Banosh (gachas de maíz) con queso feta o chicharrones en una multicocina Bork

Banosh (gachas de maíz) con queso feta o chicharrones en una multicocina Bork

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: ucranio

Ingredientes
sémola de maíz	150 g
agua	100 ml
crema agria	150 g
Leche	150 ml
queso feta	100 gramos
manteca de cerdo o tocino	200 g
cebolla mediana	1 PC

Metodo de cocinar

• Banosh es un plato de la cocina Hutsul.
• solía taza medidora de la multicocina Bork... Resultó ser tres porciones.
• 1. En el recipiente multicocina, vierta medio vaso de agua, un vaso de leche, un vaso de crema agria, un vaso de sémola de maíz lavada, 50 gramos de mantequilla. Sal. Mezclar bien. Activa el modo Kasha. Las gachas adquieren un ligero sabor a leche agria, esto es normal.
• 
• 2. Es correcto usar queso de oveja para banosha, pero yo no tenía uno, así que hice una especie de similitud yo mismo, pero resultó delicioso. A los niños les gustó.
• Batir 1 huevo y 0.5 litros de leche, agregar 150 gramos de crema agria. Poner al fuego, cuando hierva, hervir a fuego lento durante no más de un minuto. Eche un colador. Sal.
• 
• 3. Freír hasta que estén dorados 200 gramos de manteca de cerdo con carne o tocino y 1 cebolla.
• 
• Ponga la papilla en un plato y espolvoree con cualquiera de los aditivos sugeridos.

El plato está diseñado para

3 porciones

Hora de prepararse:

20-30 minutos

Programa de cocina:

gachas de avena

Nota

También puede usar champiñones fritos para banosh.
Al recordar el sabor del banosh de Transcarpacia, entiendo que se preparó con alimentos grasos caseros y en el horno. Por lo tanto, si la cifra lo permite, recomiendo agregar otros 100 gramos de aceite después de cocinar la papilla.

Cociné por primera vez, así que será interesante escuchar las enmiendas o adiciones de alguien.

Pregunta. Gachas lavadas: ¿son sémola de maíz?

[Catalina]

Catalina, en los ingredientes, probablemente, después de todo, no gachas de maíz, sino sémola de maíz? Y en el recipiente multicocina, ¿un vaso de cereal lavado?
¡Una receta interesante! Agregue crema agria cuando cocine gachas, nunca lo hubiera adivinado. ¡Gracias!

bueno, sí. enjuague el cereal antes de cocinarlo.

Si. tienes razón. de corrección.

Y pondría mantequilla después de cocinar. No es necesario cocinarlo con papilla.

¡Una receta interesante!) ¿Y cuánto dura el régimen de "Gachas" en tu Bork?

Y pondría mantequilla después de cocinar. No es necesario cocinarlo con papilla.

¡Una receta interesante!) ¿Y cuánto dura el régimen de "Gachas" en tu Bork?

Todavía recomiendo poner el aceite antes y después de cocinar. Puede arder y la papilla parece nutrirse con ella. Si los productos lácteos son caseros, ponga mantequilla en la papilla preparada.
No puedo decir con certeza cuánto tiempo lleva cocinar las gachas. Aprox.20 min.

Puede arder y la papilla parece nutrirse con ella.

No, no se quemará. Por alguna razón no me gusta cuando la mantequilla se cuece con papilla, no me queda sabroso) Pero esto es cuestión de gustos.

Aprox.20 min.

Sí, en mi 701 significa el mismo modo. GRACIAS.