, hay algo en qué pensar. ¡Pero creo que ambos son necesarios!
Dzyan123, el vapor no debe salir en un chorro denso. Aparentemente, la tapa de tu válvula no está moldeada correctamente (debe haber un peso en ella para que cierre la válvula herméticamente ... el hecho de que estaba presionada y todo estaba bien lo demuestra). Pediría reemplazar CB antes de que sea demasiado tarde. Si no ayuda en absoluto, devuélvalo y cómprelo en otra tienda (tal vez todo el lote sea así).
¿O tal vez no está completamente cerrado o girado en la dirección incorrecta? ¿No puede ser?

Tengo vapor corriendo en una corriente densa

Fue así para mí, también estaba muy indignado conmigo mismo, pero resultó que no había cerrado completamente la válvula.

[Dzyan123,]

Dzyan123, pregunte al ingeniero Polaris aquí ... 🔗
Shelena Tengo muchas ganas de pedir un cuenco de cerámica Lendlife. ¿Qué crees que es necesario?

[Olya,]

Olya, ¿No tienes ningún cuenco de repuesto para Polaris? Creo que ordenaste algo ...

Dzyan123, ¿Resolviste el problema de la válvula? Claramente hay algo mal en él, a juzgar por tu descripción.

[Shelena]

Shelena hay un repuesto ... bueno, ese bronce-teflón. Ahora también quiero cerámica ... también hay una tapa en la cacerola. Bueno, nadie compraba cerámica. Pero solo quiero comprar, aquí está tu opinión y te la pido.

[Olya]

Olya, ay, no puedo aconsejarte nada. No tengo uno y no he visto ningún comentario.
¿Por qué necesitas otra cacerola rebozada? Aproveche el acero inoxidable: es eterno.

[Shelena]

Shelena Quiero cerámica ...
Oye, ¿cuál es la diferencia entre los tazones para los modelos YBD y YBW? El diámetro es el mismo ... ¿quizás la altura es diferente?

[Olya,]

Olya, No sé exactamente. Creo que tienes razón. Mire la altura del recipiente múltiple.

No recomiendo la cerámica, se descompone rápidamente. Después de 3-6 meses, todo comienza a pegarse

[Olya,]

Olya, ¿No tienes ningún cuenco de repuesto para Polaris? Creo que ordenaste algo ...

Dzyan123, ¿Resolviste el problema de la válvula? Claramente hay algo mal en él, a juzgar por tu descripción.

Uno de estos días intentaré contactar con el ingeniero Polaris, según mis impresiones, la válvula funciona prematuramente, cuando aún no ha llegado la temperatura deseada y la olla a presión no ha iniciado la cuenta atrás, si sostienes un poco la válvula con el dedo, comienza el proceso de cocción, el diez se apaga y el vapor ya no corre tanto.
Pero todo esto es subjetivo, filmé un video de la válvula, lo publicaré en la red, lanzaré el enlace para que lo veas por ti mismo.

[Slavutchanka,]

Slavutchanka, ¡gracias por la pista! Quería preguntarle ... ordenó un cuenco de acero inoxidable ... ¿YBD o YBW?