Estoy buscando una receta en nuestro foro.

[Kivi]

Kiviy congelar en porciones? y usas el silencio

Añadido el viernes 16 de diciembre de 2016 a las 11:14 p.m.

donde llevar un cerdo tan regordete. Todos se venden para algún tipo de indigentes

¡Ol, aquí tienes un buen salko! ¡Con esto calentarás manteca!

[Kivi]

Kivi, Tenía una receta para el rollo de tocino en alguna parte. Una receta muy interesante. Se prepara solo con manteca de cerdo, pero luego no tiene sabor. Si está interesado, puedo compartirlo.

¡Ol, aquí tienes un buen salko! ¡De esto calentarás la manteca!

Es real

la felicidad llegó en forma de 10-15 kg de tocino. Qué hacer con ello ?? Salté todo, un par de trozos que fueron con mnyas, marinados y horneados como una vaina. Pero esta grasa todavía es mucha ...

Manteca de cerdo retorcida con eneldo y ajo (Mila1)

Quería cocinar algún tipo de plato. Se necesitaba un rabo de toro. No a la venta.
Y hoy lo compré y por mi vida, no recuerdo lo que quería cocinar.
Definitivamente no borscht, no gelatina de carne ... Chicas, chicos, ¿dónde usarlo?

Lenul, captura:

Rabo de toro con raíz de apio, guisantes y patatas al vino blanco (olla a presión Steba DD1) (Stebs-capitán)

Rabo de toro a la andaluza (Alejandra)

Colas de ternera guisadas con patatas y setas (Apellido)

Ochsenschwanzsuppe (sopa de rabo de toro) (tuskarora)

bueno, o simplemente carne en gelatina

Añadido sábado 17 de diciembre de 2016 4:06 p.m.

pero se exactamente lo que estabas buscando

Colas yemenitas (Arka)

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, gracias. Me ocuparé de las recetas.

¡Chicas! Quizás alguien lo sepa. ¿Qué se puede hornear en una galleta de gofres?
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en mi opinión lo vi en alguna parte ... pero donde

[Vika]

Vika, No puedo abrir

¿Aquí está, Vika?

En mi opinión, cualquier receta de gofres gruesos le vendrá bien.

no no .. esta es otra plancha para gofres
Ahí está ella

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allí no es necesario verter la masa, sino ponerla en un bulto en un plato

[Vika]

Vika, entonces debería quedar la masa de mantequilla. Por ejemplo, en cuanto a cestas:

Cestas de pastelería con crema de proteínas y mermelada de acuerdo con GOST. (Merri)

no no .. esta es otra plancha para gofres

¡Entonces es lo mismo! Y las recetas están escritas en las instrucciones en su enlace: gofres de canela, gofres de mazapán de canela, galletas de queso.

[Larissa]

Larissa, Ya encontré e hice el primero. No resultó nada mal, pero los comensales dijeron que "agli" parecía.
Tatyana, ¡Gracias! intentaré

Chicas, compré un bonito trozo de cuello por 1,5 kg. Pensando en hacer algo como cerdo hervido en la mesa de Año Nuevo. ¿O quizás atraparlo? No quiero tirarlo al congelador y luego descongelarlo ... mete tu nariz pliz, ¿qué hacer con él?

Jamón de cerdo "Festive 2in1" en la multicocina Bork U700 (Elena Tim)

[Cirre]

Cirre, aquí también me viene a la mente la idea del relleno, solo que después de todo debe cocinarse de inmediato, y las vacaciones aún están lejos. ¿Quizás un adobo por unos días?

[Cirre]

Cirre, aquí también me viene a la mente la idea del relleno, solo que después de todo debe cocinarse de inmediato, y las vacaciones aún están lejos. ¿Quizás un adobo por unos días?

Incluso después de eso, todavía tienes que cocinar, hasta que NG ya tenga 2 semanas, no vale la pena. La única forma que veo es encurtir un trozo y aspirarlo, guardarlo en el refrigerador.

[svetta]

svetta, pero qué, esto es una idea! En el vacío, ¿permanecerá en la marinada en el refrigerador? Necesito tomar una aspiradora de un amigo mañana
Entonces ... ahora tenemos que encontrar una deliciosa marinada :))

[solmazalla]

solmazallaMasha tiene varias recetas, aquí está una de ellas:

Cuello de cerdo con tecnología Sous-Vide (Steba SV2) (Masinen)

[Taia]

Taia, gracias, fui a ver :)
Oh, que belleza, ya tengo nitrito, ahora voy a leer todo el tema

los comensales dijeron que "agli" parece.

Vika, no andestend. : girl-q: Traducir.

feo - horrible, feo, feo, repugnante ...

A menudo compraba cebada. Siempre se ha pelado. Para cereales y harina. Esta vez pedí comprar a mi marido. Trajo lo de siempre, no pelado. Él también se queja. La cebada es cebada.Cualquier cosa con ella se puede hacer o tirar. Gracias

[Dana15]

Dana15, Acabo de ponerme kvas, pero ahora parece que no es la temporada de kvas, hace frío ... No puedo encontrar una receta ahora, si es necesario, rebuscaré en los papeles más tarde y la encontraré.

