Torta de panqueques "Composición"

Categoría: Productos de panadería
Composición de la torta de panqueques

Ingredientes

MASA:
Huevos 2 uds.
Leche (agua)
Aceite vegetal 2 cucharadas. l.
harina
sal
RELLENO:
Carne hervida 300 g
Zanahorias (crudas) 1 PC.
Cebolla 1 PC.
Arroz hervido 1 cucharada.
Eneldo y perejil
sal pimienta
RELLENO:
Huevos 2 uds.
Crema agria 100-150 g

Metodo de cocinar

  • Horneamos panqueques finos según nuestra receta favorita. Tengo los panqueques más simples (todas las proporciones "a ojo"): harina, 2 huevos, agua + leche, un poco de aceite vegetal, sal.
  • Relleno: 300 g de carne hervida se molieron en un procesador de alimentos con 1 zanahoria cruda grande, 1 cebolla, hierbas (eneldo y perejil), 1 cucharada. arroz hervido. Salado y pimienta.
  • En el formulario, coloqué panqueques en capas con relleno, perforados con un tenedor en varios lugares y rellenos con 2 huevos, batidos con crema agria. Rociado con semillas de sésamo por encima. Cocido al horno a 180 C hasta que se dore.


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