Pastel de panqueques con requesón, plátanos y pasas

Pastel de panqueques con requesón, plátanos y pasas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Productos de llenado:
Queso cottage	400 - 450 gr
Huevo	1 PC
Crema agria	2 cucharadas. l (
Azúcar	según tu gusto
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Plátano, pasas u otros frutos secos de su elección
Productos de llenado:
Huevos	2 piezas
Crema agria	100 gramos
Azúcar	según tu gusto
Masa para panqueques:
Harina de trigo	250 g
Sémola	200 g
Azúcar	3 - 4 cucharadas. l
sal	0,5 cucharaditas
Levadura seca de acción rápida	1 cucharadita
Levadura en polvo	0,5 cucharaditas
Huevos	3 piezas (si es pequeño, luego 4 piezas)
Leche	0,5 l
Agua	~ 0,5 l
Aceite vegetal	3 - 4 cucharadas. l

Metodo de cocinar

• Prepara unos 15 panqueques finos según tu receta favorita.
• Decidí probar una nueva receta para mí, que había encontrado en Internet durante mucho tiempo, la reescribí para mí, pero todavía no podía probarla antes.
• Tamizar la harina, la sal y el polvo de hornear en un bol. Agregue todos los demás ingredientes secos y mezcle bien con una cuchara.
• En otro bol, bata los huevos, agregue la leche, vierta toda la mezcla seca y mezcle bien. Mire la uniformidad de la mezcla de panqueques. Si está muy espeso, agregue agua poco a poco. También se puede agregar agua durante el horneado de panqueques, ya que la sémola se hincha y absorbe el líquido.
• Agregue aceite vegetal a la masa terminada y puede comenzar a hornear panqueques.
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• Para acelerar, comencé a freír en dos sartenes a la vez: una vieja sartén gruesa de hierro fundido y antiadherente para panqueques. Pero casi de inmediato quité el antiadherente, porque inmediatamente noté la diferencia en el horneado en estos dos moldes. Los panqueques de hierro fundido resultaron hermosos, esponjosos y con agujeros. En antiadherente, casi no hubo tal efecto.
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• Preparemos el relleno:
• Mezcle el requesón, los huevos, la crema agria, el azúcar, el plátano y la vainilla con una licuadora. Agregue las frutas secas y revuelva.
• Unte cada panqueque con este relleno y enróllelo.
• Coloque los panqueques enrollados en forma redonda.
• Prepara el relleno:
• Para verter huevos, azúcar y crema agria, bata con una batidora y vierta panqueques en la forma.
• Hornee el pastel durante 30-35 minutos a una temperatura de 180-190 grados.
• Deje que el pastel se enfríe en una fuente para horno y colóquelo en un plato.
• Al servir, se puede espolvorear con azúcar glass, chocolate rallado o nueces molidas.
• ¡Buen provecho!

Nota

¡Resulta muy impresionante y sabroso! Y cuántas variaciones del relleno puedes pensar y decir que no vale la pena.
Ella horneó este pastel de panqueques en el horno eléctrico Miracle. Pero la próxima vez quiero probar a hornear en la pizzería Princess.
Mi sartén eléctrica Miracle tomó 12 panqueques, pero podría haber puesto más. Puede tomar cualquier forma redonda, puede desmontar y hornear en el horno.

precioso - simple, rápido, sabroso!))) Me gustó mucho la receta gracias))

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, mientras editaba la receta, ¡ya tuviste tiempo de visitar!
Esta no es la primera vez que lo tomo, verifico todos los ingredientes, todo está en su lugar. Envío la receta y la mitad de los ingredientes se pierden en alguna parte.
Tenemos que devolver urgentemente todo a su lugar

Nilochka, la receta es una obra maestra, eres solo una hechicera, todo parece tan simple, pero no lo hubiera adivinado. Gracias por compartir la receta. Lo puse en mi fondo dorado de marcadores.

Vikuska, ¡gracias por tus amables palabras!
Qué bien se dice: "el fondo dorado de los marcadores".
Solo que ya tengo miedo de entrar en mi "fondo dorado de marcadores". Hay un drenaje de todo lo que se necesita con urgencia, es más fácil de encontrar mediante la búsqueda.
¡Usa la receta, querida! ¡Fácil de hacer y excelentes resultados!

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¡Y yo tengo lo mismo, Nelya! Pero aún marcaré tu receta, el pastel está bellamente decorado. ¡Gracias por la receta!

Marinka, ¡y gracias por no ignorar mi pastel de Blinny!
Aunque esta no es tanto una receta nueva como otra forma de formar un pastel de panqueques.

[Nelechka]

Nelechka, aquí estás, después de todo, ¡un inventor!
¡Qué pastel tan hermoso y aromático resultó de los panqueques! ¡Guauu! Solo horneo panqueques simples o panqueques rellenos con los míos, y nunca había probado un pastel así.
¡Gracias, Nelechka! Necesitamos reunir nuestros pensamientos e ingredientes y ... ¡Y tomar y cocinar!
Gracias, Nelechka, por la receta y la idea.

[nila]

nila, Nelya, qué buen tipo. De nuevo belleza y delicia. Sabes cómo crear una obra maestra a partir de productos simples.

¡Gracias, Nelechka! Necesitamos prepararnos con urgencia.

