Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Elena65]

Por cierto, sobre el tamaño, Elena65Lena, tendré que contar tu pan por menos. De nuevo, demasiado para nosotros.

[Elena65]

Por cierto, sobre el tamaño, Elena65Lena, tendré que contar tu pan por menos. De nuevo, demasiado para nosotros.

Si no lo lamenta, comparta los resultados del nuevo cálculo, pzhalsta

[Ingenio]

Si no lo lamenta, comparta los resultados del nuevo cálculo, pzhalsta

Ingeniotal vez mienta, pero hago esto: la cantidad inicial de harina (por ejemplo, Darnitsky de Lena) es 100% (475g), necesito 400g, es decir, 84% de 475g. Y tomo todos los componentes a una tasa del 84% del original.
Algo como eso.

¡Felicitaciones por una compra maravillosa! Todos estarán encantados de ayudarte con consejos si los necesitas. ¡Pan exitoso y sabroso para ti!

¡Gracias!

[Ingenio]

Ingeniotal vez esté mintiendo, pero estoy haciendo esto: la cantidad inicial de harina (por ejemplo, Darnitsky de Lena) es 100% (475g), necesito 400g, es decir, 84% de 475g. Y tomo todos los componentes a una tasa del 84% del original.
Algo como eso.

Aaa, la cagué ... no habrá regalos Lan, Marinochka, los botones de la calculadora están entrenados para pinchar Parece que Rina dijo que la cantidad de agua no es en absoluto igual a la misma cantidad de leche. ¿Y qué botón pinchar en este caso?

¿Y qué botón pinchar en este caso?

Experimentado con el cerebro. Tendremos que controlar el bollo al cambiar la cantidad de ingredientes.

Experimentado con el cerebro. Tendremos que controlar el bollo al cambiar la cantidad de ingredientes.

Hmm ... por la cantidad de ingredientes, cambiamos suavemente a los botones del cerebro.

Hmm ... por la cantidad de ingredientes, cambiamos suavemente a los botones del cerebro.

[Elena65]

Por cierto, sobre el tamaño, Elena65Lena, tendré que contar tu pan por menos. De nuevo, demasiado para nosotros.

Estoy de acuerdo, quería, pero aún no lo he hecho, tengo muchas "ganas" de recoger la mitad. Como resultado, horneo a menudo. Cuando quise reducir, me di cuenta de que hay cosas como un huevo: cómo se reduce, se tira entero, resultará ser huevo, si no se tira, uno de leche normal. Por levadura, si miras las instrucciones allí y a 400 gr. y 500 gr. en la tabla 1 cucharadita. solo 600 gr. 1,5 cucharaditas Es decir, si reduce la harina de 500 a 400, la levadura no cambia. Con el resto, creo que la calculadora calculará correctamente. Pero la diferencia entre agua y leche aquí confiaría en el consejo de Admin, calcularía la cantidad y luego no agregaría un poco, ya en el primer lote, el resultado es visible, y hay 2 lotes más para arreglar.
Por ejemplo, a modo de comparación, mi kolobok después del primer lote (no prestamos atención a las pasas)

Estoy de acuerdo, quería, pero aún no lo he hecho, tengo muchas "ganas" de recoger la mitad. Como resultado, horneo a menudo. Cuando quise reducirlo, me di cuenta de que hay cosas como un huevo: cómo se reduce, se tira entero, resultará ser huevo, si no se tira, leche normal. Por levadura, si miras las instrucciones allí y por 400 gr. y 500 gr. en la tabla 1 cucharadita. solo 600 gr. 1,5 cucharaditas Es decir, si reduce la harina de 500 a 400, la levadura no cambia. Con el resto, creo que la calculadora calculará correctamente. Pero la diferencia entre agua y leche aquí confiaría en el consejo de Admin, calcularía la cantidad y luego no agregaría un poco, ya en el primer lote, el resultado es visible, y hay 2 lotes más para arreglar.

