Bork. Delicioso pan blanco

¿Ha leído la teoría sobre cómo hornear pan en KhP? Aquí: #? Recomendar.

Sí, muérdago por supuesto leer y leer, en general me gusta leer y estudiar, solo con práctica, como siempre, problemas

¡Moscú no se construyó en un día! (c) Aprenda.

He estado horneando este pan durante mucho tiempo, uno de los primeros cuando compré HP, por cierto tengo HP de una marca diferente, y resulta genial, uno de los panes favoritos de mi hija mayor.





Muchas gracias Muérdago, ¡tus recetas siempre son geniales!

[Olesya]

Olesya, ¡Gracias! Tienes un pan muy bonito !! ¡¡Y el corte es tan aireado !!
shl. ¿Hace calor en Tashkent ya?

shl. ¿Hace calor en Tashkent ya?

Es hermoso en Tashkent, +35, sol, flores, frutas, ¡ven!

¡Gracias! Nuestros amigos hablaban tan deliciosamente sobre Tashkent ... ¡Lo recuerdo! Y Rubina escribió muy alegremente en "En el lado soleado de la calle".

pero no tengo programa 900gr corriente 750 y 1000

[kaira]

kaira , elija 1000.

Tengo un horno escarlata 525. según tengo entendido, el modo principal es para pan blanco que se hornea 3.20

El modo básico servirá.

Horneé pan según tu receta, muy sabroso. Gracias

[kaira]

kaira , ¡me alegro de que te haya gustado!

¡Gracias por la receta! Este pan SIEMPRE me sale, nunca he tenido pinchazos. A menudo uso yogur añejo o yogur, y el resultado sigue siendo el mismo: EXCELENTE. Este bollo está de servicio, lo horneo casi todos los días, sé la cantidad de ingredientes de memoria. Lo único es que agrego otras 3 cucharadas. l. semillas de sésamo tostadas. ¡Resulta delicioso!

Chicas y ¿cómo espolvorear un bollo con semillas de sésamo encima, por ejemplo?

[anscor]

Yo consigo este pan SIEMPRE,

anscor , hurra !!! ¡¡Me alegra que te guste el pan !!

Chicas y ¿cómo espolvorear un bollo con semillas de sésamo encima, por ejemplo?

kaira , es necesario después del final de la fermentación, pero antes de hornear, abrir el CP, engrasar con leche (agua), espolvorear con semillas de sésamo.

Oh. Que miedo

Yo personalmente nunca hago eso, porque el sésamo todavía saldrá volando del pan, pero no me gusta.

Me las arreglé !!! ¡El primer pan en KhP (Bork X500), según esta receta, resultó simplemente perfecto! ¡Hermoso y sabroso! Lo hice para desayunar, con un comienzo retrasado ... y en el desayuno comieron medio pan)))) Le dijo a su esposo - mira bien mi cintura ... ¡verla por última vez!
Me desperté 45 minutos antes de la hora especificada, ¡no huele en el apartamento! Más bien huele a masa, a levadura ... Bueno, creo que hemos llegado ...
¡pero no! ¡Conseguido hornear!
sobre todo me gustó que el principio de trabajo sea como en una multicocina: tiré los ingredientes y salí a caminar con el niño ... ¡la máquina milagrosa hará todo por ti de la mejor manera posible!
Que feliz soy))))))))

[Maggy]

Maggy, ¡Bienvenido al foro! Alegre. que lo hiciste !!!

Ella le dijo a su esposo: mira bien mi cintura ... ¡verla por última vez!

y él, por cierto, también!

Ksyushka, gracias.
Lo hice hoy en mi Mula. Delicioso.

[Tanya]

Tanya¡Me alegro de que me haya gustado el pan!

Pan superrr delicioso))))))))))) Muchas gracias por la receta))))

[marusya45]

marusya45 , ¡gracias!

Pan maravilloso! Me gustó mucho, ¡muchas gracias!

[Árbol de Navidad Zelena]

Árbol de Navidad Zelena , ¡buena salud!

¡Buen día! Y dime, por favor, ¿cómo contar la cantidad de ingredientes? Tu hogaza pesa 900 gy mi peso máximo es de 750. El pan es muy bonito, quiero probarlo.

[Sherru70]

Sherru70 , todos los ingredientes deben dividirse por 1.2.

Gracias por el consejo, ¡definitivamente lo intentaré! Realmente me gustó.

HOLA BAKERS. COMPRÓ LA ESTUFA ORION. SPECKLA SU PRIMER PAN PARA ESTA RECETA. LA PARTE SUPERIOR se agrietó y la del medio se apretó.

NO PUEDE INSERTAR UNA FOTO, ESCRIBE: Se llamó al script sin los parámetros requeridos.

MI PRIMER PAN..

NETI, bueno, ¡lo más importante es delicioso! Y el techo está un poco agrietado y el medio apretado, lo que significa mucha harina, eventualmente se verá como un kolobok, hay muchos consejos sobre este tema, mira el foro (simplemente no sé cómo insertar enlaces). Y trata de hornear este pan todavía, ¡es muy, muy sabroso!
¡ACERCA DE! ahora hojeado, en la página anterior hay un enlace a consejos para hornear pan, ¡mira!

