Rabo de toro con raíz de apio, guisantes y patatas al vino blanco (olla a presión Steba DD1)

Rabo de toro con raíz de apio, guisantes y patatas al vino blanco (olla a presión Steba DD1)

Categoría: Platos con carne

Cocina: Español

Ingredientes
Cola de buey	1,3 kilogramos
Raíz de apio	1/2
Cebollas de bulbo	2 cebollas
Zanahoria	1 PC
Tomates	500 g
Vino blanco seco	300 ml
Ajo	3-6 dientes
Guisantes secos verdes	150 g
Papas	300 g
Cilantro, eneldo	30 g

Metodo de cocinar

• En el modo "Asar", sofreír las cebollas, las zanahorias, la raíz de apio.
• Cortar en cubos grandes y / o tiras.
• Freír los trozos de cola.
• Tuve suficiente sin prisa 15 minutos en el modo "Asar"
• Vierta con vino y tomates.
• Encienda el modo "Carne" durante 30 minutos (tenía una cola de 1,3 kg) presión 0,7
• Al final, agregue los guisantes secos y las papas.
• Encienda el modo "Sopa" durante 30 minutos.
• Luego déjelo reposar calentando durante 10-15 minutos.
• espolvorear con hierbas en thalerk al gusto
• Vierta el resto del vino en vasos.
• Las damas invitan a los caballeros
• Entonces paso a paso:
• Reunidos con coraje, ingredientes preparados
• 
• luego freímos las cebollas, las zanahorias y la raíz de apio en el modo de Rostizado (recuerda que ponemos el aceite y los ingredientes después del inicio de la cuenta atrás)
• 
• luego fríe las colas, con cuidado y cuidado
• 
• luego verifique la uniformidad del asado, asegúrese de que la carne haya adquirido un color agradable
• 
• luego vierta el vino, frote los tomates o vierta una mezcla de tomate preparada, ponga ajo para darle sabor
• 
• después de 30 minutos lo abrimos, aseguramos que tenemos suficiente líquido, el siguiente modo es "Sopa"
• 
• Ponemos guisantes, patatas, mezclamos muy delicadamente. Las colas de caballo ya se están derritiendo
• 
• Después de 30 minutos de sopa. Muy caliente y líquido después de abrir la tapa.
• 
• y la versión final. Come rápido, gruñe y gruñe
• 

El plato está diseñado para

para 5 personas

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Asar, Carne, Sopa

Nota

Buen provecho

Fotos deliciosas
Definitivamente lo cocinaré, pero por ahora, marcador.

[Stebs-capitán]

Stebs-capitán, una receta muy interesante! No sabía que los humanos pueden comer colas, ¡pensé que solo los amigos de cuatro patas comen! A menudo los veo en la carnicería, ¡tendré que intentarlo!

La receta es inusual, gracias.
Lo único: agregue las acciones en sí (que se muestran en las imágenes) en lugar de "más tarde".
Muchas personas imprimen una receta apagando las imágenes (por ejemplo, si es una impresora láser), por lo que será imposible cocinar este plato imprimiendo.

[Stebs-capitán]

Stebs-capitán, una receta muy interesante! No sabía que los humanos pueden comer colas, ¡pensé que solo los amigos de cuatro patas comen! Los veo a menudo en la carnicería, ¡tendré que intentarlo!

Un plato torero muy famoso cantado por los amantes de la gelatina
Cuando se hierve se vuelve muy suave y gelatinosa, hay mucho colágeno en la cola.

La receta es inusual, gracias.
Lo único: agregue las acciones en sí (que se muestran en las imágenes) en lugar de "más tarde".
Muchas personas imprimen una receta apagando las imágenes (por ejemplo, si es una impresora láser), por lo que será imposible cocinar este plato imprimiendo.

Si gracias, lo hice

[Stebs-capitán]

Stebs-capitán,
Y si no hay colas, ¿puede reemplazarlo con algo equivalente? ¿O todo esto es colas excepcionales?

[Vei]

por supuesto Vei, los tsimmes enteros en las colas
en cualquier mercado, ve al carnicero, te traerá

¡Qué deliciosas fotos! ¡Definitivamente lo intentaré!

[Stebs-capitán]

Stebs-capitánHe estado mirando rabos de toro durante mucho tiempo, estoy listo para tu interesante receta. Solo quiero preguntar si las colas tienen especiales. huele, ¿las colas necesitan una preparación preliminar, como remojar?

[Fenya]

Fenya, mi marido, hasta que supo, comió y alabó. Y cuando se enteró de que las colas de res (no sé si de bovino o de vaca), olía y el sabor no era el mismo. Así que, para empezar, no se extienda demasiado.

[Jirafa]

bien, Jirafa... ¡Definitivamente probaré las colas de bovino!