También me arrebatan la mitad. Ya cansado de cargar. En cuanto al huevo, también son diferentes: 0, I, II. Codornices de nuevo ... (Águila avestruz, finalmente. Para los más exigentes.)

También me arrebatan la mitad. Ya cansado de cargar. En cuanto al huevo, también son diferentes: 0, I, II. Codornices de nuevo ... (Águila avestruz, finalmente. Para los más exigentes.)

Acepto en tamaño, solo una cosa, correr por la tienda y buscar los pequeños (y son tan "pálidos" y no apetecen). No tenemos esa opción, ahora tengo 40 piezas. casa, ahora hay pequeños. En definitiva, para mí personalmente es más fácil verter un huevo batido por peso (ahora entiendo por qué en el libro, en varias recetas, junto a la cantidad escriben el peso en gramos) y tirar el resto.

Leí que en Finlandia los huevos se venden por peso y no por diez con esta basura 0, 1, 2, extra. Abres el contenedor con "1": o hay uuutyuyu - lo mismo que "2". ¡Oh, están burlándose de nuestro hermano, oh, están burlándose!

Experimentado con el cerebro. Tendremos que controlar el bollo al cambiar la cantidad de ingredientes.

¡Bravo!

En resumen, para mí personalmente, es más fácil verter un huevo batido por peso (ahora entiendo por qué en el libro, en varias recetas, junto a la cantidad escriben el peso en gramos) y tirar el resto.

¿Por qué tirarlo? Deja al día siguiente. Y sobre una brocha de pan de afeitar ...

Y además ... ¿por qué intentar repetir el pan "exactamente igual"? Después de todo, la masa de pan es buena porque es lo suficientemente democrática, perdona muchas libertades. Y nunca y nunca obtendrás exactamente el mismo pan. Simplemente debido al hecho de que los productos serán diferentes, y con volúmenes tan pequeños (una barra), estas diferencias se manifestarán (en las panaderías y panaderías, estas diferencias se nivelan debido a la gran masa y al control de los indicadores de calidad de las materias primas). El clima en la cocina y el estado de ánimo de la anfitriona también afectan la calidad y el sabor del pan; se ha revisado muchas veces.

¡Bravo!
Después de todo, la masa de pan es buena porque es lo suficientemente democrática, perdona muchas libertades.

Uh-huh ... El día antes de ayer también comprobó

Todavía no existía tal cosa. En algún lugar arruiné ... puse la corteza del medio, como en la receta. Yo tengo la culpa, tuve que mirar el kolobok. Tiene un sabor salado. La sal era como en la receta 2 cucharaditas.

Mañana te daré los detalles del marcador.

y dónde están los detalles del marcador. ¿Y qué tipo de pan es este, cremoso de la página 6? Entonces hay 1 cucharadita de sal.

Y esto no es realmente masa de pan. Bastante rico. Y ya no es tan democrático.

Estoy de acuerdo, el clima en la cocina por alguna razón cambia por sí solo, horneo a mi hija Darnitsky, ella lo toma y se va a casa, inmediatamente me consigo un marcador (de los mismos productos) y el pan es diferente. Cremoso también cambia: constantemente el techo se vuelve diferente, luego uniforme, liso, luego "socavado" desde los lados. Me "molesta" un poco más, me gustaría ser ideal, pero estoy aprendiendo a prestar menos atención a la "belleza". Lo principal es delicioso. Tendrá que recordarse periódicamente qué tipo de pan come ahora al comprar una tienda. Las palomas miran constantemente por la ventana, solía alimentarlas con pan comprado en la tienda, pero ahora no hay nada.

Si comienza el siguiente pan inmediatamente, el horno suele estar un poco más caliente que desde cero. La hora del día es diferente, la fase de la luna ya está cambiando (casi una broma). En las panaderías, el clima no cambia de esa manera: los hornos se calientan constantemente allí.

Ira, no me gusta la brocha de afeitar y el espolvoreo (excepto los pasteles de Pascua, cuanto más mejor), lo único que no sabes es espolvorear el salvado tal y como está, antes de hornear o después.