Gracias, Elya. Las manos no se levantarán para lanzar. Pensaré.

[Dana15]

Dana15 Hacer alcohol ilegal

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[Cirre]

Cirre, Galina, por lo que es necesario destilarlo en algo. nunca intenté. Definitivamente miraré gracias

[Dana15]

Dana15, pues déjalo reposar hasta la temporada de la levadura. Ahora compre uno normal. ¿No?

Chicas, tengo una pregunta: ¿alguno de ustedes puede tener una receta para las galletas aliadas?

Encendido en ng para hacer canapés. Hay muchas recetas, pero cortar en trozos pequeños "para un diente" es demasiado complicado, e incluso un higo calibrado uno a uno no funcionará. Además de la forma de los canapés, ¿se puede pensar en cómo o qué cortar?
P. s. Con esta pregunta, es necesario en el tema "La necesidad de invención es astuta".

[Irina]

Irina, Encontré

Puede ser usado:

una jeringa de confitería sin boquilla, exprimiendo cuidadosamente el contenido y asegurándolo con un pincho;
un cuchillo de cocina ordinario, cortando la comida en símbolos geométricos: cuadrados, triángulos;
pequeños platos para hornear o un vaso de vidrio fino;
moldes caseros de los lados de una lata.

También son adecuados los platos para hornear que tienen casi todas las amas de casa, siempre que sean resistentes

[iris. ka]

iris. ka, cualquier cortador de galletas (cortador) es ideal para cortar (especialmente metal).
Creo que después de un par de trozos de pan ya cortado, puedes empujarlos. Y también ... cuando soy completamente vago, simplemente compro una galleta crujiente y salada y la preparo. Si esta no es tu opción, entonces puedes hornear esta galleta tú mismo. O cualquier galleta fina sin azúcar.

Además de la forma de los canapés, ¿se puede pensar en cómo o qué cortar?

Hace cien años mostré mi molde de canapé, que hice con una jeringa, ahora buscaré una foto y la agregaré.
Mira, hice con una jeringa grande mucho antes de que los moldes salieran a la venta:

[Larissa]

Larissa¡Qué idea tan genial! Corta algunos círculos a la vez, ¡y sal! Si no manchas nada, pincha con un pincho y ¡listo!

Sí, eso es exactamente lo que se hizo. ¡Sí, y puedes difundirlo! Entre dos capas grandes y finas de pan, esparcir un relleno no muy líquido como un paté, y luego cortar el resto.

¿Alguno de ustedes puede tener una receta para las galletas aliadas?

Vaya, ni siquiera he oído hablar de eso ...

Gloria a los motores de búsqueda !!!

Así que esto es lo que son, cookies aliadas:


Lo admito) que la receta bien puede estar en nuestro foro, escondida debajo código nombre diferente ...

Chicas, compré un pato de Pekín que pesa 2,3 kg en NG, está congelado (no pude pasar la acción en el Metro). Hice un pato, o más bien un pato Indo, por última vez en 2007 en NG. Creo recordar la teoría, pero quiero una receta probada.
Quiero hornearlo entero, luego lo analizaremos por partes. Nada de naranjas, plátanos, no me gusta la carne dulce. El máximo son manzanas agrias. Lo haré en el horno, no encajará en la caricatura, no hay cámara lenta, no hay patitos. Por lo tanto en forma de vidrio.
Dime si debe mantenerse en una solución salina, como los gansos, o cómo prepararlo adecuadamente para freír.

[svetta]

svetta, guardamos los patos durante dos años, lo más delicioso es el más simple: descongelar el pato, frotar con adjika y ajo por fuera y por dentro, envolverlo con film transparente y dejar macerar durante la noche. Luego hornee: puede en la manga, puede en un tazón, pero luego envuelva las patas y las puntas de las alas con papel de aluminio. Si comienza a ponerse rojo, cúbralo con papel de aluminio encima. Ganso - 1 hora por kg de carne, pato más pequeño.

[Elena]

Elena, y en que T hornear? ¿Qué tipo de adjika? ¿Cuánta sal se necesita para un pato que pesa 2,3 kg? (Siempre me excedo, a veces no lo suficiente) El ajo no está permitido para mi esposo, por lo tanto, solo condimentos.

Vaya, ni siquiera he oído hablar de eso ...

Gloria a los motores de búsqueda !!!

Así que esto es lo que son, cookies aliadas:

Y aquí lo venden una tira de color amarillo claro, rosa, y la parte superior e inferior de una hoja de waffle
Oh, que delicioso !!! Y aquí no está, ¡completa tristeza! ¡¡¡Nostalgia también !!! ¡¡¡Caza!!! Preguntado en la ciudad: ¿existe un sindicato? ¡¡¡Me miró y soy de otro planeta !!! ¡Ahora quiero probar a hornear yo mismo! Nakraynyak ¡Pediré una caja de Jarkov y seré feliz!

