Pastel de panqueques de chocolate "Negritok" (en una sartén)

Pastel de panqueques de chocolate "Negritok" (en una sartén)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Para la prueba:
Huevos	2 piezas
Azúcar	1º
Cacao	2 cucharadas. l
Sl. mantequilla o margarina	50 gramos
soda	1 cucharadita
Harina	1,5 cucharadas
Leche	1º
Para la crema:
Huevos	2 piezas (grande)
Azúcar	0.5 st
Leche	1,5 - 2 cucharadas
Cacao	1 cucharada. l (con una diapositiva)
Harina	2 cucharadas. l (con una diapositiva)
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Sl. petróleo	150 - 180 gr

Metodo de cocinar

• Batir los huevos con el azúcar, agregar el cacao y verter la margarina derretida o sl. petróleo.

• Agregue bicarbonato de sodio a la harina y tamice en la mezcla de aceite de huevo. Mezcla.
• Agregue leche tibia a la masa y mezcle bien con una batidora.
• La consistencia debe ser la misma que para los panqueques, pero de color chocolate.

• Vierta un poco de aceite en una sartén precalentada, caliéntelo bien y vierta un cucharón de masa, distribúyalo uniformemente por toda la sartén y cubra con una tapa (la torta encajará y se volverá porosa debajo de la tapa). Cuando esté dorado por un lado, dé la vuelta y dórelo por el otro lado.

• Ya no puede verter aceite en la sartén. Pero cuando los pasteles se hornean con mantequilla, quedan más porosos, más suaves y más bizcochos. En la foto superior, este es el primer pastel que se horneó en aceite. Y en esta segunda foto, el pastel se hornea en una sartén seca. Pero como no tuve tiempo de taparlo con una tapa (por la sesión de fotos), este pastel no tuvo tiempo de levantarse. Pero no importa cómo se hornee, con mantequilla o en una sartén seca, los panqueques después de untar con crema se vuelven igualmente muy suaves y tiernos.

• Cuando todos los pasteles estén fritos, colóquelos sobre una tabla o toallas de papel para que se enfríen.
• Debería obtener de 7 a 8 pasteles. Pero guardé la masa para los primeros pasteles, horneé panqueques finos y obtuve 10 pasteles.
• Mientras los pasteles se enfrían, haga una crema.

• Muela los huevos con azúcar, agregue leche, cacao, vainilla, harina o almidón. Mezclar todo bien (lo batí con un batidor) y llevar a ebullición. Normalmente cocino la crema en una olla de cocción lenta, pero la cociné en el microondas. Puse el bol de nata en la micra, encendí la máxima potencia y lo dejé hervir. Pero la abrió varias veces y mezcló bien la crema. Enfriar la nata hervida.

• Agrega mantequilla a la nata enfriada y bate con una batidora hasta que aumente de volumen.

• Recoge el pastel de chocolate.
• Para hacer esto, engrase cada panqueque con crema. Luego puedes cubrir los lados con la misma crema, alinear la parte superior y decorar como desees.
• No tenía suficiente crema para el panqueque superior y cubrí el pastel con glaseado. Derretida media barra de chocolate y nata en una micra.
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• Y también puede recolectar un pastel de cualquier panqueque que no haya comido. Este pastel que una vez recogí de los panqueques adicionales que me quedan de este pastel de panqueques
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Nota

Los pasteles de chocolate empapados en una delicada natilla simplemente se derriten en la boca. Para hacer un pastel casero tan delicioso, no es necesario hornearlo en el horno.

que hombre tan guapo resultó !!!!))) una solución interesante para panqueques

Marina, gracias! Bueno, no puedo crear belleza, quedan ambos mangos. La decoración no es mi punto fuerte
¡Queremos hacerlo sabroso! Y este pastel es realmente sabroso. Y se parece un poco a un panqueque. ¡Hoy, los invitados no entendieron de inmediato que se hizo el pastel con panqueques!

Nilushka, nunca dejas de sorprenderme, eres solo un almacén de recetas interesantes. Gracias por la receta y por ampliar mis horizontes.

[nila]

nila, Nelya! ¿Es eso en lo que no puedes pensar? después de todo, Shrovetide ya terminó ... ¡pero quiero batir y hornear un pastel así!

[Nelya]

Nelya, el pastel es valido

[Callejear]

Callejear, Guzel62, Albina, ¡chicas! ¡Gracias por pasar por Temka y apreciar mi pastel sin pretensiones!

eres solo un almacén de recetas interesantes. DESDE

¡Vika, me hizo reír! ¡No puedo compararme con nuestros gurús culinarios! Esto es lo que están haciendo, es realmente digno de elogio. Y todo es simple para mí, rápido, con los productos a mi disposición.

después de todo, Shrovetide ya terminó ... ¡pero quiero batir y hornear un pastel así!

¡Shrovetide aún no ha terminado! ¡Aún queda el día entero! Y hago este pastel en 40 minutos, entre horas.
Incluso la crema se elabora aquí sin ningún proceso innecesario. Pica todo en un bol, lo calienta en una micra y lo vuelve a picar. Y no hace falta insistir en el bizcocho, incluso cuando se corta inmediatamente, queda muy tierno y se deshace en la boca.
¿Y horneamos panqueques solo en Maslenitsk? En cualquier día, tal pastel será una buena adición a nocheTé matutino

Nel, a mi marido no le gustan los productos horneados con chocolate. ¿Puedes reemplazar el cacao con harina? Me gustó mucho la receta.

[Tanya]

Tanya¡Seguro que puedes! ¡Aquí, incluso sin preguntas! Y mi foto más baja habla de eso. Hay panqueques con una receta completamente diferente, sin cacao, pero con sémola. Pero puedes agregar cualquiera de tus panqueques favoritos. Lo único es que las muy delgadas pueden perderse. Pero puedes intentar.

[Nelya]

Nelyacuando solo tienes tiempo para escribir recetas! Es una lástima que no vi la receta ayer, había tantos panqueques, no pensé en remojarlos en crema, lo cual es una lástima.
Gracias por la deliciosa receta.

Allochka, escribí la receta anoche, así que no es sorprendente que no la hayas visto antes. Bueno, nada, tendrás una razón para volver a hornear panqueques, ya fuera de las vacaciones.

[Nelechka]

Nelechka, gran receta!
Rara vez remojo y engraso panqueques con algo, pero con mucho gusto repetiré tal negro. ¡Tan regordete que lo tienes! ¡Hermoso!

Ritulka, si te gustan los pasteles suaves como Napoleón, puedes repetir con seguridad. Es muy delicado, se deshace en la boca. Pero no a todo el mundo le gustan esos pasteles.
Y a expensas del guapo, ¡me adulas, roadie! Las fotos no son del todo exitosas, incluso la tableta no lo probó esta vez, tenía prisa y no había suficiente luz en la cocina. Ni siquiera quería exhibir la receta por las fotos. Había fotografías antiguas de una tarta más o menos preparada con anterioridad. Pero hay pura improvisación y panqueques de una receta completamente diferente.