Si comienza el siguiente pan inmediatamente, el horno suele estar un poco más caliente que desde cero. La hora del día es diferente, la fase de la luna ya está cambiando (casi una broma). En las panaderías, el clima no cambia de esa manera, los hornos se calientan constantemente allí.

Sí, hubo tal suposición, la estufa ya está caliente. Y la cocina se calienta durante el trabajo.

Ahora recordaba, en los viejos tiempos, a una mujer en "días críticos" no se le permitía hornear pan, así que piense, tal vez haya algún tipo de significado "energético", y no solo zaboons religiosos. Siempre pongo la paska con una vela y de buen humor. Los míos saben si mamá está en la cocina "con masa", en la cocina "Ni-Ni ...." (ni entrar, ni tomar, ni trepar, ni molestar, etc. .....)

Nunca he manchado nada con pan (solo pasteles). Puede intentar humedecer con agua antes de rociar (poco antes de hornear), puede engrasar con pasta (preparar un poco de harina o almidón), batir la misma proteína o un poco de huevo con agua.

Intentaré empezar con un poco de agua y antes de hornear, y luego como dicen en el trabajo ... "Google para ayudarte"

Traté de mantener las semillas de sésamo en un poco de agua, no funcionó. Pero si lo untas con un huevo, está bien.

¿Alguien puede ser útil para mí? Panas 2501

no patees si ya hay tal infa en el tema no voy a dominar todo para leer
si alguien tiene alguna enmienda, escriba, podría haberse perdido algo

Gracias, Nokki 🔗

[Nokki]

Nokki , mi gran merci! Ella misma estaba buscando tal señal.

Nokki, gracias. ¿Ya has probado todas las recetas !!!!!!! Y solo grabé los modos 1 y 3. Solo tengo 1 lote termina en 3.15 (primer programa) y 3.14 (segundo) Y puedo agregar de mis observaciones que el patrón de movimientos de la escápula en estos modos es diferente, probablemente esto se deba a los aditivos. Gracias de nuevo por la información, una señal muy útil para personas tan "ágiles" como yo. (Solo es interesante por qué el propio fabricante no publicó dicha tabla, pero el tiempo de cancelación de suscripción del aumento incluye el tiempo de amasado, es decir, la iniciativa es punible.

Traté de mantener las semillas de sésamo en un poco de agua, no funcionó. Pero si lo untas con un huevo, está bien.

¿Se desmorona cuando lo cortas? No me gusta un huevo, lo probaré como "charlatán", o para empezar ... "polvo con harina de centeno". Estos son planes para antes, mientras que es necesario dominar el pan extranjero (italiano, francés) .El japonés ya está dominado. Me pregunto qué tipo de pan comen estos "extranjeros" Quiero probar el queso y la harina de maíz como complemento. ¿Alguna impresión de esos?

¿Se desmorona cuando lo cortas? No me gusta un huevo, lo probaré como "charlatán", o para empezar ... "polvo con harina de centeno". Estos son planes para antes, mientras que es necesario dominar el pan extranjero (italiano, francés) .El japonés ya está dominado. Me pregunto qué tipo de pan comen estos "extranjeros" Quiero probar el queso y la harina de maíz como complemento. ¿Alguna impresión de esos?

Cociné queso y hay más de una receta. Me gustó, me encanta todo lo cursi, pero a mi marido no ... El maíz una vez, no me gustó ... la corteza resultó ser muy dura. Aunque, como dicen, el sabor y el color ... Pruébalo, tal vez tu receta te salga deliciosa ...

¿Tienes una receta de queso favorita?

Y yo tengo Pan vienés ya se está horneando. También horneé pan de queso un par de veces, pero durante mucho tiempo, en algún lugar de la primavera, tomé una receta del foro. aquí... También hay de Muérdago... Vea si es útil.

Y yo tengo Pan vienés ya se está horneando. También horneé pan de queso un par de veces, pero durante mucho tiempo, en algún lugar de la primavera, tomé una receta del foro. aquí... También hay de Muérdago... Vea si es útil.

