Lagman con pollo

Lagman con pollo

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
piernas de pollo
crema agria
huevo
harina
ajo
sal, pimienta (condimentos favoritos para el pollo)
cebollas de bulbo
mantequilla

Metodo de cocinar

• ¡Buen día, queridos usuarios del foro! Me atrevo a ofrecerte, la receta favorita de nuestra familia, lagman con pollo. Solo estoy dominando mi caricatura, pero tenía muchas ganas de probar y compartir esta receta con ustedes.
• Entonces:
• Amasamos la masa sobre el huevo (como estaba preparando esta receta por primera vez en una multicocina, también comencé la masa, por decirlo suavemente). Amasar la masa dura. Lo dejamos descansar un poco.
• Mientras tanto, cortamos las piernas en porciones (divido el muslo en dos partes y la baqueta también en dos partes. Si los muslos son grandes, es posible en tres). Pimienta, sal, también me gusta agregar jengibre, pero esto no es una cuestión de principios, para un aficionado. Freír en mantequilla hasta que estén bien dorados, pero no hasta que estén cocidos.
• 
• Es más conveniente para mí hacer esto en una sartén, pero los usuarios avanzados ciertamente podrán usar el modo de horno. Pongo el pollo en el bol. Esparcí crema agria encima (tenía suero de leche al 25%, 350 g).
• Extendimos nuestra masa. ¡Aquí es donde está todo el secreto! Dado que la masa está solo en el huevo, sin agregar agua, es extremadamente difícil extenderla. Pero el resultado merece la pena !!! Estirar la capa de 1-1,5 mm de espesor. Engrase espesamente con ajo exprimido. Y ponle cebolla finamente picada (sal ligeramente la cebolla, la pimienta).
• 
• Enrolle un rollo y córtelo en 4-5 centímetros. Coloque el pollo encima, a poca distancia el uno del otro.
• 
• Cerrar, seleccionar el modo de extinción y esperar)))))

Programa de cocina:

extinguir

Nota

Ya que frí el pollo en una sartén, para que no desapareciera lo más delicioso, freímos, añadí un poco de agua a la sartén, lo guisé y lo vertí en el bol multicocina. Cuando hice todo esto en una cacerola, el agua se evaporó y después de la cocción prácticamente no quedaba agua. Pero en Cartoon este truco no funcionó. Hay mucho líquido, aunque esto no afectó negativamente el sabor del plato.

¡La masa resultó ser solo un cuento de hadas! Siempre termina mucho más rápido que el pollo ¡Ooooooo delicioso!

Muy apetecible, casi me atraganto

La masa se puede extender en una máquina de amasar, probablemente. Entonces todo será solo gracias por la receta.

[primavera]

primavera, si definitivamente puedes! Cuando lo despliegue, envidio en silencio a los que tienen esta cosa.

¡Me alegraría si la receta fuera útil!

¡Mañana te vendrá bien!

Nunca probé ni hice este plato. Debemos empezar en algún momento.

[primavera]

primavera¡Que tengas éxito! Por favor escriba más tarde si le gustó.

ang-kay, Estaré increíblemente contento si te gusta !!!

Debo agregar que cuando mi madre prepara este plato, no se para en ceremonia con la masa, simplemente agrega media cáscara de agua a un huevo y lo extiende para mi querida, pero esa masa se vuelve muy suave durante ese tiempo de cocción. Es mas suave. Aunque no es insípido, por supuesto, pero realmente, como en la receta, ¡realmente sabe mejor!