Encendido en ng para hacer canapés. Hay muchas recetas, pero cortar en trozos pequeños "para un diente" es demasiado complicado, e incluso un higo calibrado uno a uno no funcionará. Además de la forma de los canapés, ¿se puede pensar en cómo o qué cortar?
P. s. Con esta pregunta, es necesario en el tema "La necesidad de invención es astuta".

Hago una masa en forma de pasta (queso-var huevo-mayonesa; alguna salchicha, huevo cocido, ogrut en escabeche-mayonesa-crema agria; salmón ahumado con pescado + nata montada, queso con moho azul + nata bien, o quien le guste) -y Lo exprimo sobre galletas saladas, rebanadas de pan o panecillos tostadores (o debe tener la forma de un ladrillo y luego no cuesta nada cortarlo ... incluso un día antes y lo vierto en un recipiente; se secará un poco, pero no se pondrá rancio.
poner las piezas en una bandeja, exprimir el condit. llenado con una jeringa (me toparé con una bolsa) - no es nada difícil decorar la parte superior - caviar rojo, perejil rizado, arándanos rojos, grosellas negras congeladas o arándanos, yema hervida desmenuzada. Pimienta búlgara de diferentes colores: colores contrastantes brillantes y comestibles.

[svetta]

svetta, T 180 horas, luego 200 hasta que estén cocidas, almacenar adjika no es barato, un frasco pequeño de aproximadamente 180 re. La sal (incluida la sal en adjika) es suficiente para 2,3 kg de una cuchara. Mezclo todo en papilla y unto

Necesitamos una mente universal para la siguiente receta: galletas - para que tenga menos grasa (escurrir el aceite o aceite vegetal en el borde), nada lácteo (excepto escurrir el aceite) y no es muy difícil. Y aquí es donde: habrá un relleno de mermelada de fresa, galletas (en trozos) y nueces. nueces. Intenté encontrar algo en la tienda que pudiera hacer, pero no pude. Tendremos que hacerlo yo mismo con tu ayuda ¡AYUDA!

[Nikka]

Nikkatal vez galletas de salmuera? Solo hay 0.5 tazas de aceite vegetal.

Añadido el martes 27 de diciembre de 2016 02:37 PM

Escribiré la receta de inmediato:
0.5 tazas de pepinillos de tomate!
0.5 tazas de aceite vegetal
0.5 tazas de azúcar
1h l. Levadura en polvo
1 vaso de harina (para empezar).
Se puede usar cualquier pepinillo: de debajo de pepinos, repollo, etc.

galletas - para que haya menos grasa en él (escurrir. mantequilla o en el borde - vegetales), nada de lácteos (excepto para escurrir. mantequilla), y no es muy difícil.

Tengo una receta para las barras de hojaldre.
Aceites 100g, 2 huevos, 1 cda. agua, harina, 3 1/2 tazas, sal 1/3 cucharadita. l miel 1 cucharada (pero la miel se usa para servir los panes después de hornear ..)

[Elena]

Elena, gracias, pero no hay pepinillo.
Galina, pero puede vincularlo o con más detalle, incluso es genial eso con nueces.

, pero puede vincularlo o con más detalle, incluso es genial eso con nueces.

Ahora lo volveré a escribir del libro. el libro "Cómo cocinar productos de repostería en casa" 1959

Añadido el martes 27 de diciembre de 2016 03:34 PM

Barras de hojaldre con nueces.

Harina 3 1/2 tazas
huevos 2 piezas
agua 1 vaso
sal 1/3 cucharadita
Aceite de rollo 100gr
Miel 1 siacán.
Relleno
nueces picadas -1 vaso
Azúcar en polvo 3si. cucharas
canela 1 cdta. l.

Tome 2 1/2 tazas de harina tostada y amase la masa en agua con sal y un huevo. La masa bien lavada, cubierta con una servilleta, se coloca sobre la mesa durante 25-30 minutos. Luego, la mantequilla se combina con un vaso de harina y se forma una pequeña torta cuadrada. La masa sedimentada se enrolla en una capa y la mantequilla moldeada se extiende sobre ella. Después de eso, la masa se envuelve en un sobre, se enrolla en una capa de 2 cm de espesor. y doblado no cortado en cuatro capas y sacado en frío durante 10-15 minutos. La masa enfriada se extiende en una capa de 1 cm de espesor y se cortan tortas redondas en un vaso sobre el que se coloca el relleno de nueces (nueces mezcladas con azúcar en polvo y canela). Los pasteles rellenos se enrollan en barras para que el relleno no se desmorone ni se caiga. Las barras terminadas se colocan sobre una hoja engrasada y se engrasan con un huevo batido encima. Hornee a una temperatura de 220-240 grados durante 15-20 minutos. Las barras de nueces horneadas calientes se pinchan con un tenedor y se sumergen en miel hirviendo durante 1-2 minutos, el campo se coloca en un plato y se espolvorea con azúcar en polvo.

Galina, gracias, ¡en esta versión mi relleno saldrá aún más genial!