Qué bien se dice: "el fondo dorado de los marcadores".
Solo que ya tengo miedo de entrar en mi "fondo dorado de marcadores". Hay un drenaje de todo lo que cuando se necesita con urgencia, es más fácil de encontrar mediante la búsqueda.

Nelya, como dijiste exactamente, ya tengo 11 páginas en mis marcadores y también uso un motor de búsqueda para encontrar algo en el foro. Pero aún así, déjelo en los marcadores.

[Nelya]

Nelyacuanto puedes hacer! ¡Familia y amigos felices! ¡Ese es quien realmente tiene una deliciosa Maslenitsa!
¡Gracias por la receta!

Ya tengo 11 páginas en mis marcadores

¡Gyyy, Vika, te superé! ¡Tengo 13 páginas! Voy a ir a los marcadores y limpiarlo un poco. La mitad de las recetas incluidas allí no se probaron o no encajaron. Y VSN está almacenado, ¡ocupa espacio! ¡Sí, y hay todo tipo de escorrentías! ¡Las manos nunca llegarán al orden!

Chicas, ¡estoy muy contento de que les haya gustado el pastel! Pero no merecía tantas palabras de elogio por mi habilidad. Al contrario, siempre pruebo lo que es más simple, más rápido, más fácil de cocinar. E incluso con los productos más asequibles. ¡Con el hecho de que siempre hay en casa a mano!

¡Con el carnaval chicas! Tengo un hombre tan guapo. Es cierto que no había plátano, pero había requesón y pasas, y mucho. Incluye 13 panqueques, horneados en Prinzeska en un molde de silicona. Horneó durante 10 minutos y luego 10 minutos estuvo apagado.

¡Y el corte es bueno!

¿Puedes cocinar Orson en una multicocina?

[Nastasya78]

Nastasya78, Creo que puedes, solo la parte superior será blanca. Y es muy suave, para que no se desmorone, es mejor enfriarlo.

Gracias.

[Katerina]

Katerina¡No he estado en el foro en todo el día y casi pierdo tu informe! Es una pena que no tenga la oportunidad de ver tus fotos del pastel en este momento. Es una pena, pero mi tableta dejó de mostrar imágenes descargadas del Radical.
Pero estoy seguro de que su pastel no solo es hermoso, sino que también está encantado con el sabor.
Anastasia, Katya ya te ha respondido, por lo cual ¡muchas gracias a ella!
Yo respondería lo mismo. Una olla de cocción lenta funcionará bien para hornear, pero es mejor colocar el fondo con pergamino antes de colocar los panqueques. Y antes de sacar el bizcocho hay que enfriarlo bien. Si se endurece bien, es posible que salte del bol sin pergamino.
Y sí, hay que estar preparado para que la parte superior no se dore.

¿No se humedece en el cuenco?



No necesito escribir gracias todavía, todavía no he hecho un pastel ... Probablemente, el destinatario estaba confundido :-)

Yo tampoco tenía plátanos. Requesón relleno de pasas. ¡Esto es delicioso! ¡Gracias, Nelechka!
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[Tanechka]

Tanechka, tienes un pastel maravilloso, aunque sin plátanos en el relleno. Lo principal es que a tu hogar le gustará, y luego mirarán y aparecerán los plátanos, e intentarás cocinar con un plátano.
AnastasiaPara evitar que el bizcocho se humedezca en el bol, no lo sujete durante mucho tiempo con la tapa cerrada. Apagué la multicocina e inmediatamente abrí la tapa; de lo contrario, la condensación se acumulará debajo de la tapa y goteará sobre el pastel.
O quizás aún pueda sacar la válvula al hornear, creo que el condensado no se acumulará entonces. Pero no practico esto, solo sé que mucha gente quita la válvula.
Y que tal un error .... no, no me equivoqué, y no confundí 1 ;-D
No importa si lo hiciste o no.Intento agradecer a todos aquellos que no fueron demasiado perezosos para mirar a Temka y dejar sus comentarios en él.
Y pruebe este plato o no, y cómo probarlo, cómo cocinarlo, cada uno decide por sí mismo. Yo mismo entiendo perfectamente que hay tantas recetas en el foro que no hay vida suficiente para probarlas todas. Los marcadores están repletos de recetas guardadas. Y tengo muchas ganas de probar todo, pero ... desafortunadamente ...

¡Vale la pena probar este pastel! Mi esposo ya me ha insinuado hoy en Lenta, ¡para que no me olvide de comprar requesón para un pastel!

[Katerina]

Katerina, Que interesante ! ¿Su esposo rastrea recetas en nuestro foro?
Y mi "especialista culinario" solo lo prueba preparado.

[nila]

nila, el mío también sabe solo (a excepción del pilaf de Elena Tim, lo hace excelente). Pero te digo de dónde saqué la receta. Pero en principio, en ningún otro lugar y no se lleva a ningún otro lado. Aunque .... más recetas de Lazerson del canal de televisión (y sitio web) Food

Bueno, si el pilaf de Elena Tim para su esposo es excelente, ¡entonces él puede hacer frente a todas las demás recetas del foro de la misma manera!
Y mi esposo ya tiene DOS platos que quedan excelentemente: huevos fritos y huevos fritos con papas (esto es cuando calienta puré de papas en el segundo día en una sartén y conduce un huevo
Pero no, mentí un poco, todavía hay muchos platos que preparé con anticipación y calenté en el microondas.