Pescado de mar en el relleno del autor en la multicocina Bork U700

[programa automático de pescado]

Pescado de mar en el relleno del autor en la multicocina Bork U700

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Pescado de mar blanco (cualquiera)	600g
Romero fresco	1 rama
Limón	0,5 piezas
Crema agria sin grasa ni yogur natural	4-5 st. l.
Pimienta negra molida o guisantes	Gusto
Aceite de oliva	2 cucharaditas
Sal marina gruesa	0,5 cucharaditas
Mostaza de grano	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• 
• Haré una reserva de inmediato que tenía un bagre, no un pez de mar. Pero esta receta es buena principalmente para cualquier pescado de mar blanco (bacalao, perca, dorado, lubina, etc.). Solo quería pescado, y solo había bagre en la tienda.
• Entonces, frote la ralladura con medio limón. Retire algunas de las hojas del romero y muélelas en un mortero junto con la ralladura, sal marina gruesa, 1 cucharada. l. jugo de limón y 1 cucharadita. aceite de oliva hasta que se mezclen todos los aromas y la masa adquiera un color y apariencia uniforme. También agregué pimienta negra recién molida al gusto. ¡El olor en este momento es una locura! Luego agregamos la mezcla resultante a la crema agria, allí mostaza, mezclamos y probamos la sal, luego debe concentrarse en su propio gusto, ya sea agregue sal o crema agria.
• Lubrique el tazón de MV 1 cdta. aceite de oliva. Ponga el pescado en la forma que más le convenga y según su tipo (entero eviscerado y pelado, en porciones o filetes). Vierta con vertido, si el tiempo lo permite, entonces es mejor mantener el pescado en una marinada de este tipo durante 30 minutos; una hora, si no, omitimos esta etapa y simplemente llenamos todo con la salsa resultante. Puedes poner las hojas de romero restantes encima del pescado.
• 
• Cierre la tapa de MV y encienda programa automático de pescado... Este es un modo de presión, pero la temperatura aparentemente no es muy alta. Periódicamente, se sentía un aroma muy agradable, lo que significa que la válvula no estaba cerrada todo el tiempo, pero el modo es bastante silencioso sin gorgoteos, silbidos ni resoplidos.
• El programa duró 30 minutos y el resultado fue un pez maravilloso.
• 
• Antes de servir, decore con limón, hierbas y asegúrese de sazonar con jugo de limón.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

Modo

cocina nacional

europeo

Nota

Me gustó este modo, aunque fue solo la primera y única vez, que se llama prueba de lápiz. El programa funcionó con delicadeza, el pescado tenía un sabor increíble como resultado, el pescado no se desmoronó, pero estaba completamente listo.
Ojalá tuviera alguna lubina o dorado, pero incluso el bagre sonaba más interesante con esta salsa.
Por cierto, me gustó tanto el sabor de este relleno que hice otra porción y serví pescado ya hecho con él (no tuve tiempo de tomar una foto).
Este pescado irá muy bien con una mezcla de arroz salvaje y de grano largo con mantequilla o puré de patatas.
Comimos una porción doble cada uno sin guarnición solo con pan, a pesar de que a los peces de mi casa no les gusta el pescado y generalmente se niegan a comer.

¡Cocina con placer y buen provecho!

Bueno, no esperé tu receta para Liz, ya puse el pescado a cocinar, está a punto de encajar. Estoy probando el programa FISH, como en la receta de las rejillas, me pregunto qué me conjurará allí.

Tan, ayer me sentí tan mal que no tuve tiempo para recetas (((
Espero que tenga éxito, aunque no entiendo por qué todas estas rejillas están en el pescado, si hay un vaporizador. Ahí - sí, puedes echar agua y usar la rejilla, pero ¿aquí? ..

:) Sí Liz tienes razón, la parrilla era superflua, pero lo hice por primera vez y todo se hizo según las instrucciones. : girl_cleanglasses: Ya lo probé, estoy satisfecha con el programa, Espero que a mis hijos les guste, es muy difícil alimentarlos con pescado. Tienes una receta muy interesante para servir, pero todavía no encuentro mi salsa para pescado. Lesun no duele, ya que estamos aquí sin ti

Bueno, ¡tu pez se ve increíble! ¡Creo que sabe igual!

Liz GRACIAS,: uy: ya sabes, me sorprendió gratamente el programa FISH, el habitual salmón rosado (que siempre está seco), resultó tan jugoso en la multicocina. De todos modos, BORK conduce: yahoo: estoy orgulloso de nuestra multicocina

[Lizun,]

Lizun, Gracias . Quiero cocinar una carpa plateada o una perca; Necesitamos probar tu salsa.
No lastimes Tratar

Desafortunadamente, esta receta no me funcionó. Había navaga fresca, todos se desmoronaron y se separaron de los huesos. Pero la salsa es deliciosa. Creo que se puede usar no solo para verter, sino también para servir con un plato ya hecho (si usa romero molido no fresco, sino seco)