Pan con leche (autor Larisa) (panificadora)

Pan con leche (autor Larisa) (panificadora)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Ablandado. petróleo	50 gramos
sal	1,5 caja l.
Azúcar	2 cucharadas. l.
Leche liquida	260 ml
Harina	400 g
Levadura	1 caja l.

Metodo de cocinar

• También estoy compartiendo una receta para Moulinex 3000. Programa 1.

Nota

Receta de libro, probada, deliciosa.

Foto Lyudmila

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No tengo café en mi folleto Moulinex 3000. cucharas y cucharaditas. Probé este pan tan pronto como lo traje de la tienda. ¡Resultó muy bien! En un foro leí en algún lugar sobre la sustitución de la leche normal por leche horneada. Hoy intentaré escribir.

Y si agrega solo 1 cucharada. una cucharada de crema agria ... y unas pasas ... ¡eso será INCREÍBLE!
Probado tres veces en Moulinex 3000. Lo puse una vez con retraso, ¡todo es genial!
¡No intentaré de nuevo! ¿Para qué? Voy a hornear así
Z. Y. cucharaditas

¡¡¡Cuántas cosas interesantes puedes encontrar aquí !!!!
No tuve tiempo de sacar del horno el pan de leche horneado, pero ya quiero probarlo con crema agria (a mi esposo no le gustan las pasas)
Aquí está: mi trabajo (más precisamente, producido por algodón)

Lyudmila,
pan hermoso (mmm - ¡lame mis labios!)
¿Es con leche horneada?
Lo haces tu mismo? Escuché que puedes verter leche hervida en un termo y obtener leche horneada por la mañana. ¿Esto es verdad?

Y, si no te resulta difícil, ¡haz una foto recortada, por favor!
¡Muy interesante!

Muy bonito, porque este es mi (único) tercer trozo de pan de algodón. Tomé leche horneada de la tienda, pero puedes probar la tuya:
Leche (cuanta más grasa, mejor) hierva y
verter en un termo. Después de 7-8 horas, la leche horneada está lista.
Es posible que la foto no sea muy informativa; el tamaño no lo permite

Olvidé agregar que agregué 100g. harina de mijo (+ 300g. ordinario "Makfa"). A solo 400g. salió.
Tal vez por eso mi esposo dijo que resultó ser una magdalena o un panecillo para el té (es súper alegre). Aunque no noté un dulzor fuerte, la harina de mijo debe ser dulce ...

Muchas gracias. El pan más querido de nuestra familia, lo horneo casi todos los días.

También lo horneé ayer. El pan es simplemente increíble, ¡muchas gracias al autor!
De mí mismo, puedo agregar que de repente me quedé sin mantequilla, así que inmediatamente puse solo 20 gramos y olvidé abrir un nuevo paquete y agregar los 30 restantes en el proceso. Por lo tanto, en el último momento, vertí una cucharada de aceite de mostaza y puse crema agria. Y, sin embargo, reemplazó parcialmente la harina en / grado por 1 grado y maíz. En algún lugar 70 gramos. Gracias a esto, el pan se volvió más amarillo y no subió tanto como quisiéramos.
Al horno en el horno. ¡El resultado es un pan aromático esponjoso!
Definitivamente lo hornearé.