SI. AL GUSTO, ES MUY BUENO CON NOSOTROS. HUELE DELICIOSO. ¿Y EN CUÁNTO REDUCIR LA HARINA?

[NETI]

NETI , ¡con un comienzo!

¿Ha leído la teoría sobre cómo hornear pan en KhP? Aquí: #? Recomendar.

shl. y deshabilitar pzhl CapsLk

Hola panaderos. Ayer entregué mi segundo pan. Kefira aumentó 300 g + 1 cucharada. l., y harina reducida 500 gr. El techo se resquebrajó de todos modos y el pan se dividió en dos diferentes (de abajo hacia el medio era duro y hasta el techo era más blando y poroso). Ocurrió otro incidente, olvidé sacar el cuchillo del pan, lo corté y corté un poco de la funda del cuchillo. ¿Afectará de alguna manera a los productos horneados?

Buenas noches señoras y señores) Compré HB Mulinex, el primer pan horneado según la receta de las instrucciones ... Bueno, qué puedo decir ... gracias a Dios que había 2 cucharadas de azúcar, comí con el niño vertiendo chocolate) Hice pan según esta receta, fotos no, pero por 2 veces es simplemente super))) Quiero señalar que cambié solo la cantidad de líquido, agregué 2 cucharadas de kéfir, ya cuando estaba mezclado, porque resultó un bollo y restos del fondo que no se querían mezclar) El Consejo de Familia decidió hornear ese pan por ahora no se aburrirá)))) y solo entonces pruebe otra cosa. Gracias por la receta)))

[NETI]

Olvidé sacar el cuchillo del pan, cortarlo y cortar parte de la cubierta del cuchillo. ¿Afectará de alguna manera a los productos horneados?

NETI, si el corte es grande, entonces la masa puede pegarse ligeramente durante la cocción. El recubrimiento se desprendió en mi cubo a lo largo de las costillas, así que antes de obtenerlo, cubro el pan terminado con una toalla durante 5 minutos. Se "empapa" un poco y se sacude normalmente.

El techo se agrietó de todos modos

Reduzca aún más la harina.

[Remir]

El consejo de familia decidió hornear ese pan hasta que te aburras))))

RemirGracias por una reseña de este tipo. ¡Me alegra que a tu familia le haya gustado!

[Omela]

Omela, gracias por la receta!

El kéfir no estaba en casa, lo reemplacé con leche (tanto en ml como en peso 300), tampoco había huevos de gallina, puse 4 codornices, en lugar de aceite vegetal, aceite de oliva, el resto sin digresión ¡La próxima vez intentaré estrictamente de acuerdo con la receta! El hombre de pan de jengibre parecía un poco delgado, pero no añadió harina. Como resultado, se elevó bien, el techo se agrietó un poco en el costado. El peso del pan terminado es de 915g, en la foto por alguna razón parece pequeño, de hecho es grande, apenas cabe en la bolsa. Resultó delicioso, sin embargo, nunca sucedió que algo de HP no tuviera sabor.
Oh, sí, puse los ingredientes como siempre de acuerdo con las instrucciones para HP (antigua Panasonic 254), esto es lo que sucedió, foto después de enfriar:

[HeavenChild]

HeavenChild, pan hermoso !! ¡Me alegra que te haya gustado!

[HeavenChild]

HeavenChild, pan hermoso !! ¡Me alegra que te haya gustado!

Lo volví a hornear, completamente de acuerdo con la receta (excepto los ingredientes, de acuerdo con las instrucciones de HP), ¡resultó más sabroso que con leche! La tapa es plana, lisa, sin grietas. Al marido y a los hijos les gustó mucho el pan. ¡Gracias de nuevo por la receta! Tendremos uno de los mas queridos

[HeavenChild]

HeavenChild, guapo resultó !!!

Delicioso. La receta es perfecta. Ni sumas ni restas. El hombre de jengibre resultó de inmediato, no había necesidad de corregirlo.
Muchas gracias al autor de la receta.

[luroka]

luroka , ¡Bienvenido al foro! ¡Gracias y buen pan para ti!

Ksyusha, he estado horneando por ... ésima vez, ¡siempre invariablemente excelente sabor! Hoy logré tomar una foto El techo está un poco jorobado, el niño se subió a verlo durante la prueba



Muchas gracias por la receta!

[Ira]

Iracómo de alto !! ¡Me alegro de que te haya gustado!

Nadie quiere responderme: ¿qué tamaño de pan debo establecer para esta receta, si no tengo un tamaño para 550 g de harina, sino para 500 y 600? Por favor responde...

[Alexandra]

Alexandra, no vi tu pregunta. y realmente estableces el peso de la harina, y no el peso del pan? Luego apuesta 600.

Gracias, acabo de hacer eso. Todavía no he encontrado a qué peso de la barra terminada corresponden estas letras de tamaño en el panel de control, y me lamo los labios con esta receta durante casi 2 años. Ayer obedecí el consejo de hornear el pan más común y hoy le di un golpe a este, pase lo que pase.

¡Buena suerte!