A juzgar que se horneó así en primavera, el pan no entraba en la categoría de favoritos, bueno, lo probaré de todos modos, sabe y color ....... De repente me gustará .... Segundo horneado de trigo-centeno en la proporción 350/120 sin malta, lo tomé él a la categoría "Gris". No enganchado. Salté al grano integral y comencé a experimentar con él. ¿Primer intento vienés o ya amado?

[caseoso]

UN caseoso ¿Tienes una receta favorita?

Por supuesto que tengo ...
levadura-1.5h. l.,
harina-450g.,
sal-1 cucharadita yo
azúcar-1 cucharada l.,
queso de pasta blanda (me llevé el presidente) -200 gr,
mantequilla-50 gr,
huevo-1 pc,
suero-180 ml.

El sabor es rico y cursi .. A veces se puede hornear ..

Por supuesto que tengo ...

levadura-1.5h. l., harina-450g., sal-1h. l, azúcar-1 cucharada. l,. queso de pasta blanda (me llevé el presidente) -200 gr, mantequilla-50 gr, huevo-1 pc, suero de leche-180 ml

... El sabor es rico y cursi .. A veces se puede hornear ..

: girl_love: Gracias. Bueno, aquí hay una receta, estamos esperando la evaluación de María, miré ambas recetas, el muérdago es de alguna manera más hermoso en la foto. Y las reseñas tienen el mismo número de páginas.

A juzgar que se horneó así en primavera, el pan no entraba en la categoría de favoritos, bueno, lo probaré de todos modos, sabe y color ....... De repente me gustará .... Segundo horneado de trigo-centeno en la proporción 350/120 sin malta, lo tomé él a la categoría "Gris". No enganchado. Salté al grano integral y comencé a experimentar con él. ¿Primer intento vienés o ya amado?

No, el pan es bueno, pero comemos centeno y trigo con más frecuencia, y trigo con menos frecuencia, mucho menos. Pero aún lo intentamos a veces, diferente. Después de todo, hay tantas recetas y, por lo tanto, quieres probar todo, darte un festín. Y nos encanta el centeno y el trigo con malta, semillas de alcaravea, cilantro. No es la primera vez que horneo un pan vienés muy bueno. Sí, también nos gusta Zavarnaya del libro que. A veces también comemos bollos diferentes, pero los probamos con menos frecuencia y poco.

Entendido, probaremos vienés, agregar a marcadores.(a medida que crece la lista) Una forma de llegar rápidamente es pedir direcciones. Qué estoy haciendo. Gracias .

¿Alguien puede ser útil?

Nokki, gracias.

Aquí está mi vienesa, pequeña, en términos de 300 gramos de harina (trigo + centeno):
🔗

Miré ambas recetas, el muérdago es de alguna manera más hermoso en la foto. Y las reseñas tienen el mismo número de páginas.

También miro primero las reseñas y luego horneo, y sobre todo las que tienen muchas buenas críticas. Pero recuerdo que el pan fue exitoso, hermoso y con un pronunciado sabor a queso. No lo guardamos durante mucho tiempo, lo comimos rápido, así que no puedo decir cómo será en 3-4 días. Entonces puedes probar ambos.

María pan te ha resultado tan maravilloso, incluso, en general, guapo.

Nokki, gracias. ¿Ya has probado todas las recetas !!!!!!! Y solo grabé los modos 1 y 3. Solo tengo 1 lote que termina en 3.15 (primer programa) y 3.14 (segundo) Y puedo agregar de mis observaciones que el patrón de movimientos de la escápula en estos modos es diferente, probablemente esto se deba a los aditivos. Gracias de nuevo por la información, una señal muy útil para los tan "ágiles" como yo. (Solo es interesante por qué el propio fabricante no publicó dicha tabla, pero el tiempo de cancelación de suscripción del aumento incluye el tiempo de mezcla, es decir, la iniciativa es punible.

gracias, revisaré el primer programa una vez más
bueno, mientras con el niño la mayor parte de la casa, en vano enciendo el programa y escucho lo que estoy haciendo
Pero empecé a estudiar porque lo hago con masa madre y no con levadura y el programa estándar de la última fermentación no es suficiente, el pan resulta demasiado denso y bajo y vuela por los aires, así que subí para averiguar de qué programa la fermentación más larga, entonces o uso el programa francés o generalmente solo programar sin hornear, dejar reposar más tiempo y hornear por separado
También me pregunto por qué el fabricante ofrece infu más o menos un kilómetro
y por alguna razón, el tiempo de fermentación nunca ha variado para mí, que depende de la temperatura externa, ya comencé a dudar si la estufa puede medir la temperatura por sí misma He estado usando la estufa durante un año

Tuve cinco veces, estuvo parado durante una hora.

María pan te ha resultado tan maravilloso, incluso, en general, guapo.

Gracias, Irina por evaluar el pan. Por cierto, horneo este vienés con centeno y levadura prensada. La masa se eleva bien y se hornea el pan.

Lo intentaré de alguna manera. También horneo pan con levadura prensada, me gusta mucho.

sobre la señal - muy bien. Solo hay uno PERO. El hecho es que en Panasonic el tiempo de "ecualización de temperatura" (el mismo retraso antes del inicio de la mezcla) en el programa principal en modelos anteriores tenía dos o tres duraciones, dependiendo de la temperatura dentro de la estufa. Creo que el mismo estado de cosas está en los nuevos modelos. Y en otros modos, la alineación también puede tardar diferentes tiempos. En tales casos, las transacciones cambiarán.

gracias, revisaré el primer programa una vez más
bueno, mientras con el niño la mayor parte de la casa, en vano enciendo el programa y escucho lo que estoy haciendo
Pero empecé a estudiar porque lo hago con masa madre y no con levadura y el programa estándar de la última fermentación no es suficiente, el pan resulta demasiado denso y bajo y vuela por los aires, así que subí para averiguar de qué programa la fermentación más larga, entonces o uso el programa francés o generalmente solo programa sin hornear, dejar reposar más tiempo y hornear por separado
También me pregunto por qué el fabricante ofrece infu más o menos un kilómetro
y por alguna razón, el tiempo de fermentación nunca ha variado para mí, que depende de la temperatura externa, ya comencé a dudar si la estufa puede medir la temperatura por sí misma He estado usando la estufa durante un año

Solo tuve el primer lanzamiento 60 minutos. y luego todo durante 30 minutos. Aunque siempre caliento la leche y la harina se guarda en la cocina.Pero aquí le rindo homenaje al fabricante, eso significa que es necesario, tal vez, además de igualar las temperaturas, sucede algo más, por ejemplo, la sal, el azúcar, etc. Enciendo y finalizo el ciclo (el programa no se reinicia).

Gracias, Irina por evaluar el pan. Por cierto, horneo este vienés con centeno y levadura prensada. La masa se eleva bien y se hornea el pan.

Oh, pista: modo de centeno, de lo contrario, la receta no se especifica.

Y tengo miedo de algo durante 30 minutos. Una vez, en lugar de una multicocina en la máquina de pan, saqué el enchufe del enchufe y solo lo noté después de 10 minutos. Me asusté, me volví a conectar, aunque el programa continuó.

Aquí está mi vienés, pequeño, en términos de 300 gramos de harina (trigo + centeno):

Marina y tú puedes cortar el vienés, ahora yo decido qué poner, queso o vienés.

Y tengo miedo de algo durante 30 minutos. Una vez, en lugar de una multicocina en la máquina de pan, saqué el enchufe del enchufe y solo lo noté después de 10 minutos. Me asusté, me volví a conectar, aunque el programa continuó.

Pruébelo antes de hornear, cuando lo necesite, para ser precisos, configure el temporizador en 30 minutos. y se enciende en algún lugar a los 28 minutos. Si reinicia, simplemente enciende el horneado tanto como sea necesario según el modo.

Necesitas intentar.